Tobermory Miniature 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%

Ledaig Miniature 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%

Ledaig 10 år er en karakterfuld og kraftigt tørvet single malt whisky fra Tobermory Distillery, beliggende på den maleriske Isle of Mull ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet, som blev grundlagt i 1798, producerer både den urøgede Tobermory og den røgede Ledaig – to distinkte udtryk fra samme kilde, men med meget forskellig smagsprofil.

Ledaig, udtalt "led-chig" og betyder "sikker havn" på gælisk, er destilleriets hyldest til den gamle stil af west coast peated whisky. Denne 10-årige udgave er lagret på ex-bourbonfade og er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve, hvilket giver en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse.

Smagsnoter: I næsen får du intens tørverøg møder sød malt, frisk havluft, læder og let medicinske noter. der er også toner af sort peber, citrus og en anelse lakrids. Smagen giver dig fyldige og robuste røgnoter, ledsaget af brændt eg, saltet karamel, krydderier og søde frugter som æble og pære. en olieret tekstur binder det hele sammen, og alkoholen er velintegreret. I eftersmagen får du en lang og varm og balanceret afslutning af tør tørverøg, krydderi og et hint af mørk chokolade og havsalt. Ledaig 10 year old er en fremragende whisky for dem, der elsker røgede drams med dybde og maritime nuancer – et spændende alternativ til de mere kendte Islay-whiskyer.

GlenAllachie præsenterer anden udgivelse i Sinteis Series – en innovativ whiskykollektion, der udforsker sammensmeltningen af to markante fadtyper: skotsk virgin oak og klassiske Oloroso sherryfade. Navnet "Sinteis", som betyder "synthesis" på skotsk gælisk, afspejler destilleriets kreative tilgang til fadmodning.

Denne 9 år gamle single malt er destilleret i 2015 og tappet ved fadstyrke på 58,2% alkohol. Whiskyen er hverken kølefiltreret eller farvet, hvilket sikrer en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse.

Farve: Brændt mahogni
Næse: Mocha, grillede honningkager og soltørrede røde bær, med noter af kanelsmør, ristet citronskal og muscovadosukker
Smag: Heather-honning, citrus og varme bagekrydderier, efterfulgt af ingefærkager og pocherede frugter, med afslutning af mocha og vaniljesmørcreme. Skotsk virgin oak og Oloroso sherryfade – en sjælden kombination, der skaber en balanceret fusion af dybde, krydderi og sødme. 

Glen Scotia 21 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 46%

Glen Scotia 21 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky er en raffineret og kompleks whisky, der repræsenterer det modne udtryk af Campbeltowns maritime og krydrede stil. Den er lagret i en kombination af refill bourbonfade og amerikanske hogsheads, før den får en afsluttende lagring på first-fill Oloroso sherryfade i seks måneder. Denne sammensætning giver whiskyen både dybde og elegance.

Duften åbner med søde og parfumerede noter fra Oloroso-sherryen, krydret rød æble, peberkorn og den karakteristiske Campbeltown-aroma med et strejf af havluft. Smagen byder på bagte røde æbler, rosiner, nelliker, stjerneanis og kanel, alt sammen balanceret af en blød og krydret struktur. Eftersmagen er lang, tør og delikat sød, med maritime undertoner og en subtil kompleksitet.

Glen Scotia 21 år er tappet ved 46 % alkohol, uden kølefiltrering og med naturlig farve. Den placerer sig som et elegant bindeled mellem destilleriets 18-årige og 25-årige udgaver og er et oplagt valg for whiskyentusiaster, der søger dybde, finesse og Campbeltowns særlige karakter.

Dette er den femte udgivelse i Macallans "Harmony Collection" – en serie kendt for sine kreative samarbejder og bæredygtige emballagedesigns.

Skabt i samarbejde med te-producenten Jing, og inspireret af den aromatiske Phoenix Honey Orchid Tea, en kompleks oolong-te fra Guangdong i Kina med dessertvinsagtige aromaer og eksotiske frugtnoter.

En elegant og tankevækkende udgivelse, der kombinerer Macallans whisky-kunst med te-kultur og moderne bæredygtighed. Perfekt til dig, der sætter pris på kunstneriske koprater og smagsmæssig dybde.

Ledaig 18 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 70 cl 46,3%

Ledaig 18 år er en karakterfuld og kraftigt tørvet single malt whisky fra Tobermory Distillery, beliggende på den maleriske Isle of Mull ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet, som blev grundlagt i 1798, producerer både den urøgede Tobermory og den røgede Ledaig – to distinkte udtryk fra samme kilde, men med meget forskellig smagsprofil.

