Nogle flasker er en whisky. Denne er et stykke destilleri-historie, indpakket i håndlavet træhåndværk og bygget op omkring fire fadtyper, hvoraf en er så sjælden, at den næppe findes i noget andet skotsk destilleris lager. The GlenAllachie 1990 Billy Walker er 35 år på vej til flasken, og det mærkes i hvert eneste dryp.

Ekspertens beskrivelse

The GlenAllachie 1990 Billy Walker er en 35 år gammel Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på fire forskellige fadtyper og aftappet ved fadstyrke på 50,2%.

Navnet GlenAllachie stammer fra det gæliske udtryk for "dalen ved klipperne", og denne udgivelse er en af de mest ambitiøse og luksuriøse, destilleriet nogensinde har sendt fra sig. Whiskyen har tilbragt 35 år fordelt på Mizunara virgin oak, amerikansk virgin oak, Oloroso Sherry og Pedro Ximénez Sherry – en kombination, der kræver både tålmodighed og et skarpt øje for, hvornår hvert enkelt fad har givet sit bedste.

Mizunara-egen er hentet fra træer, der er omkring 200 år gamle, og bruges ekstremt sjældent i skotsk whiskyproduktion på grund af sin knaphed og de særlige krav, træet stiller under forarbejdningen. Kombineret med to sherryfade og amerikansk virgin oak opstår en whisky med en intens, rig mahognifarve og en dybde, der matcher alderen til fulde.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve og fremstår i sin mest oprindelige form.

Smagsnoter

Næse

Mocha og krystalliseret kanel møder treacle tart, kakao og ristede hasselnødder, med et strejf af ananas, ingefær og lynghonning i baggrunden.

Smag

Kakao og bagekrydderier folder sig ud sammen med chokoladeovertrukne rosiner, kokos og brandy-marinerede frugter, understøttet af sandeltræ og vanilje.

Eftersmag

Lang og rig, med tørrede røde frugter og en vedvarende sødme af honeycomb, der bliver hængende længe efter sidste dråbe.

Specifikationer

Navn: The GlenAllachie 1990 Billy Walker
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 35 år
ABV: 50,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Mizunara Virgin Oak, American Virgin Oak, Oloroso Sherry, Pedro Ximénez Sherry
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Mocha · Kanel · Kakao · Hasselnød · Honeycomb

Investeringspotentiale

Højt. Med 35 år på bagen, en ekstremt sjælden Mizunara-modning og en håndlavet trækasse er dette destilleriets mest ambitiøse aftapning – en whisky, der taler direkte til den seriøse samler snarere end den daglige nydelse.

Vidste du at?

Flasken kommer i en bespoke, håndlavet trækasse inspireret af Mizunara-træets egenart og den japanske Kumiko-trækunst. Kassen er dekoreret med fire forskellige geometriske mønstre, ét for hver af de fire fadtyper whiskyen er modnet på – et håndværk, der matcher whiskyens egen kompleksitet.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Vino de Naranja er en andalusisk specialitet lavet på soltørret appelsinskal og modnet i solera. At sætte den på en sytten år gammel Highland-malt er ikke noget, mange havde tænkt på.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret femten år på ex-bourbonfade med afsluttende finish på Vino de Naranja-fade og aftappet ved 53,6 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Deanston har siden 1966 haft til huse i en ombygget bomuldsmølle ved Doune og har aldrig fulgt strømmen. De første femten år på bourbonfad giver den honningfyldte dybde og voksede tekstur, huset er kendt for. Derefter flyttes whiskyen til fade fra Vino de Naranja, en spansk appelsinvin lavet på soltørret skal og lagret i et traditionelt solera-system.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal og honning først, derefter tørret abrikos, vanilje og en varm krydret tone. Der ligger en let bitter citrusnote under sødmen.

Smag

Fyldig og koncentreret. Marmelade, honning og maltet byg, med en tør appelsinkant fra finishen og en peberet varme fra styrken. Voksen fra bourbonfadene er stadig tydelig.

Eftersmag

Lang og tør, med appelsin, krydderi og en let bitter skalnote der bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish Single Highland Malt Whisky 53,6%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 53,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade med Vino de Naranja finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Orange Wine Cask Finish

Smagsprofil

Appelsin · Honning · Krydret · Vokset · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. En usædvanlig fadtype på en sytten år gammel whisky ved fadstyrke. Vino de Naranja-finishes findes stort set ikke andre steder i skotsk whisky.

Vidste du at?

Vino de Naranja laves ved at lægge soltørret appelsinskal i ung vin og lade den trække i månedsvis, før den går i solera. Det er en andalusisk landbrugstradition frem for en industriel proces — og fadene findes derfor kun i meget små mængder.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Mørkt, koncentreret og med Bowmores maritime DNA pakket ind i lag af sherrysødme. Devil's Cask Batch II er den udgave, som mange mener er seriens mest harmoniske — og når man åbner en flaske, forstår man godt hvorfor.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore Devil's Cask 10 år Small Batch Release II er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på first-fill Oloroso og Pedro Ximénez sherryfade og aftappet ved 56,3%. Bowmore Devil's Cask Small Batch Release II er den anden udgivelse i den legendariske Devil's Casks-serie — en af de mest eftertragtede sherrybombser fra Islay. Udgivelsen kom i 2014 og blev, ligesom Batch I, hurtigt revet væk af både samlere og entusiaster.Whiskyen er lagret i 10 år på en kombination af first-fill Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade, hvilket giver en ekstremt dyb, mørk og intens smagsprofil. Den er tappet ved 56,3% og leverer en kraftfuld, koncentreret oplevelse, hvor Bowmores røgede og maritime DNA møder massiv sherrysødme. Batch II regnes af mange som en af seriens mest harmoniske udgivelser og står i dag som en moderne klassiker i Bowmores historie.

