Famous Grouse Blended Whisky 40%

I 1896 sad en whiskyhandler i Perth og skulle finde et navn til sin nye blend. Han valgte fuglen ude på lyngheden. Hundrede og tredive år senere står den stadig på etiketten, og whiskyen bagved har aldrig følt behov for at lave om på sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Famous Grouse er en Blended Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.

Matthew Gloag skabte blandingen i Perth i 1896 og tog den røde urfugl som mærke. Kunderne begyndte at spørge efter den berømte urfugl, og i 1905 tog familien konsekvensen og døbte den The Famous Grouse. Familien solgte i 1970, og siden juli 2025 har mærket været ejet af William Grant & Sons.

Opskriften bygger på maltwhisky fra skotske destillerier, hvor Highland Park historisk hører til dem, der sætter tonen, bundet sammen af grainwhisky. Malten leverer frugt og krydderi, grainen leverer blødheden, og forholdet mellem dem er grunden til, at flasken har været Skotlands mest solgte blend i årtier.

Smagsnoter

Næse

Dyb gylden i glasset. Harmonisk duft af tørret frugt og honning, med vanilje, nødder og citrus bagved.

Smag

Enestående blød og rund med en dejlig frugtighed. Under den ligger modne, let krydrede undertoner, som giver den mere at rutte med end forventet.

Eftersmag

Kort til middellang, ren og let sødmefuld med malt til sidst.

Specifikationer

Navn: Famous Grouse
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010314700003

Smagsprofil

Blød · Frugtig · Honning · Maltet · Let krydret

Vidste du at?

Famous Grouse har haft kongeligt varemærke siden 1984, men mærket kan spores endnu længere tilbage: Matthew Gloags forretning i Perth leverede vin til dronning Victoria, da hun besøgte Skotland i 1842 — over halvtreds år før den første Grouse blev blandet.

Se hele vores udvalg af Famous Grouse

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Famous Grouse

Hvordan smager Famous Grouse?

Blødt, rundt og frugtigt med tørret frugt, honning og vanilje i næsen og modne, let krydrede undertoner i munden. Eftersmagen er kort og ren. Den er lavet til at glide let, ikke til at udfordre.

Er Famous Grouse røget?

Nej. Standardudgaven er urøget og blød. Vil du have røg i samme stil, findes Smoky Black, og skal det være for alvor, så se vores udvalg af Islay Whisky.

Hvilke malte er der i blandingen?

Den fulde opskrift offentliggøres ikke, men Highland Park hører historisk til de destillerier, der har givet Famous Grouse dens karakter. Resten er grainwhisky, som gør blandingen blød og sammenhængende.

Hvad kan man bruge den til i en cocktail?

Den er blød nok til at kunne bære en drink uden at slås med de andre ingredienser. Whisky Sour, Rob Roy og en simpel highball med sodavand og citron fungerer alle godt.

Hvorfor hedder den The Famous Grouse?

Fordi kunderne kaldte den det. Matthew Gloag valgte urfuglen som mærke i 1896, folk begyndte at spørge efter den berømte urfugl, og i 1905 gjorde familien øgenavnet officielt.

Er den et godt sted at begynde med skotsk whisky?

Ja. Den er mild, tilgængelig og uden skarpe kanter, og den giver et godt billede af, hvad en klassisk skotsk blend er. Derfra kan du bevæge dig videre mod Single Malt Whisky.

Skal den have is?

Det må du selv om. Is dæmper sødmen og gør den mere forfriskende, mens den ren giver mere frugt og honning. Ved 40 % tåler den begge dele uden at miste karakter.