700 - 1000 kr. Whisky

• 

  Craigellachie 2007/2022 The Old Malt Cask 15 år Speyside Single Malt Whisky 70 cl 50%

  Varenr.: 505955-9963

  Craigellachie 2007/2022 The Old Malt Cask 15 år Speyside Single Malt Whisky 70 cl 50%

  Denne single cask whisky fra Craigellachie destilleriet i Speyside blev destilleret i 2007 og modnet i en sherry butt i 15 år før aftapning i 2022. Et enkelt fad produceret af Hunter Laing & Co til Old Malt Cask-serien med de sædvanlige 50% alkoholstyrke.
  
  Destilleri: Craigellachie
  Aftapper: The Old Malt Cask - Hunter Laing
  Årgang: Distilled: 2007 Bottled: 2022
  Alder: 15 år
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Sherry Butt
  Alc. styrke: 50 %
  70 cl.

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Mosgaard Port Wine Cask 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 55.2%

  Varenr.: 2235-6653

  Mosgaard Port Wine Cask 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 55.2%
  
  Prøv denne Mosgaard Whisky Port Wine Cask - en fynsk Portvinslagretbombe af en whisky, der har ligget på ombygget små 50 liters portvinsfade, som tidligere har indeholdt Tawny og Ruby portvin. Smagsnoter: vinøs, mørke druer, blommer, karamel, kaffe, æbler, anis, bitre mandler, kanel. Der er kun lavet et begrænset antal flasker af denne udgave af Mosgaard Whisky Port Wine Cask.
  
  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: Sep 2025
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Port Wine Cask
  Antal flasker: 148 stk.
  Alc. styrke: 55,2 %
  50 cl.
  Andet: Forskellige Batch no  - Økologisk - med æske
  Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release Single Malt Danish Whisky 54,1%

  Varenr.: 22106-1955

  Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release Single Malt Danish Whisky 54,1%

  Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release er et samarbejde, hvor Sall Whiskys kornnære, økologiske stil møder den fyldige, tropiske karakter fra Rum Nations Belize‑rom. I foråret 2025 indledte Mac Y og Sall et partnerskab, der begyndte med Syv Sind Gin – men som hurtigt udviklede sig til et fælles whiskyprojekt. Mac Y tilbød et af deres ny‑aftappede romfade, og idéen om en romfinish tog form.

  Whiskyen er 3,5 år gammel og primært modnet på ex‑bourbonfade, før den i foråret 2025 blev flyttet til et ex‑romfad, hvor der tidligere i 17 år havde ligget en saftig, fyldig Belize‑rom (rom06606). Efter et lille halvt år på romfad stod whiskyen klar med en ny, dyb dimension af sødme, frugt og tropisk varme.

  Den blev lanceret på Mac Y’s 15‑års jubilæums Rom & Whisky Festival, hvor den endte som festivalens bedst sælgende maltwhisky – et tydeligt tegn på, at mødet mellem Sall og Belize ramte noget helt særligt.

  Destilleri: Sall Whisky
  Årgang: Bottled: 2025
  Alder: 3,5 år
  Land: Danmark
  Type: Økologisk Single Malt Danish Whisky
  Fad nummer/type: Ex-Bourbon Cask + ex. Belize romfad
  Alc. styrke: 54,1 %
  Antal flasker: 325 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: 
  Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 066 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

  Varenr.: 0595566-79998

  Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 066 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

  Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 066 er første udgivelse i en eksklusiv serie på fem enkeltstående aftapninger, alle skabt på 130 liters Pedro Ximénez‑fade. Single Cask #066 blev fyldt i juni 2021 ved godt 60 % og frigives som en del af Thornæs’ Crossroads‑serie, hvor erfaring og nye eksperimenter mødes i destilleriets fadlager.

  Denne økologiske danske single malt er et studie i dybde og mørk sødme. PX‑fadet giver whiskyen et intenst sherrypræg med noter af rosiner, moden frugt og søde krydderier i duften. Smagen er fyldig og mørk med sirup, chokolade og cassia, mens afslutningen byder på ristede nødder og klassisk PX‑sherryvarme. En kompleks og lagdelt whisky, der viser Thornæs’ evne til at arbejde med tunge, sødmefulde fade uden at miste balancen.

  The 5 Pedros Fad 066 er fremstillet på dansk økologisk bygmalt af sorten Evergreen Pale Ale og tappet ved 50 % i et begrænset oplag på kun 195 flasker. En sjælden single cask på 70 cl, skabt til samlere og entusiaster, der søger dansk whisky med markant sherrykarakter, dyb farve og naturlig kompleksitet.

   

  Destilleri: Thornæs Destilleri
  Serie: Crossroads-serien
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Økologisk Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Px Cask #066
  Alc. styrke: 50 %
  Antal flasker: 195 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Small Batch 
  Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 064 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

  Varenr.: 0595566-79999

  Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 064 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 50%

  Thornæs Whisky The 5 Pedros Fad 064 er første udgivelse i en eksklusiv serie på fem enkeltstående aftapninger, alle skabt på 130 liters Pedro Ximénez‑fade. Single Cask #064 blev fyldt i juni 2021 ved godt 60 % og frigives som en del af Thornæs’ Crossroads‑serie, hvor erfaring og nye eksperimenter mødes i destilleriets fadlager.

  Denne økologiske danske single malt er et studie i dybde og mørk sødme. PX‑fadet giver whiskyen et intenst sherrypræg med noter af rosiner, moden frugt og søde krydderier i duften. Smagen er fyldig og mørk med sirup, chokolade og cassia, mens afslutningen byder på ristede nødder og klassisk PX‑sherryvarme. En kompleks og lagdelt whisky, der viser Thornæs’ evne til at arbejde med tunge, sødmefulde fade uden at miste balancen.

  The 5 Pedros Fad 064 er fremstillet på dansk økologisk bygmalt af sorten Evergreen Pale Ale og tappet ved 50 % i et begrænset oplag på kun 193 flasker. En sjælden single cask på 70 cl, skabt til samlere og entusiaster, der søger dansk whisky med markant sherrykarakter, dyb farve og naturlig kompleksitet.

   

  Destilleri: Thornæs Destilleri
  Serie: Crossroads-serien
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Økologisk Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Px Cask #064
  Alc. styrke: 50 %
  Antal flasker: 193 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Small Batch 
  Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Barrell Craft Spirits Seagrass American Rye Whiskey 70 cl 59,6%

  Varenr.: 2222786-4125

  Barrell Craft Spirits Seagrass American Rye Whiskey 70 cl 59,6%
   

  Seagrass er en premium rye whiskey skabt af nøje udvalgte amerikanske og canadiske rye‑whiskyer. Hver komponent er individuelt færdiglagret på Martinique‑rhumfade, Madeirafade og abrikosbrandyfade, hvilket giver en kompleks og karakterfuld smagsprofil. Denne særlige kombination fremhæver de friske, græsagtige kystnoter, som rye er kendt for, samtidig med at finish‑fadene tilfører dybde, krydderi og frugtige nuancer.

  Hver batch blendes efter smag og tappes ved ægte cask strength, hvilket betyder naturlige variationer i alkoholstyrke og en autentisk whiskeyoplevelse. Seagrass er et oplagt valg for whiskeyentusiaster, der søger en unik, lagdelt og intenst smagende rye whiskey med en markant signatur.

  Destelleri: Barrell Craft Spirits
  Alder: N/A
  Type: Rye whiskey finished in martinique rum, madeira og apricot brandy barrels
  Alc. styrke: 59,6%
  70 cl.
  Bemærk - flasken er original fra USA, men pga. lovkrav i EU må der kun være 70 cl i flasken, selv om den er beregnet til at kunne indeholde 75 cl.
   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Barrell Craft Spirits Dovetail American Whiskey 70 cl 62,7%

  Varenr.: 22227865-888956

  Barrell Craft Spirits Dovetail American Whiskey 70 cl 62,7%
   

  Dovetail er en eksklusiv whiskey skabt gennem en omhyggelig blendproces, der fremhæver nogle af de mest karakterfulde smagsnuancer. Kombinationen af woody bourbon, terroir‑dreven Dunn Cabernet, toasted fransk eg, Late Bottled Vintage Port‑fade og black strap molasses‑casks giver en dyb, smøragtig og lagdelt whiskeyoplevelse.

  Udviklingen af Dovetail tog næsten et år, hvor hvert trin – fra blending til det endelige label – blev finjusteret for at ramme den perfekte balance. Hver aftapning varierer i styrke, hvilket gør hver batch unik og eftertragtet blandt whiskeyentusiaster.

  Dovetail er ideel for samlere og kendere, der søger en kompleks, fyldig og karakterstærk whiskey med en helt særlig signatur.

  Destelleri: Barrell Craft Spirits
  Alder: N/A
  Type: Rum, port og Dunn vineyards carbernet barrels
  Alc. styrke: 62,7%
  70 cl.
  Andet: Bemærk - flasken er original fra USA, men pga. lovkrav i EU må der kun være 70 cl i flasken, selv om den er beregnet til at kunne indeholde 75 cl.
   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Barrell Craft Spirits Bourbon Whiskey 7,5 år Batch 036 70 cl 57,2%

  Varenr.: 22227865-888

  Barrell Craft Spirits Bourbon 7,5 år Batch 036 57,2%
   

  Denne cask strength bourbon er en eksklusiv blend af straight Bourbon Whiskeys fra Tennessee, Kentucky og Indiana. Med en mash bill på 79 % majs, 16 % rug og 5 % maltet byg samt lagring i fade fra 7,5 til 15 år, leverer den en intens og dybt kompleks smagsoplevelse. Bourbonen er tappet ved 114,44 proof i Kentucky og har modtaget topanmeldelser, bl.a. 92 point fra Whisky Advocate samt guld ved flere internationale konkurrencer.

  Smagen byder på lag af sorte kirsebær, nøddeagtige egnoter, stenfrugt, mælkechokolade, kanel og pekannødder. Duften er fyldig med honning, citrus, kirsebærmarmelade og varme bagværksnoter. En elegant og kraftfuld bourbon skabt til entusiaster, der søger dybde, kompleksitet og ægte cask strength‑karakter.

  Destelleri: Barrell Craft Spirits
  Alder: 7,5 år
  Type: En blanding af straight bourbon whiskeys
  Alc. styrke: 57,2 %
  70 cl.
  Bemærk - flasken er original fra USA, men pga. lovkrav i EU må der kun være 70 cl i flasken, selv om den er beregnet til at kunne indeholde 75 cl.
   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Fettercairn 1996/2015 Signatory 19 år Single Highland Malt Whisky 46%

  Varenr.: 2222786524918-55

  Fettercairn 1996/2015 fra Signatory er en moden og klassisk Highland‑aftapning, der viser destilleriets rene, frugtige DNA i et mere dybdegående og udviklet udtryk. Efter 19 år på to sammenførte hogshead‑fade (casks #4351 + #4356) har whiskyen opnået en harmonisk balance mellem sød malt, frisk frugt og en rolig, afrundet fadkarakter. Den er tappet ved 46% – naturlig farve og uden kølefiltrering – så alle nuancer står klart og uforfalsket.

  I næsen åbner den med modne kornnoter, citrus, vanilje og en let tropisk sødme, efterfulgt af frisk eg og et strejf af honning. Smagen er fyldig og afrundet med klassiske Fettercairn‑toner: malt, lys karamel, grøn frugt og en mild krydret varme fra fadet. Eftersmagen er lang, ren og let mineralsk med en tør elegance, der vidner om næsten to årtiers rolig modning i Highland‑klimaet.

  Destilleri: Fettercairn
  Aftapper: Signatory
  Årgang: Distilled 30/09/1996
  Bottled: 29/10/2015
  Alder: 19 år
  Type: Single Highland Malt Whisky
  Fad nummer/type: Hogshead #4351+4356
  Alc. styrke: 46 %
  Un-chillfiltered Natural Colour
  Andet: Bemærk slidtage / rust på låget
  70 cl.
  Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Thy Whisky FIFTY FIFTY Danish Retailers Cask 664 + 1036 Single Malt Dansk Whisky 70 cl 59,3%

  Varenr.: 2222375-775

  Thy Whisky FIFTY FIFTY Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 59,3%

  FIFTY FIFTY – en unik sammensmeltning af Thy’s sjæl 

  Når to fade med hver deres personlighed mødes, opstår der noget helt særligt. Det er præcis, hvad der er sket med vores nye limited release: FIFTY FIFTY – en harmonisk, men karakterstærk fusion af to Thy Whisky‑udtryk, der hver især fortæller sin egen historie.

  Fad #1036 – Urøget Oloroso-intensitet
  Et urøget first fill oloroso sherryfad, der efter 2,5 år sprang læk og blev flyttet til endnu et first fill oloroso. Resultatet er en dobbelt sherrykysset dram med dybde, varme og intens frugtighed – ren magi for sherryelskere.

  Fad #664 – Bøg, røgen fra Thy’s kyster
  Den anden halvdel er Thy’s ikoniske Bøg – røget på bøgetræ, skabt af økologisk byg og lagret på et brugt PX sherryfad. Her møder du duften af lejrbål, havvind og de gamle røgerier langs kysten. Maltfyldig røg, bagte frugter og en mørk, rund sødme fra PX’en fuldender udtrykket.

  FIFTY FIFTY er balancen mellem det rene og det rå.
  Mellem sherryens dybe sødme og bøgerøgens varme favntag.
  En whisky med både elegance og kant – skabt af to fade, der hver især har levet et bemærkelsesværdigt liv.

  Resultatet?
  En kompleks, fyldig og uimodståelig dram, hvor sherryens frugtige kraft møder Thy’s signaturrøg i perfekt harmoni.

  Vil du sikre dig en flaske, før den forsvinder? 🥃✨

  Destilleri: Thy Whisky
  Navn: FIFTY FITY Bøg + Sherry
  Alder: Distilled: Jun-Juli 2021 Bottled: Feb 2026
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: #664 + #1036 Oloroso og PX sherryfade
  Alc. styrke: 59,3 %
  70 cl.
  Andet: Økologisk - Selected for danish retailers

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Macallan 15 år Double Cask Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865445-19499

  Macallan 15 år Double Cask Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%
  Denne Macallan er en double cask aftapning, der har været lagret på sherryfade af amerikansk og europæisk eg. Den har fine noter af tørrede frugter, karamel og dejlig afbalanceret vanilje. Prøv Macallan 15 år Double Cask Single Speyside Malt Whisky
  
  Destilleri: Macallan
  Navn: Double Cask
  Alder: 15 år
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alc. styrke: 43%
  70 cl.
  Andet: Lagret på sherry fade af amerikansk og europæisk eg.

  • 1.199,00
    1stk.á
    1.079,10DKK
• 

  Talisker 10 år Isle of Skye Old Version Pre-2012 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%

  Varenr.: 222322-228

  Talisker 10 år Isle of Skye Old Version Pre-2012 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45,8%
  
  Destilleri: Talisker
  Alder: 10 år
  Type: Single Isle of Skye Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 45,8 %
  70 cl.
  Andet: Old Version - OBS! let Slidtage på æske / flaske - Pre-2012

  • 1.199,00
    1stk.á
    1.079,10DKK
• 

  Mosgaard Dark Peat incl miniature Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%

  Varenr.: 2222555-74456

  Mosgaard Dark Peat Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50%
  
  Mosgaard Dark Peat - Der er kun lavet et begrænset antal flasker af denne udgave af Mosgaard Whisky. 

  Mosgaard Dark Peat er en sjælden og kompromisløs økologisk dansk single malt, hvor intensitet, håndværk og mystik går op i en højere enhed. Denne udgivelse er resultatet af noget så usædvanligt som ekstrem fordampning under lagringen – over 44 % af whiskyen forsvandt fra fadene, næsten ti gange mere end normalt. Resultatet er kun 340 flasker, men med en markant intensivering af smag, dybde og koncentration. Måske englene havde ekstraordinært god smag denne gang.

  Dark Peat er knap 5,5 år gammel og modnet i fire små octaves af europæisk eg: tre fade af fransk eg på ca. 60 liter samt ét virgin oak-fad af ungarsk eg på 70 liter. Valget af europæisk eg er centralt for whiskyens karakter. Den franske eg bidrager med dybe, krydrede og strukturerede noter, langt fra den klassiske karamelsødme man kender fra bourbonfade. Den ungarske eg tilfører markante tanniner, farve og en rå, naturlig kant, som giver whiskyen sit eget udtryk og skaber en tydelig forbindelse til Mosgaards ikoniske Black Peat – uden at kopiere den.

  Whiskyen er destilleret i maj 2020 på peated malt med samme røgniveau som Black Peat. I næsen og smagen mødes man af dyb, mørk røg, krydrede noter af brunkager, maritime associationer som skibsdæk og tjære, afrundet af en overraskende elegant sødme, der leder tankerne mod vaniljekrans. Røgen er intens, men balanceret, og fadene tilfører kompleksitet snarere end dominans.

  Dark Peat er tappet ved 50 %, en styrke der inviterer til fordybelse og langsom nydelse. Den fremstår en anelse lettere og lysere end den legendariske Black Peat, som i 2023 blev kåret til Europas bedste single malt og i dag handles højt blandt samlere. Dark Peat er ikke en gentagelse, men en respektfuld hyldest til samme filosofi, metode og inspiration – fortalt med sin egen stemme.

  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: 2025
  Alder: 5,5 år
  Destilleret: Maj 2020
  Tappet: 30. oktober 2025
  Lanceret: 19. december 2025
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: American white Oak + Hungarian Oak 60L + 50_ Octaves
  Alc. styrke: 50 %
  50 cl.
  Andet: Kun 340 flasker - Økologisk - med æske
  Lyt til vores podcast:

   

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Kilchoman Sherry Cask Release 11 år Single Islay Malt Whisky 50%

  Varenr.: 2222786557-4123

  Kilchoman Sherry Cask Release 11 år Single Islay Malt Whisky 50%
  
  Kilchoman er et af de yngste destillerier på Islay, grundlagt i 2005, men har hurtigt markeret sig med en stil, der kombinerer klassisk Islay-tørverøg med moderne håndværk. Denne 11-årige Sherry Cask Release er et eksempel på, hvordan længere lagring i sherryfade kan give dybde og kompleksitet til destilleriets karakteristiske røgede profil.

  Kilchoman er et af de yngste destillerier på Islay, grundlagt i 2005, men har hurtigt markeret sig med en stil, der kombinerer klassisk Islay-tørverøg med moderne håndværk. Denne 11-årige Sherry Cask Release er et eksempel på, hvordan længere lagring i sherryfade kan give dybde og kompleksitet til destilleriets karakteristiske røgede profil.

  • Næse: Rig tørret frugt, rosiner og dadler, med varme krydderier og et strejf af citrus.
  • Smag: Fyldig og balanceret – sherryens sødme og krydderi møder Islays karakteristiske tørverøg. Lag af nødder, mørk chokolade og frisk citrus giver kompleksitet.
  • Finish: Lang og vedvarende med mørk chokolade, ristede nødder og en saltet havbrise, der afrunder oplevelsen.

