700 - 1000 kr. Whisky

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Blair Athol 2011/2024 Adelphi Selection 13 år Single Highland Malt Whisky 58,3%

Varenr.: 22227865438-19853

288 flasker til hele verden, og ganske få af dem nåede Danmark. Adelphi vælger fade efter smag frem for efter navn, og et førstegangsfyldt bourbonfad fra Blair Athol er præcis den slags fund, huset er kendt for.
Ekspertens beskrivelse
Blair Athol 2011/2024 Adelphi Selection 13 år er en Single Highland Malt Whisky fra First Fill Bourbon Barrel #305319 og aftappet ved fadstyrke 58,3 % uden filtrering og uden farvetilsætning.
Adelphi blev grundlagt som destilleri i Glasgow i 1826 og genopstod i moderne tid som uafhængig aftapper. Huset er kendt for at smage sig frem til enkeltfade og aftappe dem uden kompromiser, og det er den samme filosofi, der ligger bag Ardnamurchan-destilleriet, som Adelphi byggede i 2014.
Fadet gav 288 flasker efter tretten år, hvilket peger på et barrel med normal fordampning. Førstegangsfyldt amerikansk eg giver whiskyen markant vanilje og kokos, som Blair Athols tunge destillat har krop nok til at bære.
Smagsnoter
Næse
Vanilje og kokos med bagt banan, honning og et lag friskhøvlet eg.
Smag
Kraftfuld og sød med karamel, tropisk frugt og en kerne af malt. Alkoholen giver varme uden at brænde igennem.
Eftersmag
Lang og sødmefuld med vanilje, eg og en tør, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Blair Athol 2011/2024 Adelphi Selection 13 år Single Highland Malt Whisky 58,3%
Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 58,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill Bourbon Barrel #305319
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2024
Antal flasker: 288
Edition: Adelphi Selection
Smagsprofil
Vanilje · Tropisk · Sød · Kraftfuld · Egetræsnoter
Investeringspotentiale
Mellem. Enkeltfad på 288 flasker fra en aftapper med stærkt ry blandt samlere, og Adelphi-aftapninger sælges typisk hurtigt ud.
Vidste du at?
Adelphi bygger sit navn på et destilleri, der lukkede i 1907. Da firmaet i 2014 åbnede Ardnamurchan på den skotske vestkyst, blev det første gang i over hundrede år, at navnet igen stod på et fungerende destilleri.
Se hele vores udvalg af Blair Athol
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Stauning Smoke Tawny Port Cask Finish Limited Edition Dansk Whisky 70 cl 50,3%

Varenr.: 2222333-7899

Røg møder sødme. Stauning Smoke eftermodnet på Tawny Port-fade er et udtryk i to akter – den friske vestjyske røg og den sydeuropæiske sødme fra portvinsfadet.
Ekspertens beskrivelse
Stauning Smoke Tawny Port Cask Finish Limited Edition er en Dansk Whisky aftappet ved 50,3% uden koldfiltrering. Udgangspunktet er Staunings Smoke – fremstillet af golvmaltet røget byg røget med lyng og egetræsflis – som derefter er eftermodnet på Tawny Port-fade. Tawny Port er en oxidativt lagret portvin med noter af nødder, karamel og tørret frugt, og fadet tilfører en sødme og blidhed til Staunings karakteristiske røg.
Udgivelsen er en Limited Edition og er produceret i begrænset antal.
Smagsnoter
Næse
Frisk røg og tørret frugt. Mandler og karamel fra portvinsfadet med Staunings lyng-røg i baggrunden.
Smag
Blød og rund med sød røg, rosiner og mandler. En let krydret undertone fra byggen balancerer sødmen fra portvinsfadet.
Eftersmag
Mellemlang og varm. Røg og sød frugt hænger ved, med en let, tørret nøddebitterhed til sidst.
Specifikationer
Navn: Stauning Smoke Tawny Port Cask Finish Limited Edition
Destilleri: Stauning
Region/Land: Vestjylland, Danmark
Type: Dansk Whisky
ABV: 50,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Tawny Portfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5744002860419
Edition: Limited Edition
Smagsprofil
Røget · Sød · Nødder · Frugt · Blød
Vidste du at?
Tawny Port adskiller sig fra Ruby Port ved at være lagret i mindre fade i lang tid, så den får en oxidativ, nøddeagtig karakter. Det giver en helt anden fadpåvirkning end fx sherry-fade.
Se hele vores udvalg af Stauning
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Arran 2015/2024 Single Cask Denmark 9 år Single Islands Malt Scotch Whisky 60,2%

Varenr.: 0597555-9964

Ude på Arrans vestkyst, hvor Atlanterhavet slår ind mod klipperne ved Lochranza, ligger et af Skotlands yngste destillerier med et ry, der vokser hurtigere end de fleste.
Denne flaske er hentet fra et enkelt fad, udvalgt af danske whiskyfolk og aftappet udelukkende til det danske marked.
Ekspertens beskrivelse
Arran 2015/2024 Single Cask Denmark 9 år er en Single Islands Malt Scotch Whisky lagret på et 1. fyldnings Oloroso-hogshead og aftappet ved 60,2 %.
Fadet er et 1st fill Oloroso Hogshead, hvilket betyder at sherryen aldrig har delt plads med en tidligere whisky – al kraften fra det spanske egetræ går derfor direkte i spiritussen. Destilleret i april 2015 og aftappet i juli 2024 efter ni år på lager, står whiskyen i fadstyrke uden hverken koldfiltrering eller tilsat farve. Kun 326 flasker er tappet af dette enkelte fad, og hele partiet er forbeholdt Danmark.
Smagsnoter
Næse
Frisk citrusskal og krydret ingefær møder en let sødme af vanilje og modne abrikoser, mens sherryfadet lægger en dyb, mørk bund under det hele.
Smag
Fyldig og kompleks med tørret figen og rosin, en let karamelsødme fra Oloroso-fadet og en varm, krydret kant der holder fast helt fra første til sidste slurk.
Eftersmag
Lang og varm, med et sidste strejf af mørk chokolade og egetræ, der langsomt bliver blidere.
Specifikationer
Navn: Arran 2015/2024 Single Cask Denmark 9 år
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 60,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill Oloroso Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 20.04.2015
Aftappet: 31.07.2024
Antal flasker: 326
Edition: Single Cask – Exclusively Bottled for Denmark
Serveringsforslag: Nydes ved stuetemperatur, gerne med en dråbe vand for at åbne sherrynoterne
Smagsprofil
Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Cremet
Vidste du at?
Arran-destilleriet i Lochranza var i over 150 år et sted uden en eneste lovlig destillation – det første anlæg på øen siden 1837 åbnede først i 1995, hvilket gør selv de ældste Arran-flasker forholdsvis unge i skotsk whiskyhistorie.
Se hele vores udvalg af Arran
Lyt til vores podcast:
1stk.á
799,00DKK
Arran 2006/2024 Single Cask Denmark 18 år Single Islands Malt Scotch Whisky 53,6%