Ledaig, udtalt "led-chig" og betyder "sikker havn" på gælisk, er destilleriets hyldest til den gamle stil af west coast peated whisky. 

Tobermory 18 Years Old er en single malt whisky, der viser, hvorfor destilleriet på Isle of Mull er blevet et af de mest respekterede navne i Skotland. Denne udgave er et resultat af tålmodighed og omhyggelig lagring, hvor whiskyen først har tilbragt størstedelen af sin modningstid på klassiske bourbonfade, inden den får et finish på sherryfade, som giver den en ekstra dimension af dybde og kompleksitet. Kombinationen af de to fadtyper skaber en whisky med en unik balance mellem sødme, røg, maritime noter og krydderi – alt sammen noget, der er kendetegnende for Tobermorys husstil.

Som altid er den tappet ved destilleriets ikoniske styrke på 46,3%, helt naturlig uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Det betyder, at man oplever whiskyen præcis, som den er tænkt fra master blenderens hånd – autentisk, ren og ægte i sit udtryk.

Duften åbner sig med en intens frugtighed, der straks vækker opmærksomhed. De første noter er fyldige og dybe med røget malt, som smyger sig elegant omkring aromaer af tørret frugt, egetræ og sherry. Samtidig er der et tydeligt maritimt præg – en salt havbrise, der blander sig med en underliggende sødme og skaber en harmonisk helhed.

I smagen er whiskyen kraftfuld og fyldig, men samtidig elegant. Lag på lag udfolder sig: først en urtet tørverøg, som efterfølges af blød karamel med havsalt, friskrevet appelsinskal og et strejf af gammel tobak. Midt i det hele træder krydderierne frem, især den friske bid fra hvid peber, som giver smagsoplevelsen kant og ekstra dybde. Det er en whisky, der udvikler sig i munden og inviterer til langsom fordybelse.

Eftersmagen er lang, varm og vedvarende. Den bringer røg og sherry frem igen, men på en mere afrundet og blid måde, der suppleres af noter af lakrids og en mineralsk friskhed, som leder tankerne mod havgus en tidlig morgen. Denne afslutning er både tilfredsstillende og raffineret – et klart bevis på, at der er tale om en whisky i topklasse.

Det er ikke overraskende, at Tobermory 18 Years Old har opnået stor anerkendelse blandt whiskykendere verden over. I 2023 blev den kåret som “Whisky of the Year” af det anerkendte The Whisky Exchange, en pris der cementerer dens status som en moderne klassiker. Det er en whisky, der både kan nydes af erfarne samlere og entusiaster, men også af dem, der ønsker at opleve, hvordan en perfekt balanceret skotsk single malt kan smage.

Tobermory 18 Years Old er mere end blot en whisky – det er en fortælling om øen Mull, om havet, om tradition og innovation. En dram, der indkapsler essensen af både destilleriets historie og dets ambition om at skabe whisky i verdensklasse.

Nyborg Destilleri præsenterer en dansk single malt whisky med tydelig sherrykarakter, destilleret i maj 2017 og tappet i august 2025. Denne udgave er lagret i otte år på et 1st fill Oloroso sherry butt og tappet som single cask ved en kraftfuld alkoholstyrke på 56,6 %. Kun 638 flasker er frigivet, hvilket gør den til en eksklusiv og samlerattraktiv udgivelse.

Duften åbner med klassiske sherrynoter: tørret frugt, vanilje, karamel og tør Oloroso, som straks signalerer dybde og kompleksitet. Smagen er intens og krydret med tydelige noter af karamel, nelliker og tobak, der giver en varm og mørk profil. Eftersmagen er lang og tør med læder, tobak og et næsten landskabeligt udtryk – som en gåtur gennem et solbagt vinlandskab.

Denne whisky er et stærkt eksempel på, hvordan dansk håndværk og klassisk sherrylagring kan forenes i en udgave med både kraft og finesse. En flaske for dem, der søger dybde, autenticitet og en tydelig sherryhistorie i glasset.

Springbank 100 Proof 5 Years 2025 Release Single Campbeltown Malt Whisky 57,1%

Springbank 100 Proof 5 Years 2025 Release er en kraftfuld og karakterfuld single malt fra det ikoniske Springbank Distillery i Campbeltown. Denne udgave er en del af destilleriets begrænsede 100 Proof-serie, kendt for høj alkoholstyrke og intens smagsoplevelse, der fremhæver Springbanks unikke stil.

Whiskyen er modnet i 5 år på nøje udvalgte fade, hvilket giver en ungdommelig, men kompleks profil, hvor frugtige og maritime noter kombineres med subtile antydninger af tørv og krydderier. Den høje alkoholstyrke på 57,1 % bevarer alle smagsnuancer og giver en fyldig, varmende mundfølelse.

Duft: Intense aromaer af modne æbler, pærer, vanilje og en snert af tørv, med lette maritime undertoner.
Smag: Rig og koncentreret med lag af tropisk frugt, malt, krydderier og subtil røg, der balancerer sødme og salthed.
Eftersmag: Lang, varm og kraftfuld med klassiske Campbeltown-toner af malt, tørv og havluft.

Springbank 100 Proof 5 Years 2025 Release er en sjælden og eftertragtet udgivelse for samlere og entusiaster, der ønsker en intens, autentisk smagsoplevelse fra et af Skotlands mest respekterede destillerier.

Destilleri: Springbank
Serie: 100 Proof
Alder: 5 år
Type: Campbeltown Single Malt Whisky
ABV: 57,1 %
Andet: Limited release, ufiltreret og naturlig farve
70 cl.
Lyt til vores podcast:

Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%

Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 er en kraftfuld og røgfyldt single malt whisky, skabt som en limited edition til den årlige Campbeltown Malts Festival. Whiskyen er ni år gammel og har først lagret på first-fill bourbonfade, før den har fået en fem måneders finish på Ribera del Duero rødvinsfade, hvilket tilfører en intens frugtighed og dyb kompleksitet.

Duften åbner med cremet vanilje, salt havluft og tørverøg. Smagen er fyldig og olieret med noter af røget malt, saftige brombær, modne røde frugter og et strejf af lakrids. Eftersmagen er lang og blød med velintegreret røg og en luksuriøs, krydret afslutning.

Denne festivaludgave er et sjældent udtryk for Glen Scotias røgede stil, da destilleriet kun producerer peated spirit få uger om året. Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 er et oplagt valg for samlere og entusiaster, der ønsker en whisky med karakter, maritimt præg og en elegant vinøs finish.

Destilleri: Glen Scotia
Alder: 9 år
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Fadtype: First-fill Bourbon & Ribera del Duero Red Wine Casks
Alkoholstyrke: 54,3 %
70 cl
Un-chillfiltered
Natural Colour
Limited Edition
Lyt til vores podcast:

Loch Lomond 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky 46%

Loch Lomond 21 Years er en Highland Single Malt Whisky, der udmærker sig ved sin komplekse struktur og elegante smagsprofil. Den har lagret i en nøje udvalgt kombination af amerikanske egetræsfade og sherryfade, hvilket tilfører whiskyen en harmonisk balance mellem sødme, krydderi og dybde.

Aromaen er intens og sofistikeret med noter af syltede frugter, delikat toffee, hvid peber og let toast, som tilsammen skaber en indbydende og nuanceret duftoplevelse. Smagen er fyldig og velafstemt med samme kompleksitet som næsen, og afslutningen er lang, blød og vedvarende med stor finesse.

Med en imponerende vurdering på 93 point er Loch Lomond 21 Years et oplagt valg for whiskyentusiaster, der værdsætter en moden single malt med karakter, kvalitet og en dybt forankret Highland-identitet.

Hus: Loch Lomond
Type: Single Malt Whisky
Alkoholstyrke: 46%
Oprindelse: Skotland
Lagring: Bourbon & Sherry fade
70 cl
Andet: Flagskibet fra Loch Lomond Distillery
Lyt til vores podcast:

Loch Lomond Waypoint Falls of Falloch 16 år Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 46,2%

Loch Lomond Waypoint Falls of Falloch 16 Years Old er en limited edition single malt, som hylder naturen omkring Loch Lomond – specifikt det smukke vandfald Falls of Falloch i hjertet af The Trossachs National Park. Whiskyen er modnet i 16 år og viser på fornem vis destilleriets karakteristiske frugtige stil kombineret med en dyb kompleksitet fra fadlagringen.

I næsen mødes du af modne pærer, tropiske frugter og bløde vaniljetoner, elegant afbalanceret af let krydderi og et strejf af eg. Smagen er fyldig og afrundet med noter af honning, bagte æbler, fersken og søde krydderier, hvor subtile hint af malt og vanilje giver dybde. Eftersmagen er lang og harmonisk, med en silkeblød sødme og en varm, krydret afslutning.

Flasket ved 46,2 % uden kølefiltrering og med naturlig farve, hvilket sikrer en autentisk og intens smagsoplevelse, præcis som destilleriet har tænkt den.

Thornæs Balkan Peat Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 48,8%

Oplev Thornæs Balkan Peat – en unik økologisk single malt whisky fra Thornæs Distillery i Nordsjælland. Denne eksklusive Double Cask-udgivelse har lagret to år på små bulgarske egetræsfade, før den er omhældt til 200 liter Bourbonfade, hvilket giver en perfekt balance mellem røget kompleksitet og bløde, søde noter. Balkan Peat er “storebror” til Thornæs 3rd Release, som vandt guld for bedste Danish Small Batch Whisky ved World Whisky Awards 2025.

Whiskyen byder på let tørverøg med florale og honningagtige elementer, hvor den ulmende røg udvikler sig smukt i eftersmagen.

Smagsnoter:

• Duft: Tropisk frugt, honning og et strejf af røg

• Smag: Vanilje, fersken, blomsterhonning og søde krydderier

• Eftersmag: Florale noter og ulmende røg

Denne batch er begrænset til kun 487 flasker, destilleret på 100 % økologisk bygmalt og har en alkoholstyrke på 48,8 %. Perfekt til samlere og whiskyentusiaster, der elsker dansk håndværk, økologisk produktion og unikke små batch-udgivelser.

Thornæs Chestnut Double Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 49,4%

Oplev Thornæs Chestnut Double Cask – en unik økologisk single malt whisky fra Thornæs Distillery i Nordsjælland. Denne eksklusive whisky er modnet i to år på 112 liter kastanjefade, før den er omhældt til 200 liter Bourbonfade, hvilket giver en perfekt balance mellem intensitet og kompleksitet. Kastanjefadene tilfører distinkte noter af tørret abrikos, vanilje og karamel samt en subtil fenolkarakter og en let nøddeagtig kastanjesmag.

Chestnut Double Cask byder på en elegant smagsoplevelse med stor fylde og en lang, raffineret eftersmag.

Smagsnoter:

• Duft: Tørret frugt og karamel

• Smag: Abrikos, vanilje, sød karamel og ristede nødder

• Eftersmag: Søde krydderier og et strejf af fenoler

Denne batch er begrænset til kun 738 flasker, destilleret på 100 % økologisk bygmalt og har en alkoholstyrke på 49,4 %. Perfekt til samlere og whiskyentusiaster, der værdsætter håndværk, økologi og dansk destilleri-tradition.

Auchentoshan 1999/2024 Signatory 24 år Symingtons Choice Lowland Single Malt Scotch Whisky 55,6%

Auchentoshan 24 års whisky er en eksklusiv og moden aftapning fra Lowland-destilleriet Auchentoshan. Denne whisky er en del af Signatorys nye serie “Symingtons Choice”, skabt som en hyldest til husets grundlægger, Andrew Symington.

Destilleret i 1999 og flasket i 2024 efter hele 24 år på udvalgte fade, fremstår denne Lowland single malt med en bemærkelsesværdig dybde og finesse. Som det eneste skotske destilleri, der konsekvent destillerer tre gange, leverer Auchentoshan en silkeblød og elegant spiritus, der med alderen har udviklet en kompleks og raffineret karakter.

I næsen åbner whiskyen med delikate noter af honning, modne stenfrugter og frisk citrus, som smukt balanceres af vanilje og en let nøddeagtig tone fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med lag af karameliseret malt, tørret frugt, appelsinskal og subtile krydderier. Den høje fadstyrke på 55,6% giver en intensitet, der samtidig bevarer Auchentoshans karakteristiske blødhed. Eftersmagen er lang, varm og silkeglat med vedvarende noter af egetræ, chokolade og en snert af tobak – et vidnesbyrd om whiskyen lange modningstid.

En unik Lowland single malt, der kombinerer Auchentoshans elegante stil med Signatorys kompromisløse tilgang til kvalitet – en sjælden whisky til den kræsne samler og nyder.

Ærø Single Cask No.1 er den første udgave fra Ærø Destilleri, som markerer starten på deres rejse med single cask whiskyproduktion på den danske ø. Denne særlige aftapning kommer fra ét enkelt fad og er en sjælden og eksklusiv udgivelse, som giver whiskyelskere en unik mulighed for at opleve destilleriets første håndværk.

Whiskyen har en markant styrke på 61 %, hvilket giver en intens og koncentreret smagsoplevelse. Den er lagret på nøje udvalgte fade, der bidrager med rige noter af vanilje, karamel og tørret frugt, kombineret med subtile toner af egetræ og krydderier. Den høje alkoholprocent fremhæver kompleksiteten og dybden, samtidig med at balancen mellem sødme og krydderi bevares.

I næsen opleves en fyldig aroma med noter af moden frugt, honning, krydderier og et hint af røg, som straks vækker nysgerrighed og inviterer til smagning. Smagen er intens, rund og kompleks med lag af malt, karamel, mørk chokolade og let krydret egetræ, der tilsammen skaber en fyldig og mindeværdig oplevelse. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med en elegant balance mellem sødme og krydret fadkarakter.

Gavesættet inkluderer to elegante whiskyglas, som fremhæver whiskyens aromaer og gør det muligt at nyde den fuldt ud, enten som tasting eller som en særlig gave til en whiskyentusiast. Ærø Single Cask No. 1 First Release er et oplagt valg for samlere og dem, der ønsker at opleve begyndelsen på et nyt kapitel i dansk whiskyproduktion.

Box Whisky The Explorer 2015 Box Destilleri Svensk Single Malt Whisky 50 cl 48,3%

Box Whisky The Explorer 2015 er en spændende single malt fra det svenske Box Destilleri, i dag kendt som High Coast Distillery. Denne udgave markerer destilleriets udforskning af nye lagringsmetoder og eksperimenter med fade, der giver whiskyen en kompleks og karakterfuld profil.

Whiskyen er lagret på en kombination af first-fill bourbonfade og tidligere sherryfade, hvilket giver en fin balance mellem sødme, krydderi og fadkarakter. Næsen åbner med friske frugtnoter af pære, grønne æbler og citrus, efterfulgt af subtile toner af vanilje, honning og let nøddepræg fra sherryfadene.

Smagen er fyldig og levende med lag af malt, tørret frugt, lys karamel og krydderier som kanel og ingefær. Den høje alkoholstyrke på 48,3% giver intensitet og struktur, men whiskyen fremstår stadig balanceret og elegant. Eftersmagen er lang, varm og krydret med et strejf af egetræ, som inviterer til endnu en tår.

Box Whisky The Explorer 2015 er en whisky, der viser destilleriets ambitioner og eksperimentelle tilgang. Den repræsenterer et højdepunkt i svensk single malt-produktion og er et oplagt valg for dem, der ønsker at opleve nordisk whisky med karakter og dybde.

Destilleri: Box Destilleri (High Coast Distillery)
Navn: The Explorer 2015
Type: Single Swedish Malt Whisky
Alc. styrke: 48,3%
Størrelse: 50 cl
Andet: Lagret på first-fill bourbonfade og udvalgte sherryfade

Cadenhead Creation 21 Year Old Batch No. 1 Bottled 2013 Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Cadenhead Creation 21 Year Old Batch No. 1 er en fremtrædende blended malt Scotch whisky, skabt af den velkendte uafhængige aftapper Cadenhead. Denne udgave samler en nøje udvalgt kombination af maltwhiskyer, hver lagret i 21 år, hvilket skaber en harmonisk og kompleks profil, der fremhæver dybden og håndværket i de enkelte komponenter.

I duften møder man rige toner af tørret frugt, toffee og subtil eg, sammenvævet med milde krydderier og et strejf af honning. Smagen er fyldig og lagdelt med noter af modne frugter fra haven, karamel, ristede nødder og en diskret røg, der tilføjer sofistikering og balance. Hver tår udfolder sig gradvist og afslører en glidende harmoni mellem sødme, krydderi og den elegante påvirkning fra lang lagring.

Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med bløde egetoner og en let krydret sødme, der efterlader et mindeværdigt indtryk. Denne whisky er ufiltreret og tappet med naturlig farve, hvilket bevarer blandingens fulde karakter og intensitet.

Destilleri: Various
Aftapper: Cadenhead
Årgang: Tappet 2013
Alder: 21 år
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Batch No.: 1
Alkoholstyrke: 46%
Volumen: 70 cl
Ufiltreret
Naturlig farve

Cadenhead Creation 21 Year Old Batch No. 1 er et perfekt valg for whiskyentusiaster, der søger en moden, kompleks blended malt med exceptionel dybde og karakter.