Smagsnoter

Næse

Mørke frugter, rosiner, dadler og brændt sukker med mørk chokolade. Bag det en varm, krydret røg fra Islays tørv — dybde og intensitet i perfekt balance.

Smag

Fyldig og intens med lag af tørret frugt, kakao, karamel og espresso. En dyb, olieret sødme balanceres af Bowmores karakteristiske torverøg og havsalt.

Eftersmag

Lang, mørk og kraftfuld. En ægte sherrybombe med Islay-kant, der bliver siddende i lang tid.

Specifikationer

Navn: Bowmore Devil's Cask 10 år Small Batch Release II
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 56,3%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: First-fill Oloroso og Pedro Ximénez sherryfade
Edition: Small Batch Release II (2014)

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Kraftfuld · Mørk · Krydret

Investeringspotentiale

Middel til Højt. Den udgåede Devil's Casks-serie er populær på auktionsmarkedet, og Batch II vurderes som den mest harmoniske i serien. Stigende priser på whiskyauktioner de seneste år.

Vidste du at?

Serien hedder "The Devil's Casks" fordi Bowmores No. 1 Vaults-lagerhus ligger under havets overflade — whiskyens evaporerede andel, normalt kaldet "the angel's share", har her altid haft en konkurrent i form af det salte vand der sivede ind fra Loch Indaal i de gamle lagre.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

Kun 6.000 flasker. Første batch. Lanceret i 2013 og hurtigt revet væk... Bowmore The Devil's Cask Batch I er ikke bare en whisky — det er begyndelsen på en serie der har sat standard for, hvad Islay og sherry kan gøre sammen.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore The Devil's Casks 10 år Small Batch Release I er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på first-fill sherryfade og aftappet ved 56,9%. The Bowmore 10 Year Old – Devil's Cask – Batch No. I er en eftertragtet limited edition-aftapning fra Bowmore, lanceret i 2013 som den første udgivelse i serien The Devil's Casks – Small Batch Release. Kun 6.000 flasker blev frigivet, hvilket hurtigt gjorde den til en samlerfavorit.Whiskyen har lagret i 10 år på first-fill sherryfade, hvilket giver en usædvanligt dyb og intens smagsprofil for sin alder. Den blev tappet ved kraftige 56,9% ABV, hvilket bevarer både fylde og kompleksitet. En ikonisk udgivelse, som ofte fremhæves som en af Bowmores mest vellykkede moderne sherrybomber — intens, dyb og mindeværdig.

Smagsnoter

Næse

Rige sherrynoter: mørke frugter, rosiner og blommer med mørk chokolade og en varm røg fra Islays tørv. Tæt og koncentreret.

Smag

Kraftfuld og mørk med sherrysødme, tørret frugt og kakao. Bowmores klassiske røgede og maritime karakter løber som en tråd igennem og balancerer sherryfadets dominans.

Eftersmag

Lang, intens og mindeværdig. Sherryen og røgen holder ved i lang tid med en let tør og salt afslutning.

Specifikationer

Navn: Bowmore The Devil's Casks 10 år Small Batch Release I
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 56,9%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: First-fill sherryfade
Antal flasker: 6.000
Edition: Small Batch Release I (2013)
EAN nr.: 5010496003688

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Mørk · Frugtig · Kraftfuld · Intens

Investeringspotentiale

Højt. Første og mindste batch i serien med kun 6.000 flasker, nu over 10 år gammel som aftapning. Bowmore Devil's Cask Batch I omsættes på auktioner til priser langt over vejledende udsalgspris.

Vidste du at?

The Devil's Casks-serien bruger kun first-fill sherryfade — fade der aldrig har lagret andet end sherry inden whiskyens ankomst. Det er den mest intensiverende fadtype der findes, og grunden til at selv 10 år giver en smagsdybde man normalt forbinder med meget ældre whiskyer.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

Virgin Oak var Deanstons første forsøg på at gøre noget uventet med husets honning. Den her flaske er fra før etiketten blev tegnet om — samme idé, ældre indpakning.

Ekspertens beskrivelse

Deanston Virgin Oak Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på traditionelle egetræsfade med afsluttende lagring på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Aftapningen stammer fra en tidligere udgave af Virgin Oak, som Deanston senere har givet nyt design. Idéen er den samme: friske, ubehandlede fade løfter husets lyse, frugtige og honningsøde stil med krydderi og vaniljesødme. Deanston har destilleret i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith siden 1966 og bruger slet ikke tørv.

Smagsnoter

Næse

Ren, frisk og indbydende. Citrus, malt, vanilje og let krydret eg, med strejf af honning, friske æbler og en mild nøddeagtig tone.

Smag

Blød men livlig. Vanilje, karamel, citrus og lys frugt, hvor virgin oak-fadene bidrager med varm krydderi, en anelse peber og en cremet sødme.

Eftersmag

Middellang og let krydret, med vanilje, eg og en blød honningnote.

Specifikationer

Navn: Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade med finish på nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak Old Version

Smagsprofil

Vanilje · Citrus · Krydret · Honning · Cremet

Investeringspotentiale

Mellem. Udgået flaskedesign fra en serie, der stadig produceres. Ældre udgaver af en løbende serie bliver interessante, netop fordi de kan dateres på udseendet.

Vidste du at?

Deanston sender overskudsstrøm fra sit eget vandkraftværk ud på nettet. Destilleriet bruger langtfra alt hvad floden Teith kan levere, og pengene fra den solgte strøm går tilbage i produktionen.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Havgus og hedeblomster mødes i et glas fra Campbeltowns tavse kyststrøg. The Gauldrons Batch 5 er en hilsen fra en whiskyregion, der engang var Skotlands hovedstad for destillation, og som i dag kun huser en håndfuld destillerier. Her, hvor tang og saltvand blander sig med kornmarkerne, skabes en karakter, du ikke finder andre steder.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Batch 5 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky på 46,2% ABV, sammensat af den uafhængige whiskyhandler Douglas Laing af udvalgte malt whiskyer fra destillerier i Campbeltown-området.

Serien opkaldes efter The Gauldrons, en klippekyst nær Campbeltown, og hver batch samler det bedste fra regionens destillater i en ny, begrænset udgivelse. Batch 5 er den femte udgave i rækken, og som ved tidligere batches ændrer sammensætningen sig, efterhånden som nye fade vælges ud.

Fadene, der indgår i blandingen, er nøje udvalgt for at fremhæve Campbeltowns typiske maritime stil, hvor sidevind fra Atlanterhavet og lang tids lagring nær havet sætter tydelige spor i whiskyen.

Smagsnoter

Næse

Frisk havluft og et strejf af tang møder sød honning og et let strøg af vaniljecreme.

Smag

Rund og saltet med honningsødme, blødt malt og en let røget understrøm, der giver dybde uden at tage over.

Eftersmag

Lang og salt, med en vedholdende honningsødme, der langsomt afløses af tørre kornnoter.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Batch 5
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Batch 5

Smagsprofil

Maritim · Honning · Salt

Vidste du at?

Campbeltown var engang hjemsted for over 30 destillerier og blev kaldt whiskyens hovedstad, men i dag er der kun tre tilbage, hvilket gør enhver Campbeltown-baseret Blended Malt til noget af en sjældenhed på hylderne.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Bugten af storme har givet navn til denne whisky. Havluft, tang og en anelse honning møder hinanden i et glas fra Campbeltown.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Batch 2 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, sammensat udelukkende af malt whisky fra destillerier i Campbeltown og aftappet ved 46,2% ABV.

Navnet Gauldrons henviser til de mørke, stormombruste vige på Campbeltowns vestkyst, hvis navn betyder "bugten af storme", og flaskens spindelvævsdesign refererer til legenden om Robert the Bruce, der efter et nederlag lod sig inspirere af en edderkop, der byggede sit net i netop denne bugt.

Batch 2 er den anden udgivelse i serien og er, ligesom den første, aftappet i små batches uden farvetilsætning og uden koldfiltrering, hvilket bevarer whiskyens rå, maritime karakter.

Douglas Laing blev grundlagt i 1948 af Fred Douglas Laing og drives i dag videre af tredje generation af familien, med Cara Laing som en central figur efter en opdeling af firmaet i 2013.

Smagsnoter

Næse

Frisk havluft, blid røg og Manuka-honning, krydret med et strejf af tørret tang.

Smag

Maritim karakter, der glider over i sødt shortbread, tørt egetræ og gristede kornnoter.

Eftersmag

Tydeligt krydret, med puf af røg, madagaskisk vanilje og kanelpandekager.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Batch 2
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch 2

Smagsprofil

Maritim salt · Honning · Røg

Vidste du at?

Ifølge lokal legende blev Robert the Bruce, efter at være blevet slået af sine fjender, inspireret til at kæmpe videre, da han i netop denne bugt så en edderkop bygge sit net igen og igen.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Tredje batch af den 18-årige, tappet før Deanston skiftede design. Samme whisky, andet klædeskab — og det er præcis den slags detaljer, samlere holder øje med.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 18 år Batch 3 Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske bourbonfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Den lange modning i amerikansk eg giver whiskyen naturlig farve, rig tekstur og en balanceret sødme. Deanston bruger skotsk byg, lang gæring og klassiske pot stills, og huset har ligget i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith siden 1966. Batch 3 er en limited release fra før husets nuværende flaskedesign, hvilket gør den nem at skelne fra den nuværende 18-årige.

Smagsnoter

Næse

Honning fra vilde blomster, cremet vanilje og florale noter, efterfulgt af citrus og mild krydderi.

Smag

Sødme og varme i samspil. Barley sugar, citronkonfekt, ingefærkage og dyb Manuka-honning, med en rig, voksagtig tekstur.

Eftersmag

Lang og tør med tydelig ingefær, let eg og en blød honningagtig varme.

Specifikationer

Navn: Deanston 18 år Batch 3 Old Version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Old Version Limited Release Batch 3

Smagsprofil

Honning · Vokset · Citrus · Ingefær · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. En limited release i et flaskedesign, der ikke bruges længere. Batch-numre gør det muligt at samle serien, og de tidlige numre bliver hurtigst svære at finde.

Vidste du at?

Batch-numre er whiskyverdenens svar på oplagsnumre. Selv når recepten er den samme, varierer fadene fra batch til batch — og derfor smager batch 3 ikke nødvendigvis som batch 6, selv om etiketten ser ens ud.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Havsalt, bål og tørveflammer på afstand. The Smokey One er Woodrow's of Edinburghs kompromisløse hyldest til Islays røgfyldte whiskytradition, skabt til dem, der ikke er bange for at møde tørven direkte.

Ekspertens beskrivelse

The Smokey One fra The Jane Street Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.

Whiskyen stammer fra et hemmeligholdt Islay-destilleri, udvalgt for sin evne til at levere den klassiske kombination af havsalt, tørverøg og dyb maltfylde. Serien er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Smokey One er kollektionens mest kompromisløse udtryk, hvor tørverøgen står i centrum uden at gå på kompromis med balance eller kompleksitet.

Woodrow's of Edinburgh arbejder som uafhængig aftapper og er kendt for at vælge fade, der udtrykker både destilleriets DNA og deres egen filosofi om rene, ærlige og uforfalskede whiskyer.

Smagsnoter

Næse

Tør røg og havsalt møder en dyb maltsødme, med et strejf af tang og jod.

Smag

Intens tørverøg omfavner en underliggende sødme af honning og malt, båret af en robust saltet kant.

Eftersmag

Lang og røget, med en vedvarende askenote og en let sødme, der holder balancen til det sidste.

Specifikationer

Navn: The Smokey One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Tørveret · Salt · Røget

Vidste du at?

Tørven, der bruges til at røge maltet på Islay, er dannet af tusindvis af års nedbrudt plantemateriale under øens fugtige klima, og den unikke sammensætning af havplanter og lyng er en af grundene til, at Islay-whisky har sin karakteristiske havsaltede røgsmag.

Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh

Lyt til vores podcast:

Lejrbål på stranden, skumfiduser på en pind og to chokoladekiks til at klemme dem sammen imellem. Elixir Distillers har taget den amerikanske s’mores-tradition med til Islay og bygget en festivalwhisky over den.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade, bourbonfade og ristet ny eg og aftappet ved 54,5 %.

Flasken er lavet til Fèis Ìle 2025, Islays årlige whisky- og musikfestival, og består af whisky fra tre forskellige Islay-destillerier. Hvilke tre bliver ikke afsløret. Smagsretningen er derimod meget konkret: hele aftapningen er bygget for at ramme s’mores — røg, brændt sukker og chokolade i samme mundfuld.

For at komme derhen har Elixir Distillers arbejdet med tre fadtyper. Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade leverer den mørke sødme, førstegangsfyldte bourbonfade giver vanilje og fylde, og ristet ny eg bidrager med den brændte, næsten karamelliserede kant. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Markant røg med det samme, derefter ingefær, mørk chokolade, brændt karamel og kandiseret appelsin.

Smag

Intens og kraftfuld. Noterne fra duften går igen, men tættere og sødere — ristet skumfidus, sodet chokolade og en fed, næsten sirupsagtig tekstur.

Eftersmag

Meget lang. Røgen bliver hængende sammen med tørret appelsin og en varm, peberet tone fra den ristede eg.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade førstegangsfyldte bourbonfade og ristet ny eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Feis Ile 2025

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Sød · Chokolade · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Fèis Ìle-aftapninger laves i ét oplag til én uge om året og bliver ikke genoptrykt. Elements of Islay har desuden en international samlerkreds, og festivaludgaverne er historisk blandt de første, der forsvinder fra hylderne.

Vidste du at?

Fèis Ìle begyndte i 1986 som en beskeden lokal fejring af gælisk sprog og musik. I dag rejser flere tusinde mennesker til en ø med omkring 3.000 indbyggere i festivalugen, og hvert destilleri har sin egen dag i programmet.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast:

Hvert år bringer Whiskymessen eksklusive aftapninger frem i lyset. 2026-udgaven fra Trolden er én af dem — et enkelt fad aftappet ved rå 64%.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask er en dansk Single Malt Whisky lagret på ét enkelt fad og aftappet ved 64% specielt til Whiskymessen 2026. Whiskymessen er Danmarks store internationale whiskymesse og giver hvert år plads til eksklusive messeudgivelser som denne. At 64% er dette aftapning tæt på fadstyrke — kraftfuld, aromatisk og ufortyndet. 50 cl.

Smagsnoter

Næse

Intens og koncentreret med malt, egetræ og mørk frugt. Vanilje og let krydderi bag ved. Fortynding anbefales.

Smag

Meget kraftfuld ved 64%. Rig malt, mørkt karamel og egetræ. Kompleks og lagdelt med vand.

Eftersmag

Lang og varm med malt og egetræ. Persistens der varer.

Specifikationer

Navn: Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask Single Malt Whisky 50 cl
Destilleri: Trolden Distillery
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 64%
Størrelse: 50 CL
Edition: Whiskymesse Malt 2026

Smagsprofil

Intens · Maltet · Egetræ · Kraftfuld · Mørk frugt

Vidste du at?

Whiskymessen er en af de ældste og mest respekterede whiskybegivenheder i Skandinavien. Eksklusive messeudgivelser som denne er et fast tilbagevendende hit og sælges typisk hurtigt ud.

Nyt egetræ er whiskyens hårde skole. Fadet har aldrig haft noget i sig før, og det giver alt hvad det har på én gang — krydderi, vanilje og tannin, uden filter.

Ekspertens beskrivelse

Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og efterfølgende på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved fadstyrke på 58,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Virgin oak betyder fade, der aldrig har indeholdt spiritus eller vin før. De giver langt kraftigere fadpåvirkning end genbrugte fade, og derfor bruges de typisk kun til en kortere afsluttende lagring. Denne udgave er den første batch af Deanstons Virgin Oak ved fadstyrke, hvilket gør både krydderiet og husets honningsødme markant mere koncentreret end i standardudgaven.

Smagsnoter

Næse

Kraftig vanilje og kokos, med kanel, honning og en varm tone af friskhøvlet egetræ.

Smag

Tæt og krydret. Vanilje, karamel og maltet byg, med peber og en tør tanninkant fra det nye træ. Fadstyrken skubber det hele frem uden at blive skarp.

