Tamdhu-Glenlivet 2013/2025 Cadenheads Original Collection 12 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%

Speyside i sin mest krydrede og frugttunge form, tappet uden kulørstof og uden koldfiltrering. Tamdhus egen sjæl, løftet af et refill oloroso-fad og overladt til Cadenhead's ædle hånd.

Ekspertens beskrivelse

Tamdhu-Glenlivet 2013/2025 Cadenhead's Original Collection 12 år er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på refill oloroso hogsheads og aftappet ved 46%.

Aftapningen kommer fra Cadenhead's Original Collection, en serie hvor Skotlands ældste uafhængige aftapper viser enkeltdestillater frem uden kulørstof og uden koldfiltrering. Spiritussen bag flasken stammer fra Tamdhu i Knockando, et destilleri grundlagt i 1897 og i dag ejet af Ian Macleod Distillers, som har dyrket en udpræget sherrypræget stil. Navnet "Glenlivet" på etiketten er gammel Speyside-tradition fra dengang tilføjelsen fungerede som et regionalt kvalitetsstempel, ikke en henvisning til et andet destilleri.

Whiskyen har ligget tolv år på refill oloroso hogsheads, altså fade der allerede har afgivet det meste af deres første sherrykraft. Det giver en mere afdæmpet, savoury sherrytone, hvor Tamdhus eget krydrede og frugttunge destillat får lov at stå forrest i stedet for at drukne i mørk sherry. Batchen er tappet i maj 2026 som en del af Original Collection.

Smagsnoter

Næse

Dulce de leche og blød karamel folder sig ud sammen med en stribe hindbær-is og bagte pærer, sødt og indbydende med Speyside-frugten helt fremme.

Smag

Blåbær og krystalliseret ingefær møder en kornet, næsten rugbrødsagtig tone, krydret og savoury med en olieagtig fylde der bærer de 46% godt.

Eftersmag

Mandariner og vanilje glider over i et stræjf af citrongræs, mellemlang og frisk i sin afslutning.

Specifikationer

Navn: Cadenhead's Original Collection Tamdhu-Glenlivet 12 Year Old
Destilleri: Tamdhu
Aftapper: Cadenhead's (Original Collection)
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill oloroso hogsheads
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2025
Edition: Original Collection, batch maj 2026

Smagsprofil

Sherried · Krydret · Frugtig · Cremet · Savoury

Vidste du at?

Tamdhu var et af de sidste skotske destillerier til selv at maltbygge sin byg med et mekanisk Saladin-anlæg, og bygningen har den dag i dag ikke den klassiske pagodeformede tørreovn, som ellers er blevet et vartegn for skotske destillerier.

Se hele vores udvalg af Tamdhu

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Tamdhu-Glenlivet Cadenhead's Original Collection 12 år

Hvad betyder "Glenlivet" i navnet, når whiskyen kommer fra Tamdhu?

Det er en gammel Speyside-tradition, hvor destillerier tidligere kunne føje regionens mest berømte navn til deres etiket som kvalitetsstempel. Whiskyen er destilleret på Tamdhu, og "Glenlivet" henviser ikke til noget andet destilleri. Traditionen stammer fra en tid, hvor Glenlivet-navnet var synonymt med fin Speyside-kvalitet.

Hvad er forskellen på et refill-fad og et førstegangsfad?

Et refill-fad har allerede huset whisky mindst én gang før og afgiver derfor mindre farve og smag end et førstegangsfad. Det giver en mere afdæmpet sherrykarakter, hvor destillatets egen frugt og krydderi får mere plads. I denne aftapning betyder det en savoury, krydret stil frem for en tung sherrybombe.

Hvem står bag Cadenhead's Original Collection?

Cadenhead's er Skotlands ældste uafhængige aftapper, grundlagt i 1842 og i dag baseret i Campbeltown under ejerskab af J&A Mitchell, som også ejer Springbank Distillery. Original Collection er en af deres kerneserier med fokus på enkeltdestillerier uden kulørstof og koldfiltrering.

Hvorfor er Tamdhu kendt for en sherrypræget stil?

Under det nuværende ejerskab hos Ian Macleod Distillers har destilleriet bevidst dyrket modning på sherryfade som sit kendetegn. Tamdhu bruger overvejende oloroso-sherryfade fra Spanien til sin egen kerneserie. Det giver et destillat, der naturligt harmonerer godt med sherrytræ, selv i en afdæmpet refill-udgave som denne.

Er denne whisky interessant for samlere?

Cadenhead's Original Collection-aftapninger fra velrenommerede destillerier som Tamdhu efterspørges ofte af samlere, fordi batchene er begrænsede og aldrig gentages identisk. Tamdhus stigende omdømme som sherry-specialist blandt uafhængige aftapninger gør navnet interessant at følge. Det er dog først og fremmest en whisky, der bør nydes for sin karakter.

Hvordan bør whiskyen serveres for at få mest ud af smagen?

Ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, gerne med et par dråber vand for at åbne aromaerne yderligere. De 46% giver plads til en dråbe vand uden at whiskyen mister sin fylde. Undå is, da kulden lukker ned for de krydrede og frugtige nuancer.

Hvad gør Tamdhu anderledes end mange andre Speyside-destillerier?

Tamdhu maltede historisk sin egen byg med et Saladin-anlæg og har aldrig haft den klassiske pagodeformede tørreovn. Kombineret med en udtalt fokus på sherrymodning giver det destillatet en identitet, der skiller sig ud fra naboernes lettere, blomstrede stil. Det gør Tamdhu til et af Speysides mere karakterfulde destillater.