Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 Single Speyside Malt Whisky 54%

Toogtredive flasker, én for hver brik på et skakbræt. Sådan er The Chess Malt Collection bygget op, og hver aftapning bærer et feltnavn. D7 er en bondes udgangsfelt, og bag netop den brik ligger et refill hogshead Glenburgie fra februar 1998.

Ekspertens beskrivelse

Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et refill hogshead, aftappet ved 54% i 238 flasker.

Fadet blev fyldt i februar 1998 og tømt i oktober 2021 efter treogtyve år. Et refill hogshead giver langsomt, og over så lang tid bliver resultatet en whisky, hvor destilleriet fylder mere end træet. Aftapningen er uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Serien består af toogtredive forskellige aftapninger fra forskellige destillerier, ligeligt fordelt mellem sort og hvid: to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder. Det er et samlerprojekt lige så meget som en whiskyserie, og flere af felterne er allerede svære at finde.

Smagsnoter

Næse

Tropisk frugt og gammel eg, med ananas, mango og et strejf af voks. Der er en let røget tone under frugten og en nøddeagtighed, som treogtyve år har lagt ind.

Smag

Fyldig og olieagtig. Tropisk frugt og nød først, derefter en tør, let røget kant og en fast krydret midte. De 54% giver whiskyen vægt uden at skjule alderen.

Eftersmag

Lang. Nød, tør eg og et sidste pust røg, der bliver hængende længe efter frugten er væk.

Specifikationer

Navn: Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 Single Speyside Malt Whisky 54%
Destilleri: Glenburgie
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 23 år
ABV: 54%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Februar 1998
Aftappet: Oktober 2021
Antal flasker: 238
Edition: The Chess Malt Collection D7

Smagsprofil

Tropisk · Nødder · Let røget · Voksagtig · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. En treogtyveårig Glenburgie i 238 flasker kan ikke gentages, og aftapningen indgår i en serie på toogtredive, som bliver samlet som helhed. Netop seriestrukturen gør, at efterspørgslen ikke kun kommer fra whiskydrikkere, men også fra dem der jagter de manglende felter.

Vidste du at?

Glenburgie fik i 1958 monteret to Lomond stills, som producerede et tungere destillat under navnet Glencraig. Det var beregnet til blandinger, og kun ganske lidt er nogensinde blevet aftappet som single malt. Stillene blev fjernet igen i 1981.

Se hele vores udvalg af Glenburgie
Se hele vores udvalg af The Chess Malt Collection

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glenburgie 23 år The Chess Malt Collection D7 Single Speyside Malt Whisky 54%

Er den pengene værd?

Der er to argumenter. Whiskyen selv er treogtyve år gammel fra et enkelt refill hogshead i 238 flasker, hvilket er sjældent for Glenburgie i den alder. Dertil kommer serietilhørsforholdet — D7 er ét af toogtredive felter, og flasker fra serien bliver samlet som sæt.

Hvad er The Chess Malt Collection?

En serie på toogtredive whiskyaftapninger, hvor hver flaske repræsenterer en brik på et skakbræt. Der er to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, fordelt på sort og hvid, og hver aftapning kommer fra et forskelligt destilleri eller fad.

Hvad betyder D7?

Det er feltbetegnelsen på skakbrættet. D7 er et af de felter, hvor en bonde står ved partiets begyndelse. Betegnelsen bruges til at identificere netop denne flaske i serien.

Hvad gør et refill hogshead ved en så gammel whisky?

Det giver langsomt. Efter treogtyve år på et brugt fad er der ikke det tunge egetræsaftryk, man ville få fra et førstegangsfyldt fad — i stedet får destilleriets egen karakter lov at udvikle sig, og whiskyen bliver frugtig og voksagtig frem for træt af træ.

Skal der vand i ved 54%?

Prøv den ren i nogle minutter først. Gammel whisky har brug for luft mere end vand, og profilen ændrer sig mærkbart i glasset. Et par dråber kan derefter løsne den tropiske frugt, men gå forsigtigt frem.

Er den røget?

Kun let, og røgen kommer ikke fra tørvet malt. Det er en tør, næsten asket tone, som ældre whisky fra brugte fade ofte udvikler. Se de øvrige skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.

Kan man stadig samle hele serien?

Delvist. Nogle felter er stadig at få, mens andre for længst er væk. Det er en del af idéen bag serien — den er tænkt til at blive jagtet over tid frem for købt på én gang.