Bugten af storme har givet navn til denne whisky. Havluft, tang og en anelse honning møder hinanden i et glas fra Campbeltown.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Batch 2 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, sammensat udelukkende af malt whisky fra destillerier i Campbeltown og aftappet ved 46,2% ABV.

Navnet Gauldrons henviser til de mørke, stormombruste vige på Campbeltowns vestkyst, hvis navn betyder "bugten af storme", og flaskens spindelvævsdesign refererer til legenden om Robert the Bruce, der efter et nederlag lod sig inspirere af en edderkop, der byggede sit net i netop denne bugt.

Batch 2 er den anden udgivelse i serien og er, ligesom den første, aftappet i små batches uden farvetilsætning og uden koldfiltrering, hvilket bevarer whiskyens rå, maritime karakter.

Douglas Laing blev grundlagt i 1948 af Fred Douglas Laing og drives i dag videre af tredje generation af familien, med Cara Laing som en central figur efter en opdeling af firmaet i 2013.

Smagsnoter

Næse

Frisk havluft, blid røg og Manuka-honning, krydret med et strejf af tørret tang.

Smag

Maritim karakter, der glider over i sødt shortbread, tørt egetræ og gristede kornnoter.

Eftersmag

Tydeligt krydret, med puf af røg, madagaskisk vanilje og kanelpandekager.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Batch 2
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch 2

Smagsprofil

Maritim salt · Honning · Røg

Vidste du at?

Ifølge lokal legende blev Robert the Bruce, efter at være blevet slået af sine fjender, inspireret til at kæmpe videre, da han i netop denne bugt så en edderkop bygge sit net igen og igen.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Tredje batch af den 18-årige, tappet før Deanston skiftede design. Samme whisky, andet klædeskab — og det er præcis den slags detaljer, samlere holder øje med.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 18 år Batch 3 Old Version er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikanske bourbonfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Den lange modning i amerikansk eg giver whiskyen naturlig farve, rig tekstur og en balanceret sødme. Deanston bruger skotsk byg, lang gæring og klassiske pot stills, og huset har ligget i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith siden 1966. Batch 3 er en limited release fra før husets nuværende flaskedesign, hvilket gør den nem at skelne fra den nuværende 18-årige.

Smagsnoter

Næse

Honning fra vilde blomster, cremet vanilje og florale noter, efterfulgt af citrus og mild krydderi.

Smag

Sødme og varme i samspil. Barley sugar, citronkonfekt, ingefærkage og dyb Manuka-honning, med en rig, voksagtig tekstur.

Eftersmag

Lang og tør med tydelig ingefær, let eg og en blød honningagtig varme.

Specifikationer

Navn: Deanston 18 år Batch 3 Old Version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Old Version Limited Release Batch 3

Smagsprofil

Honning · Vokset · Citrus · Ingefær · Blød

Investeringspotentiale

Mellem. En limited release i et flaskedesign, der ikke bruges længere. Batch-numre gør det muligt at samle serien, og de tidlige numre bliver hurtigst svære at finde.

Vidste du at?

Batch-numre er whiskyverdenens svar på oplagsnumre. Selv når recepten er den samme, varierer fadene fra batch til batch — og derfor smager batch 3 ikke nødvendigvis som batch 6, selv om etiketten ser ens ud.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Havsalt, bål og tørveflammer på afstand. The Smokey One er Woodrow's of Edinburghs kompromisløse hyldest til Islays røgfyldte whiskytradition, skabt til dem, der ikke er bange for at møde tørven direkte.

Ekspertens beskrivelse

The Smokey One fra The Jane Street Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky på 48,5% ABV, tappet af den uafhængige aftapper Woodrow's of Edinburgh.

Whiskyen stammer fra et hemmeligholdt Islay-destilleri (Lagavulin), udvalgt for sin evne til at levere den klassiske kombination af havsalt, tørverøg og dyb maltfylde. Serien er bygget op omkring tydelige sensoriske temaer, og The Smokey One er kollektionens mest kompromisløse udtryk, hvor tørverøgen står i centrum uden at gå på kompromis med balance eller kompleksitet.

Woodrow's of Edinburgh arbejder som uafhængig aftapper og er kendt for at vælge fade, der udtrykker både destilleriets DNA og deres egen filosofi om rene, ærlige og uforfalskede whiskyer.

Smagsnoter

Næse

Tør røg og havsalt møder en dyb maltsødme, med et strejf af tang og jod.

Smag

Intens tørverøg omfavner en underliggende sødme af honning og malt, båret af en robust saltet kant.

Eftersmag

Lang og røget, med en vedvarende askenote og en let sødme, der holder balancen til det sidste.

Specifikationer

Navn: The Smokey One
Serie: The Jane Street Collection
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 48,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Tørveret · Salt · Røget

Vidste du at?

Tørven, der bruges til at røge maltet på Islay, er dannet af tusindvis af års nedbrudt plantemateriale under øens fugtige klima, og den unikke sammensætning af havplanter og lyng er en af grundene til, at Islay-whisky har sin karakteristiske havsaltede røgsmag.

Se hele vores udvalg af Woodrows of Edinburgh

Lyt til vores podcast:

Lejrbål på stranden, skumfiduser på en pind og to chokoladekiks til at klemme dem sammen imellem. Elixir Distillers har taget den amerikanske s’mores-tradition med til Islay og bygget en festivalwhisky over den.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade, bourbonfade og ristet ny eg og aftappet ved 54,5 %.

