cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke
   

Whisky    

Whisky er vores helt store passion, der er opstået i jagten på at finde den helt rigtig whisky for os selv. Derfor har vi et bredt udvalg af whisky fra hele verden, så du også kan være med til at finde din favorit. Det store udvalg af whisky inkluderer alt fra dansk whisky og japansk til irsk whiskey og amerikansk whiskey. Dertil finder du også både bourbon whisky og single malt. Udvalget er stort, så du kan finde den bedste whisky til din smag.

Køb din whisky online hos os eller besøg os i butikken i Sjølund og så er du garanteret de bedste tilbud på whisky. Søger du efter viden omkring de forskellige begreber indenfor whiskyens verden, har Ulrik Bertelsen lavet Whiskyens ABC, hvor han fortæller om de forskellige begreber som bliver brugt i whiskyens verden. Yderligere har vi også lavet værd at vide om whisky, hvor du kan få en bedre forståelse af hvordan du kan få det meste ud af den whisky, du ønsker at nyde.




  • Glen Keith 26 år Symington's Choice flaske med dyb mahognifarvet whisky
    Varenr.: 059763-615-152

    Destillatet løb af pandene 11. september 1996. Tre år senere lukkede Glen Keith, og der gik fjorten år før produktionen kom i gang igen. Fadet her lå og passede sig selv gennem hele den periode, og blev først tømt i 2023.

    Ekspertens beskrivelse

    Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra et 2nd fill oloroso sherry butt, aftappet ved fadstyrke 58%.

    Fadet blev fyldt 11. september 1996 og tømt 7. juli 2023 — sherry butt nummer 7, der gav 635 individuelt nummererede flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. Whiskyen hører til Symington's Choice, hvor Andrew Symington selv udvælger fadene, og et 2nd fill oloroso-fad er et bevidst valg: der er sherry nok til dybde og tørret frugt, men ikke så meget at det 26-årige destillat bliver kørt over.

    Glen Keith fik først sin egen faste single malt på markedet i 2017. I årtierne inden gik næsten hele produktionen til blends, og de eneste flasker en whiskydrikker realistisk kunne finde, kom fra uafhængige aftappere. Netop derfor er en 26-årig fra 1996 en af de få måder at møde destilleriet, som det arbejdede før nedlukningen.

    Smagsnoter

    Næse

    Krydret og overdådigt. Rosiner, figner og dadler først, så honning og et lag blød vanilje. Bagved ligger læder og en rolig, mørk krydderitone.

    Smag

    Fløjlsagtig trods de 58%. Honningkage og maltbrød, med mørk sirup og tørret frugt der fylder midten. Til sidst kommer en nøddeagtig bitterhed, som holder sødmen i skak.

    Eftersmag

    Meget lang. Tørret frugt og krydderi, der langsomt tørrer ud i valnøddeskal og en tør sherrytone.

    Specifikationer

    Navn: Glen Keith 1996/2023 Signatory Vintage 26 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58%
    Destilleri: Glen Keith
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 26 år
    ABV: 58%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: 2nd fill oloroso sherry butt
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 11. september 1996
    Aftappet: 7. juli 2023
    Antal flasker: 635
    Edition: Symington's Choice - Cask No. 7
    EAN nr.: 5021944123667

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · Cremet · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Højt. 635 flasker fra ét sherry butt, 26 år på fad, fadstyrke og destillat fra de sidste år før Glen Keith lukkede. Symington's Choice er samtidig Signatorys mest opmærksomhedskrævende serie, og aftapninger fra den bliver sjældent set to gange.

    Vidste du at?

    Glen Keith havde ikke sin egen officielle single malt i sortimentet før 2017. Destilleriet blev bygget i 1957 og leverede i seks årtier næsten udelukkende malt til andres blends, mens de uafhængige aftappere holdt navnet levende for whiskydrikkerne.

    Se hele vores udvalg af Glen Keith
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      3.399,00DKK
  • Flaske af Glenrothes 28 år Signatory Vintage Speyside whisky
    Varenr.: 059763-615-151

    28 år på et enkelt oloroso-fad giver ikke bare alder, det giver dybde. Signatory Vintage har fulgt dette fad fra 1995 til 2023, og resultatet er en Glenrothes med masser af karakter at give videre.

    Ekspertens beskrivelse

    Glenrothes 1995/2023 fra Signatory Vintage-serien er destilleret i maj 1995 og aftappet i juli 2023, efter 28 års lagring på et 1st fill Oloroso Sherry Butt, Cask No #6176.

    Den uafhængige aftapper Signatory opkøber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget navn, uden kølefiltrering og med naturlig farve. Med 453 flasker fra dette ene fad er det en begrænset, men ikke ekstremt sjælden, udgivelse.

    Smagsnoter

    Næse

    Dyb sherrysødme, tørret frugt og en anelse gammel eg.

    Smag

    Fyldig og rund, med rosiner, karamel og en varm krydret sødme, der bærer præg af de mange års lagring.

    Eftersmag

    Lang, blød og varm, med en vedholdende sherrysødme.

    Specifikationer

    Navn: Glenrothes 1995/2023 Signatory Vintage 28 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 51%
    Destilleri: Glenrothes
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Årgang: Distilled: 19/05/1995, Bottled: 07/07/2023
    Alder: 28 år
    Fadnummer/type: 1st Fill Oloroso Sherry Butt / Cask No #6176
    Antal flasker: 453 stk.
    ABV: 51%
    Størrelse: 70 CL
    Filtrering: Non-chillfiltreret
    Farve: Naturlig farve

    Smagsprofil

    Dyb · Sherrypræget · Fyldig · Moden

    Investeringspotentiale

    Med 28 års lagring på et enkelt sherryfad og 453 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper hører denne whisky til de udgivelser, der typisk stiger jævnt i værdi, efterhånden som de sælges ud og bliver sværere at finde.

    Vidste du at?

    Andet navnet på denne udgivelse er "Symington's Choice", som henviser til det whiskyhus, der oprindeligt udvalgte fadet til Signatory-serien.

    Se hele vores udvalg af Glenrothes

    Hør mere om Signatory Vintage som uafhængig aftapper i vores podcast:

    • 1stk.á
      3.149,00DKK
  • Cambus Signatory 31 år flaske fra oloroso butt
    Varenr.: 059763-615-149

    Sherryfade og kornwhisky er ikke en oplagt kombination — sherryen kan nemt tromle det lette destillat ned. Her har et brugt oloroso butt fået enogtredive år til at gøre det stille og roligt.

    Ekspertens beskrivelse

    Cambus 1991/2023 Signatory Vintage 31 år er en Single Grain Scotch Whisky fra Refill Oloroso Butt #104229 og aftappet ved fadstyrke 50,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

    Whiskyen er destilleret den 3. december 1991 og aftappet den 16. januar 2023 som en del af Signatory Vintages Cask Strength Collection. Faddet gav 330 flasker.

    Cambus lukkede i 1993, og destillat fra 1991 hører til de sidste, der blev lavet. Et refill oloroso butt afgiver sherrykarakter langsomt, og efter tre årtier er nødder og tørret frugt vævet ind i kornets sødme frem for at ligge ovenpå.

    Smagsnoter

    Næse

    Valnød og rosin med vanilje, appelsinskal og et strøg mørk honning.

    Smag

    Fyldig og cremet med fudge, tørret figen og ristede nødder. Sherryen er integreret, ikke påklistret.

    Eftersmag

    Lang og varm med nødder, karamel og en tør, let krydret afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Cambus 1991/2023 Signatory Vintage 31 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 50,5%
    Destilleri: Cambus
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Lowlands, Skotland
    Type: Single Grain Scotch Whisky
    Alder: 31 år
    ABV: 50,5%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Refill Oloroso Butt #104229
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 03.12.1991
    Aftappet: 16.01.2023
    Antal flasker: 330
    Edition: Cask Strength Collection
    EAN nr.: 5021944121625

    Smagsprofil

    Cremet · Nøddet · Sherry-lagret · Sød · Moden

    Investeringspotentiale

    Højt. Enogtredive år, 330 flasker og et destilleri, der lukkede for over tre årtier siden. Gamle Cambus-fade er en begrænset og faldende ressource.

    Vidste du at?

    Cambus var i 1906 midtpunkt i den såkaldte What is Whisky-sag, hvor det blev afgjort, at kornwhisky fra kolonneapparat lovligt måtte kaldes whisky. Uden den afgørelse ville blended Scotch se helt anderledes ud i dag.

    Se hele vores udvalg af Cambus
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      1.749,00DKK
  • Craigellachie 10 år Signatory førstegangsfyldt oloroso butt flaske
    Varenr.: 059763-615-147

    Samme destillationsdag, samme destilleri, fem uger senere på flaske — og et helt andet fad. To nabofade fra 2012, hvor det ene har haft sherry i før og det andet ikke.

