700 - 1000 kr. Whisky

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Annandale Double Oaked Man O Swords Cask 1437 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 61,1%

Varenr.: 05977-561

Et fad, der allerede har været brugt to gange i Kentucky, får en tredje omgang i Skotland. Woodford Reserve Double Oaked bliver lavet ved at flytte færdig bourbon over i endnu et nybrændt fad. Det fad er så kommet hertil — med røget skotsk malt i.
Ekspertens beskrivelse
Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et ex-Woodford Reserve Double Oaked-fad og aftappet ved 61,1% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i 2017 og tømt i 2023, hvilket giver seks år.
Man O' Sword er Annandales tørvede serie, opkaldt efter Robert the Bruce. Kombinationen af tørverøg og et dobbeltbrændt bourbonfad er usædvanlig: fadet har allerede afgivet det meste af sin bourbonkarakter i Kentucky, men den ekstra brænding har frigjort nye sukkerstoffer i træet, og det er dem, der møder røgen her.
Resultatet er kraftfuldt og karakterfuldt. Ved 61,1% er der ingen forsigtighed i flasken, og whiskyen er ikke koldfiltreret. Annandale ligger i Dumfriesshire i det sydligste Skotland og har kørt både røget og urøget produktion siden genåbningen i 2014.
Smagsnoter
Næse
Forkullet ananas først — en tone man ikke ofte møder — sammen med tørverøg og sprøde kiks. Bagved kommer brændt sukker og en varm, næsten harpiksagtig træton fra det dobbeltbrændte fad.
Smag
Sort peber og bålgløder åbner, hurtigt fulgt af karamel og en tyk sødme fra træet. Røgen ligger midt i det hele frem for under det, og de 61,1% giver en fyldig, insisterende mundfølelse. Der er ingen bløde kanter her.
Eftersmag
Lang og varm. Røg, krydderi og brændt sukker holder ved længe, med en tør askenote helt til sidst.
Specifikationer
Navn: Annandale Double Oaked Man O' Sword Cask 1437 Single Malt Scotch Whisky 61,1%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 61,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Woodford Reserve Double Oaked-fad, fad nr. 1437
Ikke koldfiltreret: Ja
Destilleret: 2017
Aftappet: 2023
Edition: Double Oaked Man O' Sword
Smagsprofil
Røget · Krydret · Brændt sukker · Fadstyrke · Egetræ · Kraftig
Vidste du at?
Double Oaked er en bourbonteknik, ikke en skotsk. Woodford Reserve tager færdigmodnet bourbon og flytter den over i endnu et nyt, brændt egefad, hvor den får en ekstra omgang. Når det fad senere sendes til Skotland, kommer det altså med to lag brænding og allerede afgivet det meste af sin bourbonsødme — hvilket giver en helt anden fadpåvirkning end et almindeligt ex-bourbonfad.
Se hele vores udvalg af Annandale
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Craigellachie 2011/2023 Duncan Taylor 12 år Private Cask Bottling Single Speyside Malt Whisky 52,4%

Varenr.: 222333-7564

Appelsinolie, kirsebær og brombærmarmelade. Det lyder ikke som Craigellachie — indtil man opdager, at fadet er en sherry butt, og at den har fået tolv år til at gøre arbejdet.
Ekspertens beskrivelse
Craigellachie 2011/2023 Duncan Taylor 12 år Private Cask Bottling er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på en sherry butt og aftappet ved fadstyrke på 52,4 %.
Fadet gav 667 flasker og indgår i Duncan Taylors Private Cask-linje. Huset har base i Huntly i Aberdeenshire og har siden 1938 opbygget et af de største private lagre af skotsk whisky. Craigellachie kondenserer i worm tubs og laver et tungt, kødfuldt destillat, som netop har brug for et aktivt sherryfad for at få balance — her er de tolv år nok til at give farve og frugt uden at slette destilleriet.
Smagsnoter
Næse
Intens og mørk. Appelsinolie, saftige kirsebær, røde druer og brombærmarmelade, med dadler, krydderkage, muskat og mørk chokolade bagved.
Smag
Fyldig og afrundet. Chokoladeovertrukne rosiner, figensirup, hybenmarmelade og sorte kirsebær, suppleret af kandiseret appelsin, malt, ristede kaffebønner og kanel.
Eftersmag
Lang og intens, domineret af saftige appelsiner, honning, sherry og tørret frugt med et strejf karamel og ristede noter.
Specifikationer
Navn: Craigellachie 2011/2023 Duncan Taylor 12 år Private Cask Bottling Single Speyside Malt Whisky 52,4%
Destilleri: Craigellachie
Aftapper: Duncan Taylor
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 52,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt
Destilleret: 2011
Aftappet: 2023
Antal flasker: 667
Edition: Private Cask Bottling
Smagsprofil
Sherry-lagret · Mørke bær · Chokolade · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. 667 flasker fra ét sherryfad ved fadstyrke. Sherrylagret Craigellachie i den alder er efterspurgt, og Private Cask-aftapninger laves ikke om.
Vidste du at?
Duncan Taylor købte i 1938 store partier fade af skotsk whisky og lagde dem til side. Det lager er grunden til, at huset i dag kan tappe årgange, som mange destillerier selv har brugt op — de købte simpelthen ind, mens ingen andre gad.
Se hele vores udvalg af Craigellachie Whisky
Se hele vores udvalg af Duncan Taylor Whisky
1stk.á
999,00DKK
Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition Single Islay Malt Whisky 100 cl 46%

Varenr.: 2222335-88963

Californisk sol og skotsk tørv mødes i et glas, som om Ardbeg har taget en omvej over Napa Valley på vej hjem til Islay.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition er en Islay Single Malt Whisky lagret på ex-bourbon- og Cabernet Sauvignon-rødvinsfade fra Napa Valley og aftappet ved 46 %.
Flasken er en del af Smoketrails-serien, hvor Ardbeg rejser verden rundt efter fade, der aldrig før har rørt en dråbe skotsk whisky, og lader dem gå i dialog med destilleriets tørverøg. Denne gang er det de kraftige rødvinsfade fra Napa Valley, der får lov at sætte deres præg, med Batch US/NV 2024/03 som den aktuelle udgave.
Smagsnoter
Næse
Mørke bær og intens tørverøg blandes med et strejf af krydderi og en let vinøs sødme fra rødvinsfadene.
Smag
Fyldig og velafbalanceret, hvor tørverøg møder modne frugter, egetræ og en let sødme fra vinen.
Eftersmag
Lang og vedvarende, med en elegant kombination af røg og tanniner, der giver en afrundet afslutning.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Smoketrails Napa Valley Edition
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og Cabernet Sauvignon-rødvinsfade
Edition: Batch US/NV 2024/03
EAN nr.: 5010494991598
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Vinøs · Krydret
Vidste du at?
Smoketrails-serien er Ardbegs rejsedagbog i flaskeform, hvor hver udgivelse henter fade fra et nyt hjørne af verden, og Napa Valley-udgaven er den første, der bruger amerikanske rødvinsfade.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Ardbeg Smokiverse Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,3%

Varenr.: 2222555-4441

Et univers af røg, hvor tørven ikke bare fylder glasset, men hele rummet omkring det.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Smokiverse er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 48,3 %.
Duften byder på en eksplosion af frugtige estere, der minder om røget tyggegummi, blandet med modnende byg og ristet surdejsbrød. Whiskyen er ikke koldfiltreret, så den fulde, olierede struktur er bevaret helt ud i glasset.
Smagsnoter
Næse
Tætte, søde tørverøgsnoter blander sig med let røgede tropiske frugter, og en dråbe vand trækker aromaerne endnu tydeligere frem.
Smag
Rig og cremet med en luksuriøs mundfølelse, der glider over i skarpe, sodede og krydrede noter af kreosot, anis og nelliker, afbalanceret af muscovadosukker.
Eftersmag
Næsten uendelig, med et varigt indtryk af jordagtig tørvemos, der smelter sammen med glødende bålrester.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Smokiverse
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48,3 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5010494995305
Smagsprofil
Røget · Krydret · Cremet · Frugtig
Vidste du at?
Navnet Smokiverse er Ardbegs egen leg med tanken om, at destilleriets røg spænder over et helt univers af nuancer, fra sødt til sodet, alt sammen i én dram.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.599,00DKK
Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Speyside Single Malt Scotch Whisky 57,1%

Varenr.: 059755-8888

Nogle destillerier vil ikke sætte navn på flasken, men whiskyen taler alligevel sit tydelige sprog. Denne 16 år gamle Speyside-malt er en af de whiskyer, hvor tavsheden om afsenderen kun gør nysgerrigheden større.
Ekspertens beskrivelse
Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, aftappet ved cask strength på 57,1 %.
Flasken er en del af Signatory Vintages Exceptional Cask-serie, hvor uafhængige aftapninger fra navngivne og unavngivne destillerier samles under ét tema: fade, der stikker ud fra mængden. Destilleriet bag denne aftapning er ikke offentliggjort, men whiskyens karakter peger tydeligt mod Speyside-regionens klassiske, sherrytunge stil. 16 års lagring har givet whiskyen en dyb, koncentreret sherrykarakter, og edition-nummeret #8 fortæller, at der ligger flere fade bag serien, hvor netop dette er udvalgt for sin styrke og fylde.
Ved en alkoholprocent på 57,1 %, svarende til det, der i angelsaksisk tradition kaldes "100 Proof", er dette en whisky skabt til dem, der ønsker smagen i sin mest ukompromitterede form.
Smagsnoter
Næse
Tørrede dadler, rosiner og figner møder honning og mørk chokolade, med et strejf af læder og tobak i baggrunden.
Smag
Fyldig og olieret med maltede, krydrede toner, en let peberet varme og en sødme, der minder om sultanas i mørk sirup.
Eftersmag
Lang og afrundet, hvor syrlige frugter og en blød sødme følges ad til det sidste.
Specifikationer
Navn: Exceptional Cask 100 Proof Edition #8
Destilleri: Ukendt Speyside
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 57,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Aftappet: 25.04.2025
Edition: Exceptional Cask 100 Proof Edition #8
Smagsprofil
Sherry-lagret · Fyldig · Krydret · Frugtig
Vidste du at?
Når et destilleri i Speyside vælger at aftappes uden navn på etiketten, hænger det ofte sammen med kontraktlige aftaler mellem destilleriet og de store ejere af flaskeforsyningen. Whiskyfolket kalder det gerne "et hemmeligt Speyside", og en del af fornøjelsen ved den slags flasker er netop at gætte sig frem ud fra smagen alene.
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Glendullan 2009/2025 Signatory Vintage 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,6%

Varenr.: 05955-88964

Fad nummer 9. Ikke et af de høje numre, som ellers fylder på Signatorys etiketter, men et enkelt lavt tal — og bag det ligger en Glendullan, der har fået sin sidste tid på et førstegangsfyldt oloroso hogshead.
Ekspertens beskrivelse
Glendullan 2009/2025 Signatory Vintage 15 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky med afsluttende lagring på et førstegangsfyldt oloroso sherry hogshead, aftappet ved fadstyrke 55,6%.
Destillatet blev fyldt på fad den 19. november 2009 og aftappet den 11. april 2025 fra fad nummer 9. Aftapningen gav 344 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning og indgår i Signatorys Cask Strength Collection. Et førstegangsfyldt oloroso hogshead arbejder hurtigt, og selv en kort sluttid sætter tydelige spor.
Glendullan blev bygget i 1897 af Aberdeen-blenderen William Williams og ligger i Dufftown midt i Speyside. Destilleriet leverer i dag store mængder til Diageos blandinger, ikke mindst Old Parr, og det er derfor kun en brøkdel af produktionen, der nogensinde bliver tappet under eget navn.
Smagsnoter
Næse
Mørke rosiner og ristede mandler, med fyldig karamel og et strejf af kanel. Under sherryen ligger en varm, sødmefuld maltnote.
Smag
Fyldig og lagdelt. Sherryindtrængte figner, mørk chokolade, muskatnød og egetræskrydderi. Samspillet mellem tørret frugt og krydderi holder de 55,6% i skak.
Eftersmag
Lang og varmende. Vedvarende sødme fra den tørrede frugt og subtile tanniner, der gradvist fader ud i ristet egetræ.
Specifikationer
Navn: Glendullan 2009/2025 Signatory Vintage 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,6%
Destilleri: Glendullan
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 55,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Afsluttende lagring på førstegangsfyldt oloroso sherry hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 19. november 2009
Aftappet: 11. april 2025
Antal flasker: 344
Edition: Cask Strength Collection - Cask No. 9
Smagsprofil
Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · Cremet · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. 344 flasker fra ét fad, femten år på fad og fadstyrke er tre ting, der ikke kan gentages. Glendullan bliver sjældent tappet som single malt, og aftapninger fra uafhængige aftappere er i praksis den eneste måde at møde destilleriet på.
Vidste du at?
Glendullan er en af hjørnestenene i Old Parr, en blanding der aldrig har fyldt meget i Europa, men som i årtier har været stor i Sydamerika og Asien. Det er en stor del af forklaringen på, hvorfor destilleriet er så lidt kendt herhjemme.
Se hele vores udvalg af Glendullan
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

Varenr.: 05955-88963

Ruby port er den ungeste og mest frugtige af portvinene, og et fad, der har haft den i sig, giver farve med det samme. Her har den fået tretten år sammen med et Highland-destillat, der kan tage imod.
Ekspertens beskrivelse
Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et First Fill Ruby Port Hogshead og aftappet ved fadstyrke 57,7 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Aftapningen hører til Signatory Vintages Cask Strength Collection og kommer fra et enkelt fad. Førstegangsfyldte portvinsfade er kraftige og giver både farve, syre og mørk frugt, hvilket kan overdøve et let destillat — men Blair Athols tunge, maltede stil har vægt nok til at holde stand.
Kombinationen af fuld lagring på portvinsfad og høj aftapningsstyrke giver en whisky med tydelig vinøs karakter og en fløjlsblød tekstur, hvor sødme og krydderi trækker i hver sin retning.
Smagsnoter
Næse
Sorte kirsebær og frugtkonserves med hasselnøddekaramel og et strejf ingefær.
Smag
Fyldig og sødmefuld med portvinsvædet sandkage, jordbærmarmelade, kandiseret appelsinskal og mørk chokolade.
Eftersmag
Lang og varm med mørke bær, krydderi og en tør, chokoladeagtig afslutning.
Specifikationer
Navn: Blair Athol 2011/2025 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%
Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 57,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill Ruby Port Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2025
Edition: Cask Strength Collection
Smagsprofil
Portvinslagret · Frugtig · Krydret · Chokolade · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Mellem. Enkeltfad fra Signatorys Cask Strength Collection med fuld lagring på et førstegangsfyldt portvinsfad, en fadtype der bruges sparsomt og aldrig giver to ens resultater.
Vidste du at?
Portvinsfade til whisky er sjældnere, end man skulle tro. Portvin lagres traditionelt i meget store fade, der bruges igen og igen, og de mindre fade, whiskyindustrien kan bruge, er ofte lavet specifikt til formålet.
Se hele vores udvalg af Blair Athol
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
749,00DKK
Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%

Varenr.: 22227865369-8-1

To fyre fra Aberdeenshire, et par bourbonfade og en hel del tålmodighed. Little Brown Dog har Glen Garioch som nærmeste nabodestilleri, og de ventede længe på de fade, der kunne bære deres navn.
Ekspertens beskrivelse
Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved fadstyrke 56,2%.
Destillatet løb af pot stillene på Glen Garioch den 17. november 2014 og gik på flaske den 17. februar 2025. Little Brown Dog blandede to førstegangsfyldte bourbonfade til denne Small Batch, og det gav 337 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Glen Garioch ligger i Oldmeldrum nordvest for Aberdeen og har destilleret siden 1797. Det er det østligste aktive maltdestilleri i Skotland, og husstilen er tørrere og mere kornet end den blødere Speyside-profil, man møder en times kørsel mod vest. Førstegangsfyldte bourbonfade lægger vanilje og lys frugt oven på den kornede kerne uden at dække den.
Smagsnoter
Næse
Pæretærte lige ud af ovnen, kiwi og bagt æble. Bag frugten ligger et strejf af flødeskum, og efter et par minutter i glasset kommer der noget blomstret frem.
Smag
Fyldig og saftig. Dåseananas, honningmelon og rabarbercrumble, båret af en fadstyrke der giver whiskyen krop uden at brænde. Kornet malt ligger under frugten hele vejen.
Eftersmag
Vaniljecreme og conference-pære, der ebber ud i en tør drejning af hvid peber. Lang og let krydret.
Specifikationer
Navn: Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%
Destilleri: Glen Garioch
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 56,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 17. november 2014
Aftappet: 17. februar 2025
Antal flasker: 337
Edition: Small Batch
Smagsprofil
Frugtig · Tropisk · Cremet · Krydret · Fadstyrke
Vidste du at?
Glen Garioch brugte i mange år overskudsvarmen fra destilleriet til at holde drivhuse i gang lige ved siden af produktionen. Der blev dyrket tomater på damp fra whiskyen.
Se hele vores udvalg af Glen Garioch
Se hele vores udvalg af Little Brown Dog
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Annandale 10 år Man O Swords Cask 39 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%

Varenr.: 05977-556

Fad nummer 39 blev fyldt i det første år, destilleriet var i drift efter næsten hundrede års stilhed. Ti år senere er det tømt igen — 239 flasker af den røgede stil, som Annandale har opkaldt efter en konge, der slog englænderne.
Ekspertens beskrivelse
Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt ex-bourbonfad og aftappet ved 58,6% i fadstyrke. Fad nr. 39 blev destilleret i 2014 og aftappet i 2025, og det gav 239 flasker.
Man O' Sword er destilleriets tørvede serie, opkaldt efter Robert the Bruce — Skotlands krigerkonge og syvende Lord of Annandale. Den urøgede stil hedder Man O' Words efter Robert Burns. To Robert'er, to helt forskellige whiskyer, og det er den tørvede, der ligger i denne flaske.
Et genfyldt bourbonfad er et mere afdæmpet valg end et førstegangsfyldt. Træet giver mindre vanilje og mindre sødme, og det lader røgen og destillatets egen frugtighed komme tydeligere frem over ti år. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og farven er en lys, klar gylden — netop fordi fadet ikke har givet meget.
Smagsnoter
Næse
Sød tørverøg først, blandet med mørk sirup og blødt smør. Røgen er til stede, men afdæmpet frem for overvældende. Bagved kommer modne æbler og en tørrere kornnote.
Smag
Frisk og afrundet på samme tid. Æbler og pærer åbner med tydelig frugtighed, hurtigt fulgt af røgen og en grøn, græsagtig friskhed, som fortæller at whiskyen kommer fra Lowlands. Teksturen er olieret og bærer smagene godt igennem.
Eftersmag
Lang, varm og vedholdende. Træ, krydderi og røget malt i balance, hvor røgen forlænger oplevelsen frem for at overdøve de finere nuancer.
Specifikationer
Navn: Annandale 10 år Man O' Sword Cask 39 Single Malt Scotch Whisky 58,6%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Genfyldt ex-bourbonfad, fad nr. 39
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2014
Aftappet: 2025
Antal flasker: 239
Edition: Man O' Sword
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Frisk · Krydret · Fadstyrke · Græsagtig
Investeringspotentiale
Mellem. Fadet blev fyldt i destilleriets første produktionsår, og der findes kun 239 flasker. Tiårige aftapninger fra genopståede destillerier er en engangsforestilling — når først den årgang er tømt, kan den ikke laves om.
Vidste du at?
Annandale lå stille fra 1918 og blev senere brugt som produktionslinje for Provost havregryn. Bygningerne stod og forfaldt i årtier, indtil David Thomson og Teresa Church gik i gang med en gennemgribende restaurering. Første spiritus løb af kedlerne 9. november 2014, og fad nummer ét blev fyldt seks dage senere — i det oprindelige lager fra 1830-erne.
Se hele vores udvalg af Annandale
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO Rom 70 cl 43%

Varenr.: 22227865379-11

Nogle af romene i denne flaske er ældre end de fleste af de mennesker, der drikker den – nogle af HSE's ældste beholdninger stammer helt tilbage fra 1960'erne.
Ekspertens beskrivelse
Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Extra Vieux XO er en AOC Martinique Rhum Agricole, sammensat af romme lagret i mindst et årti på nøje udvalgte cognacfade og aftappet ved 43%.
XO-udgaven bygger på nogle af de ældste beholdninger i HSE's kældre på Habitation Saint-Étienne, hvoraf enkelte romme går tilbage til 1960'erne. Fordi rommen har hvilet på cognacfade i stedet for de mere almindelige amerikanske egetræsfade, får den en dyb ravfarve og en profil, der trækker på cognac-traditionens finesse frem for rommens typiske sødme.
Smagsnoter
Næse
Kompleks men ikke overvældende, med lette, friske frugtnoter, en græsagtig karakter og sød mokka, suppleret af udtalte noter af kakao, mokka og lys tobak samt et strejf af sort peber og muskatnød.
Smag
En eksplosion af smag, med tør, kraftig eg, tobak og røg, der balanceres af en behagelig, let blomstret sødme.
Eftersmag
Overraskende lang og varmende.
Specifikationer
Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
Alder: Min. 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cognacfade
Edition: Extra Vieux XO
EAN nr.: 3328731101818
Serveringsforslag: I et snifferglas som digestif
Smagsprofil
Ristet · Tobak · Kakao · Krydret · Varmende
Vidste du at?
Nogle af de ældste romme i HSE's Extra Vieux XO-blend stammer fra kældrene på Habitation Saint-Étienne helt tilbage fra 1960'erne, hvilket gør denne udgave til en af de mest historisk lagdelte rom i hele husets sortiment.
Lyt til vores podcast:
Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne
1stk.á
765,00DKK
Annandale 10 år Man O Words Cask 121 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,7%

Varenr.: 05977-555

Robert Burns var skatteopkræver i Annan, før han blev Skotlands nationaldigter. Det er en sjov detalje at have med, når man drikker whisky opkaldt efter ham — manden, der skulle inddrive afgifterne, har nu givet navn til en flaske i fadstyrke.
Ekspertens beskrivelse
Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt ex-bourbonfad og aftappet ved 59,7% i fadstyrke. Det er den første tiårige urøgede whisky fra destilleriet, som er blevet tilgængelig internationalt, og den er målrettet fagfolk og entusiaster.
Man O' Words er Annandales urøgede serie, opkaldt efter Robert Burns. Netop denne aftapning er atypisk for huset, fordi fad og destillat spiller lige store roller — hverken træet eller spiritussen dominerer. Det genfyldte bourbonfad har fået lov at arbejde nænsomt sammen med destilleriets frugtige new make gennem et helt årti.
Destilleriets signaturaroma af frugtplantage — æble og pære — er tydeligt til stede og balanceres af klassiske bourbontoner som vanilje, let krydderi og sødmefuld eg. Whiskyen er ikke koldfiltreret og er aftappet ufortyndet.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, krydderier og saftige ferskner først. Bagved gemmer sig sprødt grønt æble og et strejf tropisk frugt, som giver duftprofilen en eksotisk kant. Ren og indbydende uden nogen skarp alkoholnote.
Smag
Blød og imødekommende med cremet vanilje og en frisk, grøn urtetone. Sød træsmag og noget der minder om marshmallows træder frem midtvejs. Mundfølelsen er både let og kompleks på én gang — Annandales urøgede karakter får virkelig plads her.
Eftersmag
Lang, varm og vedvarende med krydderi, modne frugter og et strejf kirsebær, der langsomt fader ud.
Specifikationer
Navn: Annandale 10 år Man O' Words Cask 121 Single Malt Scotch Whisky 59,7%
Destilleri: Annandale
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 59,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Genfyldt ex-bourbonfad, fad nr. 121
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Man O' Words
EAN nr.: 5060427430090
Smagsprofil
Frugtig · Vanilje · Frisk · Krydret · Fadstyrke · Cremet
Investeringspotentiale
Mellem. Det er destilleriets første tiårige urøgede aftapning på det internationale marked, og den er lavet til et begrænset publikum. Førstegange lader sig ikke gentage, og et enkeltfad giver kun ét oplag.
Vidste du at?
Annandale blev grundlagt i 1836 af George Donald, en afgiftsinspektør fra Elgin. Destilleriet gik senere gennem hænderne på John Walker & Sons — ja, dem fra Johnnie Walker — inden produktionen stoppede omkring 1918. Der er altså en linje fra en skatteopkræver, over verdens største blend, til en Robert Burns-etiket i fadstyrke.
Se hele vores udvalg af Annandale
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Glenlossie 2013/2024 Lady of the Glen 11 år Oloroso Speyside Whisky 58,4%

Varenr.: 22227865478-78964

Kun 261 flasker – det er hele historien for denne Oloroso-finish fra Lady of the Glen. En sjælden og udsøgt udgave for samlere og sherryelskere, der vil have Glenlossie i sin mest intense form.
Ekspertens beskrivelse
Glenlossie 2013/2024 Lady of the Glen 11 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke, 58,4%.
Whiskyen er destilleret i 2013 og aftappet i 2024 af Lady of the Glen, fra fad nummer 5306 – et hogshead med en ex-Oloroso finish. Der er tappet 261 flasker, uden tilsat farve og uden kølefiltrering. Whiskyen præsenterer sig med intense noter af tørret frugt, nødder og mørk chokolade.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt og nødder møder mørk chokolade, forstærket af det klassiske Oloroso-præg – dyb, rig og fyldig fra første duft.
Smag
Fyldig og krydret med rosin, valnød og en varm sødme, der holder sig hele vejen igennem den høje styrke.
Eftersmag
Afrundet og krydret, med en lang eftersmag af mørk chokolade og tørret frugt.
Specifikationer
Navn: Glenlossie 2013/2024 Lady of the Glen 11 år Oloroso Speyside Whisky 58,4%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 58,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask No. 5306, hogshead med ex-Oloroso finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2024
Antal flasker: 261
Smagsprofil
Oloroso-lagret · Nøddepræget · Chokoladepræget · Fyldig
Vidste du at?
Lady of the Glens flasker sælges typisk med en detaljeret beskrivelse af netop det fad, whiskyen kommer fra – en tradition, der giver samlere mulighed for at følge et enkelt fads liv fra destillering til flaske.
Se hele vores udvalg af Glenlossie
Lyt til vores podcast om Lady of the Glen:
1stk.á
849,00DKK
Benrinnes 2013/2025 Lady of the Glen 11 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 56,4%

Varenr.: 22227865479-110-98

Elleve år i et førstegangsfyldt ex-bourbonfad er den enkleste opskrift, der findes. Ingen finish, ingen omveje — bare et aktivt fad og et destillat, der er stort nok til at bære det.
Ekspertens beskrivelse
Benrinnes 2013/2025 Lady of the Glen 11 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et førstegangsfyldt ex-bourbonfad og aftappet ved 56,4 % i fadstyrke.
Fad nr. 311808 blev fyldt i 2013 og tømt i 2025, hvilket gav 214 flasker. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Hvor husets 10-årige fra 2013 fik en tur i Tawny Port, er denne holdt rent i bourbon. Det gør den til et sjældent ærligt portræt af, hvordan Benrinnes' destillat ser ud, når intet forsøger at klæde det ud.
Smagsnoter
Næse
Vanilje, kokos og lys honning. Bag sødmen ligger modne pærer og et strejf af varm bagerbutik.
Smag
Fyldig og cremet med vaniljestang, banan og krydret eg. De 56,4 % giver et markant, men rundt bid, og teksturen er tydeligt olieret.
Eftersmag
Lang og varm med honning, eg og et drys hvid peber.
Specifikationer
Navn: Benrinnes 2013/2025 Lady of the Glen 11 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 56,4%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldt ex-bourbonfad, fad nr. 311808
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2025
Antal flasker: 214
Smagsprofil
Fadstyrke · Vanilje · Cremet · Frugtig · Bourbon-lagret
Vidste du at?
Lady of the Glen aftapper hvert eneste fad i hånden i deres lager i Fife. Det er også derfor, oplagene sjældent runder 300 flasker — der er en fysisk grænse for, hvad et lille hold kan nå.
Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Teaninich 2014/2025 Lady of the Glen 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 53%

Varenr.: 22227865479-1109

Kun 179 flasker bærer dette navn. Ti år på et hogshead, afsluttet på et lille Madeira quarter cask, har givet denne Teaninich en intens frugtighed, du sjældent finder i en så ung aftapning.
Ekspertens beskrivelse
Teaninich 2014/2025 fra Lady of the Glen er en 10 år gammel Highland Single Malt Scotch Whisky på 53%, aftappet fra et enkelt fad af den skotske uafhængige aftapper Lady of the Glen.
Lady of the Glen er kendt for sine eksklusive, ukoldfiltrerede cask strength-aftapninger. Denne Teaninich (cask no. 713240) har lagret på en hogshead med finish på et Madeira quarter cask - et lille fad der tidligere har indeholdt den portugisiske hedvin Madeira, hvilket accelererer modningen og tilfører sødmefuld frugtighed og dybde.
Whiskyen er destilleret i 2014 og aftappet i 2025 efter 10 års lagring, uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Der er kun aftappet 179 flasker af denne single cask-udgave.
Smagsnoter
Næse
Tørret abrikos og rosin, med et strejf af ristet mandel og en sart florale duft.
Smag
Kraftfuld og frugtfyldt, med noter af syltet kirsebær, krydderier og en varm, næsten kompotagtig sødme.
Eftersmag
Lang og let tanninagtig, med en afsluttende tone af mørk frugt og ristet eg.
Specifikationer
Navn: Teaninich 2014/2025 Lady of the Glen
Destilleri: Teaninich
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 53%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead med finish på Madeira quarter cask / Cask No. 713240
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2014
Aftappet: 2025
Antal flasker: 179
Edition: Single Cask
Smagsprofil
frugtfyldt · krydret · kraftfuld
Investeringspotentiale
Med kun 179 flasker på verdensplan og en markant, sjælden fadkombination hører denne aftapning til blandt de mere eftertragtede uafhængige Teaninich-udgivelser, hvilket typisk understøtter et solidt investeringspotentiale over tid.
Vidste du at?
Et quarter cask er cirka en fjerdedel af størrelsen på et almindeligt fad, hvilket giver whiskyen markant mere kontaktoverflade med træet - det er derfor selv en kort finish-periode på et Madeira quarter cask kan gøre stor forskel i smagen.
Se hele vores udvalg af Teaninich
1stk.á
895,00DKK
Caol Ila 2013/2025 Lady of the Glen 11 år Single Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 56,6%

Varenr.: 2222-888742

Fad 319952 lækkede. Det hørte Lady of the Glen til, da de åbnede entrepotlageret i 2025 og opdagede, at det refill hogshead med Caol Ila fra 2013 havde mistet en del af sit indhold til de skotske engle. Tilbage var 123 flasker – og den koncentrerede essens af elleve Islay-år.
Ekspertens beskrivelse
Caol Ila 2013/2025 Lady of the Glen 11 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et single cask – refill hogshead-fad (fad nr. 319952) – aftappet ved 56,6% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 123 flasker.
Lady of the Glen er et skotsk uafhænigt aftapperhus med fokus på single casks-aftapninger fra håndplukkede fade. Filosofien er simpel: udvalg, ikke produktion. Hvert fad vurderes på egne præmisser, og det afspejler sig i det lille antal flasker pr. aftapning.
Et lækket fad er ikke en fejl – det er geologi. Træet ånder, omgivelserne trækker, og vinkelens andel er aldrig præcis forudsigelig. De 123 tilbageværende flasker er, hvad det tog elleve år og et stykke særlig Islay-luft at frembringe.
Smagsnoter
Næse
Frisk tørverøg og tang, bag det en blød vanilje og citrus fra refill-fadet. Et strejf af grønne æbler og ristet egetræ.
Smag
Olieret og fyldig. Saltet karamel, citron og røg i god harmoni. Destillatets kraft ved 56,6% giver kropathed og dybde – et strejf vand åbner det yderligere.
Eftersmag
Lang og vedholdende – aske, friskmalet peber og citronskal der trækker sig langsomt ud mod et let saltet punktum.
Specifikationer
Navn: Caol Ila 2013/2025 Lady of the Glen 11 år
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – refill hogshead-fad (fad nr. 319952)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2025
Antal flasker: 123
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Maritimt · Olieret · Intenst
Investeringspotentiale
Lavt
Vidste du at?
Vinkelens andel – det der fordamper fra faddets poréer – udgør typisk 2-4% af fadets indhold pr. år i Skotland. Over elleve år kan et utæt fad miste langt mere. Fad 319952 var et sådant – og de 123 flasker er resultatet.
Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky
Se vores udvalg af whiskyglas
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Arran 2015/2025 Single Cask Denmark 9 år 50 ppm 1st Bourbon Single Malt Whisky 59,6%

Varenr.: 0597557-7445

Ikke alle Arran-flasker er søde og lyse. Denne her går den modsatte vej – tørveret, mørk og med en fylde, der overrasker alle, der tror de kender destilleriet.
Et enkelt bourbonfad, håndplukket til Danmark, med 50 ppm tørverøg som den klare hovedrolle.
Ekspertens beskrivelse
Arran 2015/2025 Single Cask Denmark 9 år 50 ppm er en Single Islands Malt Scotch Whisky lagret på et 1st fill Bourbon Barrel og aftappet ved 59,6 %.
Arran destillerer normalt en let eller urøget malt, men denne single cask er lavet på byg tørvet til hele 50 ppm – dobbelt så meget røg som destilleriets faste Machrie Moor. Whiskyen er destilleret i oktober 2015 og har ligget ni år på et enkelt 1st fill bourbonfad, før den blev aftappet i fadstyrke uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Kun 246 flasker findes af dette fad, og alle er forbeholdt det danske marked.
Ulrik Bertelsen fra Whisky.dk har smagt den og kalder den en af de bedste røgede udgivelser, han har mødt fra Arran – en dram hvor rå kraft og aromatisk dybde mødes i god balance.
Smagsnoter
Næse
Fyldig tørverøg med strejf af bål og let jod, men også en bagvedliggende sødme af vanilje og modne pærer, der holder næsen indbydende frem for barsk.
Smag
Blødere end frygtet – bagte æbler og tropisk frugt møder først ganen, før tørverøgen ruller ind som en varm bølge, bygget op over bourbonfadets cremede tekstur.
Eftersmag
Lang og varm med grillet citrus, hvid peber og et tørt strejf af egetræ, der dvæler længe efter sidste slurk.
Specifikationer
Navn: Arran 2015/2025 Single Cask Denmark 9 år 50 ppm
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 59,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill Bourbon Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 19.10.2015
Antal flasker: 246
Edition: Single Cask – Exclusively Bottled for Denmark
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas, gerne med et par dråber vand for at åbne røgen
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Cremet · Krydret
Vidste du at?
50 ppm er markant kraftigere end de fleste tørvede whiskyer fra de skotske øer – til sammenligning ligger Arrans faste tørvede udgave, Machrie Moor, typisk omkring 20 ppm.
Se hele vores udvalg af Arran
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Glenlossie 2011/2025 Adelphi Selection 13 år Single Malt Scotch Whisky 59,9%

Varenr.: 2227865479-1106-578

Adelphi har ry for kun at aftappe de fade, der virkelig fortjener det – med kun 177 flasker fra dette ene refill-bourbonfad, er denne Glenlossie et af de mest sjældne bekendtskaber i vores skotske udvalg.
Ekspertens beskrivelse
Glenlossie 2011/2025 Adelphi Selection 13 år er en Single Malt Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke, 59,9%.
Whiskyen er destilleret i 2011 og aftappet i 2025 af Adelphi Selection, fra et refill bourbon barrel med kasknummer 35429. De mange år på fad har givet whiskyen et elegant præg af egetræ og en blød, rig karakter, uden at den mister sin kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Blødt egetræ og karamel møder en let sødme af honning og modne æbler. Den høje styrke giver en tydelig, men ikke skarp, krydderhed.
Smag
Rig og fyldig med toffee, ristede nødder og en varm peberagtig krydderhed. Fadets 13 år har givet god dybde uden at tage overhånd.
Eftersmag
Lang og varm, med vedvarende egetræ og en sidste antydning af honningsødme.
Specifikationer
Navn: Glenlossie 2011/2025 Adelphi Selection 13 år Single Malt Scotch Whisky 59,9%
Destilleri: Glenlossie
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 59,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Bourbon Barrel, Cask no. 35429
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2025
Antal flasker: 177
Smagsprofil
Egetræspræget · Rigt · Krydret · Varmt
Vidste du at?
Adelphi Selection har rødder tilbage til 1826 og genopstod i sin nuværende form i 1993 – i dag driver firmaet også sit eget destilleri, Ardnamurchan, på Skotlands vestkyst.
Se hele vores udvalg af Glenlossie
Lyt til vores podcast om Adelphi:
1stk.á
895,00DKK
Inchgower 2010/2025 Adelphi Selection 14 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

Varenr.: 22227865479-11055

Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Inchgowers karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Inchgower 2010/2025 Adelphi Selection 14 år Single Malt Scotch Whisky 57,7% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på first fill Palo Cortado Sherry Butt, fad nr. 809891 og aftappet ved 57,7%.
Fra samme fadserie som Adelphis 12 år gamle Palo Cortado-udgave er denne 14 år gamle Inchgower tappet fra søsterfadet, fad nr. 809891, endnu et first fill Palo Cortado sherry butt.
Whiskyen er destilleret i 2010 og aftappet i 2025 efter 14 års lagring ved naturlig fadstyrke på 57,7 procent, i et oplag på 542 flasker.
Smagsnoter
Næse
Appelsinskal, bivoks, ristede nødder og et strejf af skopuds.
Smag
Fyldig og olieret med honning, krydderi og en behersket alkoholstyrke.
Eftersmag
Lang, tør og varm med citrus, peber og eg.
Specifikationer
Navn: Inchgower 2010/2025 Adelphi Selection 14 år Single Malt Scotch Whisky 57,7%
Destilleri: Inchgower
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 57,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill Palo Cortado Sherry Butt, fad nr. 809891
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2025
Antal flasker: 542
Edition: Adelphi Selection
EAN nr.: 5060383654394
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. To ekstra års lagring på det sjældne Palo Cortado-fad har givet en endnu dybere og kraftigere whisky, og med kun 542 flasker producereret er den attraktiv for samlere af Adelphis Inchgower-serie.
Vidste du at?
Adelphi ejer selv Ardnamurchan Distillery, det vestligste destilleri på det skotske fastland, hvor filosofien om kompromisløs kvalitet videreføres fra selskabets aftapningsvirksomhed.
Se hele vores udvalg af Inchgower
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Old Pulteney 15 år The Maritime Malt Single Highland Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865470-911

Tre ekstra år på fad giver denne 15-årige udgave af Old Pulteney en dybere fylde end 12-års-broren, uden at give slip på den karakteristiske havbrise.
Bemærk: Indeholder byg (malt).
Ekspertens beskrivelse
Old Pulteney 15 år The Maritime Malt Single Highland Malt Whisky 46% er en Single Highland Malt Whisky lagret på ex-bourbon- og ex-sherryfade og aftappet ved 46 %.
Old Pulteney 15 år The Maritime Malt er modnet på en kombination af ex-bourbon- og ex-sherryfade, hvilket tilfører en ekstra lagdeling af frugt og krydderi oven på destilleriets klassiske, saltprægede karakter fra Wick på Skotlands nordøstkyst.
Smagsnoter
Næse
Duften er sødmefuld med honning, tørret frugt og en salin havbrise.
Smag
Smagen er fyldig med karamel, appelsinskal og en let krydret varme.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og salin, med vedvarende tørret frugt.
Specifikationer
Navn: Old Pulteney 15 år The Maritime Malt Single Highland Malt Whisky 46%
Destilleri: Old Pulteney
Region: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: ex-bourbon- og ex-sherryfade
EAN nr.: 5010509881678
Smagsprofil
Maritimt · Sherry-lagret · Frugtigt
Vidste du at?
Old Pulteneys lagerhuse ligger så tæt på havet, at saltvandsstænk fra stormvejr undertiden når helt op til fadene, hvilket bidrager til whiskyens karakteristiske saltnote.
Se hele vores udvalg af Old Pulteney
1stk.á
809,00DKK
Miltonduff 2011/2021 Coopers Choice 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,5%

Varenr.: 222744-77828

Ikke alle Speyside-destillerier søger opmærksomhed. Miltonduff har i to århundreder foretrukket at arbejde i det stille.
Ekspertens beskrivelse
Miltonduff 2011/2021 Coopers Choice 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra The Vintage Malt Whisky Co., lagret på et frisk bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 56,5 %.
The Coopers Choice-serien blev grundlagt i 1992 af Brian Crook under The Vintage Malt Whisky Co. og er kendt for konsekvent høj kvalitet i sine single cask-udgivelser. Denne Miltonduff er tappet fra et enkelt frisk bourbonfad med kun 228 flasker.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først honning, hurtigt fulgt af smørkiks og en anelse vanilje.
Smag
Smagen er fyldig med æblekompot, malt og cremet vanilje.
Eftersmag
Eftersmagen er let sødmefuld.
Specifikationer
Destilleri: Miltonduff
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 56,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fresh Bourbon Barrel, fad #800531
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2010
Aftappet: 2021
Antal flasker: 228
Edition: Single Cask
EAN nr.: 5024720861685
Smagsprofil
Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret
Vidste du at?
Miltonduff var i en periode hjemsted for en Lomond-still ved navn Mosstowie, som producerede en helt anden stilart af malt frem til 1981.
Se hele vores udvalg af Miltonduff
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Deanston 2014/2024 Coopers Choice 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 52,5%

Varenr.: 22227865480-67093555

Sauternes bliver til, fordi en svamp angriber druerne og suger vandet ud af dem. Resultatet er en af verdens sødeste hvidvine — og et fad, der trækker whisky i en retning, sherry aldrig kunne.
Ekspertens beskrivelse
Deanston 2014/2024 Coopers Choice 10 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad med afsluttende lagring på Sauternes-fad og aftappet ved 52,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Whiskyen blev destilleret i 2014 og tappet i 2024 fra fad nummer 1149 af The Vintage Malt Whisky Company i Glasgow som del af Cooper's Choice-serien. Sauternes kommer fra Bordeaux og laves på druer angrebet af ædelskimmel, som koncentrerer sukkeret. På en honningsød Highland-malt som Deanston forstærker det sødmen frem for at modarbejde den.
Smagsnoter
Næse
Honning, abrikos og appelsinmarmelade, med vanilje og en let blomstret tone fra vinfadet.
Smag
Fyldig og sød. Moden frugt, honning og krydderi, med egetræ og en cremet tekstur. Sauternes-fadet lægger et lag koncentreret frugtsødme oven på husets egen honning.
Eftersmag
Lang og varm, med frugt, krydderi og en tør egetræsnote til sidst.
Specifikationer
Navn: Deanston 2014/2024 Coopers Choice 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 52,5%
Destilleri: Deanston
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 52,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad med Sauternes finish, fad nr. 1149
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2014
Aftappet: 2024
EAN nr.: 5024720863290
Smagsprofil
Honning · Frugtig · Krydret · Cremet · Vinfad
Investeringspotentiale
Mellem. Single cask med Sauternes-finish fra en aftapper, der arbejder med enkeltfade. Vinfadsfinishes af den type findes i små mængder.
Vidste du at?
Ædelskimmel lyder som noget, der ødelægger en høst, og for det meste gør den også det. Kun under helt bestemte fugtforhold trækker svampen vand ud af druerne uden at fordærve dem — og det er det, der gør Sauternes både sjælden og dyr.
Se hele vores udvalg af Deanston Whisky
Se hele vores udvalg af Coopers Choice
Lyt til vores podcast:
1stk.á
899,00DKK
Mannochmore 2011/2023 Coopers Choice 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51,5%

Varenr.: 222744-77825

Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Mannochmore 2011/2023 Coopers Choice 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51,5% er en af dem.
Ekspertens beskrivelse
Mannochmore 2011/2023 Coopers Choice 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51,5% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & ruby wine butt, og aftappet ved 51,5%.
Whiskyen er destilleret på Mannochmore og selvstændigt udvalgt og aftappet af The Cooper's Choice som en del af serien The Cooper's Choice.
Den er destilleret 2011 og aftappet 2023, hvilket giver 11 år på fad.
Kun 600 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på grønne æbler, pære og let eg.
Smag
Smagen folder sig ud med citronskal, krydderi og let eg.
Eftersmag
Efterklangen er lang og krydret med let eg og pære.
Specifikationer
Navn: Mannochmore 2011/2023 Coopers Choice 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51,5%
Destilleri: Mannochmore
Aftapper: The Cooper's Choice
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 51,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & Ruby Wine Butt (fadnr. 8264)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2023
Antal flasker: 600
Edition: The Cooper's Choice
EAN nr.: 5024720862699
Smagsprofil
Frugtig · Blød · Klassisk
Vidste du at?
Mannochmore var i 1990'erne kilden til den famøse 'Loch Dhu – The Black Whisky', som med sin næsten sorte farve fra kraftig fadristning og karamel skabte overskrifter og i dag er et kult-samlerobjekt.
Se hele vores udvalg af Mannochmore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Glen Spey 2010/2021 Coopers Choice 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55%

Varenr.: 222744-77823

Fra Rothes til Normandiet – sådan kan man beskrive rejsen, dette Glen Spey-fad har taget. Elleve år lagret i American oak, derefter en eftermodning i et calvados-fad fra Normandiets æbleplantager. Resultatet er en Speyside single malt, der kombinerer det kendte med det uventede.
Ekspertens beskrivelse
Glen Spey 2010/2021 Coopers Choice 11 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på American oak og eftermodnet på calvados-fad, aftappet ved 55% af The Vintage Malt Whisky Co. The Coopers Choice er serien fra The Vintage Malt Whisky Co., grundlagt i 1992 af Brian Crook i Milngavie. Firmaet er opkaldt efter cooperen – fadbinderen – en af de ældste og mest essentielle håndværk i whisky-verdenen. Hvert release er single cask, naturlig farve og uden koldfiltrering. The Vintage Malt Whisky Co. er kendte for at vælge interessante og utraditionelle fadfinishes.
Glen Spey er Rothes-destilleriet, der sjældent ses som single malt. Destilleret den 1. juni 2010 på American oak-fade, fik denne aftapning en afsluttende periode på et calvados-fad (#803006) inden aftapning i januar 2021. Calvados – den normandiske æblesprit – efterlader tydelige spor: sød, sprød æblefrugtighed og en let krydret kompleksitet. Kun 354 flasker.
Smagsnoter
Næse
Delikate ferskner og sød vanilje åbner, støttet af tropiske noter – mango og passionfrugt – samt æbleskræl fra calvados-fadet.
Smag
Blød krydrethed og walnut whip med søde, pocherede pærer og kogte æbler i balance med let maltet egetræ. Calvados-fadet tilfører en sød, frugtagtig kompleksitet uden at dominere.
Eftersmag
Sprød og tør afslutning med frugt og krydderier, der skærer igennem. Ren og veldefineret.
Specifikationer
Navn: Glen Spey 2010/2021 Coopers Choice 11 år
Destilleri: Glen Spey
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 55%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Oak & Calvados Cask
Aftappet: 2021
Antal flasker: 354
Fad nr.: #803006
Smagsprofil
Frugtig · Æblet · Krydret · Blomstret · Cremet
Vidste du at?
Calvados er Frankrigs svar på whisky – et destillat baseret på æblecider eller pærecider fra Normandiet, lagret på egetræsfade. At kombinere den med skotsk single malt er en relativt ny trend, men resultaterne kan være overraskende harmoniske.
Se hele vores udvalg af Glen Spey
Se hele vores udvalg af Coopers Choice
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Bunnahabhain Sherried Smoke Coopers Choice Islay Single Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22278655-8887

Navnet siger det hele – her mødes Bunnahabhains røgede spiritus med en afsluttende modning på oloroso-sherry, tappet af et af Skotlands mest respekterede uafhængige huse.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain Sherried Smoke Coopers Choice er en Single Islay Malt Scotch Whisky med afsluttende lagring på Oloroso Sherry Butt og aftappet ved 46 %.
Coopers Choice er skabt af The Vintage Malt Whisky Company, som siden 1992 i Glasgow har specialiseret sig i at udvælge og aftappe sjældne og karakterfulde enkeltfade fra Skotlands bedste destillerier. Hos Coopers Choice handler det om kvalitet frem for kvantitet – hver flaske tappes i små batches, typisk uden kølefiltrering og med naturlig farve.
Denne udgave er destilleret på Bunnahabhain og har gennemgået en afsluttende lagring i oloroso-sherryfade fra Cask No. #0322, hvilket tilfører både dybde og en varm røgkarakter til den i forvejen tørvede spiritus.
Smagsnoter
Næse
Røgede noter kombineret med sødme fra tørrede frugter og en antydning af havsalt.
Smag
Harmonisk balance mellem tørv, karamel, tobaksaske, sherrysødme og krydrede undertoner.
Eftersmag
Langvarig og varm med vedvarende røg og frugtagtige nuancer.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Coopers Choice
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Butt / Cask No. #0322
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2024
Antal flasker: 480 stk.
Edition: The Coopers Choice
EAN nr.: 5024720863269
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
The Vintage Malt Whisky Company har drevet Coopers Choice-serien siden 1992 og har navngivet den til ære for bødkerne – de håndværkere, hvis fade i sidste ende former smagen af enhver whisky.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Coopers Choice
Lyt til vores podcast:
1stk.á
659,00DKK
Dalmunach 2016/2024 Coopers Choice 8 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%

Varenr.: 059763-615-5990

Marsala kommer fra Sicilien og bruges næsten aldrig til whisky. Det er præcis derfor, en aftapper som Cooper's Choice prøver det af — og hvorfor flasken smager anderledes end naboen på hylden.
Ekspertens beskrivelse
Dalmunach 2016/2024 Coopers Choice 8 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk egetræ med afsluttende finish på Marsala-vinfade og aftappet ved fadstyrke på 57,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Whiskyen blev destilleret i april 2016 og tappet i 2024, med et udbytte på 324 flasker. Marsala er en siciliansk hedvin, som i whiskysammenhæng er langt mindre brugt end sherry og portvin — den giver en nøddeagtig, let bitter frugtkarakter, som ikke ligner noget andet. Dalmunach åbnede i 2015 og hører til Skotlands yngste destillerier.
Smagsnoter
Næse
Nød og tørret frugt først. Abrikos, mandel og appelsinskal, med en varm krydret tone og ung, kornet friskhed under.
Smag
Fyldig og let bitter i den gode forstand. Nød, tørret abrikos og karamel, med en tør frugtkant fra Marsala-fadet og en peberet varme fra styrken.
Eftersmag
Lang og tør, med nød, krydderi og en let bitter frugtafslutning.
Specifikationer
Navn: Dalmunach 2016/2024 Coopers Choice 8 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%
Destilleri: Dalmunach
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 57,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk egetræ med Marsala-vinfad finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: april 2016
Aftappet: 2024
Antal flasker: 324
Edition: Single Cask
EAN nr.: 5024720863283
Smagsprofil
Nøddeagtig · Tørret frugt · Krydret · Frugtig · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. En usædvanlig fadtype i 324 flasker fra et ungt destilleri. Marsala-finishes er sjældne nok til, at de bliver husket.
Vidste du at?
Marsala blev oprindeligt skabt af en engelsk købmand i 1770-erne, som tilsatte alkohol til siciliansk vin for at den kunne klare sørejsen hjem. Samme trick som ved portvin og madeira — og de tre fadtyper opfører sig da også beslægtet i whisky.
Se hele vores udvalg af Dalmunach
Se hele vores udvalg af Coopers Choice
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK