Glendronach 1992 Single Cask 16 år Oloroso Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 57,3%

Glendronach 1992 Single Cask 16 år Oloroso Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 57,3%

Glendronach 1992 Single Cask er en kraftfuld og kompleks Highland‑whisky fra det ikoniske Glendronach‑destilleri, kendt for sine rige og fyldige sherry‑lagrede whiskyer. Destilleret i 1992 og lagret i 16 år på et enkelt Oloroso sherryfad, leverer denne single cask en intens og nuanceret oplevelse, som fremhæver destilleriets karakteristiske dybde og kompleksitet.

I glasset har whiskyen en mørk ravfarve med glødende kobbertoner. Duften er rig og aromatisk med markante noter af tørrede frugter som svesker, rosiner og figner, kombineret med karamel, mørk chokolade og honning. Derudover træder subtile krydderier som kanel og nellike frem sammen med et let præg af egetræ og en elegant sherry‑sødme, der balancerer aromaerne perfekt.

Smagen er fyldig, varm og intens med en olieagtig mundfornemmelse. Frugtige noter fra sherryfadet, herunder tørrede bær og modne plommer, kombineres med vanilje, karamel og et strejf af krydderier. Alkoholstyrken på 57,3 % er velintegreret og giver både varme og dybde uden at virke overvældende. Egetræets struktur og sherryens kompleksitet skaber en harmonisk balance mellem sødme, frugt og krydderi.

Eftersmagen er lang, kraftfuld og vedvarende med toner af mørk frugt, krydderier og let tørhed fra fadet, som langsomt forsvinder og efterlader en elegant og fyldig finish. 

Destilleri: Glendronach Single Cask 
Alder: 16 år Distilled: 27/11/1992 Bottled: 07/2009
Type: Single Highland Malt Whisky
Fad nummer/type: Cask no 1135 - Oloroso Sherry Butt
Alc. styrke: 57,3 %
Antal flasker: 648 stk - dette er flaske no. 69
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:
Lyt til vores podcast:

Glendronach 1992 Single Cask 16 år Oloroso Sherry Butt Single Highland Malt Whisky 57,3%
Single Cask aftapning fra GlenDronach Distillery, der blev frigivet i juli 2007

GlenDronach destilleriet

Højlandsdestilleriet GlenDronach er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1825 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul. GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen, ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund. Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun omkring 1,4 mill. liter. GlenDronach - den sovende kæmpe. Kvalitetsmæssigt er GlenDronach en sovende kæmpe. De fleste whiskyfans er enige om, at en mere målrettet satsning fra de tidligere ejere, ville havde gjort GlenDronach til et af de bedst kendte destillerier i Skotland.

I dag er GlenDroncah bedst kendt blandt whisky entusiaster verden over. Som i mange andre lignende situationer, havde de tidligere ejere aldrig de store visioner for destilleriet. Malten herfra var blot tænkt som halvfabrikata til ejernes blendede mærkevarer. Med årtiers forsinkelse er tiden nu imidlertid inde til at GlenDronach indtager en position blandt de allerbedste og mest agtede Single Malts i Skotland. Den nuværende ejer - Billy Walker - har ikke kun overtaget et fantastisk veltrimmet - og i bedste forstand - et gammeldags, traditionelt og smukt produktionsudstyr, men yderligere et lager af gammel maltwhisky, der er helt unikt. I lagerbygningerne på GlenDronach ligger et utal af interessante fade. Sherry butts, sherry puncheons, hogsheads og quarter casks i massevis. Der er virkelig lagerpotentiale til mange spændende aftapninger i de kommende år.