Clan Colla 7 år Rum Cask Finish Ahascragh Distillery Blended Irsk Whiskey 70 cl 46%

Clan Colla 7 Year Rum Cask Finish fra Ahascragh Distillery er en karakterfuld irsk blended whiskey. Den er først lagret på ex-bourbonfade og derefter afsluttet på panamanske romfade, hvilket tilfører tropisk sødme og subtil krydderi.

Whiskyen er tappet ved 46 procent alkohol uden kølefiltrering og uden farvetilsætning, hvilket bevarer dens naturlige karakter. Duften byder på vanilje, banan og varme krydderier. Smagen er blød og cremet med noter af tørret frugt, karamel, honning, kokos og bagkrydderier. Eftersmagen er blid og varm med strejf af korn og romsødme.

Denne udgave er en del af Family Bond Series – en kollektion af nøje udvalgte fadlagringer, der afspejler Ahascraghs engagement i kvalitet og fortælling. Clan Colla 7 Year Rum Cask Finish er et moderne bud på irsk whiskeytradition, ideel til den nysgerrige nyder, der søger en smagfuld og velafbalanceret dram.

Destilleri: Ahascragh
Navn: Clan Colla
Serie: Family Bond
Alder: 7 år
Type: Blended Irsk Whiskey
Fad nummer/type: Bourbon & Rum Casks
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Lyt til vores podcast:

Nikka From The Barrel er en kraftfuld og kompleks blended japansk whisky, tappet ved 51,4% og præsenteret i en ikonisk firkantet flaske - denne udgave har lagret dobbelt så lang tid som den almindelige udgave. Den er sammensat af maltwhisky fra Yoichi og Miyagikyo samt grain whisky destilleret på Coffey stills – en teknik, der giver ekstra fylde og dybde. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har lagret på en kombination af bourbon- og sherryfade, hvilket skaber en intens og balanceret profil.

Duften åbner med noter af tør sherry, appelsinskal, vanilje og krydderier, mens smagen byder på mørk frugt, karamel, nødder og et strejf af røg og egetræ. Eftersmagen er lang, tør og let bitter med toner af kakao og krydret træ. Den høje alkoholstyrke giver et markant bid, men også mulighed for at udforske smagslagene med lidt vand.

Nikka From The Barrel er en prisvindende whisky, kendt for sin kvalitet og dybde, og et fremragende valg for dem, der ønsker en intens og velkomponeret japansk dram.

Denne single cask fra Ben Nevis blev destilleret den 24. juni 1999 og modnet i 26 år på et 2nd fill bourbon hogshead, før den blev aftappet den 30. juni 2025 af Little Brown Dog. Kun 220 flasker eksisterer af denne aftapning – og den hører uden tvivl til i kategorien exceptionelt sjælden whisky.

Little Brown Dog har en forkærlighed for karakterfulde fade, og her har de ramt noget virkelig særligt. Det er en whisky med klassisk Ben Nevis-dybde og elegant bourbonfadsstruktur, men også med et unikt udtryk.

På etiketten ses en japansk koi-karpe – en reference til den fascinerende og lidt hemmelige del af Ben Nevis’ historie: destilleriet leverede i mange år new make spirit (råsprit) til Japan, hvor det lagrede og siden blev solgt videre som “japansk whisky”.

I duften mødes du af moden frugt, honning, korn og citrusolie. Smagen afslører et ekstra lag af varme og dybde: ananastærte, sprød butterdej, muskatnød, toffee og vanilje, afrundet af en blød, let mineralsk finish med flot balance. En whisky med nerve, sjæl og stor elegance.

Specifikationer:
Destilleri: Ben Nevis
Aftapper: Little Brown Dog
Destilleret: 24. juni 1999
Aftappet: 30. juni 2025
Alder: 26 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Region: Highlands
Fadtype: 2nd Fill Bourbon Hogshead
Antal flasker: 220 flasker
Andet: Single Cask
Indhold: 70 cl
Alkoholstyrke: 50,5%

Wee Mongrel Batch Four er endnu et vovet og nysgerrigt whiskyprojekt fra Little Brown Dog – et uafhængigt skotsk aftapper-team kendt for attitude, kvalitet og friheden til at lege med smag. Denne 22-årige blended Scotch whisky er sammensat af nøje udvalgte fade fra hemmelige destillerier rundt omkring i Skotland, og resultatet er en bemærkelsesværdig dram med både dybde, balance og kant.

Whiskyen er tappet ved 56,2% og er hverken kølefiltreret eller tilsat farve. Her får du whisky i sin reneste form – intens, ærlig og fuld af karakter. Smagsprofilen bærer præg af moden frugt, mørk honning, elegante egetræstoner og en krydret varme, der langsomt folder sig ud i glasset. En dram med dybde, der respekterer sine 22 år på fad, men samtidig bevarer friskhed og nerve.

Wee Mongrel Batch Four er en small batch release og findes kun i et begrænset antal flasker. En flaske til samlere – men endnu vigtigere, en whisky til dem der værdsætter håndværk og personlighed i glasset.

Forår 2024, Little Brown Dog udgav en blended malt whisky fra Campbeltown ved navn Wee Broon Electric Coo. Efter denne aftapning stod der stadig en lille mængde whisky tilbage på fadene, og i stedet for at lade dem gå til spilde, besluttede Little Brown Dog at skabe en ny udgave – denne gang en mega blended malt som en hyldest til de tre ikoniske destillerier (som stadig er i produktion) i Campbeltown.

Et af kravene for at købe disse fade var, at de skulle anvendes til et blend. Whiskyen består derfor af en unik kombination af:

- 9 år gammel Glen Scotia
- 12 og 16 år gammel Kilkerran
- 10 og 21 år gammel Springbank

Alle lagret på first fill bourbonfade og refill sherryfade.

Formålet med denne whisky er enkelt: den skal være tilgængelig for alle. Ingen ventelister, ingen lodtrækninger – bare en ægte og ærlig Campbeltown-whisky skabt til nydelse. Resultatet er en dram, der samler det bedste fra området: olieret tekstur, dyb kompleksitet og en lang, tilfredsstillende finish – lige så lang som sommerens lange lyse dage.

Et kærligt glimt i øjet ses også på etiketten, hvor tre malkekøer repræsenterer de tre destillerier. Det passer perfekt til Little Brown Dogs baggrund, da firmaet ejes af en landmand og en tidligere dyrlæge – og samtidig hyldes Campbeltowns rødder som landbrugsområde, symboliseret af den grønne baggrund på flasken.

Specifikationer:
Destilleri: Campbeltown Destillerier (Springbank, Glen Scotia & Kilkerran)
Aftapper: Little Brown Dog
Region: Campbeltown, Skotland
Alder: 9 år
Alkoholstyrke: 56,2%
Fadtype: First Fill Bourbon & Refill Sherry Fade.
70 cl
Andet: Mega Blend - Small Batch

The Glenrothes 15 Year Old – Boldly Balanced Single Malt Whisky

The Glenrothes 15 Year Old er en sofistikeret single malt whisky, der forener moden frugtighed med krydret kompleksitet. Lagret udelukkende på sherry-seasoned europæiske egetræsfade – primært first-fill – leverer denne dram en naturlig farve og en dybt karakterfuld smagsprofil. Hver enkelt fad er håndudvalgt af destilleriets Master Whisky Maker, hvilket sikrer en konsekvent høj kvalitet.

Whiskyen åbner med aromaer af mørk brun farin, bagte frugter og lyse krydderier som kanel og stjerneanis. På ganen mødes du af karamelliserede pærer, mørk chokolade og søde bagekrydderier, efterfulgt af noter af pekannøddetærte, kandiseret ingefær og appelsinmarmelade. Eftersmagen er silkeblød, sød og krydret med langvarig varme.

Med en alkoholstyrke på 43% The Glenrothes 15 Year Old et oplagt valg for whiskyelskere, der søger balance mellem elegance og intensitet.

PX & Oloroso – 2nd Edition (2025) er en sødmefuld og elegant single malt whisky, der kombinerer kompleksiteten fra sherryfade med et strejf af røget finesse. Den er modnet i både Pedro Ximénez (PX) og Oloroso sherryfade, hvilket giver en dyb og rig smagsprofil med noter af tørret frugt, æbletærte og jordagtig sødme.

Whiskyen er fremstillet med Odyssey-byg, pale malt og beechwood smoked malt, hvilket tilfører en subtil varme og røg til den ellers bløde og olierede mundfølelse. Den balancerer sødme og kompleksitet med en let krydret afslutning og et hint af røget bøg, som giver karakter uden at dominere.

Med sine 5 år på fad og en tydelig sherrypræget stil er denne anden udgave af PX & Oloroso-serien et moderne bud på en sherry-mættet dram med personlighed og finesse. Aftappet i oktober 2025 og skabt til dem, der værdsætter både sødme og struktur i deres whisky.

Jack Daniel’s Old No. 7 er verdens mest ikoniske Tennessee Whiskey – kendt for sin bløde, runde smag og den klassiske “charcoal mellowing”-proces, hvor whiskyen filtreres gennem trækul for at opnå sin karakteristiske blødhed.

Denne særlige 20 cl flaske er en lidt anderledes variant end standardudgaven:

- Den er tappet ved 43%, hvilket giver en mere intens og fyldig smagsoplevelse sammenlignet med den normale 40%.
- Flaskestørrelsen gør den ideel til samlere, gaver eller til at prøve den klassiske Jack Daniel’s i en kompakt udgave.

Roslin Distillers Miniature An Gearasdan Blended Scotch Whisky 5 cl 40%

En klassisk blended Scotch i miniatureformat. An Gearasdan byder på en harmonisk balance mellem malt- og grainwhisky, der giver en blød og rund smagsoplevelse med et strejf af røg og sødme. Perfekt til samlere, som gaveidé eller til at prøve whiskyen i en lille udgave.

Dailuaine 21 år Special Release 2025 Marbled Treasures Single Malt Scotch Whisky 54,3%

Dailuaine 21 Year Old Marbled Treasures er en bemærkelsesværdig single malt, der fremhæver destilleriets dybe og mørke karakter i sin mest koncentrerede form. Som en del af Diageos Special Releases 2025-serie er denne udgave lagret udelukkende på spanske ex-Sherry fade, hvilket har givet whiskyen en intens og kompleks profil, hvor sherryens dybde og fylde får lov at dominere.

Whiskyen fremstår som en ægte skat – marbled i både struktur og smag, med lag på lag af mørk frugt, krydderi og sødme. Den lange modning på sherryfade har skabt en tæt og olieret tekstur, der smyger sig om ganen og efterlader et varigt indtryk af elegance og kraft.

Duften åbner med mørke rosiner, svesker og dybe noter af kaffe og mørk chokolade. Et strejf af læder og krydderi tilføjer kompleksitet og giver næsen en næsten vinøs dybde, der leder tankerne hen på gamle kældre og velmodnede fade.

Smagen er tæt og fyldig med tydelige noter af tørret frugt, karamel og valnødder. Kanel og andre varme krydderier folder sig ud i takt med den olierede tekstur, og balancen mellem sødme og krydderi er både præcis og generøs. Det er en whisky, der kræver tid og opmærksomhed – og belønner begge dele.

Eftersmagen er lang, intens og sødmefuld med vedvarende noter af mørk frugt, krydderi og et strejf af ristet eg, der afrunder oplevelsen med dybde og varme. Dailuaine Marbled Treasures er en whisky for dem, der søger noget sjældent og rigt – en sherrydreven single malt med stor personlighed og et udtryk, der bliver hængende længe efter sidste dråbe.

Clynelish 18 år Special Release 2025 Waxen Sun Single Malt Scotch Whisky 51,6%

Clynelish 18 års Waxen Sun er en strålende og kompleks single malt, der indfanger destilleriets karakteristiske voksede tekstur og elegante stil. Som en del af Diageos Special Releases 2025-serie er denne udgave et lysende eksempel på, hvordan Clynelish formår at balancere friskhed, dybde og finesse i én harmonisk helhed.

Whiskyen er lagret på en kombination af refill og re-charred amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører både subtil kompleksitet og en varm, gylden glød til smagsprofilen. Den naturlige voksede mundfølelse, som Clynelish er kendt for, er tydelig og giver whiskyen en silkeblød og næsten olieret tekstur, der smyger sig om ganen.

Duften åbner med noter af moden frugt, citrus og honning, efterfulgt af florale nuancer og et strejf af frisk eg. Der er en let krydret kant, som giver næsen liv og dybde, uden at overdøve de mere delikate elementer.

Smagen er rig og balanceret med lag af pære, appelsinskal, vanilje og en smule ingefær. Den voksede tekstur skaber en glidende overgang mellem de søde og krydrede noter, og der opstår en behagelig varme, der breder sig i munden. Re-charred fadene tilfører en let toastet karakter, som understøtter frugten og giver ekstra struktur.

Eftersmagen er lang og elegant med vedvarende noter af citrus, voks, krydderi og en subtil tørhed fra egetræet. Den efterlader et klart indtryk af finesse og balance – en whisky, der både kan nydes af kendere og dem, der ønsker at udforske Clynelish’ unikke stil.

Singleton of Glen Ord 17 år Special Release 2025 Into the Blue Single Malt Scotch Whisky 55,5%

Singleton of Glen Ord 17 års "Into the Blue" er en dristig og fantasifuld single malt, der udforsker nye territorier og samtidig bevarer sin Highland-identitet. Som en del af Diageos Special Releases 2025 viser denne udgave destilleriets eventyrlyst gennem en usædvanlig lagringsproces, der inkluderer ex-Mezcal-fade og second-fill ex-Sherry fade. Resultatet er en whisky, hvor sødme, krydderi og et strejf af røg smelter sammen i en rig og lagdelt oplevelse.

Duften afslører straks en livlig og frugtrig karakter. Tørret abrikos, karamel og vanilje stiger op fra glasset og skaber varme og dybde. Et subtilt strejf af agave og røg fra Mezcal-fadet tilføjer en eksotisk kant og antyder den kompleksitet, der venter.

Smagen er rund og cremet med lag af tropisk frugt, ristede nødder og krydret honning. Mezcal-lagringen tilfører en delikat, røget mineralitet, der forstærker teksturen, mens sherryfadet bidrager med fylde og en blød sødme, der balancerer krydderierne.

Eftersmagen er lang og indviklet med vedvarende noter af krydderier, nøddeagtige undertoner og et strejf af ristet egetræ. Det er en whisky, der indbyder til fordybelse og belønner nysgerrighed – med nye nuancer i hver eneste tår.

Roseisle 14 år Special Release 2025  Harmonic Grace Single Malt Scotch Whisky 55,9%

Roseisle 14 Year Old – Harmonic Grace er en moderne og raffineret single malt, der demonstrerer det unge destilleris evne til at skabe kompleks og balanceret whisky. Som en del af Diageos Special Releases 2025-serie præsenterer denne 14-årige udgave en frisk og elegant profil, hvor grønne og frugtige noter får lov at skinne. Den er lagret på en kombination af forskellige fadtyper, hvilket tilfører dybde og nuancer til både aroma og smag.

Duften åbner med en livlig friskhed – grønne æbler, friske urter og et strejf af citrus skaber en lys og indbydende næse. Bag de grønne noter gemmer sig et hint af honning og nødder, som tilføjer varme og kompleksitet.

Smagen er harmonisk og velafbalanceret med noter af pære, vanilje og friske græsnoter, der giver et naturligt og let udtryk. Mandel og en subtil floral karakter afrunder helheden og tilfører et elegant touch, der gør whiskyen både tilgængelig og interessant.

Eftersmagen er medium-lang med en frisk og nøddeagtig tone, der glider over i en blød, frugtig afslutning. Roseisle Harmonic Grace er et oplagt valg for dem, der søger en moderne single malt med finesse, friskhed og en tydelig identitet – en whisky der både kan nydes rent og udforskes i dybden.

 Teaninich 8 år Special Release 2025 Rye Rebel Single Malt Scotch Whisky 60,3%

Teaninich 8 YO Rye Rebel markerer et spændende kapitel i destilleriets historie som den første whisky skabt med rug som hovedingrediens. Denne eksperimentelle udgave fra Diageos Special Releases 2025-serie er en single grain Scotch whisky, der bryder med traditionen og introducerer en frisk og krydret smagsprofil, som skiller sig ud fra klassiske maltwhiskyer.

Whiskyen er lagret på ex-bourbonfade, hvilket tilfører en blød sødme og fine vaniljenoter, der balancerer rugens naturlige krydderi. Resultatet er en livlig og nyskabende whisky, der både hylder innovation og respekt for håndværket.

Duften åbner med sødmefulde kornnoter, vanilje, kryddernellike og et strejf af karamel – en varm og indbydende næse, der lover kompleksitet og karakter. I smagen træder rugen tydeligt frem med krydrede toner af peber og honning, mens bourbonfadet bidrager med en let vanilje og en frisk tekstur, der gør oplevelsen levende og dynamisk.

Eftersmagen er mellem-lang og præget af rugens krydderi, en behagelig sødme og et subtilt strejf af egetræ, som afrunder helheden med finesse.

I glasset mødes du af en blød og afbalanceret stil med noter af malt, let sødme, tørret frugt og et strejf af røg – præcis det, der har gjort The Famous Grouse til en af Skotlands mest populære blends.

En del af den unikke Ringsted Whisky-serie, som hylder byens tidligere borgmestre. Denne udgave er dedikeret til Karl Kristian Ludvig Jürgens (borgmester 1896–1904).

Indeholder en Dalmore 14 år single malt, destilleret i 2001 og tappet i 2015, lagret på American Hogshead. Tappet ved 46%, unchill filtered og natural colour.

En sjælden uafhængig aftapning af Dalmore – et spændende samlerobjekt for både whisky-kendere og historieinteresserede.