  Destilleri: Kilchoman
  Alder: 11 år
  Type: Sherry Cask Release - Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 50 %
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Lyt til vores podcast

   

  • 849,00
    1stk.á
    764,10DKK
• 

  Glen Scotia 2016/2025 Lady of the Glen 8 år Single Campbeltown Malt Whisky 56,5%

  Varenr.: 222225-5585

  Glen Scotia 2016/2025 Lady of the Glen – 8 år Single Campbeltown Malt Whisky 56,5%

  Glen Scotia er et af de få tilbageværende destillerier i Campbeltown – en region, der engang var kendt som verdens whiskyhovedstad. Destilleriet er berømt for sin maritime karakter med noter af salt, tang og en let olieagtig tekstur. Lady of the Glen, grundlagt af Gregor Hannah, er en uafhængig aftapper, der fremhæver individuelle fade uden kompromis: naturlig farve, ingen kølefiltrering og aftapning ved fuld fadstyrke.

  Denne aftapning fra 2016 er lagret i 8 år og har fået en finish i et ex-Tawny Port cask (fad #8924). Denne Glen Scotia viser, hvordan et ungt Campbeltown-destillat kan få ekstra dybde og kompleksitet gennem en portvinsfinish. Kombinationen af maritime noter og Tawny Port’s frugtige sødme giver en whisky med både kant og elegance. Med kun 231 flasker er det en eksklusiv aftapning, der vil tiltale både samlere og entusiaster.

  • Destilleri: Glen Scotia, Campbeltown
  • Alder: 8 år
  • Destilleret: 2016
  • Aftappet: 2025
  • Cask type: Ex-Tawny Port Cask Finish
  • Cask nummer: #8924
  • ABV: 56,5 % (cask strength)
  • Bottler: Lady of the Glen
  • Antal flasker: 231 – meget begrænset udgivelse
  • Un-chillfiltered
  • Natural Colour
  • 70 cl
  • Næse: Maritime noter af havsalt og tang, kombineret med røde frugter, tørrede bær og sødme fra portvinen.
  • Smag: Fyldig og intens med mørke frugter, krydret eg, chokolade og en let olieagtig tekstur.
  • Finish: Lang og varm med balanceret sødme, maritime nuancer og et strejf af krydderi.
  • Lyt til vores Podcast: 

   

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Linkwood 2015/2025 Lady of the Glen 10 år Single Speyside Malt Whisky 61%

  Varenr.: 222225-5586

  Linkwood 2015/2025 Lady of the Glen – 10 år Single Speyside Malt Whisky 61%

  Linkwood er et klassisk Speyside-destilleri, kendt for sin elegante og frugtige stil, som ofte bruges i blends, men som i single cask-aftapninger viser en mere rå og autentisk karakter. Lady of the Glen, grundlagt af Gregor Hannah, fokuserer på at fremhæve hvert enkelt fad uden kompromis – naturlig farve, ingen kølefiltrering og aftapning ved fuld fadstyrke.

  Denne aftapning fra 2015 er et eksempel på destilleriets ungdommelige friskhed kombineret med intensitet fra fadet. Med 10 års lagring og en styrke på hele 61% er det en kraftfuld Speyside-whisky, der stadig bærer tydeligt præg af destillatets frugtige DNA og sødme fra Ex.Pineau des Charentes Blanc Barrique fadet.

  • Destilleri: Linkwood, Speyside
  • Alder: 10 år
  • Destilleret: 2015
  • Aftappet: 2025
  • Cask type: Single Cask Hogshead #312761 - Ex.Pineau des Charentes Blanc Barrique finish
  • ABV: 61% (cask strength)
  • Bottler: Lady of the Glen
  • Antal flasker: 251 flaske. Begrænset udgivelse
  • Un-chillfiltered
  • Natural Colour
  • 70 cl

  Linkwood er kendt for sin friske og frugtige karakter, og ved 61% får man en intens og koncentreret oplevelse:

  • Næse: Grønne æbler, pærer, citrus og florale noter med et strejf af vanilje.
  • Smag: Kraftfuld og olieret med frisk frugt, malt, krydret eg og subtile blomster.
  • Finish: Lang og varm med friskhed, sødme og en diskret krydret kant.
  • Lyt til vores Podcast: 

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

  Varenr.: 222233-8554

  Burnside 14 år – Woodrow’s of Edinburgh Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 52% (Cask #900019)

  Denne aftapning fra Woodrow’s of Edinburgh er et eksklusivt single cask-udtryk fra et ukendt Speyside destilleri, tappet ved fadstyrke og uden kompromis – naturlig farve, ingen kølefiltrering og kun 330 flasker tilgængelige. Som en single cask-aftapning er dette en unik whisky, der adskiller sig fra de store destilleriers standardudgivelser. Den repræsenterer Woodrow’s filosofi om at fremhæve det individuelle fads personlighed og levere whiskyer med kant og autenticitet. Med kun 330 flasker er dette en sjælden mulighed for samlere og entusiaster, der ønsker et ærligt og ufiltreret Speyside-udtryk – med Balvenie som den skjulte kerne. Bemærk: Burnside er betegnelsen for såkaldt “teaspooned Balvenie” – det betyder, at et fad fra Balvenie-destilleriet har fået tilsat en minimal mængde spiritus fra et andet destilleri (typisk Glenfiddich). Dette gøres for at forhindre, at whiskyen kan markedsføres som en officiel single malt fra Balvenie, men den bærer stadig tydeligt præg af Balvenies karakter.

