24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl

En sort æske i årets mørkeste måned giver god mening. Bag lågerne står tung melasse fra Guyana ved siden af frisk sukkerrørssaft fra Guadeloupe, og et sted i rækken venter en rom i navy-styrke. Man kan nå at skifte mening om rom mange gange på 24 dage.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54,5%, og med to glas i æsken.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits, et dansk selskab der har gjort romkalenderen til en fast del af december for romfolk i mange lande. Udvalget er skruet sammen efter én regel: så mange oprindelser som muligt inden for 24 låger. De to glas følger med, så rommen kan smages ordentligt allerede den 1. december og ikke skal hældes i det første og bedste vandglas.

Geografien er kalenderens egentlige indhold. Der er tung, melassebaseret rom fra Jamaica og Guyana, lagrede stilarter i spansk tradition fra Panama, Peru, Guatemala og El Salvador, og rhum agricole presset på frisk sukkerrørssaft fra Martinique, Guadeloupe og Réunion. Længere væk endnu kommer flasker fra Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien og Cambodja, hvor peberen fra Kampot er lagt i rommen. En enkelt er destilleret på Orkney, som ellers er kendt for noget helt andet end sukkerrør.

Et par af lågerne gemmer rom-baserede spiritusdrinks frem for ren rom, og det er med vilje: kalenderen skal også vise hvad der ligger i udkanten af kategorien. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Melasse og brun farin ligger som grundtone hele vejen igennem, men de franske flasker bryder mønstret med grønt sukkerrør, oliven og noget jordet. Undervejs dukker banan, kokos og tørret abrikos op, og en enkelt dag lugter der tydeligt af friskknust peber.

Smag

Fra stramt og tørt til rundt og fadsødt. De lagrede rom fra Mellemamerika er bløde med vanilje, karamel og ristet eg, mens de jamaicanske og guyanske er mere kantede med lakrids, mørk frugt og en olieagtig fylde. Agricole-flaskerne skærer igennem med syre og sukkerrørssaft, og de 54,5% i navy-flasken mærkes fra første tår.

Eftersmag

Længden svinger lige så meget som stilarterne. De letteste slipper hurtigt med sukkerrør og citrus, mens de tunge bliver hængende med tobak, mørk chokolade og krydret træ.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54,5%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Black Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med en enkelt dråbe vand

Smagsprofil

Melasse · Tørret frugt · Krydret · Sukkerrørsfrisk · Fadlagret

Vidste du at?

Hver af de 24 miniatureflasker har sin egen etikette, tegnet så den ligner producentens originale flaske. Man drikker altså ikke i blinde, og fra den 1. december kan dagens rom slås op og bedømmes af romfolk fra hele verden på 24daysofrum.com.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Ofte stillede spørgsmål om 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl

Hvad får man ud af en romkalender frem for en enkelt flaske rom?

Sammenligningen. 24 rom fra vidt forskellige lande og stilarter på én måned viser tydeligere end noget andet, hvad melasse gør mod frisk sukkerrørssaft, og hvad et fad gør ved begge dele. Havde man skullet smage det samme ved at åbne hele flasker, ville det tage år og fylde en hylde.

Hvad er forskellen på Black Edition og de andre udgaver af 24 Days of Rum?

Æskens farve og indholdet. Hver udgave har sit eget udvalg af 24 flasker, og Black Edition er den sorte æske med sin helt egen sammensætning. Konceptet er det samme, men de rom man møder bag lågerne, er ikke de samme.

Hvor meget rom er 2 cl?

Det er et smagsmål. 2 cl er rigeligt til at vurdere duft, smag og eftersmag i et lille glas, og det er netop meningen: kalenderen skal smages, ikke drikkes. Vil man have en drink ud af dagens flaske, skal der bygges en lille en af slagsen.

Er kalenderen for nybegyndere eller for erfarne romdrikkere?

Begge dele, og det er dens styrke. Begynderen får kortlagt hele kategorien på en måned, mens den erfarne får fat i oprindelser som Cambodja, Orkney og Mauritius, der sjældent står på hylden herhjemme.

Følger der glas med kalenderen?

Ja, der ligger to glas i æsken. Det gør det muligt at have to rom stående ved siden af hinanden og smage dem op mod hinanden i stedet for at gætte på gårsdagens indtryk.

Skal rommen drikkes ren, eller kan den bruges i drinks?

Smag den ren først. Med 2 cl er der ikke meget at give af, og hele pointen er at møde hver rom som den er. Bliver en flaske for stram, gør en enkelt dråbe vand mere for den end is, som lukker aromaerne ned.

Hvad gør man hvis en af de 24 bliver favoritten?

Notér navnet fra etiketten med det samme, for det er let at blande dagene sammen midt i december. Derefter kan flasken findes i fuld størrelse i vores udvalg af Rom.