Dalmore King Alexander III Single Highland Malt Whisky 40%

Dalmore King Alexander III er en kompleks og luksuriøs Highland single malt, skabt som en hyldest til klanen Mackenzie og en historisk kongelig redning i 1263. Denne whisky er unik i sin lagring – modnet på hele seks forskellige fadtyper, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil.

Whiskyen er opkaldt efter Kong Alexander III, som ifølge legenden blev reddet af en forfader til Mackenzie-klanen, da en stor hjort truede hans liv. Som tak fik klanen retten til at bære hjorten som våbenskjold – et emblem, der i dag pryder alle Dalmore-flasker.

Dalmore King Alexander III er den første single malt i verden, der er lagret på seks forskellige typer fade: bourbon, sherry, madeira, portvin, marsala og franske vinfade. Resultatet er en elegant og balanceret whisky med lag på lag af frugt, krydderi og sødme.

• Region: Highland, Skotland
• Type: Single malt Scotch whisky
• Alder: NAS (ingen aldersangivelse, men indeholder ældre komponenter)
• Alkoholstyrke: 40 %
• Indhold: 70 cl
• Fadtyper: Bourbon, sherry, madeira, portvin, marsala og franske vinfade
• Aftapning: Destilleriaftapning
• Næse: Rige aromaer af røde bær, vanilje, chokolade og krydret eg
• Smag: Fyldig og silkeblød med noter af modne frugter, rosiner, kaffe, citrus og mørk chokolade
• Eftersmag: Lang og kompleks med varme krydderier, tørret frugt og et strejf af vinøs sødme

Denne whisky er et mesterværk fra Dalmore og et bevis på Malt Master Richard Patersons evne til at balancere mange lag af smag. Den egner sig perfekt til særlige lejligheder, som gave eller til samlere, der værdsætter innovation og historisk dybde.

 

Dalmore King Alexander III
70cl / 40%
Highland Single Malt Scotch Whisky

Distillery Bottling

Dalmore destilleriet siges at være grundlagt i 1839. Det ejedes i næsten hundrede år af den noble, lokale familie – klanen Mackenzies – hvis slot ligger ved den til destilleriet nærliggende by Strarhpeffer.
Det er fra denne families våbenskjold, at Dalmore har fået sit ’royale’ gevir. Stamfaderen til Mackenzie klanen frelste nemlig Kong Alexander III fra at blive stanget af en vild hjort, og den taknemmelige
konge forlenede ham derfor med titel og gods, og tillod ham at bære dette ædle symbol i sit skjold. Det nyeste slogan for ’The Dalmore’ er da også taget fra Mackenziernes våbenskjold ’Luceo non uro’ der siger ’Shine not Burn’.

Navnet Dalmore er gammelgællisk og betyder ”Det store engområde”. Destilleriet blev grundlagt i 1839 af Alexander Matheson og er beliggende på kysten ved Cromarty Firth, hvor man skuer ud over det rige og frugtbare ”store engområde” på Black Isle. Det rene og klare vand, som anvendes til Dalmore Maltwhisky bliver taget fra den nærliggende Alness-flod. The Dalmore er en whisky, der tilfredsstiller alle dine sanser.

Den har en lang storsindet eftersmag, der i den grad gør Dalmore til en af de klassiske highland malts. Hver eneste Dalmore maltwhisky har sin egen unikke personlighed. Chokolade og krydderier er blot 2 af de specielle og uventede dufte der optræder i Dalmore. I en Dalmore whisky vil man kunne genkende op til 26 udpræget forskellige, og ofte overraskende dufte. Dalmore undergår spændende forvandlinger i lagringsperiode 12 – 21 år eller endnu ældre. Efterhånden som whiskyen modnes kan man både dufte og smage appelsin, lyng, krydderier og antydning af røg. The Dalmore Highland malts lagrer på ”first-fill” amerikansk eg, hvilket giver vaniljesødmen og gamle sherry fade (Matusalem, Apostoles og Amaroso) fra Bodegas Gonzalez Byass, Spanien, der giver en duft af citrusfrugter, marmelade og krydderier.

https://www.youtube.com/watch?v=ZIcaeFZrp9s