Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish Speyside Single Malt Whisky 53,5%

Ruby port er den mest fremadstormende af portvinene — ung, mørk og fuld af bær. Sat på et Speyside-destillat med krop giver det en whisky, der ikke ligner sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg med efterfølgende finish på ruby port-fad og aftappet ved 53,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen blev destilleret i april 2011 og tappet i 2024 af The Vintage Malt Whisky Company som del af Cooper's Choice-serien. Fadet bærer nummer 0720, og udbyttet blev 300 flasker. Huset i Glasgow har siden 1992 udvalgt enkeltfade fra destillerier over hele Skotland, og Cooper's Choice er deres serie for netop den slags fund.

Smagsnoter

Næse

Røde bær, mørke frugter og krydderier først, med vanilje og et strejf af eg bagved.

Smag

Fyldig og balanceret, med sødmefulde nuancer af portvin, ristet malt og nødder. Fadstyrken bærer frugten uden at gøre den tung.

Eftersmag

Blød og langvarig med indslag af krydderi, chokolade og karamel.

Specifikationer

Navn: Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish Speyside Single Malt Whisky 53,5%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg med ruby port finish, fad nr. 0720
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2024
Antal flasker: 300
Edition: Single Cask

Smagsprofil

Frugtig · Røde bær · Krydret · Chokolade · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Single cask med portfinish i 300 flasker fra et destilleri, der næsten aldrig optræder på egne flasker. Cooper's Choice-udgivelser bliver ikke gentaget.

Vidste du at?

Ruby port er den yngste og mest frugtdrevne af portvinene, hvor tawny er lagret længere og går mod nød og karamel. Valget mellem de to afgør, om en portfinish trækker mod friske bær eller mod tørret frugt — og det er sjældent tilfældigt.

Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Coopers Choice

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish

Hvad er forskellen på ruby port og tawny port i whisky?

Ruby port er ung og frugtdrevet og giver røde bær og friskhed. Tawny er lagret længere og trækker mod nød, karamel og tørret frugt. De to giver mærkbart forskellige finishes.

Hvad er Cooper's Choice?

The Vintage Malt Whisky Companys serie af single cask aftapninger. Huset i Glasgow har siden 1992 udvalgt enkeltfade fra destillerier over hele Skotland.

Hvor mange flasker findes der?

300 flasker fra fad nummer 0720. Serien bygger på enkeltfade, så aftapningen kan ikke laves igen.

Hvad betyder en finish?

At whiskyen først har ligget på sit hovedfad og derefter er flyttet over på et andet i en kortere periode. Her betyder det amerikansk eg først og ruby port til sidst.

Skal jeg have vand i?

Ved 53,5 % kan et par dråber løsne bærnoterne op. Prøv den først ren, for portfinishen har en frugtsyre, der let bliver væk med for meget vand.

Hvad kendetegner Dailuaine?

Et tungere, mere maltet destillat end de fleste Speyside-malte, hvilket giver god modstand mod aktive fade. Se resten af regionen i vores Speyside Whisky.