Flasken er lavet til Fèis Ìle 2025, Islays årlige whisky- og musikfestival, og består af whisky fra tre forskellige Islay-destillerier. Hvilke tre bliver ikke afsløret. Smagsretningen er derimod meget konkret: hele aftapningen er bygget for at ramme s’mores — røg, brændt sukker og chokolade i samme mundfuld.

For at komme derhen har Elixir Distillers arbejdet med tre fadtyper. Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade leverer den mørke sødme, førstegangsfyldte bourbonfade giver vanilje og fylde, og ristet ny eg bidrager med den brændte, næsten karamelliserede kant. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Markant røg med det samme, derefter ingefær, mørk chokolade, brændt karamel og kandiseret appelsin.

Smag

Intens og kraftfuld. Noterne fra duften går igen, men tættere og sødere — ristet skumfidus, sodet chokolade og en fed, næsten sirupsagtig tekstur.

Eftersmag

Meget lang. Røgen bliver hængende sammen med tørret appelsin og en varm, peberet tone fra den ristede eg.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade førstegangsfyldte bourbonfade og ristet ny eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Feis Ile 2025

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Sød · Chokolade · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Fèis Ìle-aftapninger laves i ét oplag til én uge om året og bliver ikke genoptrykt. Elements of Islay har desuden en international samlerkreds, og festivaludgaverne er historisk blandt de første, der forsvinder fra hylderne.

Vidste du at?

Fèis Ìle begyndte i 1986 som en beskeden lokal fejring af gælisk sprog og musik. I dag rejser flere tusinde mennesker til en ø med omkring 3.000 indbyggere i festivalugen, og hvert destilleri har sin egen dag i programmet.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast:

Hvert år bringer Whiskymessen eksklusive aftapninger frem i lyset. 2026-udgaven fra Trolden er én af dem — et enkelt fad aftappet ved rå 64%.

Ekspertens beskrivelse

Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask er en dansk Single Malt Whisky lagret på ét enkelt fad og aftappet ved 64% specielt til Whiskymessen 2026. Whiskymessen er Danmarks store internationale whiskymesse og giver hvert år plads til eksklusive messeudgivelser som denne. At 64% er dette aftapning tæt på fadstyrke — kraftfuld, aromatisk og ufortyndet. 50 cl.

Smagsnoter

Næse

Intens og koncentreret med malt, egetræ og mørk frugt. Vanilje og let krydderi bag ved. Fortynding anbefales.

Smag

Meget kraftfuld ved 64%. Rig malt, mørkt karamel og egetræ. Kompleks og lagdelt med vand.

Eftersmag

Lang og varm med malt og egetræ. Persistens der varer.

Specifikationer

Navn: Trolden Distillery Whiskymesse Malt 2026 Private Cask Single Malt Whisky 50 cl
Destilleri: Trolden Distillery
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 64%
Størrelse: 50 CL
Edition: Whiskymesse Malt 2026

Smagsprofil

Intens · Maltet · Egetræ · Kraftfuld · Mørk frugt

Vidste du at?

Whiskymessen er en af de ældste og mest respekterede whiskybegivenheder i Skandinavien. Eksklusive messeudgivelser som denne er et fast tilbagevendende hit og sælges typisk hurtigt ud.

Nyt egetræ er whiskyens hårde skole. Fadet har aldrig haft noget i sig før, og det giver alt hvad det har på én gang — krydderi, vanilje og tannin, uden filter.

Ekspertens beskrivelse

Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og efterfølgende på nye amerikanske egetræsfade og aftappet ved fadstyrke på 58,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Virgin oak betyder fade, der aldrig har indeholdt spiritus eller vin før. De giver langt kraftigere fadpåvirkning end genbrugte fade, og derfor bruges de typisk kun til en kortere afsluttende lagring. Denne udgave er den første batch af Deanstons Virgin Oak ved fadstyrke, hvilket gør både krydderiet og husets honningsødme markant mere koncentreret end i standardudgaven.

Smagsnoter

Næse

Kraftig vanilje og kokos, med kanel, honning og en varm tone af friskhøvlet egetræ.

Smag

Tæt og krydret. Vanilje, karamel og maltet byg, med peber og en tør tanninkant fra det nye træ. Fadstyrken skubber det hele frem uden at blive skarp.

Eftersmag

Lang og varm, med krydderi, vanilje og en tør egetræsafslutning.

Specifikationer

Navn: Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 Single Highland Malt Scotch Whisky 58,5%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og nye amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1
EAN nr.: 5029704221189

Smagsprofil

Vanilje · Krydret · Egetræ · Honning · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Første batch af Virgin Oak ved fadstyrke, tappet som årgangsudgave i 2023. Første numre i en serie bliver som regel hurtigst svære at finde.

Vidste du at?

Nye egetræsfade koster mangedobbelt af, hvad et brugt bourbonfad gør. Det er derfor virgin oak næsten altid bruges som finish frem for til fuld lagring — få destillerier har råd til at lade whisky ligge årtier i træ, ingen har brugt før.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Sjæl er det rigtige ord. Når økologisk dansk malt møder et fad fuldt af Pedro Ximénez-sherry, sker noget, der går ud over det tekniske. En whisky, der smager, som om den mener det.

Ekspertens beskrivelse

Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46% uden koldfiltrering og med naturlig farve. Destilleret på Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i de historiske DSB-togremiser i Nyborg, Fyn, har whiskyen først ligget på ex-bourbonfade og derefter gennemgået en finish på Pedro Ximénez-sherryfade. PX-sherry er en af de tætteste og sødeste sherry-stilarter, produceret af halvt-tørrede druer, og dens fade efterlader en dyb sødme af rosiner, figner og mørk chokolade i whiskyen. Aftapning uden koldfiltrering bevarer de naturlige fedtstoffer, der giver kroppen og den let uklare farve.

Smagsnoter

Næse

Dyb og sød med et klart lag af PX-sherry: mørke rosiner, blommer og et hint af mørk chokolade. Underneden ligger bourbonessødmen – vanilje og karamel.

Smag

Fyldig og vedholdende med koncentreret frugtsødme. Figner, dadler, langsomt flydende orangeskal og en varm, let tanninsk finish fra egetræet. Kroppen er elegant tung.

Eftersmag

Lang og sød med vedvarende noter af mørk frugt og en diskret krydrethed, der langsomt toner ud.

Specifikationer

Navn: Isle of Fionia Sjæl PX Cask Finish
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbonfade, Eftermodnet på Pedro Ximénez Sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Sherry-lagret · Sød · Frugtig · Dyb · Fyldig

Vidste du at?

Pedro Ximénez fremstilles af druer, der tørres på måtter under den andalusiske sol, så saften koncentreres. Resultatet er en sherry så tæt og sød, at den næsten kan spises med en ske – og de fade, den har ligget i, er særligt eftersøgte af whiskydestillerier verden over.

Lyt til vores podcast:

Isle of Fionia Stilhed Oloroso Cask Finish Nyborg Distillery Dansk Single Malt Whisky 70 cl 46%

Isle of Fionia Stilhed Oloroso Cask Finish fra Nyborg Destilleri er en økologisk dansk single malt, der kombinerer ro, dybde og håndværksmæssig præcision. Whiskyen modnes først på udvalgte ex‑bourbonfade, hvor den udvikler en blød base af vanilje, mild eg og en naturlig sødme. Derefter får den sin afsluttende lagring på Oloroso sherryfade, som tilfører lag af tørret frugt, ristede nødder og varme krydderier. Resultatet er en harmonisk og afrundet whisky med tydelig frugtighed, elegant sherrykarakter og en naturlig balance mellem sødme og krydret dybde.

Smagen folder sig ud i flere lag, hvor noter af rosiner, nødder, egetræ og varme krydderier glider sammen med en blød, næsten cremet tekstur. Eftersmagen er lang og behagelig med en kombination af sødme, krydderi og sherryens karakteristiske dybde. Whiskyen er non‑chill filtered, naturligt farvet og destilleret, modnet og tappet på Fyn, hvilket understreger dens lokale identitet og rene udtryk.

Dansk eg. Ikke skotsk, ikke amerikansk – eg fældet i Danmark, formet til fade og fyldt med Thy Whiskys egendestillerede single malt. Det er det særlige ved Thy Whisky Danish Oak.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Danish Oak er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 51% i en 70 cl flaske. Lavet af certificeret økologisk byg dyrket og maltet på destilleriet i Thy. Lagret udelukkende på fade af dansk eg – en af de mest lokalt forankrede fadvalg, et dansk destilleri kan træffe. Dansk eg er tæt og harpiksrig sammenlignet med europæisk og amerikansk eg, og giver whiskyen en distinkt botanisk fylde med noter af vilde urter og tørrede frugter.

Danish Oak er et modigt valg. Dansk eg er langsommere at arbejde med end bourbon-fade, og resultatet er en whisky med mere kant og karakter end de fleste introductory releases fra Thy Whisky. En særlig flaske for den, der ønsker noget anderledes.

Smagsnoter

Næse

Tæt og aromatisk med vilde urter, egebitterhed og tørrede frugter. Lidt harpiks og let krydderi.

Smag

Fyldig og tanninrig med tørret frugt, eg og en markant botanisk dimension. Sødme fra maltet bærer igennem.

Eftersmag

Lang og tør med egebitterhed, let harpiks og vedvarende varme.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Danish Oak
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Dansk egetræ
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Dansk eg · Tanniner · Botanisk · Fyldig · Ufiltreret

Vidste du at?

Dansk eg (Quercus robur) er en af de tættest voksende egearter i Europa og har historisk set været brugt til at bygge skibe og slotte. I fad-form giver det en langsommere, men mere kompleks smagsudvikling end de mere porøse amerikanske white oak-fade.

Samme prisbelønnede whisky som standardflasken, men pakket i en gaveæske, der gør den til et oplagt valg, når whiskyen skal foræres væk.

Ekspertens beskrivelse

Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured er en Single Malt Taiwan Whisky, aftappet ved 40 %.

Whiskyen er identisk med Kavalan Triple Sherry Cask Matured fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet, men leveres i en dedikeret gaveæske. Modningen på tre forskellige sherryfadtyper giver samme lagdelte, komplekse karakter som standardudgaven.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, mørk chokolade og en let nøddetone.

Smag

Rund og sødlig med sherry, karamel og modne bær.

Eftersmag

Middellang og varm.

Specifikationer

Navn: Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured
Destilleri: Kavalan
Region/Land: Yilan, Taiwan
Type: Single Malt Taiwan Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Rund · Sødlig · Nøddet · Varm

Vidste du at?

Kavalan har vundet flere internationale priser end de fleste andre asiatiske destillerier, hvilket har gjort deres gaveudgaver til populære valg til særlige lejligheder.

Se hele vores udvalg af Kavalan

Lyt til vores podcast:

Et fynsk destilleri fejrer sin danske whiskymesse-udgivelse med et sherry-quartercask.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask er en Dansk Single Malt Whisky lagret på et Oloroso-sherry quarter cask, aftappet ved 59,8 % i anledning af Whiskymessen 2026. Mosgaard Whisky blev grundlagt i 2015 af Gitte og Jes Mosgaard på Sydfyn, i en nedlagt landbrugsejendom med udsigt til æbleplantager og Langelandssund. Destilleriet arbejder udelukkende med økologiske råvarer, blandt andet økologisk dansk byg fra Gyrup Malteri, og har vundet prisen som Bedste Danske Destilleri tre år i træk ved Berlin International Spirits Competition (2019-2021). Quarter cask-fade er mindre end almindelige fustager, hvilket giver whiskyen større kontaktflade med træet og en hurtigere, mere intens modning.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørret frugt, sherry og et strejf mørk chokolade.

Smag

Smagen er kraftfuld med rosiner, karamel og krydret træ.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, krydret og sødmefyldt.

Specifikationer

Navn: Mosgaard 8 år Whiskymessen 2026 Oloroso Quarter Cask Single Malt Dansk Whisky
Destilleri: Mosgaard
Region/Land: Sydfyn, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
Alder: 8 år
ABV: 59,8 %
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Oloroso Quarter Cask
Edition: Whiskymessen 2026

Smagsprofil

Sherrypræget · Krydret · Kraftfuldt · Frugtigt

Investeringspotentiale

Mellem – en messeudgivelse i mindre oplag fra et prisbelønnet dansk destilleri, aftappet ved fadstyrke på et relativt sjældent quarter cask.

Se hele vores udvalg af Mosgaard

Lyt til vores podcast:

Skye kan være ubarmhjertig i november, når havet kaster sig mod klipperne ved Carbost. Talisker 11 år Special Release 2022 er brygget til akkurat det vejr – en cask strength-udgave med mere ungdommelig kant end sine ældre søskende, men med al den røg og det salt, øen er kendt for.

Ekspertens beskrivelse

Talisker 11 år Special Release 2022 er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på en kombination af amerikanske og europæiske egetræsfade og aftappet ved naturlig fadstyrke på 55,1 %. Den indgår i Diageos årlige Special Releases-serie, hvor destillerier som Talisker, Lagavulin og Mortlach hvert år bidrager med aftapninger, der afviger fra kernesortimentet.

Fadene giver en dobbelt bund af sødme og garvesyre, mens den unge alder holder Taliskers karakteristiske peber og røg skarpt og direkte. Det er en udgivelse, der viser destilleriets rå side snarere end den polerede, og den passer godt til en aften, hvor man har lyst til lidt mere intensitet i glasset.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med salt havluft og tørverøg, hurtigt fulgt af citrusolie og et strejf mynte. Under det ligger vanilje, grønne æbler og ristet egetræ, og den høje styrke løfter aromaerne uden at blive skarp.

Smag

Smagen er fyldig og livlig, med tang, havsprøjt og frisk citron side om side med moden frugt og vanilje. Taliskers peber melder sig hurtigt og bygger til et chilihib, mens fadene lægger sødme og en let bitterhed fra egetræet ind under det hele.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med røg, peber og en salt mineralitet, der bliver hængende længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Special Release 2022
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 55,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade, eftermodnet på vinfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Special Releases 2022
EAN nr.: 5000281071053

Smagsprofil

Røget · Peberkrydret · Maritimt · Citrusfrisk · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – en årlig, begrænset Special Release fra Diageo, der historisk set stiger i efterspørgsel blandt samlere, efterhånden som årgangen bliver udsolgt.

Vidste du at?

Diageos Special Releases har eksisteret siden begyndelsen af 2000'erne og bruges af husets destillerier til at eksperimentere med fadtyper og aldre, der aldrig når det faste sortiment.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Et skakbræt har 32 brikker, og The Chess Malt Collection har givet hver eneste af dem en flaske whisky – denne 17-årige Bunnahabhain er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 17 år The Chess Malt Collection er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Sherry Hogshead og aftappet ved 53,4 %.

Den danske bottler The Chess Malt Collection har siden 1989 udvalgt enkeltfade fra hele Skotland og ladet hver flaske repræsentere en brik på skakbrættet – to konger, to dronninger, fire løbere, fire springere, fire tårne og seksten bønder, fordelt mellem sort og hvid. Denne Bunnahabhain er tappet som tårn A8-F7, nummer 22 i rækken.

Whiskyen blev destilleret i november 2008 og har ligget 17 år på et sherryhogshead, inden den i november 2025 blev tappet uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Mørk sherry og tør frugt lægger sig om en anelse tørveaske og ristet mandel.

Smag

Fyldig og krydret med rosiner, valnødder og et strejf af læder, der holder balancen mod sherryens sødme.

Eftersmag

Lang og tør med vedvarende krydderi og en sidste, svag røgfornemmelse.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: The Chess Malt Collection
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 53,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: november 2008
Aftappet: november 2025
Antal flasker: 272 stk.
Edition: The Chess Malt Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Let røget

Vidste du at?

The Chess Malt Collection er skabt af den danske spiritusimportør bag mærket, som siden 1989 har arbejdet med vin og spiritus – samlingen tæller i alt 32 unikke enkeltfadsaftapninger, én for hver brik på brættet.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af The Chess Malt Collection

Lyt til vores podcast:

Det er sjældent, at mange af Danmarks bedste mikrodestillerier slår kræfterne sammen. Men MegaBlend-projektet er netop det: en ambitiøs blend af destillater fra multiple danske producenter, samlet i ét udtryk med ét mål – at vise bredden af dansk whisky i et enkelt glas.

Ekspertens beskrivelse

Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026 er en Dansk Blended Malt Whisky på 50%. Det er den første udgave i MegaBlend-serien – et kollaborativt udtryk, hvor destillater fra en række danske destillerier er valgt ud og blended af en master blender. Blended Malt Whisky (modsat Blended Scotch) indeholder udelukkende malt-destillater fra flere destillerier. Resultatet er et snapshot af det danske whisky-miljø i 2026: bredde, mangfoldighed og fællesskab i én flaske.

Smagsnoter

Næse

Kompleks og sammensat. Sød malt og egetræ mødes med frugtige og let krydrede noter fra de forskellige destillaters bidrag. Nuanceret og inviterende.

Smag

Rund og balanceret ved 50%. Klassisk malt-base med egetræ og sødme. Kompleksiteten stammer fra blandingen af destilleriers individuelle karakterer, der er integreret i et sammenhængende udtryk.

Eftersmag

Lang og varm med malt, egetræ og let tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Danish Whisky MegaBlend First Edition 2026
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Blended Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Edition: MegaBlend First Edition 2026

Smagsprofil

Blended Malt · Kompleks · Sød malt · Egetræ · Kollaboration

Vidste du at?

Blended Malt Whisky er ikke det samme som Blended Scotch – Blended Scotch kan indeholde grain whisky, mens Blended Malt Whisky udelukkende er en blanding af malt-destillater. MegaBlend er et godt eksempel på, hvordan det danske whisky-miljø er vokset nok til, at der nu kan laves meningsfulde blends på tværs af destillerier.

Fransk eg og spansk sherry mødes sjældent i samme glas – men i denne serie sætter Billy Walker de to verdener sammen, og resultatet smager som ingenting andet fra Speyside.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2014 The Sinteis Series Part 3 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på en kombination af fransk virgin oak og Oloroso sherryfade, aftappet ved fadstyrke på 57,4%.

Sinteis Series er Billy Walkers fortsatte udforskning af fadtyper, som sjældent ses i skotsk whiskyproduktion. Navnet er hentet fra det skotske gæliske ord for syntese, og hver del i serien undersøger, hvordan to meget forskellige fadtyper kan forme det samme destillat på hver deres måde. Del 3 lægger vægten på det franske virgin oak, hvis stramme, krydrede egetræskarakter står i tydelig kontrast til Oloroso-sherryens tunge frugtsødme.

Whiskyen stammer fra årgang 2014 og er aftappet i 2026, hvilket giver den omkring 12 års hvile på fad, før den blev fyldt på flaske uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med ristet egetræ og et strejf af vaniljepod, hurtigt fulgt af mørk sherrysødme – tænk rosiner, figen og en anelse læder. Under det ligger en let krydret tone af nelliker og frisk sav fra det franske eg.

Smag

I munden møder du først den karakteristiske Oloroso-sødme med syltet mørk frugt, inden det franske eg tager over med tør, let stram garvesyre og krydderi. Fadstyrken giver et fylde, der holder smagen oppe uden at blive brændende.

Eftersmag

Lang og tør, med eftersmag af mørk chokolade, ristede nødder og en sidste antydning af sherryens sødme, der langsomt klinger ud.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2014 The Sinteis Series Part 3
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 57,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk virgin oak og Oloroso sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Sinteis Series Part 3
EAN nr.: 5060568329871

Smagsprofil

Sherrysødme · Fransk egetræskrydderi · Fadstyrke · Mørk frugt · Ristede noter

Vidste du at?

De fleste skotske destillerier holder sig til amerikansk eller europæisk eg, men GlenAllachie er et af de få, der bevidst eksperimenterer med fransk virgin oak – en fadtype, der er langt mere almindelig i cognac- og vinproduktion end i skotsk whisky.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

En whiskymager møder en bryggermester. Røget rugwhisky eftermodnet på porterfade – mørkt, maltet og overraskende komplekst.

Ekspertens beskrivelse

Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask er en Dansk Rye Whisky eftermodnet på porterfade og aftappet ved 51,4% uden koldfiltrering. Udgangspunktet er Staunings røgede rugwhisky – fremstillet af tørvet golvmaltet rug – som derefter har ligget på porterfade og optaget de mørke, maltede toner fra ølet. Resultatet er et komplekst udtryk, der bygger bro mellem to dansk håndværkstraditioner.

Porterfadet tilføjer chokolade, kaffe og maltighed til ruggens krydrede, røgede base. Et udtryk for den eksperimenterende side af Stauning.

Smagsnoter

Næse

Røg og maltet rug møder mørk chokolade og kaffe fra porterfadet. Varme krydderier og et hint af lakridsstang i baggrunden.

Smag

Fyldig og kompleks. Røget rug, maltet byg, espresso og mørke bær. Styrken på 51,4% giver god struktur.

Eftersmag

Lang med chokolade, mild røg og let bitterhed fra kaffen.

Specifikationer

Navn: Stauning Smoked Rye Porter Beer Cask
Destilleri: Stauning
Region/Land: Vestjylland, Danmark
Type: Dansk Rye Whisky
ABV: 51,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på porterfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5744002861577

Smagsprofil

Røget · Maltet · Chokolade · Kaffe · Krydret

Vidste du at?

Beer Cask-serien fra Stauning er skabt i samarbejde med den danske håndværksøls-scene, og porterfadet giver udtykket en dybde og maltighed, der normalt hører hjemme i et ølglas.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

"Mòine" betyder tørv på gælisk, og navnet levner ingen tvivl om, hvad der venter, når flasken åbnes.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain Mòine er en Single Islay Malt Whisky destilleret af tørvet malt og aftappet ved 46,3 %.

Mòine viser den anden side af Bunnahabhain – den røgede – og gør det med en dybde, der matcher destilleriets klassiske maritime karakter. Tørveild, sød malt og en krydret varme spiller sammen, uden at whiskyen mister sin elegance.

Det er en fyldig og autentisk Islay-oplevelse for dem, der søger røget kompleksitet uden at gå på kompromis med finessen i glasset.

Smagsnoter

Næse

Tørveild og maritim brise møder sød malt og en anelse krydderi.

Smag

Fyldig med røg, sød malt og en balanceret krydret varme.

Eftersmag

Middellang og røget med et strejf af hav i den sidste ende.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5029704218141

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Mòine er opkaldt efter det tørvemoseland, malten hentes fra, og står i skarp kontrast til den lette, urøgede stil, Bunnahabhain ellers er mest kendt for på Islay.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain

Lyt til vores podcast:

Nogle flasker fortæller en hel historie i navnet alene. Macduff 2009 The First Edition 14 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,4% er en af dem.

Ekspertens beskrivelse

Macduff 2009 The First Edition 14 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,4% er en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagret på oloroso butt, og aftappet ved 58,4%.

Whiskyen er destilleret på Macduff og selvstændigt udvalgt og aftappet af The First Editions som en del af serien The First Editions.

Den er destilleret 2009.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på let svovl der lufter ud til frugt, malt og tørret figen.

Smag

Smagen byder på let svovl der lufter ud til frugt, valnød og sherrytoffee.

Eftersmag

Afslutningen er medium lang med svesker og let svovl der lufter ud til frugt.

Specifikationer

Navn: Macduff 2009 The First Edition 14 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,4%
Destilleri: Macduff
Aftapper: The First Editions
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 58,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Butt
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Edition: The First Editions

Smagsprofil

Sherry-lagret · Rund · Krydret

Vidste du at?

Macduff er kendt for sit usædvanlige destillationsudstyr med hele fem lyne-arme på nogle af sine stills, en sjælden konstruktion i skotsk whiskyproduktion.

Se hele vores udvalg af Macduff

Lyt til vores podcast:

Halvtreds procent, hver gang. Old Malt Cask har tappet ved samme styrke i årtier, og det gør det nemt at sammenligne destillerier — her er det Craigellachie, der skal stå for skud.

Ekspertens beskrivelse

Craigellachie 2007/2022 The Old Malt Cask 15 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på en sherry butt og aftappet ved 50 %.

Fadet blev fyldt i 2007 og tappet i 2022 af Hunter Laing & Co til Old Malt Cask-serien, hvor alle aftapninger går på flaske ved netop 50 %. Hunter Laing er tredje generation af en Glasgow-familie, der har handlet med whisky siden midten af 1900-tallet. En sherry butt over femten år lægger tørret frugt og mørk sødme oven på Craigellachies kødfulde, mineralske kerne — to modsatrettede kræfter, der klæder hinanden.

Smagsnoter

Næse

Rosin, figen og appelsinskal først, derefter valnød, mørk chokolade og en tør mineralsk tone fra destilleriet.

Smag

Fyldig og tør på samme tid. Tørret frugt, malt og kakao møder den svovlede flintkant, med krydderi og en olieret tekstur der bærer det hele.

Eftersmag

Lang og tør, med nød, tørret frugt og en vedvarende krydret varme.

Specifikationer

Navn: Craigellachie 2007/2022 The Old Malt Cask 15 år Speyside Single Malt Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Craigellachie
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt
Destilleret: 2007
Aftappet: 2022
Edition: The Old Malt Cask

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Mineralsk · Krydret · Nøddeagtig

Investeringspotentiale

Mellem. Single cask fra en sherry butt med femten år på fad. Old Malt Cask-aftapninger af den alder forsvinder hurtigt, og Craigellachie fra sherryfade er ikke almindeligt.

Vidste du at?

Old Malt Cask tapper konsekvent ved 50 % — ikke ved fadstyrke og ikke ved 46 %. Idéen er, at samme styrke gør det muligt at sammenligne destillerier direkte, uden at alkoholprocenten forstyrrer billedet.

Se hele vores udvalg af Craigellachie Whisky
Se hele vores udvalg af The Old Malt Cask

Lyt til vores podcast:

Elgin-egnen har givet navn til nogle af Speysides mest kendte destillerier – Miltonduff er en af de mere tilbageholdne af slagsen.

Ekspertens beskrivelse

Miltonduff 1994 The First Edition 28 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra Hunter Laings serie The First Editions, lagret på et refill hogshead og aftappet ved fadstyrke 50,6 %.

The First Editions er en eksklusiv serie af single cask-aftapninger fra familien bag Hunter Laing, udvalgt med stor ekspertise og dyb indsigt i whiskyhåndværket. Serien rummer unikke whiskyer fra hele Skotland, altid tappet ved fadstyrke, uden farve og uden filtrering.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på citrusskal, vanilje og honning.

Smag

I munden er der citrusfrisk syre og honningkage, mens cremet vanilje giver et sidste twist.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og vedvarende.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Aftapper: The First Editions (Hunter Laing & Co.)
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 28 år
ABV: 50,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1994
Edition: The First Editions

Smagsprofil

Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

Investeringspotentiale

Mellem. En 28 år gammel single cask-Miltonduff ved fadstyrke fra en velrenommeret familieaftapper som Hunter Laing er en sjælden kombination, der typisk stiger i værdi over tid.

Vidste du at?

Miltonduff var i en periode hjemsted for en Lomond-still ved navn Mosstowie, som producerede en helt anden stilart af malt frem til 1981.

Se hele vores udvalg af Miltonduff

Lyt til vores podcast:

Inchgower er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Inchgower 2008 The First Edition 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 46% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46%.

The First Edition er en serie af eksklusive enkeltfadsaftapninger fra Hunter Laing, udvalgt med samme håndværksmæssige tilgang som familiens øvrige serier.

Denne Inchgower er destilleret i 2008 og aftappet som en 10 år gammel Speyside Single Malt Scotch Whisky ved 46 procent, uden kølfiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Byg, grønne æbler og en let voksagtig sødme.

Smag

Friske citrustoner, hvid peber og malt.

Eftersmag

Kort og tør med en afsluttende mineralsk note.

Specifikationer

Navn: Inchgower 2008 The First Edition 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Inchgower
Aftapper: The First Edition
Region/Land: Speyside
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Edition: The First Edition

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Vidste du at?

Hunter Laing, familien bag The First Edition, blev etableret i 2013, men bygger videre på en whiskytradition, der går tilbage til Stewart Laings far og bedstefar i den skotske whiskyhandel.

Se hele vores udvalg af Inchgower

Lyt til vores podcast:

62 procent er ikke et tal, man byder nogen uforberedt. Til gengæld er der ingenting, der er filtreret væk, ingen farve tilsat og ingen vand hældt i — du får fadets indhold, som det så ud, da proppen røg af.

Ekspertens beskrivelse

Braeval 2009 The First Edition 14 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et Refill Oloroso Butt og aftappet ved fadstyrke 62 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

The First Edition er serien fra Andrew Laing og Edition Spirits, hvor enkeltfade fra hele Skotland udvælges og aftappes uden kompromiser. Andrew Laing er søn af Stewart Laing og fører familiens tradition for uafhængig aftapning videre i eget navn.

Braeval er et højtliggende Speyside-destilleri, hvis destillat er let og blomstret. Fjorten år i et refill oloroso butt tilfører nødder og tørret frugt uden at dække destillatet til, og den høje styrke gør profilen tæt og koncentreret.

Smagsnoter

Næse

Tørret abrikos og valnød med lys honning, kanel og et strøg friskskåret eg.

Smag

Tæt og krydret med rosin, mandel og bagt æble. Alkoholen er markant, men frugten holder stand.

Eftersmag

Meget lang og tør med nødder, krydderi og en varm egetræsnote.

Specifikationer

Navn: Braeval 2009 The First Edition 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62%
Destilleri: Braeval
Aftapper: The First Edition
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 62%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Oloroso Butt
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Edition: The First Edition

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Nøddet · Frugtig · Meget kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem. Enkeltfadsaftapning fra en mindre serie og et destilleri uden officielt sortiment. Aftapninger fra Edition Spirits udkommer i små mængder.

Vidste du at?

Laing-navnet går igennem tre generationer af uafhængige aftappere i Skotland. Familiens virksomheder er gennem tiden blevet delt op flere gange, og i dag driver forskellige grene af familien hver deres selskab.

Se hele vores udvalg af Braeval
Se hele vores udvalg af The First Edition

27 år i sherry. 366 flasker. Frigivet på Feis Ile — Islays største whiskyfestival. Hunter Laings The Kinship No. 1 er den slags flaske man åbner og husker præcis hvornår og med hvem.

Ekspertens beskrivelse

Bowmore The Kinship No 1 Feis Ile 27 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfad og aftappet ved 48,1%. Hunter Laings serie The Kinship er skabt som en hyldest til Islays destillerier og den tradition, der har formet øens whisky. Hver aftapning udvælges fad for fad og frigives i små mængder med fokus på modenhed, karakter og oprindelse. The Kinship No. 1 er den første i serien — en 27-årig Bowmore aftappet specifikt til Feis Ile 2017, det årlige whiskyfestival på Islay.Udvalgt af Jim McEwan, Islays veteran der kom ud af pensionering som produktionsdirektør for Ardnahoe, dækker Kinship-serien fem af øens aktive destillerier: Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Caol Ila og Laphroaig. Ikke-koldfiltreret og med naturlig farve — 366 flasker, ikke koldfiltreret og ved 48,1%.

Smagsnoter

Næse

Kompleks og lagret. Mørk frugt, sherrysødme og tørrede blomster med et strejf af havbrise og svag, elegant røg fra Bowmores typiske tørv.

Smag

Silkeblød og dyb. Sherryfadet dominerer med figner, rosiner og orangemarmelade, men Bowmores maritime identitet er stadig til stede som en blid undertone.

Eftersmag

Lang og elegant. Sherry og egetræ afløses af svag røg og et salt, tørt præg der holder ved.

Specifikationer

Navn: Bowmore The Kinship No 1 Feis Ile 27 år
Destilleri: Bowmore
Aftapper: Hunter Laing
Serie: The Kinship
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 48,1%
Størrelse: 700 ML
Fadtype: Sherryfad
Aftappet: Feis Ile 2017
Antal flasker: 366
Edition: The Kinship No. 1

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Maritimt · Frugtig · Dyb · Elegant

Investeringspotentiale

Højt. Kun 366 flasker, 27 år gammel, aftappet til Feis Ile og udvalgt af Jim McEwan. Hunter Laing Kinship-serien med Bowmore er blandt de mest efterspurgte collector releases på auktionsmarkedet.

Vidste du at?

Jim McEwan, der valgte dette fad til The Kinship No. 1, regnes som en af Islays absolut mest erfarne whiskypersonligheder. Han tilbragte over 40 år ved Bowmore og Bruichladdich, inden han kom ud af pensionering for at bygge Ardnahoe fra grunden — og stadig har en næse der kan identificere et exceptionelt fad på få sekunder.

Se hele vores udvalg af Bowmore

Lyt til vores podcast:

Portvin på fadstyrke. Det lyder enkelt. Men 55,2% ufortyndet portvinsfad fra Mosgaard er langt fra enkelt – det er frugtig intensitet, røde bær og en varme der sidder længe.

Ekspertens beskrivelse

Mosgaard Port Wine Cask 2025 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 55,2% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er 2025-udgivelsen af Mosgaards portvinsfad-serie og er aftappet på fadstyrke – ingen fortynding, ingen koldfiltrering ønsket ved denne intensitet. Portvinsfadet tilføjer røde bær, kirsebær og en blød frugtsødme, mens fadstyrken på 55,2% giver en varme og intensitet der åbner sig smukt med en dråbe vand. Aftappet i 50 cl format.

Smagsnoter

Næse

Intens frugtig portvin med røde bær, kirsebær og let blomstrighed. Varmt og indbydende ved 55,2% – en dråbe vand åbner yderligere næsens nuancer.

Smag

Kraftfuld og frugtig ved 55,2% med portvinsfadets røde frugt og en lang, varm varme fra det økologiske destillat. Kirsebær, hindbær og en let tanninhed fra portvinsfadet. Vand anbefales.

Eftersmag

Lang med vedvarende rød frugt og en blød, varm afslutning fra portvinen.

Specifikationer

Navn: Mosgaard Port Wine Cask 2025
Destilleri: Mosgaard Destilleri
Region/Land: Odense, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 55,2%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Portvinsfad
Fadstyrke: Ja
Edition: 2025

Smagsprofil

Frugtig · Rød frugt · Fadstyrke · Intens

Vidste du at?

Mosgaards Port Wine Cask kommer i årlige udgaver – Port Wine Cask (standardversionen ved 49%) og Port Wine Cask 2025 (fadstyrke ved 55,2%) er to separate aftapninger fra samme fadtype. Fadstyrke-versionen tilføjer en ekstra dimension af rå intensitet som den fortyndede version ikke kan matche, mens standardversionen er mere tilgængelig og rund.

Lyt til vores podcast:

Når et dansk single farm destilleri fra Djursland går i samarbejde med Rum Nation – en af de mest kendte uafhængige romaftappere i verden – får man noget der rammer en anderledes vinkel på dansk whisky. Belize-rom i fadet, Sall Whiskys malt i flasken.

Ekspertens beskrivelse

Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release er et Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 54,1% som resultat af et samarbejde mellem Sall Whisky fra Djursland og Rum Nation, den italienske uafhængige romaftapper. Whiskyen er lagret på Belize rom-fad – et fad der har indeholdt rom fra Belize, som er kendetegnet ved en frisk, tropisk karakter med let frugtig sødme. Det giver Sall Whiskys single farm malt en subtil tropisk dimension. 54,1% er aftappet uden fortynding som del af en begrænset samarbejdsserie.

Smagsnoter

Næse

Sall Whiskys rene jydske single farm malt med en tropisk frugtig sødme fra Belize-romfadet. Let ananas og eksotisk frugt over kornbasen.

Smag

54,1% giver intensitet. Romfadets tropiske sødme møder maltets kornkarakter – et spændende og anderledes samspil der er langt fra det typiske europæiske fad.

Eftersmag

Medium til lang med eksotisk frugt, let sukker og romfadets efterløbende sødme.

Specifikationer

Navn: Sall Whisky x Rum Nation Belize 2025 Release
Destilleri: Sall Whisky
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Djursland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 54,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Belize rom-fad
Aftappet: 2025

Smagsprofil

Tropisk · Romfad · Frugtig · Single Farm

Vidste du at?

Rum Nation er baseret i Italien og er en af de mest respekterede uafhængige aftappere af rom i verden – men de har også udgivet whiskies i samarbejde med destillerier. Samarbejdet med Sall Whisky er særdeles interessant fordi det bringer den tropiske Belize-romkarakter til et rent dansk organisk single farm malt. Det er en kombination der virkelig er enestående.

Lyt til vores podcast: