Dalmore Cigar Malt Reserve Single Highland Malt Whisky 44%

Der findes ikke mange whiskyer, der er skabt til at blive drukket ved siden af noget andet. Cigar Malt er én af dem — bygget til at kunne holde stand mod røg fra en cigar.

Ekspertens beskrivelse

Dalmore Cigar Malt Reserve er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 44 %.

Whiskyen sammensættes af udvalgte fade i alderen omkring ti til femten år og er bevidst tappet lidt kraftigere end husets øvrige udgivelser. Formålet er, at den skal kunne stå imod tobakkens fylde uden at forsvinde. Denne udgave er Version No. 2 af Cigar Malt, som Dalmore genoptog efter en pause. Destilleriet ved Alness har arbejdet med sherryfade siden 1800-tallet, og det er den samme mørke, koncentrerede stil, der ligger til grund her.

Smagsnoter

Næse

Kraftig og mørk. Rosin, appelsinmarmelade og mørk chokolade, med kanel, nelliker og en varm tone af tobak og læder.

Smag

Fyldig og tæt. Tørret frugt, karamel og krydderi, med en olieret tekstur og en tør egetræskant. De 44 % giver ekstra vægt sammenlignet med husets 40-procents udgivelser.

Eftersmag

Lang og varm, med krydderi, mørk frugt og en tør, næsten tobaksagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Dalmore Cigar Malt Reserve Single Highland Malt Whisky 44%
Destilleri: The Dalmore
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk hvid eg, oloroso sherryfade og Cabernet Sauvignon-fade
Edition: Cigar Malt Reserve Version No. 2
EAN nr.: 5013967008427

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Krydret · Tobak · Fyldig

Vidste du at?

Den oprindelige Cigar Malt udgik i midten af 2000-erne og blev savnet nok til, at Dalmore genoptog navnet i 2012. Det er sjældent, at et destilleri henter en udgået aftapning tilbage — men efterspørgslen fra cigarbarerne blev ved.

Se hele vores udvalg af Dalmore Whisky

Ofte stillede spørgsmål om Dalmore Cigar Malt Reserve

Hvorfor hedder den Cigar Malt?

Fordi den er sammensat til at kunne drikkes ved siden af en cigar. Tobakkens fylde overdøver mange whiskyer, og Cigar Malt er tappet kraftigere og mere sherrypræget for at kunne holde stand.

Skal man ryge for at kunne lide den?

Nej. Den fungerer fint alene som en fyldig, sherrypræget Highland-malt. Cigaren er en anledning, ikke en betingelse.

Hvorfor 44 procent?

Fordi ekstra styrke giver mere vægt i munden. Dalmore tapper de fleste af sine udgivelser ved 40 eller 43 %, og de ekstra procenter her er et bevidst valg til formålet.

Hvad betyder ingen aldersangivelse?

At whiskyen er sammensat af fade i forskellig alder, valgt efter smag frem for efter år. Her ligger de udvalgte fade omkring ti til femten år.

Hvad passer den til af mad?

Mørk chokolade med høj kakaoprocent eller en kraftig blåskimmelost. Den tørrede frugt og krydderiet klarer sig godt mod fed og salt mad.

Hvad kendetegner Dalmore?

En tung, sherrypræget Highland-stil med tørret frugt og appelsin som gennemgående toner. Se resten af regionen i vores Highland Whisky.