Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 12 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 63,4%
Ardlair 2011 Signatory Vintage er en kraftfuld og karakterfuld aftapning fra Signatory Vintages Cask Strength Collection. Whiskyen er destilleret den 27. januar 2011 og aftappet den 8. marts 2023, hvilket giver den en alder på 12 år. Den er lagret på et Refill Oloroso Sherry Butt (fad nr. 900028), som har bidraget med en kompleks og frugtig profil, uden at overdøve destillatets egen karakter. Ardlair er den u-røgede version af Ardmore-destilleriets whisky, og denne udgave er tappet ved en imponerende fadstyrke på 63,4 %, uden kølefiltrering og med naturlig farve. Kun 622 flasker blev udgivet.
Smagsprofilen byder på noter af friske æbler, pistacienødder, brændte mandler og saltet karamel. Der er en cremet tekstur med indslag af tørrede frugter og tydelig sherrykarakter, som munder ud i en lang og vedvarende eftersmag. En Highland-whisky med både kraft og finesse, der viser hvordan refill sherryfade kan skabe balance mellem frugt, krydderi og malt.
Destilleri: Ardlair
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 27/01/2011 Bottled: 08/03/2023
Alder: 12 år
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Cask No. #900028 / Refill Oloroso Sherry Butt
Alc. styrke: 63,4 %
Antal flasker: 622 stk.
Natural Colour
70 cl.
Lyt til vores podcast:
