Der er whisky, man kan gå ud og købe. Og så er der whisky, hvor man skulle have stået i det rigtige rum på den rigtige aften. Douglas Laing fyldte 70 i 2018, og til fejringen blev der tappet et enkelt sherryfad. 70 flasker. Hver af dem underskrevet i hånden.

Ekspertens beskrivelse

Douglas Laing 70th Anniversary 20 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet i et enkelt Sherry Butt og aftappet ved 52%. Aftapningen blev lavet til de importører og medarbejdere, der var med til at fejre firmaets 70-års jubilæum — den nåede aldrig en butikshylde, og det er en stor del af forklaringen på, hvor få der findes.

Speysidedestilleriet bag whiskyen er ikke oplyst. Det er helt normalt, når Douglas Laing aftapper enkeltfade fra kilder, der ikke må navngives. Stilen er til gengæld ikke til at tage fejl af: 20 år på spansk sherryeg har lagt mørk frugt og dybde ind i whiskyen, uden at Speysidens lyse maltsødme bliver kørt over. Fadet gav 70 flasker, håndtappet og nummereret, og hver etiket bærer underskrift fra både Fred og Cara Laing.

Douglas Laing har aftappet whisky siden 1948, og firmaet er stadig i familiens hænder. 70th Anniversary er deres egen fødselsdagsgave til sig selv — og et af de sjældneste stykker whiskyhistorie, familien har sendt ud i verden.

Smagsnoter

Næse

Mørk, moden frugt kommer først: svesker, figner og rosiner, der har ligget længe. Bagved gemmer sig honning, appelsinskal og en tør nøddetone fra sherryeget. Får glasset et kvarter i ro, dukker vanilje og et strejf af gammelt læder op.

Smag

Fyldig og næsten olieagtig. Karamel og bagte æbler møder kanel og en anelse nellike, og egetræets tannin holder sødmen i kort snor. De 52% mærkes som varme, ikke som skarphed. Whiskyen tåler et par dråber vand uden at falde sammen — den bliver faktisk rundere.

Eftersmag

Lang og tør. Mørk chokolade, pibetobak og en nøddet bitterhed, der bliver hængende længe efter sidste slurk. Helt til sidst kommer honningen tilbage.

Specifikationer

Navn: Douglas Laing 70th Anniversary 20 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 52%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Butt
Aftappet: 2018
Antal flasker: 70
Edition: 70th Anniversary

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Nøddet · Fyldig · Egetræ

Investeringspotentiale

Højt. Et enkelt fad, 70 flasker, aldrig frigivet til almindeligt salg og signeret af familien bag firmaet. Kombinationen gør flasken vanskelig at opstøve, og den er steget markant i værdi siden 2018.

Vidste du at?

Douglas Laing blev stiftet i 1948 af Fred Douglas Laing. Det år var Scotch stadig rationeret efter krigen, og størstedelen af den whisky, der blev aftappet i Skotland, gik til eksport for at skaffe udenlandsk valuta til den britiske statskasse. Firmaet blev født ind i et marked, hvor whisky nærmest var en handelsvare på niveau med kul.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Danske forhandlere fik lov at bestemme. Ardnahoe tog deres unge, olierede Islay-destillat og flyttede det over i små Pedro Ximénez-quarter casks — den sødeste sherry i det mindste fad. Ved 60,6% er der ingen forsigtighed tilbage.

Ekspertens beskrivelse

Ardnahoe Small Batch for Danish Retailers 2026 er en Islay Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på små Pedro Ximénez quarter casks og aftappet ved 60,6% i fadstyrke. Den blev destilleret i juni 2019 og tappet i februar 2026, hvilket giver seks år.

Aftapningen viser Ardnahoes signatur tydeligt: langsom destillation, høje cut points og de ikoniske worm tubs, som giver en fyldigere og mere olieret spiritus end en moderne kondensator ville have gjort. Efter den primære modning er whiskyen flyttet til quarter casks — små fade på omkring 125 liter, hvor trækontakten per liter er langt større.

PX er den sødeste af sherrystilene, og i et lille fad arbejder den hurtigt. Resultatet er et markant lag mørk frugt, sirup og krydret dybde oven på Islays maritime tørverøg.

Smagsnoter

Næse

En intens kombination af tørverøg, havsprøjt og sødmefulde PX-noter. Tørrede frugter, rosiner og mørk karamel ligger som et varmt lag over den friske røg, mens en saltet mineralitet minder om kystlinjen. Både ungdommelig energi og en overraskende modenhed.

Smag

Kraftfuld og fyldig, båret af den høje styrke. Den olierede tekstur fra worm tubs giver en markant mundfølelse, hvor røg, mørk chokolade, rosiner, krydderier og en dyb sirupsagtig sødme smelter sammen. PX-fadene tilfører en rig, dessertlignende karakter i flot kontrast til røgen.

Eftersmag

Lang, varm og dvælende. Røgen bliver hængende sammen med mørk frugt, egetræ og en let bittersød tone.