    Ekspertens beskrivelse

    Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på en førstegangsfyldt oloroso butt og aftappet ved fadstyrke på 68,4 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

    Fadet har nummer 900699, blev fyldt den 4. september 2012 og tappet den 17. februar 2023. Der kom 529 flasker ud af det. At fadet er førstegangsfyldt betyder, at det gik direkte fra sherry til skotsk whisky uden mellemled, og det giver en langt kraftigere fadpåvirkning end et genbrugt fad. Signatory køber fade fra destillerier over hele Skotland og tapper dem under eget navn.

    Smagsnoter

    Næse

    Tæt og mørk. Sirupsagtig rosin, sort kirsebær og appelsinmarmelade, med kanel, mørk kakao og en tør nøddetone.

    Smag

    Voldsomt koncentreret. Figen, dadel, chokolade og brændt sukker, med en peberet varme og en tør sherrykant. Destilleriets mineralske kerne ligger under det hele og holder sødmen fra at løbe løbsk.

    Eftersmag

    Meget lang, tør og krydret, med mørk frugt, egetræ og en langsomt aftagende varme.

    Specifikationer

    Navn: Craigellachie 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 68,4%
    Destilleri: Craigellachie
    Aftapper: Signatory Vintage
    Region/Land: Speyside Skotland
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 10 år
    ABV: 68,4 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Førstegangsfyldt oloroso butt nr. 900699
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 04/09/2012
    Aftappet: 17/02/2023
    Antal flasker: 529
    Edition: Cask Strength Collection
    EAN nr.: 5021944121878

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Mørk frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

    Investeringspotentiale

    Mellem. 529 flasker fra et førstegangsfyldt oloroso-fad ved 68,4 %. Aktive sherryfade på Craigellachie er en sjælden kombination, og oplaget er lille.

    Vidste du at?

    Førstegangsfyldte sherryfade er blevet en mangelvare. Sherryindustrien er skrumpet, og de fleste fade i skotsk whisky i dag er specialbestilte og krydret med sherry i få år frem for at have båret vin i årtier.

    Se hele vores udvalg af Craigellachie Whisky
    Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      949,00DKK
  • Lindores Friar John Cor Chapter II Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 60,9%
    Varenr.: 059763-615-144

    Anden kapitel i hyldesten til den munk, der skrev whiskyhistorien i 1494.

    Ekspertens beskrivelse

    Lindores Friar John Cor Chapter II Lowland Single Malt Scotch Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter munken bag whiskyens tidligste skriftlige omtale, aftappet ved fadstyrke, 60,9 %. Lindores Abbey regnes for whiskyens åndelige fødested. I de skotske skatkammerregnskaber fra 1494 nævnes det, hvordan munken Friar John Cor på kongens ordre fik udleveret otte bolls malt til at lave 'aqua vitae' – den tidligst kendte skriftlige omtale af skotsk whisky-destillation, svarende til omkring 400 flasker efter nutidens målestok. Klosteret Lindores Abbey blev grundlagt i 1191 ved Tay-flodens bred, og i 2018 fandt arkæologer rester af et destillationskar i ruinerne. Det moderne destilleri åbnede i 2017 lige ved siden af de historiske klosterruiner.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er fyldig med korn, honning og et strejf krydret eg.

    Smag

    Smagen er kraftfuld med karamel, malt og tydelig egetræskrydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, varm og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Lindores Friar John Cor Chapter II Lowland Single Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Lindores Abbey Distillery
    Region/Land: Lowland, Skotland
    Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
    ABV: 60,9 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadstyrke, Edition: Chapter II

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Krydret · Malt · Eg

    Investeringspotentiale

    Friar John Cor-serien er en løbende, nummereret hyldest til whiskyens historiske rødder og kan have samlerinteresse blandt entusiaster af tidlig skotsk destillationshistorie.

    Se hele vores udvalg af Lindores Abbey

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Meikle Tòir The Chinquapin One-flaske med gylden, tørvet whisky
    Varenr.: 059763-615-143

    Chinquapin er en amerikansk egeart, du sjældent støder på i skotsk whisky – hos Meikle Tòir bliver den til en overraskende krydret ramme om destilleriets røgede stil.

    Ekspertens beskrivelse

    Meikle Tòir 5 år The Chinquapin One er en tørvet Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på virgin oak-fade af chinquapin-eg, aftappet ved 48%.

    Meikle Tòir er GlenAllachies tørvede søsterserie, lanceret i 2023. Navnet betyder "den store jagt" på skotsk gælisk. Whiskyen gennemgår en gæring på omkring 160 timer, markant længere end sædvanligt, hvilket giver destillatet en frugtighed, der spiller op mod tørvens røg. Tørven stammer fra det skotske fastland og ligger på omkring 35 PPM.

    The Chinquapin One er opkaldt efter den amerikanske egeart chinquapin, som bruges til virgin oak-fadene i denne udgave. Chinquapin-eg er sjælden i skotsk whiskyproduktion og kendt for at afgive en mere intens og krydret karakter end almindelig amerikansk hvid eg.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på røget tørv sammen med sød vanilje og friskt savet træ, med en krydret understrøm af kokos og let ristet karamel fra chinquapin-egen.

    Smag

    Smagen kombinerer røg med en markant sødme af vanilje og butterscotch, mens egens krydderi giver et strejf af peber og tør træstruktur.

    Eftersmag

    Eftersmagen er røget og let sød, med en tør, krydret finish, hvor egetræet holder sig længe efter, at røgen er klinget af.

    Specifikationer

    Navn: Meikle Tòir 5 år The Chinquapin One
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 48%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Virgin oak-fade af chinquapin-eg
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: The Chinquapin One
    EAN nr.: 5060568326818

    Smagsprofil

    Tørvet røg · Vanilje · Krydret eg · Butterscotch · Kokos

    Vidste du at?

    Chinquapin er en lille amerikansk egeart, der sjældent bruges til whiskyfade, men som er kendt for at afgive en mere koncentreret vanilje- og krydderikarakter end den mere almindelige hvide amerikanske eg.

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Meikle Tòir The Sherry One-flaske med røget, sherrypåvirket whisky
    Varenr.: 059763-615-142

    Røg og sherrysødme i samme glas lyder som en modsætning – men hos Meikle Tòir er det netop kontrasten, der driver historien fremad.

    Ekspertens beskrivelse

    Meikle Tòir 5 år The Sherry One er en tørvet Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på PX- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 48%.

    Meikle Tòir er GlenAllachies tørvede søsterserie, lanceret i 2023. Navnet betyder "den store jagt" på skotsk gælisk og henviser til destilleriets søgen efter en tørvet stil, der stadig bærer GlenAllachies signatur. Whiskyen gennemgår en usædvanligt lang gæring på omkring 160 timer, hvilket giver et destillat med mere frugt og dybde, end man normalt forbinder med tørvet whisky. Tørven kommer fra det skotske fastland og ligger på omkring 35 PPM.

    The Sherry One er modnet på en kombination af PX- og Oloroso-sherryfade, som lægger et lag af mørk frugtsødme oven på røgen.

    Smagsnoter

    Næse

    Røgen møder dig først, men bliver hurtigt afløst af mørk sherrysødme – tænk sveskeblomme og rørsukker – med en bagvedliggende duft af aske og tørret tang.

    Smag

    Smagen byder på en samtidig oplevelse af røget tørv og syltet mørk frugt, med bagekrydderier og et strejf af mørk chokolade, der binder de to sider sammen.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang og røget, med en sødlig hale af sherry, der langsomt viger for asken.

    Specifikationer

    Navn: Meikle Tòir 5 år The Sherry One
    Destilleri: GlenAllachie
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Peated Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 5 år
    ABV: 48%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: PX- og Oloroso sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Edition: The Sherry One
    EAN nr.: 5060568326801

    Smagsprofil

    Tørvet røg · Sherrysødme · Mørk frugt · Aske · Krydderi

    Vidste du at?

    Meikle Tòir bruger en gæringstid på op mod 160 timer, hvilket er markant længere end i mange andre destillerier og giver mash'en tid til at udvikle frugtige estre, som senere balancerer tørvens røg.

    Se hele vores udvalg af GlenAllachie

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • BenRiach 2010 Mossburn Vintage Casks 11 år PX hogshead Single Speyside Malt
    Varenr.: 059763-615-132

    Toogtres komma fem procent. Det er ikke et tal, man kommer sovende til efter elleve år, og det betyder at fadet har stået tørt og køligt hele vejen. Der er ikke tilsat en dråbe vand, og det kan mærkes fra første nip.

    Ekspertens beskrivelse

    BenRiach 2010/2022 Mossburn Vintage Casks 11 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky lagret på et brugt Pedro Ximenez hogshead og aftappet ved 62,5 % i fadstyrke uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

    Vintage Casks er Mossburns serie for enkeltfade, hvor fadene udvælges af Master Blender Neil MacLeod Mathieson. Whiskyen gik på fad den 1. december 2010 og blev tappet den 7. november 2022, og fadet gav 310 flasker.

