Fary Lochan Sweet & Spicy PX Danish Single Malt Whisky 50 cl 58,7%

Sweet & Spicy er et løfte. PX-sherrytonerne bringer sødmen, og den naturlige maltbase leverer krydderiet. Fary Lochan har lavet en dram der ikke vælger side.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Sweet & Spicy PX er en Dansk Single Malt Whisky med PX-sherryindflydelse, aftappet ved fadstyrke 58,7%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, er grundlagt i 2009 og bruger lokaldyrket korn. PX – Pedro Jiménez – er en af de sødeste sherrytyper, og fadene bidrager med rosiner, tørret frugt og tæt sødme til whiskeyens naturlige maltede krydrethed. Aftappet ved fadstyrke, uden koldfiltrering og med naturlig farve.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, blommer, karamel og en let peberkrydret note.

Smag

Sød PX-sherry, ingefær, mørkt sukker og malt.

Eftersmag

Varm og lang med sød sherry og en krydret tørhed.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Sweet & Spicy PX
Destilleri: Fary Lochan
Region/Land: Jylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 58,7%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: PX-sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret

Smagsprofil

Sherry-lagret · Sød · Krydret · Kraftig

Vidste du at?

PX-sherry er lavet af Pedro Jiménez-druer der tørres i solen inden presning – koncentrationen af sukker og smag er markant højere end i de fleste andre vintyper der bruges til whiskyfade.

Ofte stillede spørgsmål om Fary Lochan Sweet & Spicy PX

Hvad er Sweet & Spicy PX?

En Dansk Single Malt Whisky med udpræget PX-sherryindflydelse, aftappet ved fadstyrke 58,7%. PX-fadenes sødme møder whiskeyens naturlige maltede krydrethed – deraf navnet.

Er det en kraftig whisky?

Ja, fadstyrken på 58,7% giver mere intensitet end de fleste færdigblandede produkter. Lidt vand tager kanten og åbner smagspaletten. Prøv den neat eller med et par dråber vand.

Hvad er PX-sherry?

Pedro Jiménez er en sød spansk sherrysort lavet af soldørrede druer. Fadene efterlader intense rosin-, karamel- og tørret frugt-noter i whiskyen.

Hvem er whiskyen til?

Den passer til dem der elsker sherry-whiskyer og ikke er bange for intensitet. God som after dinner-dram eller til mørk chokolade og nødder.

Er det en aged whisky?

Fary Lochan opgiver ikke altid alder på enkeltbatch-aftapninger som Sweet & Spicy PX. Fokus er på fadkarakter frem for årstal.

Hvad er Fary Lochans produktion?

Fary Lochan er et lille håndlavende mikrodestilleri i Give, Jylland. Produktionen er begrænset og de fleste batches aftappes i relativt få flasker.