Glendronach 1993 Single Cask 18 år Oloroso Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,9%

Glendronach 1993 Single Cask 18 år Oloroso Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 54,9%

GlenDronach 1993 er en eksklusiv single cask whisky fra det anerkendte GlenDronach‑destilleri i Highlands, kendt for sine rige sherryfade og komplekse smagsprofiler. Denne 18-årige udgave repræsenterer destilleriets karakteristiske stil med dybde, sødme og kraftfuld frugtighed.

I glasset fremstår whiskyen dyb ravfarvet med en varm glød. Duften er intens og aromatisk med noter af mørke tørrede frugter, såsom svesker og rosiner, kombineret med karamel, honning og subtile krydderier som kanel og muskatnød. Der træder også lette chokolade- og nøddeagtige toner frem, som giver dybde og kompleksitet. Sherryfadet bidrager med varme og fylde, uden at overdøve maltens naturlige karakter.

Smagen er fyldig og rund med en silkeblød mundfornemmelse. Dyb frugtighed af tørrede bær og modne plommer blandes med karamel, vanilje og et strejf af mørk chokolade. Krydderier fra fadet integreres elegant, mens en diskret, afrundet tørhed giver balance til sødmen og understøtter whiskyenes kompleksitet. Alkoholstyrken på cask strength-niveau er velintegreret og giver varme uden at virke aggressiv.

Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af sherryfrugt, krydderier og en blød egetræskarakter, som langsomt forsvinder og efterlader en elegant, varmende finish. GlenDronach 1993 18 Year Old Single Cask #1 Batch 5 er en raffineret og sjælden whiskyoplevelse, ideel til samlere og kendere, der værdsætter sherry‑lagret Highland whisky med dybde, kompleksitet og tidløs karakter.

Destilleri: Glendronach Single Cask Batch 5
Alder: 18 år Distilled: 15/01/1993 Bottled: 10/2011
Type: Single Highland Malt Whisky
Fad nummer/type: Cask no. 1 - Oloroso Sherry Butt
Alc. styrke: 54,9 %
Antal flasker: 509 stk - dette er flaske no. 327
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
Lyt til vores podcast:

GlenDronach, 1993 - 18 Years Old - 54,9% (Cask no. 1) oloroso sherry butt
Single Cask aftapning fra GlenDronach Distillery, der blev frigivet i oktober 2011.

GlenDronach destilleriet

Højlandsdestilleriet GlenDronach er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1825 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul. GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen, ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund. Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun omkring 1,4 mill. liter. GlenDronach - den sovende kæmpe. Kvalitetsmæssigt er GlenDronach en sovende kæmpe. De fleste whiskyfans er enige om, at en mere målrettet satsning fra de tidligere ejere, ville havde gjort GlenDronach til et af de bedst kendte destillerier i Skotland.

I dag er GlenDroncah bedst kendt blandt whisky entusiaster verden over. Som i mange andre lignende situationer, havde de tidligere ejere aldrig de store visioner for destilleriet. Malten herfra var blot tænkt som halvfabrikata til ejernes blendede mærkevarer. Med årtiers forsinkelse er tiden nu imidlertid inde til at GlenDronach indtager en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland. Den nuværende ejer - Billy Walker - har ikke kun overtaget et fantastisk veltrimmet - og i bedste forstand - et gammeldags, traditionelt og smukt produktionsudstyr, men yderligere et lager af gammel maltwhisky, der er helt unikt. I lagerbygningerne på GlenDronach ligger et utal af interessante fade. Sherry butts, sherry puncheons, hogsheads og quarter casks i massevis. Der er virkelig lagerpotentiale til mange spændende aftapninger i de kommende år.