Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse Imperial Stout Øl 37,5 cl 14,7%

Et tømt whiskyfad er aldrig helt tomt. Der sidder altid noget tilbage i træet — rug, ild, lidt karamel fra sidste omgang — og det er den rest Lervig går efter, når de fylder deres mørkeste øl på brugte tønder og lader tiden gøre resten.

Ekspertens beskrivelse af Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky By Rackhouse

Off The Rack er Lervigs fadlagringsserie under Rackhouse-programmet. Bryggeriet fra Stavanger tager deres kraftigste øl og sætter dem på nyligt tømte spiritusfade, og denne udgave er anden kapitel i rækken lagret på finske rugwhisky-fade. Basen er en Imperial Stout brygget på vand, byg, havre, humle og gær, og ølen har fået 20 måneder på tønderne — lang tid nok til at både rugens krydrede karakter og whiskyens spiritusnoter sætter sig i øllet.

Det er et enkelt batch. Når det er solgt, kommer det ikke igen. Lervig har mærket den vegansk, så der er ingen animalske klaringsmidler involveret.

Smagsnoter

Duft

Mørk kakao og ristet malt først, så en mild tobaksnote, og bagved det hele ligger rugwhiskyen — varm, krydret, et strejf af egetræ.

Smag

Tung og fyldig. Kakao og mørk chokolade bærer det hele, mens rugens krydrede spice mødes med en tydelig spiritusvarme fra fadene. Den er afbalanceret nok til at malten stadig kan trænge igennem.

Eftersmag

Lang og tør, med tobak og et sidste strejf af whisky-eg, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 14,7%
Størrelse: 37,5 CL
Malt: Byg, Havre
Ingredienser: Vand, Byg, Havre, Humle, Gær
Allergener: Byg, Havre, indeholder gluten
Holdbarhed: 10.02.2031
Serveringsforslag: Serveres ved 12-14°C i et snifter- eller tulipanglas

Smagsprofil

Maltet · Ristet · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Off The Rack-serien er Lervigs måde at presse det sidste ud af egne brugte spiritusfade på. I stedet for at lade tønderne stå tomme efter en Rackhouse-lagring, fylder de dem op igen med en ny omgang Imperial Stout, så træets sidste smag ikke går til spilde.

Se hele vores udvalg af Lervig

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024

Hvordan smager Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024?

Den smager af mørk kakao, ristet malt og en krydret rugvarme fra whiskyfadene. Tobaksnoterne og spirituskarakteren gør den kompleks, og den lange eftersmag holder sig længe.

Er Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 pengene værd?

Ja, hvis du er til fadlagrede specialøl. Det er en begrænset udgivelse fra en af Norges mest anerkendte bryggerier, og når batchet er udsolgt, kommer det ikke igen.

Hvor sjælden er denne øl?

Den er en limited edition fra Rackhouse-serien, brygget i et enkelt batch. Der er ikke tale om en fast del af Lervigs sortiment, så mængden er begrænset fra start.

Ved hvilken temperatur skal øllen serveres?

12-14°C er ideelt. Er den for kold, lukker kakao- og whiskynoterne sig, og er den for varm, bliver alkoholen for dominerende.

Hvilket glas passer bedst til denne øl?

Et snifter- eller tulipanglas samler aromaerne bedst. Har du ikke et specialglas, klarer et almindeligt ølglas også opgaven fint.

Hvad passer godt til mad sammen med denne øl?

Mørk chokolade, lakrids eller en kraftig blåskimmelost matcher kakaonoterne godt. Den fungerer også fint som dessertøl helt alene.

Hvor længe kan man opbevare flasken?

Lervig angiver en holdbarhed på 5 år fra aftapningsdato. Opbevar den stående, køligt og mørkt, så udvikler den sig roligt over tid.

Hvad er Rackhouse-serien fra Lervig?

Rackhouse er Lervigs fadlagringsprogram, hvor bryggeriets kraftigste øl modner på brugte spiritusfade fra whisky, bourbon eller rom. Off The Rack er en undergren, hvor fadene genbruges direkte til en ny omgang stout.

Hvor kommer Lervig fra?

Lervig er et bryggeri fra Stavanger i Norge, kendt for sine barrel aged Imperial Stouts og eksperimenterende øl. De har gjort sig et navn internationalt for netop deres fadlagrede serier.

Kan man give denne øl som gave?

Ja, den fungerer godt som gave til whisky- eller specialølentusiaster. Kombinér den evt. med en flaske finsk whisky for et tema, der matcher fadlagringen.