Smagsnoter til Glenfarclas 15 års

Næsen: Komplekse noter af sherry, et strejf af underspillet røg, lette noter af flødekaramel og et lille hint af tørrede frugter såsom dadler og figner.

Smagen: Stor fylde med elegant balance. Masser af sødme fra lagring på sherryfade, maltede toner, ristede nødder og herlig røg fra højlandstørv.

Eftersmagen: Lækker lang og vedhængende finish med overdådig sødme, let røg og masser af kompleksitet.

Destilleri: Glenfarclas
Alder: 15 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet:

Glenfarclas 10 år Single Speyside Malt Whisky 40%

Her er masser af sherry i aromaen, honning, et touch af karamel og byg. Munden fyldes med krydderier, tørret frugt, tærte, karamel og et hint af røg, inden eftersmagen træder ind med flere krydderier, tørret frugt og eg.

Destilleri: Glenfarclas
Alder: 10 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:

Sazerac Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 45%

Sazerac Rye Whisky, symbolet på New Orleans tradition og historie. Rye Whisky, der kan dateres tilbage til 1800-tallet. Omkring det tidspunkt, hvor saloner, forklædte som kaffehuse, voksede op i New Orleans gader. Det var på Sazerac Coffee House på Royal Street, hvor den lokale overklasse, serveredes ”toddies” lavet på Rye Whisky og Peychauds Bitters. Den mixede drink blev kendt som "Sazerac" – Amerikas første cocktail blev født, og dette er whiskyen, der startede det hele.

Duft: Aromaer af nellike, vanilje, anis, citrus og peber Smag: Subtile noter af krydderier og citrus. Bitter appelsin, mørk chokolade og sort te Eftersmag: Den store finish er glat med antydninger af lakrids og en peber-prikken. Fløjlsagtig fornemmelse, på trods af den hurtige alkohol

Destilleri: Sazerac Rye
Alder: 6 år
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 45 %
70 cl.

Templeton Rye Signature Reserve 4 år Prohibition Era Recipe Whiskey 40%

Amerikansk bourbon destilleret på 95% rug og 5% malt. Whiskeyen er dobbeltdestilleret og holder 40%. Den er modnet 4 år og opnår sin karakteristiske smag og rundhed ved lagring i fade af amerikansk eg, der er brændt indvendigt. Templeton Rye 4 years old er kåret som årets rugwhisky og har vundet guldmedalje ved “San Francisco World Spirits Competition”. Næsen er fyldig med aromaer af både eg og græs. Smagen er meget blød med noter af flødekaramel, toffee, vanilje og peber. Finishen er lang og velafbalanceret.

Destilleri: Templeton Rye Signature Reserve
Alder: 4 år
Type: Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Small Batch Prohibition Era Recipe

Ideen kan ikke være simplere. Vi tager de fineste lokale råvarer: lokal byg, lokal viden og blødt lokal vand fra floden Teith. Vi var grønne længe før det blev moderne! Vi skynde os ikke, vi venter, venter og venter og når vi er trætte af at vente, så vi venter en lille smule mere. Hvilke resultater er en underlig ting faktisk noget uendeligt subtile, noget reflekterende, noget stort. Vi har taget det bedste som naturen har givet os og omformet det til noget virkelig smukt. Vi ønsker alle dråber skal blive nydelse. Det er ikke mangel på lyrik og dramatik fra destilleriets side, når det kommer til beskrivelsen af den "nye stil" fra Deanston. Det virkelig nye sammenlignet med de varianter der har været i Danmark fra dette destilleri er: Ingen kold filtrering - altså alt det gode er stadig i flasken Alkohol procenten er hævet til 46,3% - så en mere fyldig whisky. Ingen karamel - og det har virkelig løftet Deanston malten til et nyt niveau.