    Et brugt Pedro Ximenez-fad er en interessant beslutning. Førstegangsfyldt PX kan let overtage en whisky med sin tunge sødme, men et fad der har været brugt før, giver mere afmålt og lader BenRiachs maltede kerne komme igennem. Aftapningen er eksklusiv for Whisky.dk.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk frugt, rosin og brunt sukker med en kraftig alkoholvarme ovenpå. Bagved ligger malt og krydret eg.

    Smag

    Meget kraftig og koncentreret med sveske, dadler og mørk chokolade. Sødmen fra PX-fadet møder en varm, næsten peberagtig kant.

    Eftersmag

    Meget lang og varm med tørret frugt, krydderi og en tør afslutning.

    Specifikationer

    Navn: BenRiach 2010/2022 Mossburn Vintage Casks 11 år
    Destilleri: BenRiach
    Aftapper: Mossburn
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Alder: 11 år
    ABV: 62,5 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Brugt Pedro Ximenez hogshead, batch nr. 01.1210.SC39
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 01.12.2010
    Aftappet: 07.11.2022
    Antal flasker: 310
    Edition: Vintage Casks
    EAN nr.: 5060033847589

    Smagsprofil

    Fadstyrke · Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · Fyldig

    Investeringspotentiale

    Højt. Tre hundrede og ti flasker fra et enkelt fad, aftappet eksklusivt til ét marked, er en kombination der ikke kan gentages. Mossburns Vintage Casks laves i små oplag og forsvinder hurtigt igen.

    Vidste du at?

    Pedro Ximenez er den sødeste af sherrytyperne og laves på druer, der tørres i solen, før de presses. Sukkerindholdet er så højt, at vinen nærmest er sirupsagtig, og det er derfor PX-fade sætter så tydeligt et aftryk på whisky.

    Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky
    Se hele vores udvalg af Mossburn Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Flaske af Glentauchers 13 år Mossburn Vintage Casks Sauternes whisky
    Varenr.: 059763-615-131

    Et brugt Sauternes-fad til en skotsk single malt er ikke hverdagskost – det giver denne Glentauchers en sødlig, vinøs karakter, man sjældent støder på, og den er eksklusiv til whisky.dk.

    Ekspertens beskrivelse

    Glentauchers 2009/2022 er en del af Mossburns Vintage Casks-serie, aftappet i fuld fadstyrke på hele 57,8%. Whiskyen er destilleret i april 2009 og aftappet i november 2022, efter 13 års lagring på et brugt Sauternes-fad.

    Fadene til Vintage Casks-serien er udvalgt af Master Blender Neil MacLeod Mathieson og aftappet uden kølefiltrering og med naturlig farve. Udgivelsen er eksklusiv til salg hos Whisky.dk og aftappet i et meget begrænset antal – kun 294 flasker.

    Smagsnoter

    Næse

    Sødlig, vinøs frugt, honning og en anelse af den søde franske dessertvin.

    Smag

    Fyldig og intens, med abrikos, honning og en varm, sødlig krydderi fra Sauternes-fadet.

    Eftersmag

    Lang, varm og sødlig, med vedvarende noter af tørret frugt.

    Specifikationer

    Navn: Glentauchers 2009/2022 Mossburn 13 år Vintage Casks Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 57,8%
    Destilleri: Glentauchers
    Aftapper: Mossburn
    Serie: Vintage Casks
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Årgang: Distilled: 03/04/2009, Bottled: 07/11/2022
    Alder: 13 år
    Fadnummer/type: Sauternes HHD / Batch No. #03.0409.SC40
    Antal flasker: 294 stk.
    ABV: 57,8%
    Størrelse: 70 CL
    Filtrering: Non-chillfiltreret
    Farve: Naturlig farve

    Smagsprofil

    Vinøs · Sødlig · Fyldig · Intens

    Investeringspotentiale

    Med kun 294 flasker, en usædvanlig Sauternes-fadlagring og status som eksklusiv til Whisky.dk hører denne udgivelse til de single cask-aftapninger, der ofte bliver eftertragtede blandt samlere, efterhånden som flaskerne sælges ud.

    Vidste du at?

    Sauternes er en sød, fransk dessertvin fra Bordeaux-regionen. Fade, der tidligere har indeholdt Sauternes, giver whisky en karakteristisk honning- og abrikossødme, der adskiller sig markant fra både sherry- og bourbonfade.

