Kongsgaard Gin Raw Gin Frankrig 70 cl 44%

Kongsgaard Raw Gin fra Frankrig 70 cl 44%

Inspireret af de nordiske skove. Danske æbler, lakridsrod og røget egetræ, er blandt de 11 nøje udvalgte botanicals, som tilsættes en base af ekstrem blød hvedespiritus, og blandes med kildevand fra Grand Champagne regionen.

Brugen af lokale danske æblesorter som skiftes fra batch til batch, afspejler og bevarer den karakteristiske og velafbalancerede blanding af sødme og surhed, som de får fra det koldere klima.

”Vi har sammensat vores gin ud fra en tanke om at gå fra rod til frugt. Fra bl.a. korianderfrø og lakridsrod nederst til en stamme bestående af røget egetræ og kanel, helt op til frugterne, hvor vi har friske citroner og ikke mindst de danske æbler, der kommer til at skifte sort fra batch til batch”, forklarer Søren Kongsgaard.

Farve: Klar
Duft: Næsen møder sprøde æbler, let enebærtone med et hint af citrus. Duften åbner sig med en dråbe vand og noter af lakrids og gran bryder frem.
Smag: Smagen er meget blød. Det første, der møder en er krydret æbler, dog balanceret ved at være floral og frisk med noter af ingefær og galangal. Finishen er lang og intens med tydelige spor af kanel og ingefær.

Prøv deres egen drinksopskrift, som de kalder "Dannebrog" som Kongsgaard-parret selv har udviklet. Hovedingrediensen er naturligvis deres egen gin. 50 ml Kongsgaard Gin 30 ml Citronsaft 30 ml IPA sirup* 20 ml Aquafaba (kikærtelage, alternativ til æggehvider) 5 stk friske Hindbær Glas: Coupe Metode: Shake + Cold/Dry shake Is: Straight up * IPA sirup. Opvarm IPA øl ved middel varme, indtil kulsyren er væk – skal ikke koge. Tilsæt 1:1 sukker til den varme øl, lad det opløse og sæt til afkøling. Prøv og mix Kongsgaard Raw Gin med: Fever Tree Aromatic Garnish: Æble & Lauerbærblad Fever tree Mediteranian Garnish: Æble & Stjerneanis Prøv også: # Mix Kasse med 8 stk. af variant: 1724, Gents, Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge Cocktail Ske - perfekt til sikker levering af gin Cocktail Sæt - alt til hjemmebaren