Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

cards

Fary Lochan Likør

Fary Lochan er et af Danmarks tidlige craft-destillerier, gemt væk i det jyske landskab omkring Give. Herfra kommer et bredt udvalg af likører - fra jordbær til gin-likør - alle bygget på samme håndværksmæssige tilgang som destilleriets whisky og gin. Det er dansk nicheproduktion, hvor kvalitet vejer tungere end volumen.

  • Mørk solbærlikørflaske i fuld størrelse
    Varenr.: 22227865480-6756

    Prisvindende dansk håndværk fra det jyske destilleri, der smager sin malt med brændenælder - her i solbærrenes tegn.

    Ekspertens beskrivelse

    Fary Lochan Solbærlikør er en dansk Frugtlikør baseret på danske solbær, aftappet ved 17 % i en fuld 50 cl flaske.

    Fary Lochan Destilleri blev grundlagt den 18. december 2009 af Jens-Erik Jørgensen ved Farre nær Give i Midtjylland. Solbærlikøren er fremstillet med en balance mellem friske, danske solbær, fin spiritus og et strejf sukker, der fremhæver de naturlige bærnuancer uden at overmande dem. Likøren blev anerkendt med publikumsprisen ved "Sol over Gudhjem" i 2023, hvor dens friske smag og behagelige balance mellem syre og sødme blev fremhævet.

    Smag

    Duften er dyb og bæragtig af modne solbær. I munden er Fary Lochan Solbærlikør syrligt-sødt med tydelig solbærkarakter og en delikat balance, mens eftersmagen er ren og let syrlig.

    Specifikationer

    Navn: Fary Lochan Solbærlikør
    Producent: Fary Lochan Destilleri
    Region/Land: Farre, Give, Jylland, Danmark
    Type: Frugtlikør
    Hovedingredienser: Danske solbær, sukker, alkohol
    ABV: 17 %
    Størrelse: 50 CL
    Serveringsforslag: Nydes kold, over is, eller som et sødt islæt til ostebord og desserter

    Smagsprofil

    Solbærsyrligt · Frugtigt · Sødt · Delikat

    Vidste du at?

    Fary Lochan Solbærlikør vandt publikumsprisen ved smagningskonkurrencen "Sol over Gudhjem" i 2023 for sin friske smag og gode balance mellem syre og sødme.

    Se hele vores udvalg af Likør

    • 1stk.á
      199,00DKK
  • Mørk solbærlikørflaske i lille format
    Varenr.: 22227865480-67093-0338

    Fra det jyske destilleri, der smager sine sorte skyer med brændenælder, kommer denne sødlige likør af friske danske solbær.

    Ekspertens beskrivelse

    Fary Lochan Solbærlikør er en dansk Frugtlikør baseret på danske solbær, aftappet ved 17 % i en lille 20 cl flaske.

    Fary Lochan Destilleri blev grundlagt den 18. december 2009 af Jens-Erik Jørgensen ved Farre nær Give i Midtjylland, drevet af en passion for whisky og et ønske om at skabe et autentisk dansk destilleri. Destilleriet er i dag bedst kendt for at være det eneste i verden, der ryger sin malt med friske brændenælder, men ved siden af whiskyen fremstiller husets destillat også en række frugtlikører, herunder denne solbærlikør, hvor friske danske solbær giver en dyb, syrligt-sød smag.

    Smag

    Duften er dyb og bæragtig af modne solbær. I munden er Fary Lochan Solbærlikør syrligt-sødt med tydelig solbærkarakter, mens eftersmagen er ren og let syrlig.

    Specifikationer

    Navn: Fary Lochan Solbærlikør
    Producent: Fary Lochan Destilleri
    Region/Land: Farre, Give, Jylland, Danmark
    Type: Frugtlikør
    Hovedingredienser: Danske solbær, sukker, alkohol
    ABV: 17 %
    Størrelse: 20 CL
    EAN nr.: 5714713001227
    Serveringsforslag: Nydes kold, over is, eller som et sødt islæt til ostebord og desserter

    Smagsprofil

    Solbærsyrligt · Frugtigt · Sødt · Rent

    Vidste du at?

    Fary Lochan er det eneste destilleri i verden, der ryger sin malt med friske brændenælder - en signaturteknik, der også kendetegner husets tilgang til frugtlikørerne.

    Se hele vores udvalg af Likør

    • 1stk.á
      99,00DKK
  • Miniatureflaske Fary Lochan Ginlikør
    Varenr.: 22227865482-406-5cl

    Fary Lochans populære ginlikør i lille format - samme lette rødlige farve og sødmefulde slåen-karakter, nu til at smage på.

    Ekspertens beskrivelse

    Fary Lochan Miniature Danish Small Batch Ginlikør er en dansk Ginlikør og aftappet ved 35%.

    Likøren er lavet på base af Fary Lochans meget populære gin.

    Fary Lochan har tilsat slåen, som giver en let rødlig farve og lækre smagsnoter.

    Smagen er afrundet med sødme - men ikke for meget, så likøren beholder sin friskhed.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er sødmefuld med slåen.

    Smag

    Smagen er blød og let sød, båret af slåen og gin-basen.

    Eftersmag

    Eftersmagen er frisk trods sødmen.

    Specifikationer

    Navn: Ginlikør
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Type: Ginlikør
    ABV: 35%
    Størrelse: 5 CL
    Serveringsforslag: Ren eller med Fever-Tree Indian Tonic

    Smagsprofil

    Slåen · Sødmefuld · Blød

    Vidste du at?

    Denne miniature er en oplagt måde at smage Fary Lochans populære ginlikør på, før man investerer i en fuld flaske.

    Se hele vores udvalg af Fary Lochan

    • 1stk.á
      49,00DKK
  • Flaske Fary Lochan Ginlikør Danish Small Batch
    Varenr.: 22227865482-406

    Fary Lochan tager sin populære gin og forvandler den til en let rødlig likør, hvor slåen giver både farve og en lækker, sødmefuld dybde.

    Ekspertens beskrivelse

    Fary Lochan Ginlikør Danish Small Batch Gin Likør er en dansk Ginlikør og aftappet ved 35%.

    Likøren er lavet på base af Fary Lochans meget populære gin.

    Fary Lochan har tilsat slåen, som giver en let rødlig farve og lækre smagsnoter.

    Smagen er afrundet med sødme - men ikke for meget, så likøren beholder sin friskhed.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er sødmefuld med slåen.

    Smag

    Smagen er blød og let sød, båret af slåen og gin-basen.

    Eftersmag

    Eftersmagen er frisk trods sødmen.

    Specifikationer

    Navn: Ginlikør
    Destilleri: Fary Lochan
    Land: Danmark
    Type: Ginlikør
    ABV: 35%
    Størrelse: 50 CL
    Serveringsforslag: Ren eller med Fever-Tree Indian Tonic

    Smagsprofil

    Slåen · Sødmefuld · Blød

    Vidste du at?

    Slåen, som bruges i denne likør, er den samme frugt der traditionelt bruges til at lave sloe gin i England, men her er den en del af Fary Lochans egen danske fortolkning.

    Se hele vores udvalg af Fary Lochan

    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Rød jordbærlikørflaske på destilleribord
    Varenr.: 22227865482-115

    Fra det jyske destilleri, der ryger sin malt med brændenælder, kommer denne friske likør af danske jordbær - modnet lige midt i Jylland.

    Ekspertens beskrivelse

    Fary Lochan Jordbærlikør er en dansk Frugtlikør baseret på danske jordbær, aftappet ved 16 %.

    Fary Lochan Destilleri blev grundlagt den 18. december 2009 af Jens-Erik Jørgensen ved Farre nær Give i Midtjylland. Jordbærlikøren produceres og modnes med friske danske jordbær direkte på destilleriet, hvor bærrene giver en naturlig, sødlig smag, der komplementerer husets øvrige frugtlikører og den kendte, brændenælde-røgede whisky.

    Smag

    Duften er sød og frisk af modne jordbær. I munden er Fary Lochan Jordbærlikør blødt og fyldigt med tydelig jordbærkarakter, mens eftersmagen er ren og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Fary Lochan Jordbærlikør
    Producent: Fary Lochan Destilleri
    Region/Land: Farre, Give, Jylland, Danmark
    Type: Frugtlikør
    Hovedingredienser: Danske jordbær, sukker, alkohol
    ABV: 16 %
    Størrelse: 50 CL
    Serveringsforslag: Nydes kold, over is, eller som base i en hjemmelavet jordbær-mojito

    Smagsprofil

    Jordbærsødt · Frugtigt · Blødt · Rent

    Vidste du at?

    Fary Lochans jordbærlikør er en oplagt base for en hjemmelavet Strawberry Mojito, hvor likørens naturlige jordbærsødme erstatter sirup og friske bær.

    Se hele vores udvalg af Likør

    • 1stk.á
      149,00DKK
   

Beskrivelse af Fary Lochan Likør

Fary Lochan er et dansk mikrodestilleri, der ud over whisky og gin også laver et bredt udvalg af likører - alt fra klassisk jordbærlikør til gin-baserede varianter. For nybegynderen er det en tilgængelig, frugtig indgang til dansk spiritushåndværk; for kenderen et af de destillerier, der var med til at sætte gang i den danske craft-bølge, længe før den blev mainstream.

Historie & baggrund

Fary Lochan Destilleri ligger ved Give i Midtjylland og er et af de tidlige navne i den moderne bølge af danske mikrodestillerier, der for alvor tog fart i slutningen af 2000'erne og starten af 2010'erne. Ud over sin whisky, som destilleriet oprindeligt blev kendt for, har man løbende udvidet sortimentet med gin og en række frugt- og kryddersmagte likører. Filosofien bygger på håndværk i lille skala, hvor hver batch afspejler årstidens råvarer og destilleriets eksperimenterende tilgang.

Produktion & stil

Ud over sin kendte whisky producerer Fary Lochan også likører, der trækker på samme håndværksmæssige tilgang og lokale råvarer som destilleriets øvrige produktion.

Signaturstil

Håndlavet, Autentisk, Dansk
Smagen varierer efter variant, men fælles er en tydelig håndværksmæssig identitet.

Fakta

ProducentFary Lochan
Grundlagt2009
RegionMidtjylland
LandDanmark
EjerUafhængigt, familiedrevet destilleri
UdtalesFAE-ri LOK-an
Officiel hjemmesidefarylochan.dk

Vidste du at?

Navnet Lochan er skotsk for "lille sø", en hyldest til destilleriets beliggenhed ved Fary Sø i Midtjylland.

Kan du lide Fary Lochan Likør? Så bør du også opleve:

Fary Lochan Gin, Fary Lochan Whisky og Fary Lochan Snaps