    Se hele vores udvalg af Glentauchers

    • 1stk.á
      849,00DKK
  • Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år Oloroso hogshead flaske, Speyside Single Malt Whisky
    Varenr.: 059763-615-130

    Aultmore er et af de destillerier, man sjældent ser på en etiket. Næsten alt går i Dewar’s White Label, og de fade der slipper ud, ender typisk hos uafhængige aftappere som denne.

    Ekspertens beskrivelse

    Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet fjorten år på en Oloroso-sherry hogshead og aftappet ved 52,6%. Fadet gav 328 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

    En hogshead rummer omkring 250 liter, og når den har været fyldt med Oloroso, giver den tørret frugt, nødder og krydderi. Fjorten år er nok til, at fadet får lagt et tydeligt lag på, men ikke så længe at destillatet forsvinder.

    Aultmores friske, græsagtige stil giver god modvægt til sherryen. Destilleriet blev bygget i 1896 af Alexander Edward, og siden John Dewar & Sons købte det i 1923, er langt det meste af produktionen gået i deres blends.

    Smagsnoter

    Næse

    Sherry og frugt i balance. Rosiner og appelsinskal først, derefter kommer valnød, honning og en frisk æbletone fra destillatet. Der ligger en tør krydret egenote nederst.

    Smag

    Fyldig og krydret. Tørret frugt og sherrysødme åbner, derefter kommer nødder, kanel og sort peber. Ved 52,6% er der god vægt, og Aultmores friskhed holder whiskyen fra at blive tung.

    Eftersmag

    Lang og tør. Mørk frugt, nødder og krydret eg, som slipper langsomt.

    Specifikationer

    Navn: Aultmore 2008/2022 Mossburn 14 år Vintage Cask no. 30 Single Speyside Malt Whisky 52,6%
    Destilleri: Aultmore
    Aftapper: Mossburn Distillers
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
    Alder: 14 år
    ABV: 52,6%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso-sherry hogshead, fad nr. 20.1008.SC37
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 2008
    Aftappet: 2022
    Antal flasker: 328
    Edition: Mossburn Vintage Casks No. 30
    EAN nr.: 5060033847565

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Mørk frugt · Nøddet · Krydret · Frisk · Fyldig

    Vidste du at?

    Mossburn Distillers begyndte som aftapper i 2015 og byggede samtidig Torabhaig på Isle of Skye — Skyes første nye destilleri i over to hundrede år. Vintage Casks-serien er husets nummererede række af enkeltfade, og nummeret på etiketten fortæller, hvor i rækken aftapningen ligger.

    Se hele vores udvalg af Aultmore

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Teaninich 2008 fra Mossburn, fadstyrke lagret på Oloroso sherryfad
    Varenr.: 059763-615-129

    Fjorten år på et brugt Oloroso-fad har givet denne Teaninich en dyb, mørk sødme, der bryder fint med destilleriets normalt lyse stil - aftappet i fuld fadstyrke, uden filter, uden kompromis.

    Ekspertens beskrivelse

    Teaninich 2008/2022 Mossburn er en 14 år gammel Single Highland Malt Scotch Whisky aftappet i fadstyrke på 54,9%, fra det uafhængige aftapningsselskab Mossburn Distillers' serie Vintage Casks.

    Vintage Casks er en relativt ny serie fra Mossburn, hvor hvert fad er nøje udvalgt af Master Blender Neil MacLeod Mathieson med fokus på karakterfulde, sjældne enkeltfade. Denne Teaninich har lagret på et brugt Oloroso sherry-puncheon (batch nr. #22.0208.SC41), som har tilført whiskyen tørret frugt og en mørkere, rigere farve.

    Whiskyen er destilleret den 22. februar 2008 og aftappet den 7. november 2022, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er kun aftappet 685 flasker af denne udgave.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosinsødme og mørk chokolade blandet med en anelse orange skræl og varm krydderbrun.

    Smag

    Kraftfuld og fyldig med syltet frugt, valnød og en behagelig sherrysødme, båret af den høje styrke.

    Eftersmag

    Lang og varm, med en let bitter kakaotone og en sidste antydning af krydret eg.

    Specifikationer

    Navn: Teaninich 2008/2022 Mossburn Vintage Casks 14 år
    Destilleri: Teaninich
    Aftapper: Mossburn Distillers
    Region/Land: Highland, Skotland
    Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
    Alder: 14 år
    ABV: 54,9%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Oloroso sherry-puncheon (brugt)
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destilleret: 22/02/2008
    Aftappet: 07/11/2022
    Antal flasker: 685
    Edition: Vintage Casks / Batch #22.0208.SC41
    EAN nr.: 5060033847602

    Smagsprofil

    sherrysød · fyldig · krydret

    Vidste du at?

    En puncheon er en af de største fadtyper i skotsk whiskyproduktion med et volumen på op mod 500 liter, hvilket giver whiskyen mere plads til at trække vejret og udvikle sig langsommere end i mindre fade.

    Se hele vores udvalg af Teaninich

    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Flaske Kilchoman Cognac Cask Matured Islay Single Malt Whisky
    Varenr.: 059763-615-104

    Cognac og Islay-tørv lyder som en usandsynlig kombination — helt til man smager det. Kilchoman har hentet fade fra et enkelt fransk cognachus og ladet dem give deres spiritus et lag af tørret frugt og varme krydderier, uden at røgen for et øjeblik taber terræn.

    Ekspertens beskrivelse

    Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-cognacfade og aftappet ved 50 %.

    Fadene stammer fra Bossuet Cooperage i Frankrig og kommer alle fra det samme cognachus — en detalje, der sikrer en ensartet, karakterfuld fadpåvirkning på tværs af hele udgivelsen. De 300-liters fade har tidligere rummet cognac, der selv er destilleret to gange på kobber-pot stills og modnet mindst to år på fransk egetræ, typisk Limousin, før de blev tømt og fyldt med ny Kilchoman-spiritus.

    Resultatet er en whisky, der bygger videre på Kilchomans klassiske stil — citrusfrisk tørverøg fra Islays kystnære luft — men får tilført et ekstra lag af tørret frugt, karamel og varme krydderier fra cognacfadenes historie. Det er en udgivelse, der viser, hvor meget en enkelt fadtype kan flytte en whisky, uden at den mister sin identitet.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørrede abrikoser og appelsinskal møder karamel og lidt friskbrygget kaffe, mens tørverøgen ligger som en rolig understrøm hele vejen igennem.

    Smag

    Blød og krydret, med noter af rosin, honning og varm kanel, der langsomt giver plads til en stigende bølge af Islay-røg og et strejf af mørk chokolade.

    Eftersmag

    Middellang, tør og krydret, med vedvarende røg og en sidste antydning af cognacens søde egetræskarakter.

    Specifikationer

    Navn: Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Release Islay Single Malt Scotch Whisky
    Destilleri: Kilchoman
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
    Alder: Min. 6 år
    ABV: 50 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Ex-Cognacfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
    Antal flasker: 15.100 flasker
    Edition: Limited Release
    EAN nr.: 5060210706678

    Smagsprofil

    Røget · Cognac-lagret · Frugtig · Krydret · Cremet

    Vidste du at?

    Cognac skal ifølge fransk lov destilleres to gange i kobber-pot stills og modnes mindst to år, før det overhovedet må kaldes cognac — en proces, der på flere punkter minder om skotsk whiskyproduktion, selvom druen erstatter bygget.

    Se hele vores udvalg af Kilchoman

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      999,00DKK
  • BenRiach The Forty 40 år Single Speyside Malt Whisky flaske
    Varenr.: 50595333389-2

    Fyrre år på fad er længere, end de fleste destillerier tør vente. Egen bliver dominerende, alkoholen falder, og hvert år er et gamble på, at whiskyen stadig har noget at sige, når nogen endelig åbner tappehanen.

    Ekspertens beskrivelse

    BenRiach The Forty 40 år er en Single Speyside Malt Whisky lagret på brugte bourbonfade og brugte portvinsfade og aftappet ved 43,5 % uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

    Aftapningen er husets flagskib og sammensat af Master Blender Rachel Barrie. Brugte fade er valgt bevidst, fordi et førstegangsfyldt fad ville have kørt whiskyen over længe inden de fyrre år var gået. Portvinsfadene lægger et lag mørk frugt over den bourbonlagrede kerne.

    De 43,5 procent er ikke et valg, men et resultat. Efter fyrre år i et skotsk lagerhus falder styrken af sig selv, og whiskyen aftappes tæt på det, fadet selv leverer.

    Smagsnoter

    Næse

    Dyb mørk frugt, blomme og gammel eg med honning og et strejf af tobak.

    Smag

    Koncentreret og fløjlsagtig med tørret frugt, kakao og krydret eg. Efter fyrre år er der stadig frugt tilbage, og det er sjældnere end det lyder.

    Eftersmag

    Meget lang og tør med mørk frugt, eg og en varm krydderitone.