Specifikationer

Navn: Ardnahoe Small Batch for Danish Retailers 2026 PX Quarter Cask Single Islay Malt Whisky 60,6%
Destilleri: Ardnahoe
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 60,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximénez quarter casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Langsom destillation med worm tubs
Destilleret: Juni 2019
Aftappet: Februar 2026
Edition: Small Batch for Danish Retailers 2026

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Sød · Maritimt · Fadstyrke · Mørk frugt

Investeringspotentiale

Mellem. En small batch lavet til ét marked og aftappet i fadstyrke findes kun i det oplag, fadene gav. Aftapninger fra Ardnahoes tidlige år har desuden fået stigende opmærksomhed, efterhånden som destilleriet er blevet etableret.

Vidste du at?

Et quarter cask rummer omkring 125 liter og har dermed langt mere trækontakt per liter væske end et almindeligt fad. I 1800-tallet var størrelsen praktisk, fordi fadene kunne bæres på hesteryg ad stier, hvor en vogn ikke kom frem. I dag bruges de netop for den hurtige fadpåvirkning.

Se hele vores udvalg af Ardnahoe

Lyt til vores podcast:

Nogle gange er det enkleste også det mest ærlige. The Original One er Woodrow's of Edinburghs bud på, hvordan en Highland single malt smager, når man fjerner alt overflødigt og lader kornet, egen og tiden tale for sig selv.

Ekspertens beskrivelse

The Original One fra The Jane Street Collection er en Highland Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.

Woodrow's of Edinburgh, grundlagt i 2020 af brødrene Mark og Chris Watt i Leith, arbejder ud fra en filosofi om gennemsigtighed og karakterdrevne udgivelser. The Jane Street Collection er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Original One er kollektionens mest ligefremme udtryk: et ærligt billede af Highland-stilens fundament uden ekstra fadfinish.

Whiskyen er modnet på bourbonfade, hvilket giver plads til destillatets egen frugtighed og maltkarakter frem for kraftig fadpåvirkning.

Smagsnoter

Næse

Grønne æbler og pære møder en mild maltprofil, understøttet af blød vanilje og et strejf af honning.

Smag

Blød og let olieagtig, med æble, pære og en anelse fersken, mens malten giver struktur og en diskret krydret kant.

Eftersmag

Medium-lang og ren, med noter af malt, citrus og en let tørhed fra egetræet.

Specifikationer

Navn: The Original One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Frugtig · Malt · Ren

Vidste du at?

Navnet Jane Street henviser til en gade i Leith, Edinburghs historiske havnedistrikt, hvor mange af byens whiskyhandlere og aftappere historisk har haft til huse.

Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh

Lyt til vores podcast:

Mørke frugter, kraftig sherry og en whisky, der ikke er bange for at vise muskler. The Sherried One er Woodrow's of Edinburghs hyldest til det klassiske sherryfad, dyrket til sit fulde potentiale uden at give afkald på balancen.

Ekspertens beskrivelse

The Sherried One fra The Jane Street Collection er en Speyside Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.

Hvor The Original One repræsenterer kollektionens rene grundtone, dyrker The Sherried One den modsatte yderlighed: sherryfadets dybe, mørke og frugtmættede karakter. Woodrow's er kendt for at arbejde med små, omhyggeligt udvalgte batches, og denne udgivelse er et tydeligt eksempel på deres tilgang, hvor fadets kvalitet er i centrum.

Whiskyen er modnet på sherryfade, som har tilført både farve og en dyb koncentration af tørret frugt og krydderi til det færdige destillat.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, svesker og figner blander sig med varme krydderier, kakao og en let nøddeagtig dybde.

Smag

Fyldig og silkeblød, domineret af tørret frugt, karamel og mørk chokolade, med en flot dybde af kanel og muskat.

Eftersmag

Lang og mørk, med tørrede frugter, egetræ og en let bitter-sød afslutning af ristede nødder.

Specifikationer

Navn: The Sherried One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Sherry · Mørk frugt · Krydret

Vidste du at?

Sherryfade skal først bruges til at modne spansk sherry i flere år, før de bliver tomme og kan sendes til Skotland, hvilket gør et godt sherryfad til en langt mere tidskrævende og kostbar ressource end et almindeligt bourbonfad.

Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh

Lyt til vores podcast:

En god blend er aldrig et tilfælde — den er summen af utallige stille beslutninger taget over mange år. Denne Isle of Skye-udgivelse bærer den filosofi videre i hvert eneste glas.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Skye 25 år Ian MacLeod Distillers Blended Scotch Whisky 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Isle of Skye 25 år er det øverste medlem af serien og viser, hvor raffineret en vellagret blend kan blive, når malt- og grainwhiskyer med et kvart århundredes modenhed forenes.

Her balanceres den tørvede røg fra de yngre udgaver af en dybere, sherry-præget sødme, som kun opstår efter lang tids samspil mellem whisky og fad.

Smagsnoter

Næse

Sherrysødme, tørrede figner og en fjern røgtåge.

Smag

Kompleks og fyldig med mørk chokolade, krydret eg og modne rosiner.

Eftersmag

Lang, varm og elegant med en sidste antydning af røg.

Specifikationer

Navn: Isle of Skye 25 år Ian MacLeod Distillers Blended Scotch Whisky 40%
Destilleri: Isle of Skye
Aftapper: Ian MacLeod Distillers
Region/Land: Highland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5010852047301

Smagsprofil

Rund · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. 25 år gamle blends er sjældne, fordi de kræver, at både malt- og grainkomponenterne modnes lige så længe — det gør Isle of Skye 25 år til et usædvanligt eksempel inden for kategorien.

Vidste du at?

Selvom Isle of Skye er en blend, er filosofien den samme som for en single malt: intet i flasken er yngre end det angivne aldersmærke, heller ikke grainkomponenterne.

Se hele vores udvalg af Ian MacLeod Distillers

Lyt til vores podcast:

Syv år på ét enkelt fad – Ezra Brooks' rye whiskey i sin mest koncentrerede form.

Ekspertens beskrivelse

Ezra Brooks 7 år Mac Y Single Barrel Straight Rye Whiskey kommer fra ét enkelt, håndudvalgt fad og er lagret i 7 år, aftappet ved 57 %. Ezra Brooks blev grundlagt i 1957 af Frank Silverman og blev oprindeligt destilleret hos Hoffman Distilling Company af to af Kentuckys mest anerkendte destillat-familier, først Ripy-familien og siden Medley-familien. Mærket skiftede ejer flere gange gennem årene, senest til Luxco i 2006, og siden 2018 destilleres Ezra Brooks hos familiens eget destilleri, Lux Row Distillers, i Bardstown, Kentucky – kendt som bourbonens hovedstad.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med krydret rug, peber og karamel.

Smag

Smagen er kraftfuld og krydret med rug, karamel og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Ezra Brooks 7 år Mac Y Single Barrel Straight Rye Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 57 %
Størrelse: 70 CL
Alder: 7 år

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Rug · Varm

Se hele vores udvalg af Ezra Brooks

Braunstein and Friends er mere end et produktnavn. Det er et øjebliksbillede af et samarbejde fra 2014 – et festival-udtryk, der er røget, kompakt og historisk i den forstand, at det aldrig vil komme igen. 20 cl røget Braunstein fra et sammenkomst, der for længst er fortid.

Ekspertens beskrivelse

Braunstein and Friends Festival Edition 2014 Gavesæt er et røget Dansk Single Malt Whisky udtryk på 42%, aftappet på 20 cl. Festival Edition-serien fra Braunstein Destilleri i Køge er udgivet i forbindelse med whisky-festivaler og er kendetegnet ved samarbejdsaftapninger – deraf "and Friends". Den røgede karakter skyldes tørvet malt, der giver Braunsteins destillat en rund, røgfyldt profil. 42% er en tilgængelig styrke, der bringer røgen i centrum uden at overdøve den.

Smagsnoter

Næse

Rund røg og let egetræ. Sød malt under røgen med en antydning af havhav og fugtig sten. Braunsteins karakteristiske balance er til stede – dette er ikke kampklar røg, men en blød og inviterende udgave.

Smag

Let og tilgængelig ved 42%. Tørvet malt og blød røg med sødme fra egetræslagringen. Let kryderi og en anelse citrus.

Eftersmag

Kortere men varm. Røgen holder sig og giver plads til sød malt og let saltet finish.

Specifikationer

Navn: Braunstein and Friends Festival Edition 2014 Gavesæt
Destilleri: Braunstein Destilleri
Region/Land: Danmark, Køge
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 42%
Størrelse: 20 CL
Fadtype: Tørvet malt
Edition: Festival Edition 2014

Smagsprofil

Røget · Tørvet malt · Let røg · Festival Edition · 2014

Vidste du at?

Braunstein er pionerer inden for røgede danske whiskyer – den peated stil er ikke en eftertanke men en bevidst og tidlig prioritering, der har hjulpet Braunstein med at differentiere sig fra andre danske destillerier siden de begyndte i 2005.

The Irishman Cask Strength 2025 er destilleret tre gange "The Irish Way" og langsomt modnet på specielt udvalgte eks-bourbonfade – hver flaske individuelt nummereret og signeret.

Ekspertens beskrivelse

The Irishman Cask Strength 2025 Small Batch Irish Whiskey er en Cask Strength Irish Whiskey, aftappet ved 54,7 %.

The Irishman Cask Strength 2025 er destilleret tre gange "The Irish Way" og langsomt modnet på specielt udvalgte eks-bourbonfade. Deres Master Distiller udvælger hvert år et par exceptionelle fade, der bliver til denne fantastiske Cask Strength-version. Whiskyen er begrænset til 2.160 flasker i dette batch, hver flaske individuelt nummereret og signeret, og selvfølgelig non-chill filtered.

Smagsnoter

Næse

Kraftfuld og intens fra cask strength-styrken.

Smag

Fyldig med bourbonpræget dybde.

Eftersmag

Lang og varm.

Specifikationer

Navn: The Irishman Cask Strength 2025
Destilleri: The Irishman
Region/Land: Irland
Type: Cask Strength Irish Whiskey
Årgang: Bottled 2025
Fad: Eks-bourbonfade
Antal flasker: 2.160 stk.
ABV: 54,7 %
Størrelse: 70 CL
Andet: Un-chillfiltered, natural colour, individuelt nummereret og signeret

Smagsprofil

Kraftfuld · Intens · Fyldig · Varm · Eksklusiv

Vidste du at?

Hver flaske af The Irishman Cask Strength 2025 er individuelt nummereret og signeret af destilleriet.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey

Der findes en landsby i Wales, der ikke ligner nogen anden landsby i Wales — bygget af en excentrisk arkitekt som et postkort fra Italien, plantet midt i den walisiske kyst. Hundrede år efter dens fødsel har Penderyn givet den sin egen flaske.