Varenr.: 059763-615-218-1

Atten år er lang tid, selv for en whisky. På et refill-sherryfad har denne Arran fået lov at modnes i sit eget tempo, uden at sherrytræets kraft nogensinde blev overvældende.
Endnu et enkelt fad, udvalgt til Danmark, denne gang med en mere afdæmpet, men lige så dyb sherrykarakter.
Ekspertens beskrivelse
Arran 2006/2024 Single Cask Denmark 18 år er en Single Islands Malt Scotch Whisky lagret på et refill Oloroso Hogshead og aftappet ved 53,6 %.
Fordi fadet allerede har givet slip på det meste af sin første kraft til en tidligere fyldning, trækker det denne gang mere forsigtigt i whiskyen – resultatet er en subtilere, men stadig tydelig sherrykarakter oven på Arrans egen frugtsødme. Destilleret i april 2006 og aftappet i juli 2024 efter 18 år på fad, er whiskyen tappet i fadstyrke uden kølefiltrering og uden tilsat farve. Kun 244 flasker findes, og alle er forbeholdt Danmark.
Smagsnoter
Næse
Sultanarosiner, krydderkage og mørk chokolade, bundet sammen af en blid sødme fra fadet.
Smag
Dyb og fortryllende med modne blommer, karamelliseret sukker og en fin krydret varme.
Eftersmag
Middellang, blød og let tør, med et sidste strejf af eg.
Specifikationer
Navn: Arran 2006/2024 Single Cask Denmark 18 år
Destilleri: Arran
Region/Land: Isle of Arran, Skotland
Type: Single Islands Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 53,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Oloroso Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 14.04.2006
Aftappet: 31.07.2024
Antal flasker: 244
Edition: Single Cask – Exclusively Bottled for Denmark
EAN nr.: 5060044488894
Serveringsforslag: I et Glencairn-glas, gerne med en dråbe vand
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Frugtig · Rund
Vidste du at?
Et "refill"-fad har allerede afgivet det meste af sin farve og krydderi til en tidligere whisky – det er derfor destilleriets modningsteam typisk lader refill-fade ligge længere, som her med 18 år, for at nå samme dybde som et yngre first-fill-fad.
Se hele vores udvalg af Arran
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.599,00DKK
Glentauchers 2013 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 58,9%

Varenr.: 222355-87995

Farven minder om Haribo fersken-slik, der er smeltet på instrumentbrættet en varm sommerdag – Little Brown Dog har fundet et Glentauchers-fad, der manglede lidt dybde, og pareret det med en fransk dessertvin for at give det liv.
Ekspertens beskrivelse
Little Brown Dog opkøber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget brand, altid prydet med den lille brune hund, der er firmaets kendetegn. Dette Glentauchers-fad blev, efter deres egen vurdering, en god men lidt karakterløs whisky, som de valgte at pare med et fad fra den søde franske dessertvin Pineau des Charentes for at tilføje frugt og rigdom.
Resultatet er aftappet ved fadstyrke, 58,9%, uden kølefiltrering og med naturlig farve. Der er kun lavet 285 flasker af denne single cask-udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Abrikosmarmelade på smørret fuldkornsbrød.
Smag
Fersken cobbler, cremet is med små sorte vaniljekorn og noter af hvid te.
Eftersmag
Veltilberedt crème brûlée, dåsefersken-juice og krydderier fra rug.
Specifikationer
Navn: Glentauchers 2013/2024 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 70 cl 58,9%
Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: 2013, Bottled: 2024
Alder: ca. 11 år
Fadtype: Bourbonfad + Pineau des Charentes barrique
Antal flasker: 285 stk.
ABV: 58,9%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Cremet · Vinøs
Investeringspotentiale
Med kun 285 flasker fra et enkelt fad med en usædvanlig Pineau des Charentes-finish hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere, efterhånden som flaskerne bliver sværere at finde.
Vidste du at?
Pineau des Charentes er en fransk dessertvin fra Cognac-regionen, lavet af druesaft og cognac. Fade, der har indeholdt denne vin, er sjældne i whiskyverdenen og giver en helt særlig, frugtig sødme.
Se hele vores udvalg af Glentauchers
Hør mere om Little Brown Dog Spirits i vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Ry3 Cigar Series Cask Strength Triple Cask Finish Blended Whiskey 70 cl 62,1%

Varenr.: 059763-615-3324

Tre fadtyper i samme flaske, designet til at stå distancen mod en kraftig cigar.
Ekspertens beskrivelse
Ry3 Cigar Series Cask Strength Triple Cask Finish Blended Whiskey er en udgave af Ry3-blandingen eftermodnet på tre forskellige fadtyper, aftappet ved fadstyrke, 62,1 %. Ry3 er skabt af blendingfirmaet Phenomenal Spirits i Virginia Beach, med masterblender Matt Witzig, tidligere medstifter og masterblender for det anerkendte Joseph Magnus, i spidsen. Navnet Ry3 henviser til den karakteristiske opskrift: hver flaske blander tre forskellige rye whiskeyer med tre forskellige mash bills, lagret i tre forskellige perioder – en kombination af Indiana rye, Alberta rye og light whiskey.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med krydret rug, tørret frugt og røget eg.
Smag
Smagen er kraftfuld og kompleks med karamel, krydderier og et strejf sødme fra de tre fadtyper.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Ry3 Cigar Series Cask Strength Triple Cask Finish Blended Whiskey
Aftapper: Phenomenal Spirits
Region/Land: Virginia Beach, USA
Type: Blended Whiskey
ABV: 62,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke, Triple Cask Finish
Smagsprofil
Kraftfuld · Krydret · Kompleks · Røget
Se hele vores udvalg af Ry3
1stk.á
999,00DKK
GlenWyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask GlenWyvis Single Highland Malt Scotch Whisky 56,5%

Varenr.: 222355-8875

Farven minder om jordbærvin, og historien er lige så sjælden – dette er det allerførste Madeira-fad, GlenWyvis nogensinde har fyldt, fanget af Little Brown Dog på selveste destilleriets 5-års fødselsdag.
Ekspertens beskrivelse
Little Brown Dog opkøber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget brand. Denne gang har de fået fat i et fad fra det unge destilleri GlenWyvis. Ifølge Little Brown Dog selv får de sjældent lov at udforske GlenWyvis' lagre frit, men fandt her et virkelig enestående fad – det allerførste Madeira-fad, destilleriet nogensinde har fyldt, hvilket gør det til en betydningsfuld del af GlenWyvis' unge historie.
Whiskyen er aftappet ved fadstyrke, 56,5%, non-chillfiltreret og med naturlig farve, dagen efter destillatets 5-års fødselsdag. Der er kun 299 flasker af denne udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Abrikos, en unik nuance af cidre og pekannødder.
Smag
Jordbærtærte, panforte og etiopiske kaffebønner.
Eftersmag
Søde noter af angelica og et strejf af engelsk sennep.
Specifikationer
Navn: GlenWyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 56,5%
Destilleri: GlenWyvis
Aftapper: Little Brown Dog
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: 2019
Fadtype: Madeira Cask
Antal flasker: 299 stk.
ABV: 56,5%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Frugtig · Vinøs · Kaffepræget · Krydret
Investeringspotentiale
Som det allerførste Madeira-fad GlenWyvis nogensinde har fyldt, og med kun 299 flasker fra et helt ungt destilleri, hører denne udgivelse til de whiskyer, der ofte bliver historisk interessante og eftertragtede blandt samlere, efterhånden som destilleriet vokser sig mere kendt.
Vidste du at?
GlenWyvis er Skotlands første community-ejede whiskydestilleri, grundlagt i 2017, og dette Madeira-fad var det første af sin slags, destilleriet nogensinde har fyldt – Little Brown Dog forventer, at Madeira-fade kan blive en vigtig del af GlenWyvis' fremtidige identitet.
Se hele vores udvalg af GlenWyvis
Hør mere om Little Brown Dog Spirits i vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition Single Islay Malt Whisky 50%

Varenr.: 22225555-24

Sauternes er en af verdens mest berømte dessertvine — sød, gylden og fyldt med noget, franskmændene kalder ædel råddenskab. Kilchoman har hentet de fade hjem og ladet Islays tørverøg møde en sødme, der normalt hører hjemme i et vinglas efter middagen.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-Sauternesfade og aftappet ved 50 %.
Sauternes fra Bordeaux-regionen laves på druer, der er angrebet af Botrytis cinerea, den ædle råddenskab, som koncentrerer sukkeret og skaber en intens, honningsød vin. Fadene bærer den karakter videre til whiskyen i form af cremede, næsten smøragtige aromaer og modne, tropiske frugtnoter.
Kombinationen møder Kilchomans klassiske kystnære tørverøg, og det er netop mødet mellem det bløde og det rå, der gør denne udgivelse til noget særligt: sødmen holder aldrig røgen nede, men folder sig i stedet ud omkring den.
Smagsnoter
Næse
Cremede, næsten smøragtige aromaer af modne frugter blander sig med frisk havluft og en diskret, men tydelig tørverøg.
Smag
Rig karamel smelter sammen med grillet ananas og delikate blomsternoter, mens komplekse lag af tropisk og kandiseret frugt møder en snert af ingefær og integreret tørverøg.
Eftersmag
En skøn forlængelse af smagen, hvor balanceret sødme og dvælende røg glider over i en fyldig, rund tekstur, der bliver hængende længe.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Sauternes Cask Matured 2024 Edition Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Sauternesfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 2024 Edition
EAN nr.: 5060210707620
Smagsprofil
Røget · Sauternes-lagret · Tropisk · Sød · Cremet
Vidste du at?
Den søde karakter i Sauternes skyldes en skimmelsvamp, Botrytis cinerea, der suger vand ud af druerne og koncentrerer sukkeret — på fransk kaldes fænomenet "pourriture noble", ædel råddenskab, og det er en af vinverdenens mest værdsatte tilfældigheder.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
949,00DKK
Caol Ila 9 år Dram Mor Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,2%

Varenr.: 22227865480-67093-0235dmci

Dram Mór valgte et Oloroso hogshead i fransk egetræ til deres Caol Ila – og det er ikke en selvfølge. Skotsk whisky lagres traditionelt på amerikansk egetræ. Det franske egetræ er tættere, mere krydret og bidrager anderledes til aromaprofilen end det amerikanske.
Ekspertens beskrivelse
Caol Ila 9 år Dram Mór er en Islay Single Malt Scotch Whisky med afslutning på et Oloroso hogshead i fransk egetræ (French Oak Oloroso Hogshead), aftappet ved 55,2%. 288 flasker.
Dram Mór er et uafhænigt aftapperhus der specialiserer sig i single cask-aftapninger med fokus på usædvanlige fadkombinationer. Navnet er gælisk for "stor dram". Det franske egetræs tættere struktur giver mere krydderi – kanel, nelliker og en spiceagtig tørhed – kombineret med Oloroso sherrys frugtighed.
Det eksisterende smagspanel beskriver whiskyen som "sublim" med saltkaramel, cigarsod og stenfrugter på næsen, og en massiv, langvarig eftersmag. 288 flasker er aftappet.
Smagsnoter
Næse
Saltkaramel og cigarsod fra det franske egetræ møder Caol Ilas tørverøg og stenfrugter. En kompleks og fascinerende sammensætning.
Smag
Intenst og lagdelt. Saltkaramel, Oloroso-sødme og en dybde af røg og krydderier fra det franske egetræ. Noget for dem der vil have alt på én gang.
Eftersmag
Massiv og vedholdende. Røg, frugtsødme og krydderier holder sig usvækket i lang tid – det er den slags finish der fortjener tålmodighed.
Specifikationer
Navn: Caol Ila 9 år Dram Mór French Oak Oloroso Hogshead
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Dram Mór
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 55,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – eftermodnet på Oloroso hogshead-fad i fransk egetræ
Antal flasker: 288
Smagsprofil
Røget · Oloroso-sødme · Krydret · Intenst · Langstrakt
Vidste du at?
Fransk egetræ (Quercus Robur) er tættere og indeholder mere tannin og krydderier end amerikansk hvidt egetræ (Quercus Alba). Det bruges traditionelt til de bedste Bordeaux-vine og er sjældent i skotsk whiskyproduktion.
Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%

