Fary Lochan Sweet & Spicy PX Danish Single Malt Whisky 50 cl 58,7%
Nyd denne whisky fra Fary Lochan. Som er en Small Batch er denne udgivelse på kun 164 flasker. Lagret på 2nd fill bourbon fade og derefter 2nd fill PX sherry quarter cask.
Destilleri: Fary Lochan
Navn: Sweet & Spicy PX - Batch #01
Alder: 11 år
Alkoholstyrke: 58,7% vol.
Antal flasker: 164 stk.
50 cl
Danmarks bedste whisky kommer fra Farre i Midtjylland tæt på Give
Om Fary Lochan:
FARY LOCHAN DESTILLERIET blev grundlagt den 18. december 2009 . Destilleriet ejes af FARY LOCHAN DESTILLERI A/S, og ligger i den lille landsby Farre, hvor luften altid er frisk, undergrunden er ren og indbyggerne er venlige. Visionen er, at både fremstilling og det færdige produkt er helt unikke.
Historie FARY LOCHAN DESTILLERIET ligger i hjertet af Jylland. Destilleriet skulle placeres et sted, hvor whiskyen ville få de helt optimale betingelser for sin udvikling - ude i den åbne natur tæt ved skov og vandløb. Denne placering er fundet i Farre - en lille landsby midt på den jyske hede. Der har boet mennesker i Farre i over 2000 år. I 1475 hed byen Fary, der betyder "højen ved vadestedet over Omme Å". Netop her ved vadestedet er FARY LOCHAN placeret. Strategisk og historisk det helt rigtige sted. Whisky De producerer ikke whisky i store mængder, hvilket begrænser den årlige frigivelse af flasker. Den årlige produktion vil ligge på ca. 3 til 5.000 flasker. Fary Lochans single malt whisky produceres kun på originale skotske pot stills. Den første whisky så dagens lys i 2013.
Inden frigivelsen af hvert års produktion fra FARY LOCHAN, vil destilleriets "smagspanel" nøje have vurderet det færdige resultat. Kun den bedste whisky får lov at forlade destilleriet. Produktion I produktionen anvendes en mindre del af eget produceret malt, men hovedparten af malten er original whiskymalt, hvilket er med til at sikre kvaliteten i whiskyen. Det rene og mineralholdige vand, som bruges i whiskyproduktionen, kommer fra kilden under Farre by.
På FARY LOCHAN DESTILLERIET er hele produktionen håndlavet, og Fary Lochans single malt whisky er hverken farvet eller kølefiltreret. Ejerskab FARY LOCHAN DESTILLERIET A/S ejer hele produktionsanlægget og produktionen. I løbet af 2010 blev der udbudt aktier i selskabet. Aktionærerne er pionerer inden for dansk whisky. De er en del af et projekt, som ikke er prøvet tidligere. De er medejere af eget destilleri - det første 100% nybyggede whiskydestilleri i Danmark og det eneste med originale skotske kobberkedler. Omgivelserne Destilleriet er det mindste destilleri i Danmark, og formentlig også det mindste i verden. Derudover har destilleriet den smukkest tænkelige placering, opført i pagt med naturen. Bygningerne smelter flot sammen med bækken, søen og den omkringliggende skov.
https://www.youtube.com/watch?v=oYwhM7RFd9c