Destilleri: Deanston
Alder: 12 år
Type: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrke: 46,3 %
70 cl.
Andet:

Destilleri: Woodford Reserve -Distillers select
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 43,2 %
70 cl.
Andet: Modelfoto, Batch nummer kan variere - Fantastisk lækker bourbon, med masser af saft og kraft

Destilleri: Nyborg Distillery Isle of Fionia Cask No.1 Oranic Single Malt Danish Whisky
Alder: 3 år Distilled: 2009 Bottled 15/06/2012
Type: Organic Single Malt Danish Whisky
Alc. styrke: 58%
Antal flasker: 362 stk.
50 cl.
Andet: Deres første udgave. Limited edition - American oak fra Nyborg Distillery / Ørbæk Destilleriet
Flot træske med to Glencairn glas + logo

Jameson Triple Distilled Blended Irish Whiskey 40%

Jameson er en Triple Distilled Blended Irish Whiskey på 40%. Jamseon Whiskey fra Irland. Farven er Ravgylden og duften,krydret og frugtet. Smagen er krydret med citrus og en god tør eftersmag, så nyd din Jameson ren, som Irish Coffee eller brug Jameson i drinks fx.

Destilleri: Jameson
Navn Triple Distilled
Alder: NA
Type: Irish Whiskey
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Perfekt til Irish Coffee

Destilleri: Jim Beam
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 40 %
450 cl.
Andet: Sour Mash

Destilleri: Kilbeggan
Alder: NA
Type: Irish Whiskey
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Perfekt til Irish Coffee

Bushmills Black Bush Blended Irish Whiskey 70 cl 40%

Større andel af malt whiskey i denne, som er lagret i oloroso sherryfade. Mørk, gylden farve med en mørk, krydret duft. I smagen masser af krydderier, kaffe, mocca, karamel, blomster og vanilje. Alkoholen fornemmes, men pakkes pænt ind af fadet. Lang, let sødlig eftersmag.

Destilleri: Bushmills
Navn: Black Bush
Alder: NA
Type: Blended Irish Whiskey
Fad nummer/type: Sherry Cask
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Triple Distilled - Finest Blend

Jim Beam White Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Jim Beam White er flagskibet for Jim Beams destilleri, der blev grundlagt i 1795 af familien Beam, som stadig er en del af virksomheden. Bourbonen fik navnet "Jim Beam" i 1933 efter oberst James B. Beam, der genopbyggede virksomheden efter forbudstiden. Når du smager Jim Beam White, nyder du en bourbon, der er produceret ud fra næsten samme opskrift i mere end 200 år. Jim Beam White har en mørk ravgylden farve med hint af mahogni. Aromaerne er harmoniske med tydelige hint af eg. Paletten er intens med en karakteristisk majs sødme. Jim Beam White er lige så amerikansk som apple pie og et ægte bevis på kvalitet, tradition og lidenskab, som har defineret Jim Beam gennem fire århundreder. Jim Beam White er med andre ord et resultat af syv generationers håndværk, som går ind i hver flaske, sammen med majs, rug, byg malt, vand, tid og stolthed.

Destilleri: Jim Beam
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Sour Mash

Jameson 4,5 liters flaske Blended Irish whiskey 40%

Jameson magnumflaske med 4,5 liter lækker irsk Blended Whiskey 40%. Jameson Original Irish Whiskey er en klassisk whisky uden en røget smag. Den har gennemgået en tredobbelt destillation og har lagret på både sherry- og bourbonfade. Det er en blød whisky med en mild smag.

Destilleri: Jameson
Alder: NA
Type: Irish Malt Whiskey
Alc. styrke: 40%
450 cl.
Andet: Bemærk 4,5 liters flaske

Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet

Jack Daniels destilleriet blev etableret i 1866 og er uden tvivl verdens bedst sælgende whiskey. Jack D bliver produceret på USA´s ældste destilleri i den lille by Lynchberg, i delstaten Tennessee. Master Distlleren hedder Jeff Arnett. Han er den syvende i rækken af Master Distillers siden selveste Jack Daniel "Him Self" stod for driften. Mottoet er, at leve op til Jack’s vise ord: “Every day we make it, we’ll make it the best we can”.

Destilleri: Jack Daniel's
Navn: Old No. 7
Alder: NA
Type: Tennessee Sour Mash Whiskey
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Den klassiske udgave af Jack Daniels Old No. 7 Brand

Bulleit Bourbon Kentucky Straight Bourbon Whiskey - Prøv drinken Bulleit Bourbon B.L.T.

Bulleit Bourbon Whiskeys kompleksitet og subtilitet kommer fra sin unikke blanding af majs bygmalt og rug sammen med specielle gærstammer og derudover også rent Kentucky-kalkstenfiltreret vand. Bulleit Bourbon har en fed, kryderet karakter med en finish, som er ren og glat.

• Destilleri: Bulleit Distilling Company
• Navn: Bulleit Bourbon Whiskey
• Alder: NA
• Land: USA
• Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Alc. styrke: 45%
• 70 cl.
• Andet: Medium ravfarvet farve,

Navn: Chivas 12
Alder: 12 år
Type: Blended Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet: Super lækker blend - lagret i 12 år

Dalmore 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Dalmore 12 års whisky er lagret fifty/fifty på henholdsvis gamle bourbon fade af amerikansk eg og på gamle Oloroso sherry fade. Farven er mørk gylden og duften intens og karakterfast. God struktur med silkebløde toner af byg med en snert af Oloroso sherry, der ”lurer” i baggrunden. Dalmore 12 Years Old er elegant med tydelig duft af appelsin, orangemarmelade og krydderier. Smagen er mere elegant end muskuløs. De gamle Oloroso fade har gjort sit til at få Dalmore 12 års til at fremstå lækker varm og kraftig, men stadig meget harmonisk.

Destilleri: Dalmore
Alder: 12 år
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Destilleri: Dalmore
Alder: NA (udvalgte fade fra 10 til 15 år gamle)
Type: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrke: 44 %
70 cl.
Andet: Cigar Malt - Version No. 2

Famous Grouse Blended Whisky

The Famous Grouse er en udødelig klassisker i kategorien "Blended Scotch Whisky". Nyd den gerne "on the rocks" eller
prøv den i en cocktail.

Farve: Dyb gylden farve
Duft: Harmonisk duft af tørret frugt, vanilje, nødder, citrus og honning.
Smagsnoter: Enestående blød, rund og dejlig frugtig smag med let krydrede og modne undertoner.

Destilleri: The Famous Grouse
Alder: NA
Type: Blended whisky
Land: Skotland
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Destilleri: Glenmorangie
Alder: 18 år
Type: Single Highland Malt Whisky
Alc. styrke: 43%
70 cl.
Andet:

Destilleri: Jack Daniel's
Navn: Gentleman Jack
Alder: NA
Type: Double Mellowed Tennessee Whiskey
Alc. styrke: 40 %
70 cl.

Jack Daniels Old No 7 Tennessee Whiskey Sour Mash 300 cl 40%

Jack Daniels magnumflaske med hele 3 liter dejlig Old No 7 Tennessee Whiskey Sour Mash på 40%

Destilleri: Jack Daniel's
Navn: Old No. 7 Brand
Alder: NA
Type: Tennessee Sour Mash Whiskey
Alc. styrke: 40 %
300 cl.
Andet: Bemærk stor 3 liters flaske

Lagavulin 16 år Single Islay Malt Whisky 70 cl 43%

Lagavulin 16 års whisky er en stor, meget koncentreret smagsoplevelse. Den har duften af jod, søde krydderier, modnet sherry og cremet vanilje, der ledsages af en meget tyk og rig smag, en massiv mundfuld af malt og sherry, en god frugtagtig sødme, som efterfølges af en lang, krydret eftersmag af figner, dadler, tørv og vanilje.

Destilleri: Lagavulin
Alder: 16 år
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Andet: Medicin, tang & tjære

Maker´s Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45%

Maker's Mark har en mørk og gylden kobberfarve, mens duften er sød af karamel og ristede nødder og intens krydret med tydeligt præg af vanilje. Smagen er sød, blød og meget mild med noter af majs og karamel. Den har en lang eftersmag.

Destilleri: Maker´s Mark
Alder: NA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 45 %
70 cl.
Andet: hånddyppet laksegl