Ekspertens beskrivelse

Penderyn Icons of Wales No. 14 The Village er en Single Malt Welsh Whisky med eftermodning på Amarone-fade og aftappet ved 46 %. Flasken hylder Portmeirion, den italiensk-inspirerede landsby ved kysten i Nordwales, tegnet af arkitekten Sir Clough Williams-Ellis og grundlagt i 1926 — og The Village blev lanceret i 2026 i forbindelse med landsbyens 100-års jubilæum, ved en smagning afholdt i selve Portmeirion.

Amarone-fadene, italiensk rødvin fra Veneto-regionen, er et bevidst nik til Portmeirions egen italienske inspiration. Fadene giver whiskyen en sødt frugtig, krydret karakter, der lægger sig ovenpå Penderyns rene, letbenede grunddestillat fra Faraday-kedlen.

Portmeirion er nok mest kendt som location for den kultklassiske britiske tv-serie The Prisoner fra 1960'erne, og landsbyens status som et af Wales' mest fotograferede steder gør den til en oplagt hovedperson i Icons of Wales-serien.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på moden frugt, krydret eg, vanilje, kakao og honning i et tæt, sødt lag.

Smag

Smagen er rig af røde bær og modne blommer, med krydderi, honningsødme og et strejf af blomster.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og byder på kandiseret frugt, krydret eg og en let tannin fra vinfadene.

Specifikationer

Navn: Penderyn Icons of Wales No 14 The Village Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amarone-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation
Aftappet: 2026
Edition: Icons of Wales No. 14

Smagsprofil

Rødvinslagret · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Portmeirion blev bygget af arkitekten Sir Clough Williams-Ellis over hele femti år, fra 1925 til 1975, som et bevis på, at et smukt sted ikke behøver at skade sine omgivelser for at eksistere — en filosofi, der stadig tiltrækker besøgende fra hele verden.

Se hele vores udvalg af Penderyn

Lyt til vores podcast:

Cardiff har i to årtier været det sted, hvor tidsrejser og eventyr bliver optaget. Nu har byens mest kendte produktionsselskab fået sin egen whisky — ti år gammel og lagret på portvinspiper, der selv har set en menneskealders historie.

Ekspertens beskrivelse

Penderyn Icons of Wales No. 13 Bad Wolf 10 år er en Single Malt Welsh Whisky, fuldt modnet på tawny portvinsfade og aftappet ved 46 %. Flasken markerer 10-års jubilæet for Bad Wolf Studios, det Cardiff-baserede produktionsselskab bag serier som Doctor Who, Torchwood, Sherlock, Merlin og His Dark Materials, og udkom i forbindelse med Penderyns eget 25-års jubilæum i 2025.

Portvinspiperne, whiskyen har lagret på, er omkring 60 år gamle og har tidligere rummet portvin i årtier, hvilket giver den sin dybe, fyldige karakter. Det er en af de mere modne udgivelser i Icons of Wales-serien, hvor både alderen og fadvalget skiller sig ud fra de yngre, mere fadfriske søskende i rækken.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på appelsinblomst og rosenblade, sammen med fruitcake, rosiner og figenmarmelade og et strejf af røde bær.

Smag

Smagen er dyb af stuvet mørk frugt og karamel, med marcipan og en bittersød appelsinmarmelade der bygger videre på fruitcake-karakteren fra næsen.

Eftersmag

Eftersmagen lander på tørret abrikos, saltet karamel og en varm muskatnødskrydring, der holder sig længe.

Specifikationer

Navn: Penderyn Icons of Wales No 13 Bad Wolf 10 år Single Malt Welsh Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tawny portvinsfade (cirka 60 år gamle portvinspiper)
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation
Aftappet: 2025
Edition: Icons of Wales No. 13

Smagsprofil

Portvinslagret · Fyldig · Moden

Vidste du at?

Bad Wolf-navnet har fulgt Doctor Who siden 2005, hvor sætningen dukkede skjult op gennem en hel sæson — et bevidst spor lagt af manuskriptforfatterne, der nu låner navn til denne whisky, ti år efter produktionsselskabet blev grundlagt i Cardiff.

Se hele vores udvalg af Penderyn

Lyt til vores podcast:

Modne røde frugter og en silkeblød sødme fra spanske Grenache-vinfade. Spanish Grenache Edition er Tamnavulins mest tilgængelige bud på en vinøs hverdagsdram.

Ekspertens beskrivelse

Tamnavulin Spanish Grenache Edition er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, modnet på amerikanske egetræsfade og eftermodnet på spanske Grenache-vinfade, aftappet ved 40%.

Whiskyen er først modnet på traditionelle amerikanske egetræsfade og derefter afsluttet på fade, der tidligere har indeholdt spansk Grenache-vin. Denne finish tilfører ekstra lag af røde bær, varme krydderier og en silkeblød sødme, som lægger sig oven på Tamnavulins bløde grundkarakter.

Spanish Grenache Edition er tænkt som en let tilgængelig udgivelse, der fremhæver destilleriets forkærlighed for vinprægede fadlagringer, uden at gå på kompromis med den grundlæggende Speyside-lethed, der kendetegner destillatet.

Smagsnoter

Næse

Modne røde frugter, hindbær, jordbær og et strejf af kirsebær, efterfulgt af vanilje, honning og let krydret eg.

Smag

Rund og behagelig med noter af karamel, røde druer, bagte æbler og en mild krydret varme.

Eftersmag

Blød, frugtig og let vinøs, med en sødmefuld elegance, der gør denne udgave særligt tilgængelig.

Specifikationer

Navn: Tamnavulin Spanish Grenache Edition
Destilleri: Tamnavulin
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, eftermodnet på spanske Grenache-vinfade
Edition: Spanish Grenache Edition
EAN nr.: 5013967016613

Smagsprofil

Rød frugt · Sødmefuld · Krydret · Blød · Vinøs

Vidste du at?

Grenache er en af de mest plantede druesorter i verden og dyrkes under navnet Garnacha i Spanien, hvor den ofte indgår i kraftige rødvine fra regioner som Priorat, inden fadene får nyt liv som whiskyfade.

Se hele vores udvalg af Tamnavulin

Penelope komponerer sine bourbons som en arkitekt tegner et hus – lag på lag af fadtyper.

Ekspertens beskrivelse

Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey er en batting af flere forskellige fadtyper, sammensat for at skabe balance mellem sødme, krydderi og træ, aftappet ved 52 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, vanilje og et strejf krydderi.

Smag

Smagen er rund med brunt sukker, ristet egetræ og et strejf frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og let peberet.

Specifikationer

Navn: Penelope Architect Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Penelope Bourbon
Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
Type: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 52 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Karamelagtig · Krydret · Varm · Fyldig

Se hele vores udvalg af Penelope

Lyt til vores podcast:

Penelope uden fortynding – rå kraft direkte fra fadet.

Ekspertens beskrivelse

Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey er aftappet direkte ved fadstyrke uden tilsætning af vand, hvilket giver en mere koncentreret og kraftfuld udgave af husets battings, aftappet ved 57 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med karamel, ristet træ og mørk frugt.

Smag

Smagen er kraftfuld med brunt sukker, krydderi og et strejf peber.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Penelope Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Penelope Bourbon
Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
Type: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 57 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Intens · Varm

Se hele vores udvalg af Penelope

Lyt til vores podcast:

Fire kornsorter mødes i denne blødere, hvedeprægede udgave fra Penelope.

Ekspertens beskrivelse

Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey er lavet på en mash bill med fire kornsorter, herunder hvede i stedet for den mere traditionelle rug, hvilket giver en blødere, rundere karakter, aftappet ved 47,5 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med honning, brød og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, hvedebrød og en blød sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og let nøddeagtig.

Specifikationer

Navn: Penelope Wheated Four Grain Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Penelope Bourbon
Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
Type: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 47,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Hvedepræget · Sødmefyldt · Rund

Se hele vores udvalg af Penelope

Lyt til vores podcast:

En ekstra tur på ristet egetræsfad giver denne Penelope-udgave sin karakteristiske sødme.

Ekspertens beskrivelse

Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey er eftermodnet på ristede (ikke brændte) egetræsfade, hvilket giver en øget sødme og en blødere karamelkarakter, aftappet ved 50 %. Penelope Bourbon blev grundlagt i 2018 af Mike Paladini og barndomsvennen Danny Polisse for at fejre fødslen af Paladinis datter Penelope. Whiskyen destilleres hos MGP's historiske destilleri i Lawrenceburg, Indiana, grundlagt i 1847, samt hos Bardstown Bourbon Company i Kentucky, hvorefter den komponeres i battings af flere fadtyper.

Smagsnoter

Næse

Duften er sødmefyldt med karamel, ristet træ og vanilje.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, honning og et strejf krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Penelope Toasted Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Penelope Bourbon
Region/Land: Indiana/Kentucky, USA
Type: Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Sødmefyldt · Karamelagtig · Blød · Vaniljepræget

Se hele vores udvalg af Penelope

Lyt til vores podcast:

Vestjylland lugter ikke af tørv og medicin. Det lugter af røg fra egne maltetage, af klitfyr og havsalt. Det er det Stauning forsøgte at fange, da de satte ild til tørven og skabte RØG – en dansk røget whisky med sit eget sprog.

Ekspertens beskrivelse

Stauning RØG Smoked Double Malt er en Dansk Whisky aftappet ved 43%, fremstillet af en blanding af golvmaltet, røget byg og upeated malt. Stauning Whisky er grundlagt i 2005 af ni venner i Skjern, Vestjylland. RØG er destilleriets fortolkning af røget whisky – ikke en kopi af de tunge, medicinske Islay-profiler, men en letbenet, frugtig røgstil med vestjysk terroir. Lagres på en kombination af 1st fill bourbon- og sherryfade.

Smagsnoter

Næse

Blød, frugtig røg med noter af grønne æbler og vaniljecrème. Røgen er til stede men diskret – den trænger sig ikke på.

Smag

Lys og frugtig med røg som en konstant understøttende linje. Pære, blød toffee og lidt citrusskræl. Mere sød end skarp.

Eftersmag

Medium lang med let røg og en blid sødme. Enkel og appetitlig.

Specifikationer

Navn: Stauning RØG Smoked Double Malt Dansk Whisky
Destilleri: Stauning Whisky
Region/Land: Vestjylland, Danmark
Type: Dansk Double Malt Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbon- og sherryfade
Destillationsmetode: Dobbelddestilleret, pot stills
EAN nr.: 5744002861591

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Blød · Let · Sød

Vidste du at?

Stauning brænder selv tørv til golvmaltningen – tørven hentes fra vestjyske moser og giver en anderledes røgprofil end den skotske. Det er en af grundene til, at Stauning RØG smager anderledes end en klassisk Islay-whisky.

Se hele vores udvalg af Stauning Whisky

Lyt til vores podcast:

Vesterhav. Vind, saltstøv og grå himmel over Nordvestjylland. Thy Whisky Vesterhav er destilleriets hyldest til det landskab, der omgiver det.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Vesterhav er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50% i en 70 cl flaske. Lavet af certificeret økologisk byg dyrket i Thy og destilleret in-house. Vesterhav er opkaldt efter det vesterhav, der præger kysten og klimaet i Nordvestjylland – og afspejler den brede, åbne natur i Thy i sin smagsprofil.

Vesterhav er ikke blot et navn – det er en karakter. Whiskyen er formet af det nordvestjyske klima, der giver langsom modning og en renhed i smagsprofilen, som er tydeligt anderledes end whiskyer fra mere tempererede egne.

Smagsnoter

Næse

Frisk og åben med saltstøv og malt, let citrus og lidt hvid blomst. Indbydende og klar.

Smag

Saftig og maltsød med frisk frugt, lidt saltminerale og en god fylde. Elegant og let havluft.

Eftersmag

Moderat med friskhed og maltsødme. Ren afslutning.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Vesterhav
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Frisk · Salt · Maltsød · Kystlig · Elegant

Vidste du at?

Vesterhav – den del af Atlanterhavet, der grænser op til Vestjylland – er en af Europas mest vejreksponerede kyststrækninger. Det barske klima og den rene luft er medbestemmende for, hvordan Thy Whisky udvikler sig under lagringen.

Røg fra tørvet malt møder sødmen fra portvinsfade. Det er ikke en kombination man møder ofte i dansk whisky – Fary Lochan har gjort det til noget eget.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Port & Peat Batch 02 er en Dansk Single Malt Whisky eftermodnet på portvinsfade og aftappet ved fadstyrke 54,3%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, blev grundlagt i 2009 af Jeff Callaway og er Danmarks første enkeltmaltsdestilleri. Kornet dyrkes lokalt og destilleriet arbejder med sæsonbestemte destillationer. Batch 02 bruger tørvet malt som base og en afsluttende periode på portvinsfade, der giver sødme og frugtighed til den røgede karakter. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Røg, tørret frugt, portvin, blommer og en let jordagtig note.

Smag

Tørvet malt, solbær, mørk chokolade og krydret eg.

Eftersmag

Lang og røget med bær og en anelse peber.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Port & Peat Batch 02
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 54,3%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Portvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Krydret · Portvin

Vidste du at?

Fary Lochan er opkaldt efter en lille sø nær destilleriet i Give – en hyldest til den skotske tradition for at navngive whiskyer efter lokale naturområder.

Uden et navngivet destilleri på etiketten holder Port Askaig fast i traditionen for diskretion, mens whiskyen selv taler for Islays karakter.

Ekspertens beskrivelse

Port Askaig 15 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5% er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 50,5 %.

Port Askaig 15 Years Old er en limited edition single malt whisky fra Islay – og som altid med Port Askaig holdes selve destilleriet hemmeligt, i tråd med en gammel tradition blandt uafhængige aftappere på øen. Whiskyen er aftappet ved høj naturlig styrke uden filtrering.

Smagsnoter

Næse

Duften er røget med tjære, salt og en antydning af citrus.

Smag

Smagen er kraftfuld med tørv, sod og en fyldig sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og røgfyldt, med vedvarende salt.

Specifikationer

Navn: Port Askaig 15 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%
Destilleri: Port Askaig
Region: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 50,5 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5061035820426

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Kraftfuld

Vidste du at?

Port Askaig er opkaldt efter selve færgehavnen på Islay, hvorfra hele øens whisky historisk er blevet skibet ud til resten af Skotland.

Se hele vores udvalg af Port Askaig

Røg fra Islay pakket ind i noget, der kan gives videre. Samme whisky som den almindelige Cask Edit, men leveret i en æske med en lommelærke i metal — og dermed en gave, hvor der både er noget at drikke og noget at beholde.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Cask Edit er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 46 %.

Denne udgave sælges i gaveæske sammen med en lommelærke i metal. Whiskyen i flasken er den samme som i standardudgaven, så du får hverken mere eller mindre i glasset — men indpakningen gør forskellen, når flasken skal gives væk.

Cask Edit er den mest tilgængelige aftapning i serien. Elixir Distillers har sammensat den af røgede Islay-malte, som har fået lagring på både bourbon- og sherryfade, og resultatet er en ren, saltet kystrøg, der bliver rundet af med sødme, vanilje og frugt fra træet. Den er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Smagsnoter

Næse

Blød tørverøg og havsprøjt, en let mineralsk kant, og bagved vanilje, citrus og lys frugt.

Smag

Velafbalanceret. Røg og aske møder karamel, kanderet frugt og malt, med en diskret sherrysødme som modvægt.

Eftersmag

Middellang med røg, egetræ og en mild krydret varme.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Cask Edit
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Gaveæske med lommelærke i metal
EAN nr.: 5060880924945

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Frugtig · Sherry-lagret · Blød

Vidste du at?

En lommelærke skal skylles med varmt vand og tørres helt, før den lægges væk. Lader du whisky stå i den i ugevis, tager metallet smag, og næste gang du fylder den, smager indholdet af den forrige tur.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast:

Vino de Naranja er en andalusisk specialitet lavet på soltørret appelsinskal og modnet i solera. At sætte den på en sytten år gammel Highland-malt er ikke noget, mange havde tænkt på.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret femten år på ex-bourbonfade med afsluttende finish på Vino de Naranja-fade og aftappet ved 53,6 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Deanston har siden 1966 haft til huse i en ombygget bomuldsmølle ved Doune og har aldrig fulgt strømmen. De første femten år på bourbonfad giver den honningfyldte dybde og voksede tekstur, huset er kendt for. Derefter flyttes whiskyen til fade fra Vino de Naranja, en spansk appelsinvin lavet på soltørret skal og lagret i et traditionelt solera-system.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal og honning først, derefter tørret abrikos, vanilje og en varm krydret tone. Der ligger en let bitter citrusnote under sødmen.

Smag

Fyldig og koncentreret. Marmelade, honning og maltet byg, med en tør appelsinkant fra finishen og en peberet varme fra styrken. Voksen fra bourbonfadene er stadig tydelig.

Eftersmag

Lang og tør, med appelsin, krydderi og en let bitter skalnote der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish Single Highland Malt Whisky 53,6%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 53,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade med Vino de Naranja finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Orange Wine Cask Finish

Smagsprofil

Appelsin · Honning · Krydret · Vokset · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. En usædvanlig fadtype på en sytten år gammel whisky ved fadstyrke. Vino de Naranja-finishes findes stort set ikke andre steder i skotsk whisky.

Vidste du at?

Vino de Naranja laves ved at lægge soltørret appelsinskal i ung vin og lade den trække i månedsvis, før den går i solera. Det er en andalusisk landbrugstradition frem for en industriel proces — og fadene findes derfor kun i meget små mængder.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Mørkt, koncentreret og med Bowmores maritime DNA pakket ind i lag af sherrysødme. Devil's Cask Batch II er den udgave, som mange mener er seriens mest harmoniske — og når man åbner en flaske, forstår man godt hvorfor.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore Devil's Cask 10 år Small Batch Release II er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på first-fill Oloroso og Pedro Ximénez sherryfade og aftappet ved 56,3%. Bowmore Devil's Cask Small Batch Release II er den anden udgivelse i den legendariske Devil's Casks-serie — en af de mest eftertragtede sherrybombser fra Islay. Udgivelsen kom i 2014 og blev, ligesom Batch I, hurtigt revet væk af både samlere og entusiaster.Whiskyen er lagret i 10 år på en kombination af first-fill Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade, hvilket giver en ekstremt dyb, mørk og intens smagsprofil. Den er tappet ved 56,3% og leverer en kraftfuld, koncentreret oplevelse, hvor Bowmores røgede og maritime DNA møder massiv sherrysødme. Batch II regnes af mange som en af seriens mest harmoniske udgivelser og står i dag som en moderne klassiker i Bowmores historie.

Smagsnoter

Næse

Mørke frugter, rosiner, dadler og brændt sukker med mørk chokolade. Bag det en varm, krydret røg fra Islays tørv — dybde og intensitet i perfekt balance.

Smag

Fyldig og intens med lag af tørret frugt, kakao, karamel og espresso. En dyb, olieret sødme balanceres af Bowmores karakteristiske torverøg og havsalt.

Eftersmag

Lang, mørk og kraftfuld. En ægte sherrybombe med Islay-kant, der bliver siddende i lang tid.

Specifikationer

Navn: Bowmore Devil's Cask 10 år Small Batch Release II
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 56,3%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: First-fill Oloroso og Pedro Ximénez sherryfade
Edition: Small Batch Release II (2014)

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Kraftfuld · Mørk · Krydret

Investeringspotentiale

Middel til Højt. Den udgåede Devil's Casks-serie er populær på auktionsmarkedet, og Batch II vurderes som den mest harmoniske i serien. Stigende priser på whiskyauktioner de seneste år.

Vidste du at?

Serien hedder "The Devil's Casks" fordi Bowmores No. 1 Vaults-lagerhus ligger under havets overflade — whiskyens evaporerede andel, normalt kaldet "the angel's share", har her altid haft en konkurrent i form af det salte vand der sivede ind fra Loch Indaal i de gamle lagre.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

Kun 6.000 flasker. Første batch. Lanceret i 2013 og hurtigt revet væk... Bowmore The Devil's Cask Batch I er ikke bare en whisky — det er begyndelsen på en serie der har sat standard for, hvad Islay og sherry kan gøre sammen.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore The Devil's Casks 10 år Small Batch Release I er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på first-fill sherryfade og aftappet ved 56,9%. The Bowmore 10 Year Old – Devil's Cask – Batch No. I er en eftertragtet limited edition-aftapning fra Bowmore, lanceret i 2013 som den første udgivelse i serien The Devil's Casks – Small Batch Release. Kun 6.000 flasker blev frigivet, hvilket hurtigt gjorde den til en samlerfavorit.Whiskyen har lagret i 10 år på first-fill sherryfade, hvilket giver en usædvanligt dyb og intens smagsprofil for sin alder. Den blev tappet ved kraftige 56,9% ABV, hvilket bevarer både fylde og kompleksitet. En ikonisk udgivelse, som ofte fremhæves som en af Bowmores mest vellykkede moderne sherrybomber — intens, dyb og mindeværdig.

Smagsnoter

Næse

Rige sherrynoter: mørke frugter, rosiner og blommer med mørk chokolade og en varm røg fra Islays tørv. Tæt og koncentreret.

Smag

Kraftfuld og mørk med sherrysødme, tørret frugt og kakao. Bowmores klassiske røgede og maritime karakter løber som en tråd igennem og balancerer sherryfadets dominans.

Eftersmag

Lang, intens og mindeværdig. Sherryen og røgen holder ved i lang tid med en let tør og salt afslutning.

Specifikationer

Navn: Bowmore The Devil's Casks 10 år Small Batch Release I
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 56,9%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: First-fill sherryfade
Antal flasker: 6.000
Edition: Small Batch Release I (2013)
EAN nr.: 5010496003688

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Mørk · Frugtig · Kraftfuld · Intens

Investeringspotentiale

Højt. Første og mindste batch i serien med kun 6.000 flasker, nu over 10 år gammel som aftapning. Bowmore Devil's Cask Batch I omsættes på auktioner til priser langt over vejledende udsalgspris.

Vidste du at?

The Devil's Casks-serien bruger kun first-fill sherryfade — fade der aldrig har lagret andet end sherry inden whiskyens ankomst. Det er den mest intensiverende fadtype der findes, og grunden til at selv 10 år giver en smagsdybde man normalt forbinder med meget ældre whiskyer.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

Virgin Oak var Deanstons første forsøg på at gøre noget uventet med husets honning. Den her flaske er fra før etiketten blev tegnet om — samme idé, ældre indpakning.

Ekspertens beskrivelse

Deanston Virgin Oak Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på traditionelle egetræsfade med afsluttende lagring på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Aftapningen stammer fra en tidligere udgave af Virgin Oak, som Deanston senere har givet nyt design. Idéen er den samme: friske, ubehandlede fade løfter husets lyse, frugtige og honningsøde stil med krydderi og vaniljesødme. Deanston har destilleret i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith siden 1966 og bruger slet ikke tørv.

Smagsnoter

Næse

Ren, frisk og indbydende. Citrus, malt, vanilje og let krydret eg, med strejf af honning, friske æbler og en mild nøddeagtig tone.

Smag

Blød men livlig. Vanilje, karamel, citrus og lys frugt, hvor virgin oak-fadene bidrager med varm krydderi, en anelse peber og en cremet sødme.

Eftersmag

Middellang og let krydret, med vanilje, eg og en blød honningnote.

Specifikationer

Navn: Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade med finish på nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak Old Version

Smagsprofil

Vanilje · Citrus · Krydret · Honning · Cremet

Investeringspotentiale

Mellem. Udgået flaskedesign fra en serie, der stadig produceres. Ældre udgaver af en løbende serie bliver interessante, netop fordi de kan dateres på udseendet.

Vidste du at?

Deanston sender overskudsstrøm fra sit eget vandkraftværk ud på nettet. Destilleriet bruger langtfra alt hvad floden Teith kan levere, og pengene fra den solgte strøm går tilbage i produktionen.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Havgus og hedeblomster mødes i et glas fra Campbeltowns tavse kyststrøg. The Gauldrons Batch 5 er en hilsen fra en whiskyregion, der engang var Skotlands hovedstad for destillation, og som i dag kun huser en håndfuld destillerier. Her, hvor tang og saltvand blander sig med kornmarkerne, skabes en karakter, du ikke finder andre steder.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Batch 5 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky på 46,2% ABV, sammensat af den uafhængige whiskyhandler Douglas Laing af udvalgte malt whiskyer fra destillerier i Campbeltown-området.

Serien opkaldes efter The Gauldrons, en klippekyst nær Campbeltown, og hver batch samler det bedste fra regionens destillater i en ny, begrænset udgivelse. Batch 5 er den femte udgave i rækken, og som ved tidligere batches ændrer sammensætningen sig, efterhånden som nye fade vælges ud.

Fadene, der indgår i blandingen, er nøje udvalgt for at fremhæve Campbeltowns typiske maritime stil, hvor sidevind fra Atlanterhavet og lang tids lagring nær havet sætter tydelige spor i whiskyen.

Smagsnoter

Næse

Frisk havluft og et strejf af tang møder sød honning og et let strøg af vaniljecreme.

Smag

Rund og saltet med honningsødme, blødt malt og en let røget understrøm, der giver dybde uden at tage over.

Eftersmag

Lang og salt, med en vedholdende honningsødme, der langsomt afløses af tørre kornnoter.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Batch 5
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Batch 5

Smagsprofil

Maritim · Honning · Salt

Vidste du at?

Campbeltown var engang hjemsted for over 30 destillerier og blev kaldt whiskyens hovedstad, men i dag er der kun tre tilbage, hvilket gør enhver Campbeltown-baseret Blended Malt til noget af en sjældenhed på hylderne.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast: