cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Signatory Vintage Whisky

  24...7  
  24...7  

Signatory Vintage Whisky

Signatory Whisky er en serie af uafhængige aftapninger af skotsk single malt og blended malt whisky og blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington. I 2002 blev Skotlands mindste destilleri, Edradour, opkøbt af Signatory. Disse to destillerier ligger i dag ved siden af hinanden i Skotland og benytter sig af det lokale kildevand, der ligger i området. 

Hvad er Signatory whisky kendt for?

Signatory Whisky adskiller sig fra andre whiskyer og whiskydestillerier ved at være et uafhængigt whiskydestilleri, som tilbyder og fokuserer på at producere en bred vifte af whiskyer fra flere forskellige destillerier og regioner i Skotland. Du kan således finde både single malt og blended malt i udvalget fra Signatory Vintage Whisky. 

Signatory Whisky er desuden også kendt for deres fokus på forskellige fade til lagring af deres udvalg af whiskyer. De forskellige fade er nøje udvalgt efter deres smag og egenskaber. Dette betyder, at hver flaske whisky kommer fra et enkelt fad på destilleriet. Når der anvendes forskellige fade til hver whisky, bliver resultatet en unik og anderledes whisky med forskellige smagsprofiler og karakteristika, alt efter fadet, den er lagret på.

Som whiskykender og entusiast er det med til at give en unik mulighed for at udforske mange forskellige typer af kvalitetswhiskyer fra nogle af de mest anerkendte whiskydestillerier i Skotland.


Hver flaske Signatory Whisky er således unik og eksklusiv i sin smag og er resultatet af en særdeles omhyggelig proces, der starter med udvælgelsen af de fineste ingredienser og slutter med den perfekte lagring på enkelte fade.

Signatory Whisky – høj kvalitet i alle typer whisky

Opkøbet af destilleriet Edradour har givet Signatory Whisky mulighed for at benytte Edradours lager, hvilket giver dem mulighed for fuld kontrol over processen. Det gør samtidig også, at Signatory har mulighed for at eksperimentere med forskellige lagringsmetoder for at opnå en unik smagsprofil.
Signatory Whisky er et yderst velkendt destilleri og brand inden for whiskyverdenen og har vundet mange priser. Kvalitet og detaljerne i hver whisky er det, der tiltaler whiskyentusiaster og er det, de er mest kendt for.

Shop Signatory Whisky hos Whisky.dk

Læn dig tilbage i lænestolen og prøv en af vores mange Signatory Whiskyer fra vores udvalg her på shoppen. Uanset om du er en erfaren whiskykender, eller om du blot har lyst til at prøve kræfter med en ny whisky til samlingen, kan du gå på opdagelse i de smagfulde Signatory whiskyer og få en uforglemmelig smagsoplevelse. Har du spørgsmål til vores sortiment, eller brug for lidt kyndig vejledning, står vi klar til at hjælpe. Kontakt os på mail ordre@whisky.dk eller på tlf. 52 10 60 93 , så hjælper vi med at finde den rigtige whisky til dig.
  • Benrinnes 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
    Varenr.: 059763-99978
    Benrinnes 2008/2021 Signatory Vintage 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

    Lækker ex.bourbonlagret whisky fra den uafhængige whiskykøbmand Signatory - her fra destilleriet Benrinnes.

    Destilleri: Benrinnes
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 18/09/2008 Bottled: 03/08/2021
    Alder: 12 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Bourbon Barrels / Cask No. #800334 & #800335
    Alc. styrke: 43 %
    Natural Colour
    70 cl.
    Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Glendullan 2007/2020 Signatory Vintage 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-99977
    Glendullan 2007/2020 Signatory Vintage 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

    Lækker whisky fra den uafhængige whiskykøbmand Signatory - her fra destilleriet Glendullan.

    Destilleri: Glendullan
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 30/11/2007 Bottled: 02/04/2020
    Alder: 12 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Hogsheads Cask / Cask No. #319248 & #319307
    Alc. styrke: 46 %
    Natural Colour
    70 cl. Lyt til vores podcast:

    BEMÆRK SKRAMMER OG RUST KAN FOREKOMME PÅ RØRET
     
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Speyside Single Malt Scotch Whisky 57,1%
    Varenr.: 059755-8888
    Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 er en kraftfuld og sherrypræget single malt whisky, der balancerer fylde, intensitet og kompleksitet. Ved 16 års lagring har whiskyen udviklet dybe noter af tørrede frugter som dadler, rosiner og figner, der smelter sammen med honning, mørk chokolade og en antydning af læder. De maltede og krydrede nuancer suppleres af subtile hints af tobak, nelliker og en let peberet varme. Mundfølelsen er fyldig og olieret, mens den lange eftersmag forener syrlige frugter, sultanas og en afrundet sødme. Med en alkoholprocent på 57,1% (100 Proof) er dette en intens whisky, skabt til entusiaster, der værdsætter sherryprægede cask strength-aftapninger med stor dybde og finesse.

    Destilleri: Ukendt Speyside (GL)
    Aftapper: Signatory Vintage
    Navn: Exceptional Cask 100 Proof Edition
    Alder: 16 år - Bottled: 25.04.2025
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Land: Skotland
    ABV: 57,1%
    Andet: Nyd den rent eller med et par dråber vand for at udfolde dens komplekse smagsprofil.
    Lyt til vores podcast

     

     
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Tullibardine 2015/2025 Signatory Vintage 9 år 100 Proof Edition #44 Single Malt Scotch Whisky 57,1%
    Varenr.: 0597555-41115
    Tullibardine 2015/2025 Signatory Vintage 9 år 100 Proof Edition #44 Single Malt Scotch Whisky 57,1%
     
    Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

    Destilleri: Tullibardine
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: 100 Proof Edition
    Årgang: Distilled: 2015 Bottled: 25/04/2025
    Alder: 9 år
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Refill Oloroso Sherry Butts
    Alc. styrke: 57,1 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: 100 proof Edition #44 - Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Bunnahabhain 2001/2025 Symingtons Choice 23 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,5%
    Varenr.: 222233-8853
    Bunnahabhain 2001/2025 Symingtons Choice 23 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,5%

    Bunnhabhain 2001 vintage udgave aftappet i 2025 af den uafhængige whiskykøbmand Signatory i deres nye serie "Symingtons Choice" til ære for stifteren Andrew Symington. Denne unikke 23 års Islay whisky blev aftappet ved fuld fadstyrke med hele 59,5%. Den flotte farve fra oloroso sherry fadet får mundvandet til at løbe.

    Destilleri: Bunnahabhain
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: Symington's Choice
    Årgang: Distilled: 08/10/2001 Bottled: 10/04/2025
    Alder: 23 år
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Cask No. #1438 / Oloroso Sherry Butt
    Alc. styrke: 59,5 %
    Antal flasker: 540 stk.
    70 cl.
    Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      2.199,00DKK
  • Glendullan 2009/2025 Signatory Vintage 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,6%
    Varenr.: 05955-88964
    Glendullan 2009/2025 Signatory Vintage 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,6%

    Glendullan 2009/2025 Signatory Vintage 15 Year Old er en Speyside single malt Scotch whisky, aftappet af Signatory Vintage som en del af deres Cask Strength Collection. Denne eksklusive udgave kommer fra et enkelt fad, specifikt fad nummer 9, og er afsluttet i et first-fill Oloroso sherry hogshead, hvilket har tilført whiskyen dybe og komplekse smagsnuancer.  

    Denne 15-årige whisky er tappet ved en naturlig fadstyrke på 55,6 %, hvilket sikrer en kraftfuld og fyldig oplevelse. Modningen i Oloroso sherryfade har beriget whiskyen med intense noter af tørrede frugter, krydderier og en fløjlsblød tekstur.  

    Whiskyen åbner med en indbydende aroma af mørke rosiner, ristede mandler, fyldig karamel og et strejf af kanel. Disse dufte skaber en varm og forførende introduktion til den komplekse smagsoplevelse, der venter. På ganen er whiskyen fyldig og lagdelt med noter af sherryindtrængte figner, mørk chokolade, muskatnød og egetræskrydderi. Samspillet mellem sødmen fra de tørrede frugter og dybden af krydderierne skaber en velafbalanceret og overdådig dram.  

    Eftersmagen er lang og varmende, med vedvarende sødme fra de tørrede frugter og subtile tanniner, der gradvist fader ud til en afrundet tone af ristet egetræ.

    Destilleri: Glendullan
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 19/11/2009 Bottled: 11/04/2025
    Alder: 15 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st fill Oloroso Sherry Hogshead Finish
    Alc. styrke: 55,6 %
    Antal flasker: 344 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%
    Varenr.: 05955-88963
    Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

    Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 Year Old er en Highland single malt Scotch whisky, aftappet af Signatory Vintage som en del af deres Cask Strength Collection. Denne eksklusive udgave kommer fra et enkelt fad, specifikt et first-fill ruby port hogshead, hvilket har tilført whiskyen en rig og kompleks smagsprofil.  

    Denne 13-årige whisky er tappet ved en kraftfuld alkoholstyrke på 57,7 %, hvilket sikrer en intens og fyldig oplevelse. Modningen i et ruby port-fad har beriget whiskyen med dybe noter af røde frugter, krydderier og en fløjlsblød tekstur.  

    Whiskyen åbner med en duft af sorte kirsebær, frugtkonserves, hasselnøddekaramel og et strejf af ingefær. Disse aromaer skaber en indbydende og varm introduktion til den komplekse smagsoplevelse, der venter. På tungen udfolder sig en fyldig og sødmefuld smag med noter af portvinsindtrængt sandkage, jordbærmarmelade, kandiseret appelsinskal og mørk chokolade. Kombinationen af frugtige og krydrede elementer giver en harmonisk balance, hvor portvinsindflydelsen smelter sammen med Blair Athols naturlige maltede karakter.  

    Eftersmagen er silkeblød og krydret, med nuancer af muskatnød og syrlige røde bær, der langsomt fader ud til en afrundet tone af ristet egetræ. Den lange og vedvarende afslutning efterlader et mindeværdigt indtryk, hvor kompleksiteten og dybden af whiskyen fortsætter med at udvikle sig på ganen.  

    Destilleri: Blair Athol
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 30/09/2011 Bottled: 01/05/2025
    Alder: 13 år
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st fill Ruby Port Hogshead
    Alc. styrke: 57,7 %
    Antal flasker: 308 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Inchgower 12 år Whiskymesse Malten 2025 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
    Varenr.: 059763-615-wmm2025

    Inchgower 12 år – Whiskymesse Malten 2025
    Signatory Vintage – Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Whiskymesse Malten 2025 er nøje udvalgt til årets store whiskybegivenhed og præsenterer en unik aftapning fra det anerkendte Inchgower-destilleri. Aftappet af Signatory Vintage, er denne 12-årige Speyside single malt et fornemt eksempel på håndværk og ekspertise.

    Modnet i udvalgte Oloroso Sherry Casks siden 2011, leverer denne whisky en rig og fyldig smagsoplevelse med noter af mørke frugter, krydderier og en elegant sherrysødme. Aftappet ved 48,2 % uden kølefiltrering og med sin naturlige farve bevarer den al sin kompleksitet og dybde.

    Denne eksklusive udgivelse er skabt til Whiskymessen 2025 og er et must-have for samlere og entusiaster, der ønsker en udsøgt whiskyoplevelse. Læs også blogindlægget fra Jan Ohrt

    Destilleri: Inchgower
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 24/11/2023
    Alder: 12 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Oloroso Sherry Casks
    Alc. styrke: 48,2 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Whiskymesse Malten 2025 - Lyt til vores podcast her:
     
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Miltonduff 2015/2024 Signatory Vintage 8 år Bourbon Cask 100 Proof Edition #24 Single Malt Scotch Whisky 57,1%
    Varenr.: 05333-788
    Miltonduff 2015/2024 Signatory Vintage 8 år Bourbon Cask 100 Proof Edition #24 Single Malt Scotch Whisky 57,1%

    Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

    Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

    Destilleri: Miltonduff
    Aftapper: Signatory Vintage
    Navn: 100 Proof
    Årgang: Distilled: 2015 Bottled: 2024
    Alder: 8 år
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Bourbon
    Alc. styrke: 57,1 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Edition #24 - Lyt til vores podcast her:
     
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Bunnahabhain 2013 Staoisha 11 år Signatory Vintage Oloroso Sherry Butt Single Islay Malt Whisky 46%
    Varenr.: 22227865366-845
    Bunnahabhain 2013 Staoisha 11 år Signatory Vintage Oloroso Sherry Butt Single Islay Malt Whisky 46%

    Bunnahabhain (Staoisha) 2013 er en unik Islay Single Malt, der kombinerer røgede noter med rige sherrytoner. Den er  lagret på 1st Fill Oloroso sherry butts og aftappet i 2024 uden kølefiltrering. Denne whisky byder på en dyb og autentisk smagsoplevelse. Denne meget fine Ibisco dekanter fremhæver både passioneret håndværk og luksus.

    Whiskyen blev destilleret i 2013 og er lagret i 11 år på 1st Fill Oloroso sherry butts, som tilfører dybe noter af tørrede frugter, krydderier og chokolade. Denne Staoisha er aftappet i 2024 og den er ufiltreret og uden tilsat farve, hvilket sikrer en ægte og autentisk skotsk Islay smagsoplevelse.

    Destilleri: Bunnahabhain
    Aftapper: Signatory
    Årgang: Distilled: 2013 - Bottled: 2024
    Alder: 11 år
    Type: Single Islay Malt Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Oloroso Sherry Butts
    Alc. styrke: 46 %
    Antal flasker: ???
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    Andet: The Decanter Collection
    70 cl.
     
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Ben Nevis 2014 Signatory Vintage 9 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-68-6
    Ben Nevis 2014 Signatory Vintage 9 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

    Ben Nevis 2014 9 år er en del af Signatory Vintage's eksklusive Decanter Collection. Denne Highland Single Malt Whisky blev destilleret i 2014, er modnet i ni år på 2nd Fill Oloroso Sherry Butts. Sherryfadene bidrager med en dyb kompleksitet og rig smag, der fremhæver whiskyen som en harmonisk balance mellem frugtige nuancer og krydrede toner.

    Destilleri: Ben Nevis
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: The Decanter Collection
    Årgang: Distilled: 2014
    Alder: 9 år
    Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
    Alc. styrke: 46 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
     
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Mortlach 2016/2024 Signatory 8 år FC Whisky 25th Anniversary Single Speyside Malt Scotch Whisky 60,5%
    Varenr.: 2227333-55598
    Mortlach 2016/2024 Signatory 8 år FC Whisky 25th Anniversary Single Speyside Malt Scotch Whisky 60,5%
     

    Denne eksklusive Mortlach-aftapning fejrer FC Whiskys 25-års jubilæum og er skabt af det anerkendte uafhængige aftapper Signatory Vintage. Whiskyen er destilleret den 6. januar 2016 og aftappet den 1. oktober 2024, hvilket giver den en alder på 8 år.

    Whiskyen har lagret på Decar/Rechar Hogsheads, som giver en intens og kompleks smagsprofil. Mortlachs karakteristiske robuste stil fremhæves med noter af mørk frugt, karamel og krydderier, balanceret af en markant alkoholstyrke på 60,5 %.

    Kun 254 flasker blev produceret fra fad nummer 300280, hvilket gør denne whisky til en sjælden samlerflaske. Den er aftappet ved naturlig farve og uden koldfiltrering, hvilket sikrer en autentisk smagsoplevelse, der hylder Mortlachs rige traditioner og Signatorys ekspertise.

    Med sin høje alkoholprocent og unikke fadlagring er denne Mortlach perfekt til whiskyentusiaster, der søger en intens og uforglemmelig smagsoplevelse og er en værdig hyldest til 25 års passion for whisky.

    Destilleri: Mortlach
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 06/01/2016 Bottled: 01/10/2024
    Alder: 8 år
    Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Decar/Rechar Hogsheads Matured Cask No. #300280
    Alc. styrke: 60,5 %
    Antal flasker: 254 stk.
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12 år Single Speyside Malt Whisky 46%
    Varenr.: 22225559-7743
    Glenlossie 2008/2021 The Un-Chillfiltered Collection Signatory Vintage 12-årig Single Speyside Malt Whisky er et fremragende eksempel på Speyside-håndværk, der fremviser whiskys naturlige essens. Denne 12-årige whisky er tappet som en del af The Un-Chillfiltered Collection af Signatory Vintage, og bevarer sin fulde karakter takket være den un-chillfiltrering, som bevarer de rige smagsnuancer og olier for en mere autentisk smagsoplevelse.

    Whiskyen er lagret i en kombination af fade og har en alkoholprocent på 46%, hvilket giver en glat, men robust smagsoplevelse. På næsen er den delikat med frugtige noter af æble, pære og honning, kombineret med subtile hint af vanilje og egetræ. Smagen er cremet og afrundet med maltsødme, citrusskal og en mild krydret smag fra egetræet. Eftersmagen er lang og glat, og efterlader en varm, vedvarende sødme, der minder om honningagtig korn og frugt.

    Denne Glenlossie 12-årig tilbyder en virkelig naturlig whiskyoplevelse, uden chillfiltrering, hvilket giver plads til hele spektret af smagsnuancer. Det er et fremragende valg for whiskyentusiaster, der værdsætter ægthed og kompleksiteten ved Speyside-whiskyer.

    Destilleri: Glenlossie  
    Aftapper: Signatory Vintage  
    Årgang: Destilleret: 28/10/2008, Aftappet: 05/08/2021  
    Alder: 12 år  
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky  
    Fadtype: 10527 + 10528  
    Alkoholstyrke: 46%  
    Naturlig farve  
    Ingen Chillfiltrering  
    70 cl
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Longmorn 2005/2024 Symingtons Choice 19 år Signatory Single Speyside Malt Whisky 62.6%
    Varenr.: 50595555-555
    Longmorn 2005/2024 Symingtons Choice 19 år Signatory Single Speyside Malt Whisky 62.6%

    Longmorn 2005 vintage udgave aftappet i 2024 af den uafhængige whiskykøbmand Signatory i deres nye serie "Symingtons Choice" til ære for stifteren Andrew Symington. Denne unikke 19 års Speyside whisky blev aftappet ved fuld fadstyrke med hele 62,6% fra et Sherry Butt #18070. Den flotte farve fra oloroso sherry fadet får mundvandet til at løbe.

    Denne whisky har kraftige sherry-noter med smagsnuancer af tørret frugt, toffee og figner. Den har Longmorn´s  karakteristiske kompleksitet, og den afrundes med subtile hints af kakao og et strejf af nødder. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende, hvor den varme indflydelse fra Oloroso sherry butt´en giver whiskyen en luksuriøs finish.

    Destilleri: Longmorn
    Aftapper: Signatory Vintage
    Alder: 19 år
    Destilleret: 03/03/2005 | Flasket: 26/04/2024
    Antal Flasker: 619 stk
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Land: Skotland
    ABV: 62,6%
    Andet: Uafhængigt aftappet af Signatory Vintage – en kraftfuld whisky med stor dybde og kompleksitet.
    Lyt til vores podcast:

     

     
    • 1stk.á
      2.599,00DKK
  • Glen Ord 11 år Signatory 100 Proof Edition #22 Single Malt Scotch Whisky 57,1%
    Varenr.: 22226666-88746
    Glen Ord 2012/2023 Signatory Vintage 11 år 100 Proof Edition #22 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

    Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

    Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

    Destilleri: Glen Ord
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: 100 Proof Edition #22
    Årgang: Distilled: 2012 Bottled: 2023
    Alder: 11 år
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Bourbon Barrels
    Alc. styrke: 57,1 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Edition #22 - 100 proof edition
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Glenrothes 10 år Signatory 100 Proof Edition #20 Single Malt Scotch Whisky 57,1%
    Varenr.: 22226666-88744
    Glenrothes 2014/2024 Signatory Vintage 10 år 100 Proof Edition #20 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

    Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

    Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

    Destilleri: Glenrothes
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: 100 Proof Edition #20
    Årgang: Distilled: 2014 Bottled: 2024
    Alder: 10 år
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Oloroso Sherry Butts
    Alc. styrke: 57,1 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Edition #20 - 100 proof edition
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Linkwood 10 år Signatory 100 Proof Edition #19 Single Malt Scotch Whisky 57,1%
    Varenr.: 22226666-88743
    Linkwood 2013/2023 Signatory Vintage 10 år 100 Proof Edition #19 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

    Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

    Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

    Destilleri: Linkwood
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: 100 Proof Edition #19
    Årgang: Distilled: 2013 Bottled: 2023
    Alder: 10 år
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
    Alc. styrke: 57,1 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Edition #19 - 100 proof edition
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Craigellachie 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition Single Malt Scotch Whisky
    Varenr.: 22226666-88742
    Craigellachie 2007/2023 Signatory Vintage 16 år Exceptional Cask 100 Proof Edition #4 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%

    Signatory's 100 Proof-serie er en eksklusiv samling af single malt whisky af høj kvalitet. Denne serie er kendt for at tilbyde whisky med en alkoholprocent på 100 proof, hvilket svarer til 57.1% alkoholvolumen. Hver whisky i denne serie er håndplukket af eksperter fra Signatory Vintage Scotch Whisky Company.

    Signatory's 100 Proof-serien tilbyder et bredt udvalg af single malts fra forskellige destillerier i Skotland. Hver whisky i serien er håndvalgt for sin kvalitet, karakter og unikke smagsprofil. Fra rige og røgede Islay-whiskyer til elegante og frugtagtige Highland-whiskyer, er der noget for enhver smag i denne vintage serie.

    Destilleri: Craigellachie
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: Exceptional Cask 100 Proof Edition #4
    Årgang: Distilled: 2007 Bottled: 2023
    Alder: 16 år
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Oloroso Sherry Butts
    Alc. styrke: 57,1 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Edition #4 - Exceptional Cask
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Edradour 2014/2024 Signatory The Un-Chillfiltered Collection 10 år Single Highland Malt 46%
    Varenr.: 22233-88745
    Edradour 2014/2024 Signatory The Un-Chillfiltered Collection 10 år Single Highland Malt 46%

    Edradour 10 års whisky fra det lille destilleri i Skotland - her i en vintage udgave fra 2014 i Signatory The Un-Chillfiltered Collection Serien. Whiskyen er lagret på brugte sherryfade og aftappet 10 år senere ved 46%.

    Destilleri: Edradour
    Aftapper: Signatory
    Alder: 10 år
    Type: Single Highland Malt Whisky
    Fad type: 1 st fill Olorososo Sherry butts
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet: Sherry fadlageret fra Cask No. #44,63,153,154
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Edradour 2000/2024 Symington’s Choice 23 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 56,2%
    Varenr.: 2222666-88741
    Edradour 2000/2024 Symingtons Choice 23 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 56,2%

    Edradour vintage udgave aftappet i 2024 af den uafhængige whiskykøbmand Signatory i deres nye serie "Symingtons Choice" til ære for stifteren Andrew Symington. Denne unikke 23 års Single Cask whisky blev aftappet ved fuld fadstyrke med hele 56,2%. Den flotte farve fra oloroso sherry fadet får mundvandet til at løbe.

    Destilleri: Edradour
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: Symington's Choice
    Årgang: Distilled: 17/11/2000 Bottled: 29/04/2024
    Alder: 23 år
    Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Cask No. #3151 / 1st. fill Oloroso Sherry Butt
    Alc. styrke: 556,2 %
    Antal flasker: nr. 611 af 656 stk.
    70 cl.
    • 1stk.á
      3.699,00DKK
  • Glenlivet 2006/2021 Signatory Vintage 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62,2%
    Varenr.: 2222-888745
    Glenlivet 2006/2021 Signatory Vintage 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62,2%

    Oplev Glenlivet 2006/2021 Signatory Vintage 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky. Denne eksklusive whisky er destilleret hos Glenlivet og aftappet af Signatory Vintage. Destilleret den 12/12/2006 og aftappet den 26/04/2021, har den modnet i 14 år på 1st Fill Sherry Butt (fad nr. #901279). Med en alkoholstyrke på 62,2% og naturlig farve, fås denne sjældne whisky i en begrænset udgave på kun 598 flasker. Nyd den rige smag og kvalitet af Glenlivet i denne 70 cl flaske.

