Glendronach, 21 års Parlament - Blogindlæg af Steven Kramme

Blogindlæg af Steven Kramme

Glendronach er et whiskymærke fra Highland, De har produceret single malt whisky siden 1826. Destilleriet er beliggende i Forgue-dalen, nær Huntly i Aberdeenshire. Destilleriet har en rig historie og en karakteristisk smag. Det har givet Glendronach en loyal tilhængerskare blandt whiskyentusiaster verden over.

Destilleriet henter sin byg fra lokale gårde og bruger vand fra Dronac Burn, som strømmer gennem bakkerne over destilleriet. Whiskyen destilleres i kobber pot stills og modnes i en kombination af ex-bourbon og ex-sherryfade. En af nøglefaktorerne, der adskiller Glendronach whisky, er brugen af sherryfade. Disse fade er hentet fra Jerez-regionen i Spanien, hvor de bruges til at lagre sherry. Når fadene kommer til destilleriet, renses de og fyldes derefter med nyproduceret spiritus. Whiskyen efterlades til modning på fadene i ret mange år og absorberer derved sherryens rige, frugtige og krydrede smag. Resultatet er en whisky med en dyb, rig farve, en kompleks aroma og en sød, krydret smag med noter af rosiner, figner og toffee. Hvis du kan lide whisky, så er Glendronach bestemt værd at prøve.

Deres Glendronach 21 års Parlament er et fantastisk eksempel på, hvad det er, de er så dygtige til hos Glendronach. Denne whisky har stået på min bucket liste i lang tid. Jeg har ofte hørt om den, da det nok er det man kalder en klassiker inden for sherrybomber. Når man hælder whiskyen i glasset, lægger man rigtig mærke til den flotte farve. Svunget rundt i glasset fornemmes også olien i whiskyen.

Næsen: En ret intens duft rammer en med det samme. Man kan lynhurtigt spore sig ind på de forskellige noter i whiskyen. Dadler, rosiner, figner, kaffe, vanilje og nødder er noget af det der står tydeligst for mig. En whisky der er tydelig og nem at afkode. Det dufter bare super godt uden at blive “for meget”.

Pallet: Smagen er super intens, og bekræfter bare hvad det er man lige har duftet til. Whiskyen er på 48% alc. og det er godt, for det gør en stor forskel, at den ikke er vandet ned. Ens hjerne kan næsten eksplodere ved tanken om denne whisky i cask strength. Dejlig smag, som starter helt forrest i munden og slutter helt bagerst i svælget.

Finish: Dejlig lang finish, som bare bliver hængende i munden. Alderen har helt sikkert en stor indflydelse på dette. At den har så lang en finish, er for mig højdepunktet i denne whisky. Jeg føler at der bliver bundet en fin sløjfe i hele oplevelsen af whiskyen.

Man skal ikke være i tvivl om, at jeg synes det er en fantastisk whisky. En af de bedste efter min mening. Den lever helt op, til de ret høje forventninger, jeg havde til den. Alt ved denne whisky er godt, fra historien, til flasken, til farven, til duften, til smagen, til afslutningen. En total oplevelse. Det eneste minus jeg kan se er prisen, som jo nok også er grunden til at jeg ikke har smagt den før. Jeg vil anbefale at man går sammen og deler en flaske. Det vil man ikke fortryde.

Sláinte
Steven Kramme

Relaterede produkter

Glendronach Miniature 21 år Parliament Single Highland Malt Whisky 5 cl 48%

DKK 99,00

Glendronach 21 Parliament - Køb hos Whisky.dk

Glendronach 21 år Parliament Single Highland Malt Whisky 48%

DKK 1.649,00

Glendronach 18 år Oak & Sherry Casks Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

Glendronach 18 år 1976 Oak & Sherry Casks Single Highland Malt Scotch Whisky 43%

DKK 11.999,00