Varenr.: 22227-0235dmba

Et refill bourbonfad lover sjældent det store. Det her fad holdt kortene tæt ind til kroppen i elleve år og leverede så en dram, der smager af langt mere, end papiret antyder.
Ekspertens beskrivelse
Blair Athol 11 år Dram Mor er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Refill Bourbon Barrel #308610 og aftappet ved fadstyrke 56 %.
Aftapperen Dràm Mòr køber enkeltfade og aftapper dem uden at blande dem med andet. Det her fad gav 305 flasker, hvilket passer med et enkelt barrel, og hele oplaget stammer altså fra samme træ og samme dag på destilleriet.
Blair Athol ligger i Pitlochry i Highlands og er bedst kendt som rygraden i Bell's-blendet. Destilleriets eget destillat er tungt og let nøddeagtigt, og det klarer sig godt i et roligt refill-fad, hvor der er plads til at destilleriets egen karakter kan komme frem.
Smagsnoter
Næse
Meget frisk med en overraskende note af svesker. Et strejf honningsirup, søde grønne druer, en anelse blåskimmelost og liljer.
Smag
Kold, sirupsagtig og let krydret med en fyldig mundfølelse, der dækker alt med en krydret smørkarakter. Langt mere, end man normalt forventer fra et refill bourbonfad.
Eftersmag
Lys, blød og ren med et vedvarende spil af honning, varme og let bitterhed.
Specifikationer
Navn: Blair Athol 11 år Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%
Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highlands, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 56%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Bourbon Barrel #308610
Antal flasker: 305
Smagsprofil
Frugtig · Honningsød · Krydret · Fyldig · Blomstret
Investeringspotentiale
Mellem. Enkeltfadsaftapning på 305 flasker fra en mindre aftapper, og enkeltfade kan pr. definition ikke gentages.
Vidste du at?
Blair Athols destilleri har en kilde ved navn Allt Dour, gælisk for otterens bæk. Vandet derfra har været brugt til produktionen, siden destilleriet blev grundlagt i 1798.
Se hele vores udvalg af Blair Athol
Se hele vores udvalg af Dràm Mòr
1stk.á
799,00DKK
Glenturret Ruadh Maor 9 år PX Finish Dram Mor Highland Single Malt Scotch Whisky 58,5%

Varenr.: 2220235-dmrm2

Rig, cremet chokolade med en mild røg svævende ovenover – Dràm Mòrs PX-finish på denne Ruadh Maor er som at sidde og tale med en gammel ven, der kunne fortsætte hele natten.
Ekspertens beskrivelse
Glenturret Ruadh Maor 9 år er aftappet af den skotske uafhængige aftapper Dràm Mòr, der specialiserer sig i at finde og aftappe enkeltfade fra destillerier over hele Skotland.
Whiskyen har afsluttet sin modning i et first fill PX sherry hogshead, hvilket giver den en rig, chokoladeagtig sødme, der spiller flot sammen med den milde røg fra Glenturrets Ruadh Maor-stil. Aftappet ved fadstyrke, 58,5%, med kun 318 flasker.
Smagsnoter
Næse
Rig, cremet chokolade med en mild røg, der svæver over glasset.
Smag
Sød og chokoladeagtig, med røg, der stadig ikke er overvældende, men spiller flot sammen med den søde karakter.
Eftersmag
Lang og behagelig, som at sidde og tale med en gammel ven – den kunne fortsætte hele natten.
Specifikationer
Navn: Glenturret Ruadh Maor 9 år PX Finish Dràm Mòr Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,5%
Destilleri: Glenturret
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
Fadtype: Finished 1st fill PX Sherry Hogshead
Antal flasker: 318 stk.
ABV: 58,5%
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Chokoladepræget · Røget · Rig · Sødlig
Investeringspotentiale
Med kun 318 flasker fra et enkelt fad og en usædvanlig kombination af røg og PX-sherry-sødme hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere.
Vidste du at?
Kombinationen af røget malt og Pedro Ximenez-sherry er relativt sjælden – de to stilarter mødes normalt ikke, men her skaber de en overraskende harmonisk helhed.
Se hele vores udvalg af Glenturret
1stk.á
999,00DKK
Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1%

Varenr.: 22293-0235dmt

Dràm Mòr leder efter fade, der ikke overvælder – kun forfiner. I dette PX-fad fandt de præcis den balance.
Ekspertens beskrivelse
Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st Fill PX Sherry Hogshead, finish og aftappet ved 56,1%.
Denne 13 år gamle udgave fra Dràm Mòr har fået en kort finish på et first fill PX sherry hogshead og gav i alt 218 flasker.
Smagsnoter
Næse
Klassisk sherry med tørrede frugter og mørk demerarasukker.
Smag
Saftig og varmende, mild og frugtagtig.
Eftersmag
Tør med forkullet egetræ.
Specifikationer
Navn: Tomintoul 13 år Dram Mor Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56,1%
Destilleri: Tomintoul
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 56,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st Fill PX Sherry Hogshead, finish
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Antal flasker: 218
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Robert Fleming, Tomintouls destillatør gennem mere end 30 år, er fjerde generation af en Speyside-destillatørfamilie og har formet husets stil i årtier.
Se hele vores udvalg af Tomintoul
1stk.á
895,00DKK
BenRiach Dram Mor 10 år PX Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,5%

Varenr.: 22293-0235dmbr

Hundrede og nioghalvfems flasker. Det er hvad der kom ud af det ene fad, Dràm Mòr købte, og det er nok til at fylde en enkelt hylde i en enkelt butik. Skotske mikroaftappere arbejder i den størrelsesorden, og det er hele deres eksistensberettigelse.
Ekspertens beskrivelse
BenRiach Dràm Mòr 10 år PX Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et førstegangsfyldt PX sherry hogshead og aftappet ved 55,5 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Dràm Mòr er et lille skotsk aftapperhus, drevet af Viktorija og Kenny Macdonald fra Glasgow. De køber enkeltfade, giver dem ofte en efterlagring på et udvalgt fad og aftapper dem i fadstyrke uden justeringer. Dette fad gav 199 flasker.
Efterlagringen på førstegangsfyldt PX er kort nok til at BenRiachs egen frugtige karakter stadig fylder. Det er en anden tilgang end de lange sherrylagringer, og resultatet er renere og mere frugtigt, end man normalt forventer af et PX-fad.
Smagsnoter
Næse
Som en julesøndag med et udvalg af chokoladegodbidder, hvor skumfiduserne har en lille antydning af mørk lakrids.
Smag
Frugtigere og renere, end man ville forvente fra en BenRiach med PX-finish. Sødmen er der, men den ligger under frugten frem for ovenpå.
Eftersmag
Bemærkelsesværdig med imponerende længde og karakter, der hænger ved og forlænger fornøjelsen.
Specifikationer
Navn: BenRiach Dràm Mòr 10 år PX Finish
Destilleri: BenRiach
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 55,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på førstegangsfyldt PX sherry hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 199
Edition: Strictly Limited
Smagsprofil
Frugtig · Chokolade · Fadstyrke · Sherry-lagret · Lang
Investeringspotentiale
Højt. Hundrede og nioghalvfems flasker er et meget lille oplag selv efter enkeltfadsstandard, og Dràm Mòrs udgivelser bliver sjældent stående længe. Fadet kan ikke genskabes.
Vidste du at?
Dràm Mòr betyder stor dram på gælisk. Huset blev startet i 2020 af et ægtepar, hvor hun kommer fra Litauen og han fra Skotland, og de aftapper stadig alt selv i små partier.
Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
Se hele vores udvalg af Dram Mor Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Kilchoman Loch Gorm 2024 Edition Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 059763-655-loch2024

Hvert år samler Kilchoman de bedste sherryfade i varehuset og sætter en streg under årgangen med Loch Gorm. 2024-udgaven er en påmindelse om, hvorfor den årlige tradition stadig er en af de mest ventede i husets kalender.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman Loch Gorm 2024 Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky, udelukkende modnet på ex-sherryfade og aftappet ved 46 %.
Loch Gorm er ikke en enkeltstående flaske, men en tilbagevendende begivenhed — hver eneste årgang bliver sat sammen af et nyt udvalg oloroso-sherryfade, valgt for deres evne til at balancere sødme, krydderi og tørverøg. 2024-udgaven fortsætter den linje med en dyb, afrundet sherrykarakter, der viser, hvor konsekvent Kilchoman formår at holde stilen år efter år.
Modsat destilleriets citrusfriske kerneudgivelser er Loch Gorm bygget til at fremhæve sherryens tyngde: tørret frugt, krydderi og en mørk sødme, der langsomt lader tørverøgen bryde igennem som en påmindelse om, hvor whiskyen egentlig kommer fra.
Smagsnoter
Næse
Mørke rosiner og ristede hasselnødder møder en sødlig karamel og et strejf af pibetobak, mens tørverøgen ulmer i baggrunden.
Smag
Rig og krydret, med sherryens sødme først, efterfulgt af mørk chokolade og en voksende, varm røg, der binder smagen sammen mod slutningen.
Eftersmag
Middellang til lang, tør og røget, med en sidste antydning af ristede mandler og mørk frugt.
Specifikationer
Navn: Kilchoman Loch Gorm 2024 Edition Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Oloroso Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Loch Gorm 2024 Edition
EAN nr.: 5060210707613
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk Frugt
Vidste du at?
Fordi hver Loch Gorm-årgang bygges af et nyt udvalg sherryfade, smager ingen to udgaver af whiskyen helt ens — selv erfarne Kilchoman-samlere følger med for at se, hvordan netop det pågældende års fade har sat deres præg.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
The Legendary 2015/2023 Blackadder Raw Cask 7 år Single Malt Scotch Whisky 59,2%

Varenr.: 059763-615-1091

En legende skrives sjældent i fuld filtrering. The Legendary er Blackadders svar på, hvordan whisky smagte, før man begyndte at polere den til perfektion, hentet direkte fra fadet med alt, hvad det indebærer.
Bemærk: Denne whisky er en del af Blackadders Raw Cask-serie og bliver bevidst tappet med en smule naturligt fadsediment i bunden af flasken, som bevis på, at whiskyen kun er minimalt filtreret.
Ekspertens beskrivelse
The Legendary 2015/2023 er en 7 år gammel Single Malt Scotch Whisky fra Blackadders Raw Cask-serie, aftappet i fuld fadstyrke på 59,2% ABV.
Whiskyen blev destilleret den 23. juni 2015 og aftappet i januar 2023, fra et enkelt fad, Cask No. 2023-05, et medium toasted Fine Grain French Oak-fad. Det franske egetræ har givet whiskyen en distinkt krydret og let sødlig karakter, som adskiller sig fra den mere gængse amerikanske eller europæiske eg.
Raw Cask-serien er Blackadders mest ufiltrerede udgivelse: whiskyen bliver hverken koldfiltreret eller mekanisk filtreret, og flasken bibeholder naturlige olier og fedtstoffer fra fadet for at sikre den mest naturlige smagsoplevelse muligt.
Der er kun 615 flasker af denne specifikke single cask-udgivelse.
Smagsnoter
Næse
Ristet fransk eg og varme krydderier møder en let sødme af honning og modne æbler.
Smag
Robust og velafbalanceret med krydret eg, karamel og en fyldig maltkerne, båret af den høje alkoholstyrke.
Eftersmag
Lang og varm, med vedvarende krydderi og en tør, let garvesyrlig afslutning fra det franske egetræ.
Specifikationer
Navn: The Legendary
Aftapper: Blackadder
Serie: Raw Cask
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 59,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Medium Toasted Fine Grain French Oak, Cask No. 2023-05
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 23/06/2015
Aftappet: 01/2023
Antal flasker: 615 stk.
EAN nr.: 5055030620785
Smagsprofil
Krydret · Eg · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Med kun 615 flasker fra et enkelt fad, fuld fadstyrke og Blackadders anerkendte Raw Cask-koncept, appellerer The Legendary til samlere, der værdsætter sjældne single cask-udgivelser fra respekterede uafhængige aftappere.
Vidste du at?
Navnet Blackadder stammer fra en skotsk legende om en modig kriger, og firmaets logo og fortællinger trækker bevidst på denne mytologi for at understrege whiskyens rå og ubændige karakter.
Se hele vores udvalg af Blackadder
Lyt til vores podcast:
1stk.á
749,00DKK
Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection Single Islay Malt Whisky 1 Liter 40%

Varenr.: 22233-754

Britisk præcision møder Islay tørv. Bowmore og Aston Martin — to brands med rod i håndværk, tempo og tradition — fandt hinanden i en limited edition der smager bedre end den lyder.
Ekspertens beskrivelse
Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på spanske sherryfade og hogsheads og aftappet ved 40%. Bowmore Aston Martin Masters Selection er resultatet af et samarbejde mellem Islays ældste destilleri og den ikoniske britiske bilproducent Aston Martin. Serien Masters Selection er udtrykt i 1 liter-flasker og er lagret i 10 år, på en kombination af spanske sherryfade og klassiske hogsheads — en blanding der giver whiskyen en usædvanlig dybde for sin alder.Det sherryprægede afsæt og den Islay-røg der altid er til stede hos Bowmore, skaber et spil mellem mørk frugt og kystluft der fungerer. 40% og 1 liter — det er ikke en Cask Strength samler-flaske, det er en whisky der er skabt til at drikkes.
Smagsnoter
Næse
Tørret kød og chokolade, tørv og en let medicinalsk note. Bag det støvede toner af eg, bål og tørrede frugter.
Smag
Frugtfyldt og silkeblød tekstur med let tørverøg. Citrusnoter, chokolade og sherry fra gamle fade i Jerez dominerer.
Eftersmag
Let tør med egetræstoner. Langvarige mørke noter af chokolade, læder og tobak.
Specifikationer
Navn: Bowmore Aston Martin 10 år Masters Selection
Destilleri: Bowmore
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 1000 ML
Fadtype: Spanske sherryfade og hogsheads
Edition: Aston Martin Masters Selection (Limited Edition)
EAN nr.: 5010496006566
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Blød
Vidste du at?
Bowmore og Aston Martin deler mere end et britisk pas. Begge brands er dybt forbundet med ideen om, at tid og håndværk ikke er modsætninger — det er forudsætninger. Samarbejdet begyndte i 2017 og har produceret flere eksklusive limited editions siden.
Se hele vores udvalg af Bowmore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Heart of Gold 2013/2024 Uncharted Whisky Co. 10 år Highland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 059763-615-1080

Et sted i en skotsk lagerbygning stod et fad, som ingen længere kunne placere. Ren malt whisky fra Highlands, modnet i årevis på bourbontræ, uden navn og uden historie – indtil to nysgerrige aftappere fra Fintry fandt det og gav det en ny fadskifte og et nyt kapitel.
Ekspertens beskrivelse
Heart of Gold 2013/2024 er en Highland Blended Malt Scotch Whisky sammensat af ren maltwhisky, eftermodnet på et frisk Sauternes-fad og aftappet ved 50%.
Bag flasken står The Uncharted Whisky Co., et lille uafhængigt aftapperfirma drevet af Jack Breslin og Dana de Vos fra Fintry i Skotland. Spiritussen i Heart of Gold er en sammensætning af maltwhiskyer fra Highland-regionen, som først modnede i almindelige ex-bourbonfade, før Uncharted Whisky Co. opdagede partiet og valgte at give det et sidste kapitel på et frisk Sauternes-vinfad, mærket UC030. Whiskyen blev destilleret i april 2013 og aftappet i marts 2024, hvilket giver den 10 års samlet lagring, og der er kun tappet 363 flasker af denne udgave.
Fordi de oprindelige destillerier bag blendet ikke er oplyst, er Heart of Gold en whisky, der lever af sin fadbehandling snarere end af et bestemt destillerinavn – Sauternes-fadet efterlader en tydelig, sødlig signatur oven på den rene Highland-karakter.
Smagsnoter
Næse
Modne stenfrugter og ananas møder tørrede abrikoser og en let citronsorbet-friskhed, med en sødlig vinagtig undertone fra Sauternes-fadet.
Smag
Kandiseret ananas og et fyldigt, smørret udtryk, som glider over i honning og nybagt briochebrød.
Eftersmag
Lang og sød, med fersken og en cremet, næsten flødeagtig afslutning, hvor Sauternes-fadets vinsødme klinger længst.
Specifikationer
Navn: Heart of Gold 2013/2024
Aftapper: The Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon, eftermodnet på Sauternes-fad (Cask nr. UC030)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: April 2013
Aftappet: Marts 2024
Antal flasker: 363
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Cremet · Blød
Vidste du at?
The Uncharted Whisky Co. driver ikke en fast portefølje af faste udgivelser, men leder efter enkeltstående fade, der på en eller anden måde er blevet overset eller glemt i skotske lagerhuse – deraf navnet, som betyder "ukortlagt".
Se hele vores udvalg af The Uncharted Whisky Co.
1stk.á
799,00DKK
Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,4%

Varenr.: 059763-615-1078

I hjertet af Speyside, på et destilleri de fleste kun kender som leverandøren bag J&B, gemte et enkelt fad sig i over ti år. Destilleret i december 2012, afsluttet på et ex-Banyuls-fad – en sjælden vintype fra det sydfranske grænsebjerg – og aftappet ved fuld fadstyrke for Lady of the Glen. 295 flasker. Det er alt, der er.
Ekspertens beskrivelse
Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på hogshead og eftermodnet på ex-Banyuls-fad, aftappet ved fadstyrke 58,4% af Lady of the Glen. Glen Spey-destilleriet i Rothes er en af Diageos mest tilbageholdne perler. Grundlagt 1878 af kornhandleren James Stuart, solgt til W. & A. Gilbey i 1887 som det første skotske destilleri på engelske hænder, og siden primært brugt til blending – J&B er den store aftager. De karakteristiske purifiers på spritstillerne skaber en let, blomstret og delikat spiritus. Lady of the Glen (Hannah Whisky Merchants) er en uafhængig aftapper grundlagt af Gregor Hannah, specialiseret i single cask-aftapninger ved naturlig styrke, uden farve og uden koldfiltrering.
Denne aftapning har ligget på et hogshead med eftermodning på et ex-Banyuls-fad – Banyuls er en sød, oxidativ dessertvin fra Roussillon i Sydfrankrig, beslægtet med tawny port. Det giver den lette Glen Spey-karakter et lag af tørret frugt, krydderier og let vinøs dybde, som man sjældent ser fra dette destilleri. Aftappet den 5. april 2023 efter præcis 10 år og 4 måneder – 295 håndnummererede flasker.
Smagsnoter
Næse
Krydret æble og tørrede blomster åbner, efterfulgt af flaksede mandler, appelsinskal og røde druer fra Banyuls-fadet. Under det hele en let maltet sødme og et strejf af vanilje.
Smag
Vanilje og friskbagt strudel med ingefærbrød og kogte bær. Den høje fadstyrke på 58,4 % giver et kraftfuldt bid, der åbner sig smukt med en dråbe vand.
Eftersmag
Lang og krydret med kandiseret appelsin og hvid chokolade. Banyuls-fadet efterlader en blid, vinøs runding langt ind i afslutningen.
Specifikationer
Navn: Glen Spey 2012/2023 Lady of the Glen 10 år
Destilleri: Glen Spey
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead & Ex-Banyuls Cask
Aftappet: 05/04/2023
Antal flasker: 295
Fad nr.: #807700
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Vinøs · Blomstret · Nøddeagtig
Investeringspotentiale
Lavt – priset fornuftigt til hverdagsglæde fra en sjælden cask-type. Single cask med kun 295 flasker, men Banyuls-finish er nichebetonet og udbuddet begrænset.
Vidste du at?
Banyuls-vine laves af Grenache-druer og oxideres bevidst under lagring – ligesom tawny port. Det er den samme proces, der bruges i Roussillon, som gav dette Glen Spey-fad sin særegne dybde af tørret frugt og krydderier.
Se hele vores udvalg af Glen Spey
Se hele vores udvalg af Lady of the Glen
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 70 cl 59,8%

