Glen Moray Sherry Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 40%

Glen Moray har lavet whisky i Elgin siden 1897. Her går en blød Speyside først gennem amerikansk eg og lander til sidst i spanske sherryfade, hvor tørret frugt, nødder og varme krydderier tager over.

Ekspertens beskrivelse

Glen Moray Sherry Cask Finish er en Speyside Single Malt Whisky lagret på amerikanske egetræsfade, eftermodnet på Oloroso-sherryfade fra Jerez og aftappet ved 40%.

Oloroso er den mørke, tørre sherrytype, og netop den kommer fadene fra. Whiskyen får sin grundmodning på amerikansk eg, som giver vaniljen. Til sidst flyttes den over på sherryfadene, der tilfører tørret frugt, nødder og mørk chokolade. Resultatet er en Single Malt Whisky hvor egetræets sødme stadig er til stede, men hvor sherryen sidder tydeligt forrest. Der er ingen aldersangivelse på flasken.

Destilleriet ejes af La Martiniquaise, og flasken er en original aftapning fra Glen Moray selv.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt, kanel og toffee lægger sig først i glasset, med en blød vaniljetone bagved.

Smag

Vaniljepræget eg møder mørk chokolade og nødder, og efterhånden folder varme krydderier sig ud i munden.

Eftersmag

Lang og krydret, med en svag prikken på tungen.

Specifikationer

Navn: Glen Moray Sherry Cask Finish
Destilleri: Glen Moray
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Oloroso-sherryfade fra Jerez efter lagring på amerikanske egetræsfade
EAN nr.: 05060116321548

Smagsprofil

Sherry-eftermodnet · Frugtig · Krydret · Blød

Vidste du at?

Glen Moray blev ikke bygget som destilleri. Stedet i Elgin begyndte som bryggeri, og i 1897 kom whiskyen til.

Se hele vores udvalg af Glen Moray

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glen Moray Sherry Cask Finish

Hvordan smager Glen Moray Sherry Cask Finish?

Den smager af tørret frugt, kanel og vanilje, med mørk chokolade og varme krydderier i bagagen. Sherryen er tydelig, men ikke så tung som i de mørkeste sherrywhiskyer. Eftersmagen er lang og krydret.

Hvad er forskellen på en sherry cask finish og fuld sherrylagring?

En finish betyder, at whiskyen først modnes på andre fade og til sidst hviler en tid på sherryfade. Her er det amerikansk eg først og Oloroso-fade fra Jerez til sidst. Du får derfor vaniljen fra egetræet og frugten og nødderne fra sherryen. Fuld sherrylagring giver typisk et tungere sherryudtryk.

Hvordan serverer jeg Glen Moray Sherry Cask Finish bedst?

Prøv den først ren, ved stuetemperatur i et tulipanformet glas. En lille skefuld vand kan åbne krydderierne, og en enkelt isterning fungerer fint, hvis du vil have den køligere. Den kan også bruges i en Old Fashioned, og her har vi en Old Fashioned-opskrift med Glen Moray.

Er den en god første sherrywhisky?

Ja, den er et godt sted at starte. Den er blød, aftappet ved 40%, og sherrykarakteren er tydelig uden at tage over. Det gør den også til en sikker gave til en, der gerne vil smage sig ind på sherryfade.

Hvordan opbevarer jeg en åbnet flaske?

Stående, køligt og mørkt, væk fra sollys og varme. Så holder den sig fint i mange måneder, også efter at den er åbnet.

Hvad kendetegner Speyside-whisky, og hvor passer Glen Moray ind?

Speyside er kendt for bløde, frugtige whiskyer, og Glen Moray i Elgin hører hjemme i den stil. Sherry Cask Finish viser den bløde side med et ekstra lag af tørret frugt og krydderi. Du kan se mere i vores udvalg af Speyside Whisky.