  • Oprindelse: Burnside (The Balvenie), Skotland
  • Alder: 14 år Distilled: 27/04/2011 Bottled: 14/10/2025
  • Cask: 1st fill Tawny Port Hogshead - Cask #900019
  • ABV: 52 % (cask strength)
  • Aftapper: Woodrow’s of Edinburgh
  • Curators Cut Edition
  • Antal flasker: 330 – en meget begrænset udgivelse
  • Næse: Friske grønne æbler, pærer og citrus med et strejf af honning og vanilje.
  • Smag: Cremet og balanceret med noter af moden frugt, malt, let krydret eg og subtile florale nuancer.
  • Finish: Lang og harmonisk med sødme, friskhed og en diskret krydret varme.
  • Un-chillfiltered
  • Natural Colour
  • 70 cl.
  • Lyt til vores Podcast:

   

  • 849,00
    1stk.á
    764,10DKK
• 

  Ardnahoe Cask Strength Batch 1 Single Islay Malt Whisky 60,9%

  Varenr.: 222355-651

  Ardnahoe Cask Strength Batch 1 Single Islay Malt Whisky 60,9%
  
  Ardnahoe Distillery på Islay præsenterer en kraftfuld og autentisk aftapning, der taler direkte til både samlere og passionerede whiskyentusiaster. Denne første batch er lagret i fem år på nøje udvalgte first-fill bourbonfade, som fremhæver destilleriets karakteristiske stil og giver whiskyen en intens dybde.

  Med en naturlig fadstyrke på 60,9 % leveres whiskyen uden kølefiltrering og uden tilsat farve – et ægte udtryk for Ardnahoes håndværk og terroir.

  Smagsprofil:

  • Næse: Frisk kystbrise, jordet tørverøg og fyldig kakao.

  • Smag: Frugter fra frugthaven, urtete og saltet karamel, der udvikler sig til en kompleks og balanceret krop.

  • Finish: Røgfyldt afslutning med elegante citrusnuancer, der hænger længe i ganen.

  Ardnahoe Cask Strength Batch 1 er en whisky, der kombinerer Islays rå natur med destilleriets kompromisløse tilgang til kvalitet. 

  Destilleri: Ardnahoe 
  Navn: Ardnahoe Cask Strength 
  Land: Skotland
  Alder: 5 år
  Type: Single Islay Malt Whisky
  Alc. styrke: 60,9 %
  70 cl.
  Podcast:

   

  • 849,00
    1stk.á
    764,10DKK
• 

  Macallan A Night on Earth The First Light Bonnie Brown Highland Single Malt Scotch Whisky 43%

  Varenr.: 059763-6333

  The Macallan a Night on Earth - The First Light af Bonnie Brown ´s udgivelse i Macallan a Night on Earth-serien.

  
  The Macallan A Night on Earth – The First Light er 2025-udgaven i Macallans nytårsserie, inspireret af solopgangen i New Zealand og designet af Bonnie Brown.

  Denne limited edition Highland Single Malt Scotch Whisky fejrer årets første lys og de særlige øjeblikke, vi deler ved nytår. Udgivelsen er den fjerde i Macallans “A Night on Earth”-serie og er skabt i samarbejde med den New Zealand-fødte kunstner Bonnie Brown, hvis visuelle univers afspejler strandbål, fyrværkeri og refleksion ved havet.

  • Farve: Deep golden sand
  • Næse: Vaniljeis, smørbagte shortbread-kager, citruszest og blide bærtoner
  • Smag: Karamelliseret marshmallow, sød eg, stenfrugt og varme bagekrydderier
  • Eftersmag: Lang og trøstende med vedvarende vanilje og delikat egekrydderi

  Whiskyen er modnet i en harmonisk kombination af europæiske og amerikanske sherry-seasoned fade, med et strejf af ex-bourbonfade. Den er tappet ved 43 % alkohol og har naturlig farve, hvilket bevarer dens autentiske udtryk.

  Bonnie Browns illustrationer er inspireret af nytårstraditioner i New Zealand – et af de første steder på jorden, der hilser solopgangen velkommen. Emballagen er lagdelt og symboliserer strandens glød, nattens blå og morgengryets gyldne lys. Den fortæller en universel historie om håb, fornyelse og fællesskab.

