1770 Glasgow Miniature Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%

Tredje gang gennem kedlen tager noget væk. Det er hele pointen. De tunge, olieagtige forbindelser bliver efterladt, og hvad der kommer ud er blødere, lettere og mere blank i kanten. Fem centiliter er rigeligt til at høre forskellen.

Ekspertens beskrivelse

1770 Glasgow Triple Distilled er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-bourbonfade og Virgin Oak og aftappet ved 46% i 5 cl-format. Destilleriet kalder den Smooth & Vibrant, og den er tredobbeltdestilleret — en teknik, der næsten er forsvundet fra skotsk maltproduktion.

Ved den tredje destillation samles kun den lettest og reneste del af spiritussen, og de tungere fedtsyrer bliver tilbage i kedlen. Det giver en whisky med mindre olieagtig krop, men til gengæld mere klarhed i frugten. Bourbonfadene lægger vanilje og kokos ind, og en mindre andel Virgin Oak strammer op med krydderi.

Whiskyen er utørvet, ikke koldfiltreret og uden farvestof. Vandet kommer fra Loch Katrine, og gæringen løber over 72 timer inden destillationen.

Smagsnoter

Næse

Lys og ren: citronskal, hvide blomster og et strejf pære. Vaniljen ligger under det som en blød bund, og der er en tone af våd sandkage eller sukkerbrød. Ingen røg, ingen tyngde.

Smag

Silkeblød at starte med — fløde, honning og friskt æble. Så kommer en let kridtet minerallighed og en anelse hvid peber fra egetræet. Kroppen er lettere end i en dobbeltdestilleret malt, men den er ikke tynd.

Eftersmag

Kort og ren. Vanilje, citrus og et sidste pust malt. Den forsvinder pænt uden at efterlade bitterhed.

Specifikationer

Navn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og Virgin Oak
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
EAN nr.: 5060411500976

Smagsprofil

Blød · Frisk · Cremet · Citrus · Let · Vanilje

Vidste du at?

Tredobbelt destillation er almindelig i irsk whiskey, men sjælden i Skotland. Kun en håndfuld skotske maltdestillerier gør det rutinemæssigt — Auchentoshan i Lowlands og Hazelburn fra Springbank i Campbeltown er de mest kendte. Glasgow Distillery gør det for en betydelig del af året og har dermed gjort teknikken til en del af sin identitet.

Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om 1770 Glasgow Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%

Hvad gør den tredje destillation ved whiskyen?

Den fjerner de tungere, olieagtige forbindelser og efterlader en lettere og renere spiritus. Resultatet er blødere i munden og mere præget af lys frugt og citrus, mens den fede, voksede karakter fra en dobbeltdestilleret malt forsvinder.

Er tredobbeltdestilleret whisky mildere?

Typisk ja i karakter, men ikke i alkoholstyrke. Den her er stadig aftappet ved 46%. Mildheden ligger i teksturen og i fraværet af tunge noter, ikke i procenten.

Hvordan adskiller den sig fra destilleriets utørvede kerneudgave?

Samme destilleri, samme vand, men en ekstra tur gennem kedlen. Den tredobbeltdestillerede er lysere og mere blomstret, hvor den dobbeltdestillerede har mere kornkrop og en fyldigere frugt. Har du begge miniflasker, kan forskellen smages side om side på et minut.

Hvilke andre whiskyer minder den om?

Den ligger tættere på irsk pot still-stil og på klassisk Lowland end på Highland eller Islay. Vil du blive i den lyse, bløde ende af skotsk whisky, er vores udvalg af Lowland Whisky et godt sted at se.

Hvorfor har den ingen alder på etiketten?

Destilleriet aftapper efter smag frem for efter årstal. Ved nyere destillerier findes der endnu ikke gamle lagre at trække på, og en aldersangivelse ville låse produktet fast på det yngste fad i blandingen.

Kan man bruge den til en cocktail?

Man kan, men det er lidt spild af en 5 cl-flaske. Den lette, citrusprægede stil ville faktisk fungere i en Highball, men til den slags er en større flaske mere fornuftig — miniaturen er tænkt til at smages, ikke til at blandes.