Aalborg Jubilæum Akvavit Vintage Flaske Dansk Akvavit 70 cl 45%

Der findes en bestemt slags gult lys, som gamle spiritusflasker fanger på en hylde – lidt af det samme lys som falder ind gennem et vindue i et gammelt herregårdskøkken juleaften. Denne flaske Aalborg Jubilæums Akvavit har det lys. Etiketten er gulnet, logoet er det gamle, og tallet på flasken er højere end det, du finder i Netto i dag.

Ekspertens beskrivelse

Aalborg Jubilæums Akvavit er en Dansk Akvavit destilleret på et destillat af dild og korianderfrø og aftappet ved 45%. Den udgave, der står foran dig her, er en ældre aftapning – nutidens Aalborg Jubilæums sælges ved 40%, så de fem ekstra procent fortæller, at flasken stammer fra en tidligere periode i mærkets historie.

Etiketten bærer navnet "Aktieselskabet De Danske Spritfabrikker, Aalborg · København" og et kongeligt hofleverandør-mærke – begge dele hører til en ældre fase af selskabet, før Aalborg Akvavit blev en del af Arcus-koncernen. Jubilæums-navnet går tilbage til 1946, hvor akvavitten blev lanceret som en fejring af, at Aalborg Taffel Akvavit fyldte 100 år. Modsat de fleste andre akvavitter er Jubilæums helt uden kommenfrø – i stedet bærer den af dild og koriander, afrundet med et ekstrakt af amerikansk hvideg.

Bag mærket står Isidor Henius, en polsk indvandrer der kom til Danmark som 17-årig i 1838 og allerede havde lært brænderfaget i Tyskland. Han åbnede sit eget brænderi i Aalborg som 25-årig, og i 1881 samlede han hundredvis af små lokale brænderier under navnet De Danske Spritfabrikker – grundstenen til det, der i dag er Aalborg Akvavit.

Smagsnoter

Næse

Frisk dild og knuste korianderfrø lægger sig først, med en let antydning af citrusskal bagved.

Smag

Dild og koriander bærer smagen, mens en rund sødme fra det amerikanske hvideg-ekstrakt runder kanterne af – et strejf stjerneanis dukker op undervejs, uden at kommen nogensinde melder sig.

Eftersmag

Blød og ren, med en svag karamelnote der klinger ud uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Aalborg Jubilæums Akvavit
Aftapper: Aalborg Akvavit
Region/Land: Aalborg, Danmark
Type: Dansk Akvavit
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5700359427019

Smagsprofil

Krydret · Dild-koriander · Citrus · Rund · Klassisk dansk

Investeringspotentiale

Mellem. Ældre aftapninger af Aalborg Jubilæums Akvavit med det gamle spritfabrik-navn og det kongelige hofleverandør-mærke handles blandt samlere af vintage dansk spiritus til priser, der ligger et godt stykke over, hvad nutidens 40%-udgave koster i butikkerne – særligt når etikette og prop står intakte.

Bør den drikkes?

Akvavit med 45% i ryggen holder sig i årevis, så flasken er teknisk set stadig drikkelig. Men med alderen kan farve og smag have flyttet sig lidt fra originalen, og en ældre kapsel eller prop bør altid tjekkes for tæthed, før man beslutter sig. De fleste samlere vælger at holde en flaske som denne som museumsstykke frem for hverdagssnaps.

Vidste du at?

Da Isidor Henius overtog spiritusbranchen i Aalborg i 1800-tallet, kostede en flaske akvavit dengang blot 30 øre – et langt spring fra den samlerstatus, samme mærke har fået i dag.

Se hele vores udvalg af Akvavit

Ofte stillede spørgsmål om Aalborg Jubilæums Akvavit

Hvad gør denne flaske Aalborg Jubilæums Akvavit til en samlerflaske?

Det er styrken og etiketten, der afslører alderen. Flasken er aftappet ved 45%, mens nutidens udgave er på 40%, og etiketten bærer det gamle firmanavn "Aktieselskabet De Danske Spritfabrikker" samt et kongeligt hofleverandør-mærke, som ikke bruges længere.

Kan man stadig drikke en ældre flaske akvavit som denne?

Rent teknisk ja – det høje alkoholindhold gør akvavit meget holdbar. Men farve og smag kan have ændret sig en smule med tiden, og man bør altid tjekke, at kapsel eller prop stadig slutter tæt, før man overvejer at åbne den.

Hvorfor hedder den "Jubilæums"?

Navnet stammer fra 1946, hvor akvavitten blev lanceret for at markere, at Aalborg Taffel Akvavit fyldte 100 år. Den blev tænkt som en ekstra luksusudgave til den anledning.

Hvad er forskellen på denne udgave og nutidens Aalborg Jubilæums Akvavit?

Den mest håndgribelige forskel er styrken: 45% mod nutidens 40%. Dertil kommer det ældre selskabsnavn og hofleverandør-mærket på etiketten, som ikke findes på moderne flasker.

Hvem stod bag grundlæggelsen af Aalborg Akvavit?

Isidor Henius, en polsk indvandrer der kom til Danmark som 17-årig i 1838 med erfaring fra det tyske brænderifag. Han åbnede sit eget brænderi i Aalborg og samlede i 1881 hundredvis af lokale brænderier under navnet De Danske Spritfabrikker.

Hvordan bør man opbevare en ældre flaske akvavit som denne?

Stående, køligt og mørkt, væk fra direkte sollys og varmekilder. Det mindsker risikoen for, at prop eller kapsel tørrer ud og lukker dårligere med tiden.

Er en flaske som denne en god gave?

Ja, særligt til en samler af dansk spiritushistorie eller en whisky- og snapsentusiast, der sætter pris på en flaske med historie frem for endnu en standardflaske fra hylden.