Eftersmag

Lang og varm, med krydderi, vanilje og en tør egetræsafslutning.

Specifikationer

Navn: Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 Single Highland Malt Scotch Whisky 58,5%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1
EAN nr.: 5029704221189

Smagsprofil

Vanilje · Krydret · Egetræ · Honning · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Første batch af Virgin Oak ved fadstyrke, tappet som årgangsudgave i 2023. Første numre i en serie bliver som regel hurtigst svære at finde.

Vidste du at?

Nye egetræsfade koster mangedobbelt af, hvad et brugt bourbonfad gør. Det er derfor virgin oak næsten altid bruges som finish frem for til fuld lagring — få destillerier har råd til at lade whisky ligge årtier i træ, ingen har brugt før.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

På Djursland dyrker Sall Whisky sit eget byg på sin gård – og i TØRV-serien er det byg der møder tørv. Batch 2.4 er et organisk, peated dansk udtryk ved 51,7% der viser hvad single farm malt kan, når røgen får lov at være med fra start.

Ekspertens beskrivelse

Sall Whisky TØRV 2.4 er en tørvet Økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51,7% fra Sall Whisky i Djursland, Jylland. Whiskyen er batch 2.4 af den løbende TØRV-serie – destilleriets peatede udtryk. Sall Whisky arbejder ud fra et single farm-koncept: de dyrker selv det organiske byg på den tilhørende gård, mæsker, gærer og destillerer det. TØRV-serien bruger tørvet malt og giver en røget karakter som er sjælden i dansk whisky. 51,7% giver god kontakt til smagsnuancerne uden fortynding.

Smagsnoter

Næse

Røg og tørve med det organiske jydske korns naturlige frugtighed bagved. En frisk og ren røgnæse med noget nøddepræg og en let sødme fra det økologiske malt.

Smag

51,7% giver fylde og let varme. Tørverøgen er til stede men ikke dominerende – det rene single farm malt er stadig synligt med frugtige og kornagtige toner under røgen.

Eftersmag

Medium med vedvarende, mild røg og en frisk, let sødmefuld afslutning fra det organiske korn.

Specifikationer

Navn: Sall Whisky TØRV 2.4
Destilleri: Sall Whisky
Region/Land: Djursland, Danmark
Type: Tørvet Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51,7%
Størrelse: 70 CL
Tørvet malt: Ja
Destillationsmetode: Enkeltdestilleret

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Organisk · Single Farm

Vidste du at?

Sall Whisky er et af meget få steder i verden der kan kalde sig en egentlig "single farm" destilleri i ordets fulde betydning: de dyrker selv byg, mæsker, gærer og destillerer det hele på ét sted. TØRV-serien tilfører den sjældne kombination af dansk single farm malt og tørvekarakter – et udtryk der er svært at finde andre steder.

Lyt til vores podcast:

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Kilkerran foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Campbeltown viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Kilkerran Glengyle 8 år Bourbon Cask Matured Batch 5 Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 57,7% er en Single Campbeltown Malt Scotch Whisky, lagret på bourbonfade og aftappet ved 57,7%.

Batch 5 er en del af Kilkerrans løbende serie af bourbonfadsudgivelser, hvor hvert batch aftappes ved fadstyrke for at vise destillatets rene karakter uden udvanding.

De otte år på bourbonfade giver en yngre og mere direkte profil end de ældre kerneudgivelser, med en tydelig maritim salthed, der er typisk for Campbeltown-stilen.

Smagsnoter

Næse

Frisk eg, vanilje og en let saltet brise.

Smag

Citrus, peber og en fast maltet kerne.

Eftersmag

Medium med en sidste krydret varme.

Specifikationer

Navn: Kilkerran Glengyle 8 år Bourbon Cask Matured Batch 5 Single Campbeltown Malt Scotch Whisky 57,7%
Destilleri: Kilkerran
Region/Land: Campbeltown
Type: Single Campbeltown Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 57,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade
Edition: Batch 5
EAN nr.: 0610854011079

Smagsprofil

Blød · Krydret

Vidste du at?

Kilkerran-serien udgives i nummererede batches, hvor hvert enkelt batch varierer i smag afhængigt af, hvilke bourbonfade der er blevet valgt til netop den aftapning.

Se hele vores udvalg af Kilkerran Glengyle

Lyt til vores podcast:

Sjæl er det rigtige ord. Når økologisk dansk malt møder et fad fuldt af Pedro Ximénez-sherry, sker noget, der går ud over det tekniske. En whisky, der smager, som om den mener det.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46% uden koldfiltrering og med naturlig farve. Destilleret på Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn, har whiskyen først ligget på ex-bourbonfade og derefter gennemgået en finish på Pedro Ximénez-sherryfade. PX-sherry er en af de tætteste og sødeste sherry-stilarter, produceret af halvt-tørrede druer, og dens fade efterlader en dyb sødme af rosiner, figner og mørk chokolade i whiskyen. Aftapning uden koldfiltrering bevarer de naturlige fedtstoffer, der giver kroppen og den let uklare farve.

Smagsnoter

Næse

Dyb og sød med et klart lag af PX-sherry: mørke rosiner, blommer og et hint af mørk chokolade. Underneden ligger bourbonessødmen – vanilje og karamel.

Smag

Fyldig og vedholdende med koncentreret frugtsødme. Figner, dadler, langsomt flydende orangeskal og en varm, let tanninsk finish fra egetræet. Kroppen er elegant tung.

Eftersmag

Lang og sød med vedvarende noter af mørk frugt og en diskret krydrethed, der langsomt toner ud.

Specifikationer

Navn: Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbonfade, Eftermodnet på Pedro Ximénez Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Sherry-lagret · Sød · Frugtig · Dyb · Fyldig

Vidste du at?

Pedro Ximénez fremstilles af druer, der tørres på måtter under den andalusiske sol, så saften koncentreres. Resultatet er en sherry så tæt og sød, at den næsten kan spises med en ske – og de fade, den har ligget i, er særligt eftersøgte af whiskydestillerier verden over.

Lyt til vores podcast:

Dansk eg. Ikke skotsk, ikke amerikansk – eg fældet i Danmark, formet til fade og fyldt med Thy Whiskys egendestillerede single malt. Det er det særlige ved Thy Whisky Danish Oak.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Danish Oak er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51% i en 70 cl flaske. Lavet af certificeret økologisk byg dyrket og maltet på destilleriet i Thy. Lagret udelukkende på fade af dansk eg – en af de mest lokalt forankrede fadvalg, et dansk destilleri kan træffe. Dansk eg er tæt og harpiksrig sammenlignet med europæisk og amerikansk eg, og giver whiskyen en distinkt botanisk fylde med noter af vilde urter og tørrede frugter.

Danish Oak er et modigt valg. Dansk eg er langsommere at arbejde med end bourbon-fade, og resultatet er en whisky med mere kant og karakter end de fleste introductory releases fra Thy Whisky. En særlig flaske for den, der ønsker noget anderledes.

Smagsnoter

Næse

Tæt og aromatisk med vilde urter, egebitterhed og tørrede frugter. Lidt harpiks og let krydderi.

Smag

Fyldig og tanninrig med tørret frugt, eg og en markant botanisk dimension. Sødme fra maltet bærer igennem.

Eftersmag

Lang og tør med egebitterhed, let harpiks og vedvarende varme.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Danish Oak
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Dansk egetræ
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Dansk eg · Tanniner · Botanisk · Fyldig · Ufiltreret

Vidste du at?

Dansk eg (Quercus robur) er en af de tættest voksende egearter i Europa og har historisk set været brugt til at bygge skibe og slotte. I fad-form giver det en langsommere, men mere kompleks smagsudvikling end de mere porøse amerikanske white oak-fade.

Samme prisbelønnede whisky som standardflasken, men pakket i en gaveæske, der gør den til et oplagt valg, når whiskyen skal foræres væk.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured er en Single Malt Taiwan Whisky, aftappet ved 40 %.

Whiskyen er identisk med Kavalan Triple Sherry Cask Matured fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet, men leveres i en dedikeret gaveæske. Modningen på tre forskellige sherryfadtyper giver samme lagdelte, komplekse karakter som standardudgaven.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, mørk chokolade og en let nøddetone.

Smag

Rund og sødlig med sherry, karamel og modne bær.

Eftersmag

Middellang og varm.

Specifikationer

Navn: Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Rund · Sødlig · Nøddet · Varm

Vidste du at?

Kavalan har vundet flere internationale priser end de fleste andre asiatiske destillerier, hvilket har gjort deres gaveudgaver til populære valg til særlige lejligheder.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

Lyt til vores podcast:

Et fynsk destilleri fejrer sin danske whiskymesse-udgivelse med et sherry-quartercask.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask er en Dansk Single Malt Whisky lagret på et Oloroso-sherry quarter cask, aftappet ved 59,8 % i anledning af Whiskymessen 2026. Mosgaard Whisky blev grundlagt i 2015 af Gitte og Jes Mosgaard på Sydfyn, i en nedlagt landbrugsejendom med udsigt til æbleplantager og Langelandssund. Destilleriet arbejder udelukkende med økologiske råvarer, blandt andet økologisk dansk byg fra Gyrup Malteri, og har vundet prisen som Bedste Danske Destilleri tre år i træk ved Berlin International Spirits Competition (2019-2021). Quarter cask-fade er mindre end almindelige fustager, hvilket giver whiskyen større kontaktflade med træet og en hurtigere, mere intens modning.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørret frugt, sherry og et strejf mørk chokolade.

Smag

Smagen er kraftfuld med rosiner, karamel og krydret træ.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, krydret og sødmefyldt.

Specifikationer

Navn: Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky
Destilleri: Mosgaard
Region/Land: Sydfyn, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 59,8 %
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Oloroso Quarter Cask
Edition: Whiskymessen 2026

Smagsprofil

Sherrypræget · Krydret · Kraftfuldt · Frugtigt

Investeringspotentiale

Mellem – en messeudgivelse i mindre oplag fra et prisbelønnet dansk destilleri, aftappet ved fadstyrke på et relativt sjældent quarter cask.

Se hele vores udvalg af Mosgaard

Lyt til vores podcast:

Skye kan være ubarmhjertig i november, når havet kaster sig mod klipperne ved Carbost. Talisker 11 år Special Release 2022 er brygget til akkurat det vejr – en cask strength-udgave med mere ungdommelig kant end sine ældre søskende, men med al den røg og det salt, øen er kendt for.

Ekspertens beskrivelse

Talisker 11 år Special Release 2022 er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af amerikanske og europæiske egetræsfade og aftappet ved naturlig fadstyrke på 55,1 %. Den indgår i Diageos årlige Special Releases-serie, hvor destillerier som Talisker, Lagavulin og Mortlach hvert år bidrager med aftapninger, der afviger fra kernesortimentet.

Fadene giver en dobbelt bund af sødme og garvesyre, mens den unge alder holder Taliskers karakteristiske peber og røg skarpt og direkte. Det er en udgivelse, der viser destilleriets rå side snarere end den polerede, og den passer godt til en aften, hvor man har lyst til lidt mere intensitet i glasset.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med salt havluft og tørverøg, hurtigt fulgt af citrusolie og et strejf mynte. Under det ligger vanilje, grønne æbler og ristet egetræ, og den høje styrke løfter aromaerne uden at blive skarp.

Smag

Smagen er fyldig og livlig, med tang, havsprøjt og frisk citron side om side med moden frugt og vanilje. Taliskers peber melder sig hurtigt og bygger til et chilihib, mens fadene lægger sødme og en let bitterhed fra egetræet ind under det hele.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med røg, peber og en salt mineralitet, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Special Release 2022
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 55,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade, eftermodnet på vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Special Releases 2022
EAN nr.: 5000281071053

Smagsprofil

Røget · Peberkrydret · Maritimt · Citrusfrisk · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – en årlig, begrænset Special Release fra Diageo, der historisk set stiger i efterspørgsel blandt samlere, efterhånden som årgangen bliver udsolgt.

Vidste du at?

Diageos Special Releases har eksisteret siden begyndelsen af 2000'erne og bruges af husets destillerier til at eksperimentere med fadtyper og aldre, der aldrig når det faste sortiment.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Et skakbræt har 32 brikker, og The Chess Malt Collection har givet hver eneste af dem en flaske whisky – denne 17-årige Bunnahabhain er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 17 år The Chess Malt Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Sherry Hogshead og aftappet ved 53,4 %.

Den danske bottler The Chess Malt Collection har siden 1989 udvalgt enkeltfade fra hele Skotland og ladet hver flaske repræsentere en brik på skakbrættet – to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, fordelt mellem sort og hvid. Denne Bunnahabhain er tappet som tårn A8-F7, nummer 22 i rækken.

Whiskyen blev destilleret i november 2008 og har ligget 17 år på et sherryhogshead, inden den i november 2025 blev tappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Mørk sherry og tør frugt lægger sig om en anelse tørveaske og ristet mandel.

Smag

Fyldig og krydret med rosiner, valnødder og et strejf af læder, der holder balancen mod sherryens sødme.

Eftersmag

Lang og tør med vedvarende krydderi og en sidste, svag røgfornemmelse.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 53,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: november 2008
Aftappet: november 2025
Antal flasker: 272 stk.
Edition: The Chess Malt Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Let røget

Vidste du at?

The Chess Malt Collection er skabt af den danske spiritusimportør bag mærket, som siden 1989 har arbejdet med vin og spiritus – samlingen tæller i alt 32 unikke enkeltfadsaftapninger, én for hver brik på brættet.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af The Chess Malt Collection

Lyt til vores podcast:

Det er sjældent, at mange af Danmarks bedste mikrodestillerier slår kræfterne sammen. Men MegaBlend-projektet er netop det: en ambitiøs blend af destillater fra multiple danske producenter, samlet i ét udtryk med ét mål – at vise bredden af dansk whisky i et enkelt glas.

Ekspertens beskrivelse

Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026 er en Dansk Blended Malt Whisky på 50%. Det er den første udgave i MegaBlend-serien – et kollaborativt udtryk, hvor destillater fra en række danske destillerier er valgt ud og blended af en master blender. Blended Malt Whisky (modsat Blended Scotch) indeholder udelukkende malt-destillater fra flere destillerier. Resultatet er et snapshot af det danske whisky-miljø i 2026: bredde, mangfoldighed og fællesskab i én flaske.

Smagsnoter

Næse

Kompleks og sammensat. Sød malt og egetræ mødes med frugtige og let krydrede noter fra de forskellige destillaters bidrag. Nuanceret og inviterende.

Smag

Rund og balanceret ved 50%. Klassisk malt-base med egetræ og sødme. Kompleksiteten stammer fra blandingen af destilleriers individuelle karakterer, der er integreret i et sammenhængende udtryk.

Eftersmag

Lang og varm med malt, egetræ og let tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Blended Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Edition: MegaBlend First Edition 2026

Smagsprofil

Blended Malt · Kompleks · Sød malt · Egetræ · Kollaboration

Vidste du at?

Blended Malt Whisky er ikke det samme som Blended Scotch – Blended Scotch kan indeholde grain whisky, mens Blended Malt Whisky udelukkende er en blanding af malt-destillater. MegaBlend er et godt eksempel på, hvordan det danske whisky-miljø er vokset nok til, at der nu kan laves meningsfulde blends på tværs af destillerier.

Fransk eg og spansk sherry mødes sjældent i samme glas – men i denne serie sætter Billy Walker de to verdener sammen, og resultatet smager som ingenting andet fra Speyside.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2014 The Sinteis Series Part 3 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på en kombination af fransk virgin oak og Oloroso sherryfade, aftappet ved fadstyrke på 57,4%.

Sinteis Series er Billy Walkers fortsatte udforskning af fadtyper, som sjældent ses i skotsk whiskyproduktion. Navnet er hentet fra det skotske gæliske ord for syntese, og hver del i serien undersøger, hvordan to meget forskellige fadtyper kan forme det samme destillat på hver deres måde. Del 3 lægger vægten på det franske virgin oak, hvis stramme, krydrede egetræskarakter står i tydelig kontrast til Oloroso-sherryens tunge frugtsødme.

Whiskyen stammer fra årgang 2014 og er aftappet i 2026, hvilket giver den omkring 12 års hvile på fad, før den blev fyldt på flaske uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med ristet egetræ og et strejf af vaniljepod, hurtigt fulgt af mørk sherrysødme – tænk rosiner, figen og en anelse læder. Under det ligger en let krydret tone af nelliker og frisk sav fra det franske eg.

Smag

I munden møder du først den karakteristiske Oloroso-sødme med syltet mørk frugt, inden det franske eg tager over med tør, let stram garvesyre og krydderi. Fadstyrken giver et fylde, der holder smagen oppe uden at blive brændende.

Eftersmag

Lang og tør, med eftersmag af mørk chokolade, ristede nødder og en sidste antydning af sherryens sødme, der langsomt klinger ud.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2014 The Sinteis Series Part 3
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 57,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk virgin oak og Oloroso sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Sinteis Series Part 3
EAN nr.: 5060568329871

Smagsprofil

Sherrysødme · Fransk egetræskrydderi · Fadstyrke · Mørk frugt · Ristede noter

Vidste du at?

De fleste skotske destillerier holder sig til amerikansk eller europæisk eg, men GlenAllachie er et af de få, der bevidst eksperimenterer med fransk virgin oak – en fadtype, der er langt mere almindelig i cognac- og vinproduktion end i skotsk whisky.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Bag enhver velafbalanceret blend sidder en masterblender, der har smagt flere fade, end de fleste andre når på et helt liv. Denne Johnnie Walker-udgivelse bærer den filosofi videre i hvert eneste glas.

Ekspertens beskrivelse

Johnnie Walker Blue Label James Jean Limited Edition Year of the Dragon 2024 Blended Scotch Whisky 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Denne limited edition af Johnnie Walker Blue Label er skabt for at fejre det kinesiske drageår, med en flaske designet af kunstneren James Jean, hvis fortolkning af Wood Dragon i dynamiske farver og organiske linjer afspejler whiskyens dybde og sjældenhed.

Bag whiskyen ligger nogle af de mest sjældne fade i Johnnie Walkers lagre, herunder destillater fra destillerier, der for længst er lukket.

Smagsnoter

Næse

Krydderi, karamel og et strejf af citrus.

Smag

Silkeblød og kompleks med mørk chokolade, tørret frugt, honning, vanilje og hasselnød.

Eftersmag

Lang, varm og elegant med en vedvarende sødme og en diskret røgtone.

Specifikationer

Navn: Johnnie Walker Blue Label James Jean Limited Edition Year of the Dragon 2024 Blended Scotch Whisky 40%
Destilleri: Johnnie Walker
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Edition: Blue Label James Jean Limited Edition Year of the Dragon 2024

Smagsprofil

Rund · Krydret

Investeringspotentiale

Højt. Som en kunstner-samarbejds limited edition bygget på sjældne fade fra lukkede destillerier har Year of the Dragon-udgaven det potentiale for værdistigning, der typisk følger Blue Labels særudgaver.

Vidste du at?

James Jean er en taiwansk-amerikansk kunstner, der har designet album- og bogomslag for blandt andre Prada og Batman-serien, før han vendte sit penselstrøg mod Johnnie Walkers dragedesign.

Se hele vores udvalg af Johnnie Walker

Lyt til vores podcast:

En whiskymager møder en bryggermester. Røget rugwhisky eftermodnet på porterfade – mørkt, maltet og overraskende komplekst.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask er en Dansk Rye Whisky eftermodnet på porterfade og aftappet ved 51,4% uden koldfiltrering. Udgangspunktet er Staunings røgede rugwhisky – fremstillet af tørvet golvmaltet rug – som derefter har ligget på porterfade og optaget de mørke, maltede toner fra ølet. Resultatet er et komplekst udtryk, der bygger bro mellem to dansk håndværkstraditioner.

Porterfadet tilføjer chokolade, kaffe og maltighed til ruggens krydrede, røgede base. Et udtryk for den eksperimenterende side af Stauning.

Smagsnoter

Næse

Røg og maltet rug møder mørk chokolade og kaffe fra porterfadet. Varme krydderier og et hint af lakridsstang i baggrunden.

Smag

Fyldig og kompleks. Røget rug, maltet byg, espresso og mørke bær. Styrken på 51,4% giver god struktur.

Eftersmag

Lang med chokolade, mild røg og let bitterhed fra kaffen.

Specifikationer

Navn: Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask
Destilleri: Stauning
Region/Land: Vestjylland, Danmark
Type: Dansk Rye Whisky
ABV: 51,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på porterfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5744002861577

Smagsprofil

Røget · Maltet · Chokolade · Kaffe · Krydret

Vidste du at?

Beer Cask-serien fra Stauning er skabt i samarbejde med den danske håndværksøls-scene, og porterfadet giver udtykket en dybde og maltighed, der normalt hører hjemme i et ølglas.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

"Mòine" betyder tørv på gælisk, og navnet levner ingen tvivl om, hvad der venter, når flasken åbnes.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain Mòine er en Single Islay Malt Whisky destilleret af tørvet malt og aftappet ved 46,3 %.

Mòine viser den anden side af Bunnahabhain – den røgede – og gør det med en dybde, der matcher destilleriets klassiske maritime karakter. Tørveild, sød malt og en krydret varme spiller sammen, uden at whiskyen mister sin elegance.

Det er en fyldig og autentisk Islay-oplevelse for dem, der søger røget kompleksitet uden at gå på kompromis med finessen i glasset.

Smagsnoter

Næse

Tørveild og maritim brise møder sød malt og en anelse krydderi.

Smag

Fyldig med røg, sød malt og en balanceret krydret varme.

Eftersmag

Middellang og røget med et strejf af hav i den sidste ende.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704218141

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Mòine er opkaldt efter det tørvemoseland, malten hentes fra, og står i skarp kontrast til den lette, urøgede stil, Bunnahabhain ellers er mest kendt for på Islay.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast: