cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Kurayoshi Whisky

Ved foden af det hellige bjerg Daisen i Japan, hvor temperaturen svinger voldsomt mellem dag og nat, presses fad og spiritus tættere sammen end de fleste andre steder. Kurayoshi er whisky formet af et bjergs vejr og et shochu-hus' hundrede år gamle håndværk.

  • Kurayoshi The Tottori-flaske i halvflaskeformat
    Varenr.: 22227865479-1106-197279949

    Opkaldt efter Tottori-præfekturet, hvor destilleriet ligger, er denne blend en tilgængelig introduktion til Matsui Shuzos whiskyunivers.

    Ekspertens beskrivelse

    Kurayoshi The Tottori Blended Japansk Whisky Bourbon Cask er aftappet ved 43 %.

    Whiskyen produceres af Matsui Shuzo, et destilleri med rødder til 1910, der oprindeligt startede som sakebryggeri i Tottori-præfekturet. Denne blend er lagret på bourbonfade og er tænkt som en let tilgængelig introduktion til Kurayoshi-serien i et praktisk 50 cl-format.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, æble og en let honningsødme.

    Smag

    Blød og rund med karamel og et strejf krydderi.

    Eftersmag

    Kort og ren.

    Specifikationer

    Navn: Kurayoshi The Tottori Bourbon Cask
    Destilleri: Matsui
    Region/Land: Tottori, Japan
    Type: Blended Japansk Whisky
    ABV: 43 %
    Størrelse: 50 CL
    EAN nr.: 4954621001365

    Smagsprofil

    Blød · Rund · Sødlig · Ren

    Vidste du at?

    Tottori-præfekturet, hvor Matsui Shuzo ligger, er også hjemsted for Japans højeste sandklitter, en overraskende kontrast til den grønne whiskyproduktion i baglandet.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kurayoshi whisky', 'en': 'Kurayoshi whisky', 'sv': 'Kurayoshi whisky'}

    • 1stk.á
      369,00DKK
  • Kurayoshi The Matsui Sakura Cask-flaske med kirsebærblomster-etiket
    Varenr.: 22227865479-1106-1972689

    Kirsebærtræets fade er en sjælden luksus i whiskyverdenen - japansk eg i sin mest poetiske form, brugt til at give whiskyen et strejf af hjemlandets forår.

    Ekspertens beskrivelse

    Kurayoshi The Matsui Sakura Cask er en Single Malt Japansk Whisky, aftappet ved 48 %.

    Whiskyen produceres af Matsui Shuzo, et destilleri i Tottori-præfekturet med rødder tilbage til 1910, hvor virksomheden startede som sakebryggeri. Sakura Cask-udgaven er efterlagret på fade af japansk kirsebærtræ, en teknik der er både sjælden og krævende, da kirsebærtræ er svært at forme til fade.

    Smagsnoter

    Næse

    Kirsebærblomst, mandel og en let sødlig krydrethed.

    Smag

    Blød med honning, marcipan og en delikat frugtighed.

    Eftersmag

    Middellang og elegant.

    Specifikationer

    Navn: Kurayoshi The Matsui Sakura Cask
    Destilleri: Matsui
    Region/Land: Tottori, Japan
    Type: Single Malt Japansk Whisky
    ABV: 48 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4954621002188

    Smagsprofil

    Blød · Elegant · Blomstret · Delikat

    Vidste du at?

    Matsui Shuzo begyndte som sakebryggeri i 1910 og begyndte først at producere whisky årtier senere - en overgang der er typisk for flere af Japans mindre destillerier.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kurayoshi whisky', 'en': 'Kurayoshi whisky', 'sv': 'Kurayoshi whisky'}

    • 1stk.á
      999,00DKK
   

Beskrivelse af Kurayoshi

Kurayoshi Distillery ligger for foden af Mt. Daisen i Tottori-præfekturet, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat skaber intens interaktion mellem fad og spiritus. For nybegynderen er det en tilgængelig introduktion til japansk whisky, ofte til en mere overkommelig pris end de store, velkendte navne; for samleren er brugen af flere usædvanlige fadtyper, blandt andet mizunara-eg, kirsebærtræ, vinfade og sherryfade, med til at gøre Kurayoshis udgivelser til interessante og eksperimenterende bekendtskaber i det japanske whiskylandskab.

Historie & baggrund

Destilleriet ejes af firmaet Matsui Shuzo, der siden 1910 har produceret den japanske spiritus shochu, men først i 2015 fik licens til at destillere whisky. Kurayoshi udnytter beliggenheden ved Mt. Daisen, hvor både klimaet og den lokale kildevandskvalitet anses for afgørende for whiskyens karakter. Siden licensen blev opnået, har destilleriet hurtigt gjort sig bemærket internationalt ved at eksperimentere bredt med fadtyper, en tilgang der bygger direkte videre på over hundrede års erfaring med japansk spiritusfremstilling.

Produktion & stil

Serien omfatter både bottlings baseret på importeret skotsk malt og nyere udgivelser destilleret på egen japansk anlæg, ofte lagret på en blanding af sherry- og mizunara-fade.

Signaturstil

Elegant, Blomstret, Finpudset
Blomstret sødme og en let, japansk-inspireret finesse giver en whisky, der balancerer mellem skotsk arv og japansk håndværk.

Fakta

ProducentMatsui Shuzo
Grundlagt1910 (Matsui Shuzo som sakebryggeri); whiskyproduktion under Kurayoshi-navnet siden 1985
UdtalesKu-ra-jo-shi
RegionKurayoshi, Tottori
LandJapan
EjerMatsui Shuzo
Officiel hjemmesidematsuiwhisky.com

Vidste du at?

Byen Kurayoshi er kendt for sine historiske hvidkalkede pakhuse langs Tamagawa-floden, et af Japans bedst bevarede eksempler på traditionel Edo-periode arkitektur.

Kan du lide Kurayoshi? Så bør du også opleve:

Nikka, Suntory og Chichibu.