Varenr.: 2222333-745

September 2015 — destilleriets andet driftsår. Fad 588 blev fyldt med tørvet spiritus og stod urørt i næsten et årti, før det blev tømt til én dansk importør. 248 flasker, og det er blandt de allerførste enkeltfade, Ardnamurchan har sluppet ud til en enkelt aftager.
Ekspertens beskrivelse
Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et tørvet førstegangsfyldt amerikansk ex-bourbonfad og aftappet ved 59,8% i fadstyrke. Fadet blev fyldt i september 2015 og tømt i 2024, hvilket gav 248 flasker aftappet eksklusivt til FC Whisky.
Et førstegangsfyldt amerikansk ex-bourbonfad er aktivt: det giver vanilje, kokos og en tydelig sødme, som normalt lægger sig oven på et destillat. Her møder det tørvet spiritus, og resultatet er en whisky, hvor sødmen og røgen deler pladsen i stedet for at kæmpe om den.
Ardnamurchan begyndte at destillere i juli 2014, så et fad fra september 2015 stammer fra destilleriets tidligste år. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Tørverøg først, med vanilje og kokos lige bagefter fra det amerikanske fad. Der ligger salt og hvidt peber under, og et tydeligt maritimt udtryk, som halvøens beliggenhed ved havet giver.
Smag
Tørvet og direkte. Vanilje, salt og hvid peber åbner, derefter kommer røgen ind med fuld tyngde sammen med en tør egetone. Teksturen er olieret, og ved 59,8% er der masser af koncentration. Maritimt i både duft og smag.
Eftersmag
Lang og tør. Røg, salt og peber, med en sidste vaniljesødme under det hele.
Specifikationer
Navn: Ardnamurchan AD 09:15 Cask 588 FC Whisky Single Highland Malt Whisky 59,8%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tørvet førstegangsfyldt amerikansk ex-bourbonfad, fad nr. 588
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: September 2015
Aftappet: 2024
Antal flasker: 248
Edition: Single Cask 588 for FC Whisky
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Vanilje · Krydret · Fadstyrke · Salt
Investeringspotentiale
Mellem. Fadet er blandt de allerførste enkeltfade fra Ardnamurchan, som er aftappet eksklusivt til én importør, og der findes kun 248 flasker. Fade fra destilleriets første år er i forvejen få, og de bliver ikke flere.
Vidste du at?
Ardnamurchan ligger ved havet på en halvø, der peger vestligst ud på det skotske fastland. Lagerhallerne står så tæt på vandet, at den salte luft trækker ind i fadene under modningen. Det er derfor selv de bourbonlagrede aftapninger ofte har en maritim tone, som man ikke finder i whisky fra indlandet.
Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Lyt til vores podcast:
1stk.á
749,00DKK
Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3%

Varenr.: 22111-7111

I Highland findes destillerier, der aldrig råber om sig selv – de lader whiskyen tale. Macduff er et af dem.
Ekspertens beskrivelse
Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3% er en Single Highland Malt Scotch Whisky, lagret på refill sherry hogshead, og aftappet ved 57,3%.
Whiskyen er destilleret på Macduff og selvstændigt udvalgt og aftappet af Adelphi Selection som en del af serien Adelphi Selection – eksklusivt for FC Whisky.
Den er destilleret 2007 og aftappet 2024, hvilket giver 16 år på fad.
Kun 237 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på korn, let svovl der lufter ud til frugt og mørk chokolade.
Smag
Smagen folder sig ud med malt, dadler og sherrytoffee.
Eftersmag
Afslutningen er kort men koncentreret med dadler og malt.
Specifikationer
Navn: Macduff 2007/2024 Adelphi Selection FC Whisky Cask 16 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 57,3%
Destilleri: Macduff
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Highland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 57,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Sherry Hogshead (fadnr. 11300)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2024
Antal flasker: 237
Edition: Adelphi Selection – eksklusivt for FC Whisky
EAN nr.: 5060383653939
Smagsprofil
Sherry-lagret · Rund · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Kun 237 flasker og fuld fadstyrke på 57,3 % gør denne Adelphi-Macduff, håndplukket eksklusivt til det danske marked, til en efterspurgt flaske.
Vidste du at?
Macduff er kendt for sit usædvanlige destillationsudstyr med hele fem lyne-arme på nogle af sine stills, en sjælden konstruktion i skotsk whiskyproduktion.
Se hele vores udvalg af Macduff
Lyt til vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation 10 år Single Malt Whisky 50 cl 48%

Varenr.: 059763-615-1066

Nogle whiskyer krydser landegrænser, før de er klar til flasken. Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation er en af dem – skotsk malt, der har fået sin sidste og mest afgørende modning i et fransk vinfad fra Jura.
Ekspertens beskrivelse
Michel Couvreur 2011/2021 VJ Maturation 10 år er en Single Malt Whisky lagret på et Jura Vin Jaune-fad og aftappet ved 48 procent.
Whiskyen blev destilleret den 15. februar 2011 og aftappet den 22. juni 2021, hvilket giver den præcis 10 års samlet lagring. Vin Jaune er en særegen, oxidativ hvidvin fra Jura-regionen i det østlige Frankrig, og fadet efterlader en tør, nøddeagtig karakter, som sjældent ses i skotsk baseret malt whisky. Kun 3.000 flasker er tappet fra denne udgave.
Michel Couvreur begyndte som vinhandler i Bourgogne, men fra 1978 vendte han sin nysgerrighed mod whisky og udviklede en helt egen metode: fresh filling, hvor sherryfade tømmes og genfyldes med whisky samme dag, så det spanske træ stadig er fugtigt af sherry. Metoden giver en modning, der virker langt hurtigere, end årstallene alene fortæller.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på valnød og en let oxidativ syrlighed, understøttet af honning, tørret æble og et strejf af gær – en antydning af, at et vinfad har sat sit tydelige aftryk.
Smag
Smagen er tør og nøddepræget med karakter af sherry og æble, krydret med lidt peber og en let bitter understrøm, der minder om skallen på en citrusfrugt.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og tør, med vedvarende noter af valnød og et strejf af krydderurter, der langsomt bliver til ren malt.
Specifikationer
Navn: VJ Maturation
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrig
Type: Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 48 %
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Jura Vin Jaune-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2021
Antal flasker: 3000 stk.
Edition: VJ Maturation
EAN nr.: 3760150950361
Smagsprofil
Fadpræget · Tørt · Nøddeagtigt · Kompleks
Vidste du at?
Vin Jaune laves under en gærhinde kaldet 'voile', som beskytter vinen mod ilt under lagringen – en teknik, der minder om spansk sherryproduktion, men er unik for Jura. Det gør fadet til en sjælden og original finish til whisky.
1stk.á
949,00DKK
Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,2%

Varenr.: 059763-615-1064

Rivesaltes er en sydfransk hedvin fra Roussillon, som de færreste kender og endnu færre har set i et whiskyfad. Det er præcis den slags fund, Lady of the Glen har gjort til deres kendetegn.
Ekspertens beskrivelse
Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky med efterlagring på Rivesaltes-fad, aftappet i fadstyrke ved 59,2%. Fad nr. 802860 gav 283 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Rivesaltes fremstilles i Roussillon ved at tilsætte alkohol under gæringen, så noget af druesukkeret bliver tilbage. Den type fad giver rosiner, valnød og en tør oxideret tone, som ligger tættere på en gammel sherry end på almindelig rødvin.
Ved 59,2% er der styrke nok til at bære både efterlagringen og destillatets egen frugt. Auchroisk blev bygget i 1974 for at levere malt til J&B-blenden, og letheden i destillatet giver plads til hedvinsfadets karakter.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og tørret abrikos først, med en tydelig valnøddetone. Under det ligger vanilje og æble fra grundmodningen, og der er en tør, let oxideret note fra hedvinsfadet.
Smag
Kraftfuld og koncentreret. Tørret frugt og valnød åbner, derefter kommer krydret eg, en tør vinnote og sort peber. Ved 59,2% er der reel styrke, og whiskyen tåler vand godt.
Eftersmag
Lang og tør. Rosiner, nødder og krydret eg, som holder ved og efterlader en let bitter kant.
Specifikationer
Navn: Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år Rivesaltes Finish Single Speyside Malt Whisky 59,2%
Destilleri: Auchroisk
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 59,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Efterlagret på Rivesaltes-fad, fad nr. 802860
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2024
Antal flasker: 283
Smagsprofil
Hedvinsfad · Fadstyrke · Rosiner · Nøddet · Krydret · Tør
Vidste du at?
Lady of the Glen er et familiedrevet aftapningshus fra Fife, som Gregor Hannah startede i 2012 opkaldt efter sin oldemor. Huset er kendt for at eksperimentere med usædvanlige efterlagringsfade — fra Rivesaltes og Marsala til Tokaji — og for at aftappe alt i fadstyrke uden filtrering.
Se hele vores udvalg af Auchroisk
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition Single Malt Dansk Whisky 70 cl 58,3%

