Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog 16 år Sherry Hoggie Single Speyside Malt Whisky 54,2%
Little Brown Dog præsenterer her en spændende og karakterfuld aftapning fra Speyside Distillery – en whisky, som med glimt i øjet har fået navnet “Not Secret”. Mange whiskyelskere forbinder navnet Speyside med spørgsmålstegnet: “Ja, men hvilken én?” Her er der dog ingen hemmeligheder – blot ren, vellagret Speyside single malt med masser af personlighed.
Denne 16 år gamle whisky blev destilleret den 25. juni 2009 og tappet den 13. februar 2026 ved kraftige 54,2%. Lagret på et refill American Oak sherry hogshead viser den, hvor elegant og levende et refill-fad kan udvikle en whisky over tid. Resultatet er en lysere og mere frisk sherryprofil, hvor destillerikarakteren stadig står knivskarpt frem.
Farven er dyb som cedertræ, og næsen åbner med en fascinerende kombination af granatæble, paprika og duften af en nyåbnet æske farvekridt – en nærmest nostalgisk og kreativ aroma, som gør denne whisky helt sin egen.
I smagen mødes man af røde ribs, artiskok og en elegant vinøs tone, der minder om Sancerre-hvidvin. Det giver whiskyen en spændende balance mellem sødme, frugtighed og tør elegance. Eftersmagen afrundes med lakrids og et legende strejf af fizz wizz popping candy, som giver et boblende og næsten elektrisk finish.
Etiketdesignet hylder sneleoparden fra wildlife-parken nær destilleriet i Kingussie – et smukt og karakterfuldt motiv, som matcher whiskyens vilde og særprægede personlighed perfekt.
Kun 317 flasker er tappet, hvilket gør denne aftapning til et oplagt valg for samlere og whiskyentusiaster, der søger noget anderledes fra Speyside-regionen.
-
Destilleri: Speyside Distillery
-
Region: Speyside
-
Alder: 16 år
-
Destilleret: 25/06/2009
-
Tappet: 13/02/2026
-
Type: Single Cask
-
Antal flasker: 317
-
Alkoholstyrke: 54,2%
-
Fadtype: Sherry
-
70 cl
-
Ikke koldfiltreret
-
Naturlig farve
-
Aftapper: Little Brown Dog
-
Lyt til vores podcast:
