Holyrood New Make

Holyrood Distillery

Oplev Holyrood Distillery: Edinburghs Moderne Whiskyperle

Holyrood Distillery, grundlagt i 2019, er Edinburghs første bydestilleri i næsten 100 år. Beliggende nær Holyrood Palace, kombinerer destilleriet tradition med innovation. Deres single malts og gin er kendt for komplekse smagsprofiler, håndværksmæssigt fremstillet med både klassiske og moderne teknikker.

Besøgende kan nyde guidede ture og smagninger, lære om destilleringsprocessen og købe eksklusive produkter. Holyrood Distillery forpligter sig til bæredygtighed og innovation, hvilket gør det til et must-see for whiskyelskere og nysgerrige. Planlæg dit besøg i dag.

Holyrood Brewers Series NM04 Made By Edinburgh New Make 50 cl 60%

Varenr.: 059763-615-1087

NM04 er den fjerde udgivelse i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.

NM04 - Made By Edinburgh er kulminationen på vores omfattende udforskning af traditionelle ølgær og specialmalt. Ved at skabe denne unikke New Make kombinerede de deres erfaringer fra deres tidligere udgivelser i Brewer's Series. Edinburgh ale-gær sammen med en mæskeopskrift inspireret af en 80 Shilling Ale-opskrift; en kombination af destillationsmalt og to specialmalt; Crystal Malt og Chocolate Malt.

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Made By Edinburgh
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
1stk.á
379,00DKK
Holyrood Brewers Series NM03 Chocolate Malt New Make 50 cl 60%

Varenr.: 059763-615-1086

NM03 er den tredje udgivelse i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.

NM03 er deres anden iteration, der bruger en specialmalt til at udforske, hvordan den påvirker spiritussens smag. NM03 anvender Chocolate Malt, som er en kraftigt ristet malt, der tilføjer mørke, kakaorige chokoladesmage til denne New Make. Af samme grund bruges Chocolate Malt traditionelt til brygning af mørke øl, porters og stouts.

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Chocolate Malt
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
1stk.á
379,00DKK
Holyrood Brewers Series NM02 Crystal Malt New Make 50 cl 60%

Varenr.: 059763-615-1085

NM02 er den anden udgivelse i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.

Denne specialmalt er let ristet og bruges ofte i brygningen af Bitters, hvor den tilføjer en subtil sød karakter. Når den bruges til at skabe deres New Make, tilføjer Crystal Malt en karamel- og toffeesødme til spiritussen.

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Crystal Malt
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
1stk.á
379,00DKK
Holyrood Brewers Series NM01 Brewers x Distillers Yeast New Make 50 cl 60%

Varenr.: 059763-615-1084

NM01 er den første i Brewer's Series of New Makes fra Holyrood Distillery.

NM01 fremhæver den komplementære natur ved at bruge bryggergær og destilleringsgær sammen. Deres bryggergær (American Ale-gær) giver en ren mundfølelse med noter af fersken og blød citrus. Deres anden gærstamme, Distiller's Yeast M-stamme, er super effektiv til at omdanne forgærbare sukkerarter og bygger videre på de smagsnuancer, der skabes af deres bryggergær.

Destilleri: Holyrood Distillery
Navn: Brewer's x Distiller's Yeast
Serie: Brewer's Series
Type: New Make
Alc. styrke: 60 %
50 cl.
1stk.á
379,00DKK