Springbank 12 år Cask Strength 2026 Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 56,6%

Der er en lugt i Campbeltown, som gamle whiskyfolk kalder "the reek" – en blanding af salt vind, våd byg og olie fra kobberkedler, der har kørt siden 1828. Springbank er stedet, hvor den lugt aldrig er forsvundet, og hvor hver eneste dråbe stadig laves under samme tag, fra korn til flaske.

Ekspertens beskrivelse

Springbank 12 år Cask Strength 2026 er en Single Campbeltown Malt Scotch Whisky, fuldt lagret på bourbonfade og aftappet med fadstyrke ved 56,6%.

Denne udgave er Batch 29 i rækken af Springbanks populære 12 år gamle fadstyrke-serie, der er blevet udgivet to gange om året siden 2010. Hvor tidligere batches ofte har haft et islæt af sherry, er denne omgang lagret udelukkende på bourbonfade – et bevidst valg fra destilleriet, der lader kornet, saltet og den lette røg stå helt for sig selv uden sødme fra sherrytræet.

Byggen er malet på Springbanks egne gulvmalterier, destilleret 2,5 gange på destilleriets gammeldags kobberapparater og modnet på selve destilleriet i Campbeltown. Whiskyen er hverken kølefiltreret eller tilsat farve, så det, du får i glasset, er præcis, hvad der kom ud af fadet.

Smagsnoter

Næse

Citrusskal og havsalt møder tørret banan og granola, med et strejf af honning og en anelse røg, der ligger og venter i baggrunden.

Smag

Grapefrugt og appelsinskal ruller ind over ganen sammen med hvid skumfidus og karamel, inden peberkorn og en anelse chili tager over.

Eftersmag

Kakao, syltede kirsebær og saltede kringler bliver hængende længe, med en tør, askeagtig røg som det sidste, der forsvinder.

Specifikationer

Navn: Springbank 12 år Cask Strength 2026
Destilleri: Springbank
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 56,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: 2,5 gange destilleret
Aftappet: 2026
Edition: Batch 29

Smagsprofil

Let røget · Salt og kystpræget · Frugtig · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Springbank har i flere år ligget i top blandt de mest efterspurgte destillerier på andenhåndsmarkedet, og de halvårlige cask strength-batches bliver typisk revet væk kort efter lancering. Denne batch er lagret udelukkende på bourbonfade, hvilket gør den til en lidt anderledes – og for nogle samlere mere interessant – variant end de sherry-prægede udgaver.

Vidste du at?

Springbank, Longrow og Hazelburn – destilleriets tre forskellige whiskystile – bliver alle lavet på præcis de samme fire brændevinskedler. Det er ikke tre destillerier, men ét, der destillerer, lagrer og tapper forskelligt alt efter hvilken serie, der står for tur.

Se hele vores udvalg af Springbank

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Springbank 12 år Cask Strength 2026

Hvad gør denne batch af Springbank 12 år Cask Strength speciel?

Denne batch – nummer 29 – er lagret udelukkende på bourbonfade, uden noget islæt af sherry. Det giver en renere, mere kornet og salt profil end mange af de tidligere udgaver, hvor sherryfade har sat sit tydelige aftryk.

Er Springbank 12 år Cask Strength pengene værd?

Ja, for de fleste samlere og whiskynørder er den det. Springbank er blandt de mest eftertragtede destillerier i Skotland lige nu, produktionen er lille, og cask strength-batches som denne bliver ofte revet væk kort efter udgivelsen.

Hvad er forskellen på denne udgave og tidligere batches af Springbank 12 Cask Strength?

Hver batch sættes sammen ud fra de fade, der er klar til aftapning lige nu, så styrke, farve og smag varierer fra gang til gang. Batch 29 skiller sig ud ved at være 100 % bourbonfadslagret og aftappet ved 56,6%.

Kan flasken gemmes, når den først er åbnet?

Ja, en åbnet flaske cask strength-whisky holder sig fint i lang tid, hvis den står køligt, opret og væk fra direkte sollys. Smagen kan ændre sig en smule over tid, efterhånden som mere luft kommer til.

Skal Springbank 12 år Cask Strength have vand eller is?

Et par dråber vand kan åbne whiskyen op og gøre det lettere at finde de finere nuancer i næsen, uden at den mister sin styrke. Is frarådes, da kulden lukker aromaerne og gemmer det meste af karakteren væk.

Hvilket glas passer bedst til Springbank 12 år Cask Strength?

Et smalt whiskyglas, som et Glencairn-glas, samler aromaerne bedst og gør det lettere at snuse citrus- og saltnoterne, før du overhovedet har smagt den.

Hvorfor har Springbank status som kultdestilleri blandt whiskyentusiaster?

Springbank er en af de sidste destillerier i Campbeltown, der klarer hele processen selv – fra gulvmalt byg til destillation, lagring og aftapning – under samme tag. Den håndværksmæssige stædighed har gjort destilleriet til noget nær en legende blandt whiskynørder.

Hvad betyder det, at Springbank destillerer sin whisky 2,5 gange?

Springbank bruger en helt unik metode, hvor en del af sprutten går gennem kedlerne to gange og en del tre gange, styret manuelt af destillatøren undervejs. Det giver en vægtfylde og kompleksitet, som hverken ren dobbelt- eller tredobbeltdestillation kan give på samme måde.