Lervig Specialøl

• 

  Lervig Fable Barrel-Aged Imperial Stout Rackhouse Øl 37,5 cl 13,1%

  Varenr.: 220322-5045

   

  I mørket under Lervig's bryghus i Stavanger hviler nogle fade længere end andre. Fable er en af dem der har fået lov at stå – år efter år, mens porten og bourbonen langsomt skriver sig ind i ølet. Det er ikke en øl du skynder dig igennem. Det er en øl du lytter til.

  Ekspertens beskrivelse af Lervig Fable By Rackhouse Imperial Stout

  Fable er en del af Lervig's Rackhouse-serie, hvor bryggeriet fra Stavanger dyrker sin passion for fadlagring til fulde. Basen er en kraftig Imperial Stout, som herefter har ligget i hele tre år i mørket – først i portvinsfade fra Portugal, siden i bourbonfade fra Kentucky. De to fadtyper mødes og smelter sammen i ølet, og resultatet er en dyb, kompleks stout der bærer præg af begge verdener: portens søde, vinøse dybde og bourbonens varme, røgede sødme.

  Rackhouse er Lervig's dedikerede linje for fadlagrede øl, hvor tid og træ er lige så vigtige ingredienser som malt og humle. Fable hører til blandt de mere ambitiøse udgivelser i serien – en øl der kræver tålmodighed at brygge, og som belønner samme tålmodighed hos den der drikker den.

  Smagsnoter

  Duft

  Mørk chokolade og syltet frugt møder dig først, med en sødlig, næsten sirupsagtig duft af port. Under det ligger vaniljen fra bourbonfadene, blødt og rundt, sammen med et strejf af egetræ.

  Smag

  Fyldig og dessertagtig, med mørk chokolade i front efterfulgt af syltede frugter og en varm, portvinsagtig sødme. Bourbonen giver ølet krop og en let røget karamelnote, der binder det hele sammen.

  Eftersmag

  Lang og blød, med eftersmag af vanilje, mørk chokolade og et sidste strejf af rødvinsagtig frugtsødme, der bliver hængende længe.

  Specifikationer

  Navn: Fable By Rackhouse
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ølstil: Imperial Stout
  ABV: 13,1%
  Størrelse: 37,5 CL
  Holdbarhedsdato: 01.03.2031
  EAN: 7072712015354
  Serveringsforslag: Serveres ved 10-12 grader i et snifter- eller portvinsglas, gerne som afslutning på måltidet

  Smagsprofil

  Maltet · Ristet · Frugtig · Sødlig · Krydret · Cremet

  Vidste du at?

  Navnet Rackhouse er hentet fra det amerikanske ord for det lagerhus hvor bourbon modnes på fad – en lille kærlighedserklæring fra Lervig til den bourbonverden, de låner så meget inspiration fra.

  Se hele vores udvalg af Lervig

  Lyt til vores podcast:

   

   

   

  • 1stk.á
    219,00DKK
• 

  Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse Imperial Stout Øl 37,5 cl 14,7%

  Varenr.: 22197280322-5044

   

  Et tømt whiskyfad er aldrig helt tomt. Der sidder altid noget tilbage i træet — rug, ild, lidt karamel fra sidste omgang — og det er den rest Lervig går efter, når de fylder deres mørkeste øl på brugte tønder og lader tiden gøre resten.

  Ekspertens beskrivelse af Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky By Rackhouse

  Off The Rack er Lervigs fadlagringsserie under Rackhouse-programmet. Bryggeriet fra Stavanger tager deres kraftigste øl og sætter dem på nyligt tømte spiritusfade, og denne udgave er anden kapitel i rækken lagret på finske rugwhisky-fade. Basen er en Imperial Stout brygget på vand, byg, havre, humle og gær, og ølen har fået 20 måneder på tønderne — lang tid nok til at både rugens krydrede karakter og whiskyens spiritusnoter sætter sig i øllet.

  Det er et enkelt batch. Når det er solgt, kommer det ikke igen. Lervig har mærket den vegansk, så der er ingen animalske klaringsmidler involveret.

  Smagsnoter

  Duft

  Mørk kakao og ristet malt først, så en mild tobaksnote, og bagved det hele ligger rugwhiskyen — varm, krydret, et strejf af egetræ.

  Smag

  Tung og fyldig. Kakao og mørk chokolade bærer det hele, mens rugens krydrede spice mødes med en tydelig spiritusvarme fra fadene. Den er afbalanceret nok til at malten stadig kan trænge igennem.

  Eftersmag

  Lang og tør, med tobak og et sidste strejf af whisky-eg, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

  Specifikationer

  Navn: Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse
  Bryggeri: Lervig
  Land/Region: Stavanger, Norge
  Ølstil: Imperial Stout
  ABV: 14,7%
  Størrelse: 37,5 CL
  Malt: Byg, Havre
  Ingredienser: Vand, Byg, Havre, Humle, Gær
  Allergener: Byg, Havre, indeholder gluten
  Holdbarhed: 10.02.2031
  Serveringsforslag: Serveres ved 12-14°C i et snifter- eller tulipanglas

  Smagsprofil

  Maltet · Ristet · Krydret · Cremet

  Vidste du at?

  Off The Rack-serien er Lervigs måde at presse det sidste ud af egne brugte spiritusfade på. I stedet for at lade tønderne stå tomme efter en Rackhouse-lagring, fylder de dem op igen med en ny omgang Imperial Stout, så træets sidste smag ikke går til spilde.

  Se hele vores udvalg af Lervig

  Lyt til vores podcast:

   

   

   

  • 1stk.á
    219,00DKK
• 

  Lervig Rackhouse Le Grand Melange 2019 Specialøl 75 cl 8%

  Varenr.: 059763-615-453

  OBS!
  Indeholder: BYGMALT & HVEDE
   

  Bryggeri: Lervig
  Navn: Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019
  Type: Sour Beer
  Alc. styrke: 8 %
  75 cl.
  
  Udløbsdato: 18/01/2027

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Lervig Foeder Abricots Norwegian Specialøl 37,5 cl 6,5%

  Varenr.: 22227865480-67093-0193

  OBS!
  Indeholder: BYGMALT & HVEDE
  
  Bryggeri: Lervig
  Navn: Lervig Foeder Abricots
  Land: Norge
  Type: Norwegian Specialøl
  Alc. styrke: 6,5 %
  37,5 cl.

  • 1stk.á
    109,00DKK
• 

  Lervig Rackhouse Hipster For Christmas Specialøl 37,5 cl 13,1%

  Varenr.: 2227865479-1106-197280322-51

  OBS!
  Indeholder: BYGMALT
  
  Lervig Rackhouse Hipster For Christmas Specialøl 37,5 cl 13,1%
  Denne øl er specielt lavet til julen og har en unik karakter. Smagsnoterne i denne øl inkluderer toner af karamel, ristet malt, krydderier og tørret frugt. Der kan være hints af vanilje og mørk chokolade, der bidrager til en rig og velsmagende oplevelse.
  
  Bryggeri: Lervig
  Navn: Hipster For Christmas
  Type: Bourbon Fadlagret Bygvin
  Alc. styrke: 13,1 %
  37,5 cl.

  • 1stk.á
    209,00DKK
• 

  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialøl 37,5 cl 12,8%

  Varenr.: 2227865479-1106-197280322-50

  OBS! Indeholder: BYGMALT, HAVRE & KOKOSNØD
  
  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialøl 37,5 cl 12,8%

  Denne øl har en rig, mørk farve med et cremet, lysebrunt skum. Aromaen er præget af forførende noter af ristede kaffebønner og tropisk kokos. Den tilbyder en kompleks smagsprofil, der balancerer den fyldige maltkarakter fra stouten med den nøddeagtige, let søde smag af kokos og de markante, robuste smagsnuancer af kaffe.
  Kombinationen af kokos og kaffe skaber en harmonisk og forkælende oplevelse. Kokosen tilføjer en cremet og tropisk nuance, mens kaffen bidrager med dybde og bitterhed til øllen. Resultatet er en velafbalanceret og smagfuld stout, der kan nydes af både kokos- og kaffeeventyrere.

  Lervig Rackhouse Coconut Coffee Stout Specialøl er en særlig øl, der tilbyder et unikt twist på den traditionelle stout-stil.

  Bryggeri: Lervig
  Navn: Coconut Coffee Stout
  Type: Bourbon & Rom Fadlagret Stout
  Alc. styrke: 12,8 %
  37,5 cl.

  • 1stk.á
    169,00DKK
• 

  Lervig Rackhouse Blue Plate Special Specialøl 37,5 cl 13,5% Bemærk kort holdbarhed

  Varenr.: 22227865479-1106-197278556

  Blue Plate Special er en Imperial Stout, som har lagret på Bourbon whiskey fade. Dette har skabt en lækker øl med tydelige noter af vanilje samt et twist af bourbon. Servere den gerne ved 10 grader for den bedst mulige smagsoplevelse.
  
  Bryggeri: Lervig
  Navn: Blue Plate Special
  Type: Fadlagret Imperial Stout
  Alc. styrke: 13, 5%
  37,5 cl.
  
  BEMÆRK UDLØBSDATO 29/7-26

  • 249,00
    1stk.á
    149,00DKK
• 

  Lervig Konrads Stout Specialøl 33 cl 10,4%

  Varenr.: 22227865479-1106-1972508

  Lervig Konrads Stout Specialøl 33 cl 10,4%
  
  Denne special øl fra Lervig er en perfekt kombination af bryggeriets klassiske Stout med et Skandinavisk præg. Konrads er brygget på en del mørk malt og den rigtige vandkemi for at kunne opnå den perfekte bløde mundføling med lakrids og kaffe.
  
  Bryggeri: Lervig
  Navn: Konrads Stout
  Type: Stout
  Alc. 10,4 %
  33 cl.

  • 1stk.á
    55,00DKK
• 

  Lervig 3 Bean Stout Specialøl 33 cl 12%

  Varenr.: 22227865427-20215

  Lervig 3 Bean Stout Specialøl 33 cl 12%
  
  Bryggeri: Lervig
  Navn: 3 Bean Stout
  Type: Specialøl
  Alc. styrke: 12 %
  33 cl.

  • 1stk.á
    59,00DKK