  • Destilleri: The Macallan
  • Serie: A Night on Earth – The First Light
  • Udgivelsesår: 2025
  • Alkoholstyrke: 43 %
  • Fadtype: Sherry-seasoned europæisk og amerikansk eg + ex-bourbon
  • Design: Bonnie Brown
  • Volumen: 70 cl
  • Region: Highland
  • Type: Single Malt Scotch Whisky
  • Farve: Naturlig
  • Lyt til vores podcast:

   

   

  • 999,00
    1stk.á
    899,10DKK
• 

  Linkwood 2011/2023 Adelphi Selection 11 år Single Malt Scotch Whisky 59,1%

  Varenr.: 22278-80322-37

  Linkwood 2011/2023 Adelphi Selection 11 år Single Malt Scotch Whisky 59,1%
  
  Linkwood 2011/2023 Adelphi Selection 11 år er en kraftfuld og frugtig Speyside single malt, tappet ved fuld fadstyrke fra et enkelt refill Oloroso hogshead (#304084). Kun 255 flasker blev frigivet, hvilket gør den til en eksklusiv og samlervenlig udgave.

  Denne whisky blev destilleret i 2011 og tappet i 2023 af den uafhængige aftapper Adelphi som en del af deres Selection-serie. Den har lagret i 11 år på et refill Oloroso hogshead, hvilket giver en balanceret kombination af frugt, krydderi og subtil sherrykarakter. Med en alkoholstyrke på 59,1 % er den tappet ved naturlig fadstyrke og uden kølefiltrering.

  Region: Speyside, Skotland
  Destilleri: Linkwood
  Aftapper: Adelphi
  Serie: Adelphi Selection
  Destilleret: 2011
  Tappet: 2023
  Alder: 11 år
  Fadtype: Refill American Oak Oloroso Hogshead
  Fadnummer: 304084
  Alkoholstyrke: 59,1 %
  Volumen: 70 cl
  Antal flasker: 255
  Farve: Naturlig
  Filtrering: Ikke kølefiltreret

  Duft: Frugtig og intens med noter af røde bær, kirsebær, lönnsirup og efterårsskov
  Smag: Fyldig og balanceret – røde frugter, bær, kirsebær og en let bitter baggrundstone
  Eftersmag: Lang og varm med bløde noter af frugt, krydderi og eg

  Linkwood 2011/2023 er en whisky, der kombinerer ungdommelig energi med lagret kompleksitet – ideel til den, der søger en sherrylagret dram med karakter og dybde. Lyt til vores podcast

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Inchgower 2010/2023 Adelphi Selection 12 år Palo Cortado Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,4%

  Varenr.: 222279-1103

  Inchgower 2010/2023 Adelphi Selection 12 år Palo Cortado Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,4%

  Inchgower 12 år er en kraftfuld og frugtig Speyside single malt, tappet ved fadstyrke fra et enkelt Palo Cortado sherryfad – en begrænset udgivelse med kun 512 flasker.

  Denne uafhængige aftapning fra Adelphi er destilleret i 2010 og tappet i 2023 efter 12 års lagring på cask no. 809889, et first fill Palo Cortado sherry butt. Palo Cortado er en sjælden sherrystil, der kombinerer tørhed og kompleksitet med nøddeagtige og vinøse noter – og i denne udgave får Inchgowers krydrede og let vegetale destillat lov til at spille op mod fadets dybde.

  • Næse: Bløde stenfrugter, floral malt, citrus og tørrede urter
  • Smag: Kogte blommer, honning, svesker, ingefærkiks og vegetalsk byg
  • Eftersmag: Læder, vanilje, krydret æble, nellike og peber
  • Destilleri: Inchgower (Speyside)
  • Aftapper: Adelphi Selection
  • Type: Single Malt Scotch Whisky
  • Alder: 12 år
  • Destilleret: 2010
  • Tappet: 2023
  • Fadtype: First fill Palo Cortado Sherry Butt
  • Fadnummer: 809889
  • Alkoholstyrke: 57,4 %
  • Volumen: 70 cl
  • Antal flasker: 512
  • Ufiltreret og uden tilsat farve

  Denne udgave er et godt eksempel på moderne, fadpræget whisky, hvor sherryens sødme og krydderi balanceres af Inchgowers naturlige struktur. En dram med både kraft og finesse – velegnet til dem, der søger sherryintensitet uden at miste destillatets karakter. Lyt til vores podcast:

   

   

  • 895,00
    1stk.á
    805,50DKK
• 

  Mosgaard Peated Bourbon Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2%

  Varenr.: 222452-77786

  Mosgaard Peated Bourbon Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49,2%
  
  Mosgaard Peated Bourbon Cask blev denne danske Single Malt Whisky døbt - udvalgt af Kim Møller Elshøj og med kun 229 flasker, skal du ikke vente for længe med at købe denne lækre danske whisky. Et Single Cask - Signeret af deres nye Master Distiller Kim Møller-Elshøj
  
  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: Sep 2025
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Peated Bourbon Cask
  Alc. styrke: 49,2%
  Antal flasker: 229 stk.
  50 cl.
  Andet: Økologisk

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Mosgaard Amontillado Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5%

  Varenr.: 222452-77785

  Mosgaard Amontillado 2025 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,5%
  
  Mosgaard Amontillado blev denne danske Single Malt Whisky døbt - udvalgt af Kim Møller Elshøj og med kun 989 flasker, skal du ikke vente for længe med at købe denne lækre danske whisky. Amontillado er et spændende eksperiment som er baseret på lagring af whiskyen på to forskellige typer sherryfade. Den er først lagret på Oloroso fade som giver den kendte elegance, sødme og fine frugtnoter der kendetegner vores Oloroso whisky - og herefter yderligere på et gammelt Amontillado Hogshead.
  
