Den anden i rækken, og måske den bedste undskyldning nogensinde for at vente 31 år på en dram
For dig der elsker en god historie i glasset
Det her er ikke bare endnu en gammel Springbank. Det er anden udgivelse i destilleriets nye Vintage Series, som først så dagens lys i 2025 – og den her gemte sig i fadet siden 1994. 31 år i en blanding af bourbon-, sherry- og rødvinsfade har givet den en dybde, du normalt kun finder i whisky, der aldrig kommer på hylderne.
Springbank er den destilleri, whiskynørder taler om med sænket stemme. Beliggende i Campbeltown, det lille whiskydistrikt der engang havde over 30 destillerier og nu kun har tre tilbage. Springbank er den eneste destilleri i Skotland, der stadig gør det hele selv – fra maltning på gulvet til aftapning – og det giver en whisky med en karakter, du ikke finder andre steder. Med kun 1.180 flasker på verdensplan er det her en flaske, du enten griber nu, eller fortæller om resten af livet, at du missede.
For samleren der ved, hvad Campbeltown betyder
En officiel destilleriaftapning på 31 år fra en destilleri, der i forvejen har en af de mest loyale og prisdrivende fanbaser i whiskyverdenen, er sjældent noget der bliver liggende. Vintage-serien er kun i sin anden udgivelse, hvilket gør den her til en tidlig del af noget, der meget vel kan blive en fast, eftertragtet årlig tradition – ligesom Springbanks øvrige limiterede serier.
Med distillation i 1994 og aftapning i 2026 er der tale om en af de ældste officielle Springbank-udgivelser, der overhovedet er sluppet ud af varehuset i Campbeltown. Fadkombinationen (80% bourbon, 10% sherry, 10% rødvin) giver en kompleksitet, der adskiller den fra de mere lige-til-formålet 21-års-kerneudgivelser.
Tasting Notes
Nose:
Tørret ananas og mango møder moden melon og honning. Under det hele ligger den jordnære, gammeldags Springbank-karakter, med et strejf af sandeltræ.
Palate:
Karamelliseret citronmarengs og en cremet konsistens der minder om vaniljecreme. Mango og ananas vender tilbage, denne gang omgivet af træ og et strejf af karamelliseret popcorn.
Finish:
Jordnær og lang, med kokos, frisk basilikum og et strejf af det karakteristiske skotske lyngkrat.
Flavour Profile
Fruity | Oaky | Creamy | Earthy
Specifikationer
Navn: Springbank Vintage 1994 (31 år)
Destilleri: Springbank
Alder: 31 år (destilleret 1994, aftappet 2026)
ABV: 45,1%
Størrelse: 700 ml
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Fadtype: 80% ex-bourbon, 10% sherry, 10% rødvin
Type: Single Malt
Antal flasker: 1.180 flasker på verdensplan
Investeringspotentiale: Højt
Officielle Springbank-aftapninger med lang lagring og lave flaskeantal handler traditionelt til flere gange deres oprindelige udsalgspris kort efter lancering, og efterspørgslen efter destilleriets ældre udgivelser er kun steget de seneste år. Med kun 1.180 flasker på verdensplan og en 31-årig lagring, der sjældent gentages, er der god grund til at forvente en lignende udvikling her.
Vidste du at?
Springbank er den eneste destilleri i Skotland, der udfører 100% af produktionsprocessen på egen matrikel – fra maltning på traditionelt gulv til aftapning. Og så destillerer de deres whisky "to-og-en-halv gang", en teknik der ligger mellem dobbelt- og tripeldestillation, og som ingen andre destillerier bruger.
Se hele vores udvalg af Springbank