    Destilleri: Glenlivet
    Aftapper: Signatory Vintage
    Årgang: Distilled: 12/12/2006 Bottled: 26/04/2021
    Alder: 14 år
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Sherry Butt / Cask No. #901279
    Alc. styrke: 62,2 %
    Antal flasker: 598 stk.
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.299,00DKK
  • Caol Ila 2007/2023 Signatory Vintage 16 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1%
    Varenr.: 059763-615-1058
    Caol Ila 2007/2023 Signatory Vintage 16 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,1%

    Destilleri: Caol Ila
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: Cask Strength Collection
    Årgang: Distilled: 09/02/2007 Bottled: 20/02/2023
    Alder: 16 år
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish / Cask No. #203
    Alc. styrke: 53,1 %
    Antal flasker: 698 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5%
    Varenr.: 059763-615-1057
    Caol Ila 2009/2023 Signatory Vintage 13 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5%

    Destilleri: Caol Ila
    Aftapper: Signatory Vintage
    Serie: Cask Strength Collection
    Årgang: Distilled: 08/12/2009 Bottled: 24/05/2023
    Alder: 13 år
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Bourbon Hogshead / Cask No. #322858
    Alc. styrke: 57,5 %
    Antal flasker: 276 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Unnamed Orkney 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Islands Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Varenr.: 059763-615-1056
    Unnamed Orkney 2005/2018 Signatory Vintage 12 år Islands Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
     

    Unnamed Orkney er en klassisk og ærlig Islands single malt, tappet af Signatory Vintage som en del af deres Un-Chillfiltered Collection. Den er destilleret på Orkney i 2005 og tappet i 2018 med naturlig farve og uden kølefiltrering – en whisky med karakter og autenticitet.

    Selvom destilleriet ikke er officielt angivet, peger både stil og smagsprofil stærkt i retning af Highland Park, som er det mest kendte destilleri på Orkney. Whiskyen er lagret i hogsheads (fad nr. DRU 17/A63 51+52), hvilket giver en balanceret og let røget profil med maritime og florale noter.

    • Region: Islands (Orkney), Skotland
    • Type: Single malt Scotch whisky
    • Alder: 12 år
    • Destilleret: 07.05.2005
    • Tappet: 26.02.2018
    • Alkoholstyrke: 46 %
    • Indhold: 70 cl
    • Fadtype: Hogsheads
    • Serie: Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection
    • Farve: Naturlig
    • Filtrering: Ikke kølefiltreret
    • Næse: Citrus, let maritimt præg, florale toner, vanilje og en snert af aske
    • Smag: Maltet og cremet med appelsin, let peber, vanilje og mild røg
    • Eftersmag: Let tør, med eg, vanilje og et strejf af varme og mineralitet

    Denne whisky er et godt eksempel på, hvordan uafhængige aftappere som Signatory Vintage kan fremhæve destilleriets rå karakter uden indblanding. En ærlig dram med god balance og et strejf af Orkneys vilde natur.

    Fad nummer/type: Hogsheads Cask / Cask No. DRU 17/A63 51+52
    Alc. styrke: 46 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Lyt til vores Podcast: 
    BEMÆRK RUST PÅ LÅG OG RØR
     
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Old School Malt Signatory Vintage 31 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43,5%
    Varenr.: 059763-615-999
    Old School Malt Signatory Vintage 31 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43,5%

    Old School Malts 31 Year Old er en blended malt Scotch fra Signatory Vintage, der indeholder whisky fra 104 forskellige bemærkelsesværdige destillerier. Denne whisky har lagret på sherryfade i mere end 31 år og er tappet i 2024. Batch #1 er en begrænset udgivelse af 1.148 flasker.

    Destilleri: 104 forskellige destillerier
    Aftapper: Signatory Vintage
    Navn: Old School Malt
    Årgang: Bottled: 2024
    Alder: over 31 år
    Land: Skotland
    Type: Blended Malt Scotch Whisky
    Fad nummer/type: Sherry Butts
    Alc. styrke: 43,5 %
    Antal flasker: 1148 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Batch #1 - Limited Release
    • 1stk.á
      3.499,00DKK