  Amontillado sherry er en spændende dobbeltmodnet sherry som først lagres under Flor i fadene, og efter ca. 3,5-5 år falder Floren og den lagrer nu oxidativt videre, og denne proces giver typisk sherryen spændende noter af tobak, nødder, syre og "træ" noter. Signeret af deres nye Master Distiller Kim Møller-Elshøj
  
  Destilleri: Mosgaard
  Årgang: Sep 2025
  Alder: NA
  Land: Danmark
  Type: Single Malt Dansk Whisky
  Fad nummer/type: Vintage Oloroso & Amontillado Cask
  Alc. styrke: 46,5 %
  Antal flasker: 989 stk.
  50 cl.
  Andet: Økologisk

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 Dansk Single Malt Whisky 50 cl 50,3%

  Varenr.: 505-75556

  Fary Lochan Smoke & Sherry Cask Batch 05 – Dansk Single Malt Whisky 50 cl 50,3%

  Batch 05 i den prisvindende Smoke & Sherry-serie fra Fary Lochan er en intens og karakterfuld dansk single malt, skabt med passion og præcision i hjertet af Jylland. Whiskyen er 6 år og 8 måneder gammel og har lagret på to 1st fill bourbonfade samt et 2nd fill Oloroso og et 2nd fill PX sherryfad – en kombination, der giver både dybde og kompleksitet.

  Destillatet er fremstillet på dansk bygmalt røget over friske brændenælder, hvilket tilfører en mild, grøn og urtet røgprofil, som er unik for Fary Lochan. Den tappes ved 50,3% alkohol og er ikke kølefiltreret, hvilket bevarer dens naturlige olier og fylde. Kun 227 flasker er tappet – en ægte small batch-oplevelse.

  Smagsprofilen byder på fed, olieret sødme fra sherryfadene, balanceret af noter af vanilje, tørret frugt, malt, karamel og rørsukker. Røgen er diskret og elegant med et grønt strejf, der giver whiskyen sin særlige signatur. Eftersmagen er blød, afrundet og behageligt vedvarende.

  Tidligere udgaver i Smoke & Sherry-serien har vundet stor anerkendelse – herunder guld ved The Fifty Best i New York – og har været udsolgt på rekordtid. Batch 05 leveres i et eksklusivt paprør med soft touch og guldfarvet låg, som understreger whiskyens håndværksmæssige kvalitet og visuelle elegance.

  Destilleri: Fary Lochan
  Årgang: Distilled: 2019/2021 Bottled: 2025
  Alder: 6 år
  Land: Danmark
  Type: Danish Single Malt Whisky
  Fad nummer/type: Sherry Cask
  Alc. styrke: 50,3 %
  Antal flasker: 227 stk.
  50 cl.
  Lyt til vores Podcast:

   

  • 749,00
    1stk.á
    674,10DKK
• 

  Glenrothes 15 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 43%

  Varenr.: 2222755-7369

  The Glenrothes 15 Year Old – Boldly Balanced Single Malt Whisky

  The Glenrothes 15 Year Old er en sofistikeret single malt whisky, der forener moden frugtighed med krydret kompleksitet. Lagret udelukkende på sherry-seasoned europæiske egetræsfade – primært first-fill – leverer denne dram en naturlig farve og en dybt karakterfuld smagsprofil. Hver enkelt fad er håndudvalgt af destilleriets Master Whisky Maker, hvilket sikrer en konsekvent høj kvalitet.

  Whiskyen åbner med aromaer af mørk brun farin, bagte frugter og lyse krydderier som kanel og stjerneanis. På ganen mødes du af karamelliserede pærer, mørk chokolade og søde bagekrydderier, efterfulgt af noter af pekannøddetærte, kandiseret ingefær og appelsinmarmelade. Eftersmagen er silkeblød, sød og krydret med langvarig varme.

  Med en alkoholstyrke på 43% The Glenrothes 15 Year Old et oplagt valg for whiskyelskere, der søger balance mellem elegance og intensitet.

  Destilleri: Glenrothes
  Alder: 15 år
  Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
  Alc. styrke: 43 %
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: 
  Lyt til vores Podcast:

   

  • 949,00
    1stk.á
    854,10DKK