Varenr.: 222335-774

Cask Strength. PX. 2024. Thy Whisky PX Cask Strength 2024 er den stærke version af destilleriets Pedro Ximenez-finish: et single malt aftappet direkte fra PX-fadet uden fortynding og med den fulde concentrated sødme intakt.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 58,3% i en 70 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Whiskyen er eftermodnet på Pedro Ximenez-sherryfade og aftappet ved fadstyrke uden fortynding, koldfiltrering eller farvetilsætning. 2024 Limited Edition er en begrænset årgangsbatch og supplerer den standard-styrkede PX & Oloroso 2024-udgave.
58,3% med PX-aftryk er en fascinerende kombination. Sherrysødmen dæmper alkohol-perceptionen på en behagelig måde, og ren aftapning bevarer alle nuancerne fra PX-fadet.
Smagsnoter
Næse
Intenst sød PX med rosin, figen, mørk honning og let vinsmag. Koncentreret og inviterende.
Smag
Kraftig og sød med mørkt tørret frugt, chokolade og en blød varme. PX-karakteren bærer styrken smukt.
Eftersmag
Lang og sød med vedholdende PX-toner og blød eftersmag. Langvarig og tilfredsstillende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky PX Cask Strength 2024 Limited Edition
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 58,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX-sherryfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
PX Sherry · Fadstyrke · Rosin · Sød · Koncentreret
Vidste du at?
Pedro Ximenez og cask strength er en sjælden kombination i dansk whisky. PX-fadet, der normalt bruges til at mildne og sødme, kombineret med fuld fadstyrke, giver et produkt, der er unikt i Thy Whiskys portefølje – og bemærkelsesværdigt anderledes end de skotske PX-udtryk, der typisk laves på tungere og ældre fade.
Se hele vores udvalg af Thy Whisky
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Glenfarclas Secret Speyside Distillery 16 år Adventures In The Meadow Whiskyheroes Single Speyside Malt Whisky 54,7%

Varenr.: 22233-450

Etiketten ser ud som noget, der er revet ud af et actionblad fra 1960erne. Whiskyen bag den er derimod ganske stilfærdig: seksten år på ét bourbonfad fra et Speyside-destilleri, der ikke må nævnes ved navn.
Ekspertens beskrivelse
Adventures In The Meadow er en Single Speyside Malt Scotch Whisky fra et enkelt bourbon hogshead, aftappet ved fadstyrke 54,7%.
Fadet bar nummer 48 og gav 308 flasker efter seksten år. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve, så det, der er i glasset, kommer fra fadet og ikke fra andet.
Aftappingen kommer fra Whiskyheroes, en serie fra det Glasgow-baserede firma Brave New Spirits. Serien består af enkeltfade og små batches lagret på klassiske bourbon- og sherryfade, og etiketterne er tegnet med gamle actionblade som forlæg. Læs hele historien bag serien i vores blogindlæg.
Smagsnoter
Næse
Stikkelsbær og bagte æbler med en frisk mentoltone. Rosmarin og lidt bagepulver bagved.
Smag
Tør og citrusfrisk med hvid frugt, vanilje og en græsagtig kant. Fadstyrken giver bid uden at overdøve det lette destillat.
Eftersmag
Middellang og tør med grønne æbler, urter og et strejf af pebret eg.
Specifikationer
Navn: Secret Speyside Distillery 16 år Adventures In The Meadow Whiskyheroes Single Speyside Malt Whisky 54,7%
Destilleri: Ikke oplyst Speyside-destilleri
Aftapper: Whiskyheroes / Brave New Spirits
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 54,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon hogshead, fad nr. 48
Antal flasker: 308
Ikke koldfiltreret: Ja
Farve: Naturlig
Smagsprofil
Frisk frugt · Urter · Vanilje · Tør · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. 308 flasker fra ét fad, og serien er ny nok til, at de første udgaver stadig kan findes. Enkeltfade fra ikke-oplyste destillerier bevæger sig langsommere end navngivne, men oplaget er lille nok til, at det tæller.
Vidste du at?
Brave New Spirits fik i 2023 byggetilladelse til deres eget destilleri, Witchburn i Campbeltown. Det er ikke hverdagskost, at en uafhængig aftapper går den anden vej og selv begynder at destillere.
Se hele vores udvalg af Whiskyheroes
1stk.á
895,00DKK
Miltonduff 13 år An Eerie Silence Whiskyheroes Oloroso Sherry Hogshead Single Speyside Malt Whisky 53%

Varenr.: 22233-449

Miltonduff har siden 1824 ligget lige uden for Elgin og forsynet Ballantine's med sin bløde, blomstrede malt.
Ekspertens beskrivelse
Miltonduff 13 år An Eerie Silence er en Single Speyside Scotch Whisky fra Whiskyheroes-serien, lagret på et oloroso sherry hogshead og aftappet ved 53 %.
Serien An Eerie Silence fra Brave New Spirits tager visuel inspiration fra klassiske skræk- og superheltefilm fra 1950'erne og 60'erne, men bag den iøjnefaldende etiket gemmer der sig en seriøs single cask-aftapning med kun 324 flasker fra fad #60.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først rosin, hurtigt fulgt af tørret figen og en anelse mørk chokolade.
Smag
Smagen er fyldig med tørret frugt, sherry-sødme og brun farin.
Eftersmag
Eftersmagen er varm med et strejf af eg.
Specifikationer
Destilleri: Miltonduff
Aftapper: Whiskyheroes / Brave New Spirits
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 53 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Hogshead, fad #60
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 324
Edition: An Eerie Silence
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk frugt
Vidste du at?
Miltonduff blev bygget på grunden af det gamle Pluscarden Priory-bryggeri fra 1233, hvor munkene angiveligt brygget øl af kildevandet fra Black Burn.
Se hele vores udvalg af Miltonduff
1stk.á
849,00DKK