Mezclado Nyt År Edition Blended Rom 70 cl 40%

Klokken nærmer sig tolv, og i det ene glas er der noget tropisk på spil. Nyt År Edition fra Mez-Clado starter med moden frugt og et let funky tryk, og bagved venter varmen og den brændte, mørke karamel.

Ekspertens beskrivelse

Mez-Clado Nyt År Edition er en dansk Blended Rom lagret på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 40%.

Rommen er et blend af rom fra forskellige oprindelser, som har ligget mellem 7 og 10 år på amerikanske egetræsfade. Det er den lagring, der giver den bløde varme og den karamelagtige dybde, mens blendet holder det tropiske og lidt skæve i live. Udgaven er begrænset til cirka 2100 flasker og kommer i en karaffelformet flaske med trækork.

Mez-Clado er et dansk blendinghus fra Middelfart. Navnet betyder blanding på spansk, og det er netop blandingen, der er pointen: at finde de rigtige rom-stilarter og sætte dem sammen til noget, der smager af mere end summen af delene.

Smagsnoter

Næse

Tropisk og let funky, med modne frugter i front.

Smag

Modne frugter og en behagelig varme, som lægger sig om brændt, mørk karamel.

Eftersmag

Varm og rund, med den brændte mørke karamel som det sidste, der bliver tilbage.

Specifikationer

Navn: Mez-Clado Nyt År Edition
Aftapper: Mez-Clado
Region/Land: Danmark
Type: Blended Rom
Alder: 7-10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Antal flasker: Cirka 2100
Edition: Nyt År Edition
Serveringsforslag: Rent i et lille glas eller over en enkelt isterning

Smagsprofil

Tropisk · Frugtig · Let funky · Karamel · Varm

Vidste du at?

De første Mezclado-blandinger blev lavet i baglokalet af en lille vinbutik i Middelfart. Siden er det vokset til et blendinghus, men håndværket er stadig at smage, justere og smage igen.

Se hele vores udvalg af Mez-Clado

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Mez-Clado Nyt År Edition

Hvordan smager Mez-Clado Nyt År Edition?

Den smager af modne tropiske frugter, behagelig varme og brændt mørk karamel. Næsen er let funky, og smagen er blød og rund frem for tør. De amerikanske egetræsfade giver karamellen og varmen, og blendet af forskellige oprindelser står for frugten.

Er Nyt År Edition en begrænset udgave?

Ja, der er lavet cirka 2100 flasker. Det er en sæsonudgave til nytår, så når de er solgt, er de væk. Det gør den oplagt som gave eller som flasken, man åbner den 31. december.

Hvordan serverer man Mez-Clado Nyt År Edition bedst?

Rent ved stuetemperatur i et lille glas, eller over en enkelt isterning, hvis du vil have den lidt køligere. Et whiskyglas med tulipanform samler duften godt. Is i mængder dækker for meget af frugten og karamellen.

Kan man bruge den i cocktails?

Ja, den er blød nok til en Old Fashioned på rom, hvor karamellen får lov at fylde. Vil du bruge den i drinks, så hold det enkelt med få ingredienser, så rommens tropiske karakter ikke drukner.

Hvad er en Blended Rom?

En Blended Rom er sat sammen af rom fra flere forskellige oprindelser, ofte med forskellig alder og stil. Her er blendet lagret mellem 7 og 10 år på amerikanske egetræsfade. Se mere i vores udvalg af rom.

Hvem står bag Mez-Clado, og hvor laves rommen?

Mez-Clado er et dansk blendinghus fra Middelfart. Rommen i blendet kommer fra flere lande, og blandingen laves i Danmark. Navnet kommer af spansk og betyder blanding.