    Specifikationer

    Navn: BenRiach The Forty 40 år
    Destilleri: BenRiach
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Single Speyside Malt Whisky
    Alder: 40 år
    ABV: 43,5 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Brugte bourbonfade og brugte portvinsfade
    Edition: The Forty 40 år

    Smagsprofil

    Mørk frugt · Fyldig · Træpræget · Krydret · Honning

    Investeringspotentiale

    Højt. Fyrreårige aftapninger findes i meget små mængder, og lagrene af skotsk whisky fra 1980-erne bliver mindre for hvert år. Officielle flagskibsudgivelser i den aldersklasse har en etableret position på samlermarkedet.

    Vidste du at?

    Cirka to procent af et fads indhold fordamper om året i Skotland. Over fyrre år betyder det, at godt halvdelen af den oprindelige mængde er forsvundet ud gennem træet, længe før nogen fik smagt den.

    Se hele vores udvalg af BenRiach Whisky

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      25.999,00DKK
  • Flaske af Mosgaard Port Wine Cask Økologisk Dansk Single Malt Whisky 50 cl
    Varenr.: 2222786535-20150por3

    Portvin er måske den mest tilgængelige af alle sherrylignende fade – blød sødme, røde bær og blomster. Mosgaard har brugt det i 50 cl format ved 49%, og resultatet er en dansk single malt der ikke skræmmer nogen væk.

    Ekspertens beskrivelse

    Mosgaard Port Wine Cask er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 49% fra Mosgaard Destilleri i Odense. Whiskyen er lagret på portvinsfad, som tilføjer en blød, frugtig og let sød karakter med røde bær og blomster. Portvinsfade er produceret af fortifierede vines rester fra Portugal og giver et mere tilgængeligt og frugtig udtryk end tunge sherryfade. Aftappet i 50 cl format.

    Smagsnoter

    Næse

    Blød sødme med røde bær, kirsebær og lette blomsternoter. Et frisk og indbydende udtryk næsen.

    Smag

    Rund og frugtig ved 49% med portvinsfadets bløde karakter. Røde frugter, vanilje og en let krydret eg. Tilgængelig og harmonisk.

    Eftersmag

    Medium lang med vedvarende frugt og en blød, let sød afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Mosgaard Port Wine Cask
    Destilleri: Mosgaard Destilleri
    Region/Land: Odense, Danmark
    Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
    ABV: 49%
    Størrelse: 50 CL
    Fadtype: Portvinsfad
    EAN nr.: 0602989758486

    Smagsprofil

    Frugtig · Blød · Røde bær · Tilgængelig

    Vidste du at?

    Portvin er en fortifieret vin fra Douro-dalen i Portugal. Når portvinsfade har afgivet det meste af sin portvinkarakter, bruger whisky-destillerier dem som eftermodningsfade. Mosgaard bruger portvinsfade som en del af deres brede sortiment af cask-udtryk – det er en af de blødere og mere frugtige muligheder i Mosgaards palette.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Big Peat Christmas Edition 2023 Islay Blended Malt Whisky flaske
    Varenr.: 059763-615-98

    For første gang i juleseriens historie fik Big Peat en tur på sherryfade. Røgen mødte rosinen, og resultatet blev den mest juleagtige udgave, fiskeren nogensinde har fået lov at bære.

    Ekspertens beskrivelse

    Big Peat Christmas Edition 2023 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på sherryfade og aftappet ved 54,8 % i fadstyrke.

    Det er første gang i juleseriens historie, at Big Peat har fået en sherryfinish. Blendet er sammensat af single malts fra Ardbeg, Bowmore, Caol Ila og Port Ellen, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

    Douglas Laing har aftappet en Christmas Edition hvert år siden 2011, altid i fadstyrke og altid med sin egen sammensætning. 2023-årgangen skiller sig ud ved fadprogrammet frem for ved styrken.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosin og mørk sirup møder bålrøg og tørret tang. Der er en varm krydderikant af nellike og kanel, som passer godt ind i december.

    Smag

    Kraftig og sød med tørret frugt, mørk chokolade og saltet lakrids. Sherryen giver fylde, og de 54,8 % holder røgen fremme, så det aldrig bliver klistret.

    Eftersmag

    Lang med sød røg, rosin og en tør askeagtig afslutning.

    Specifikationer

    Navn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skotland
    Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,8 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Eftermodnet på sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Aftappet: 2023
    Edition: Christmas Edition 2023
    EAN nr.: 5014218828016

    Smagsprofil

    Røget · Sherry-lagret · Sød · Krydret · Fadstyrke

    Vidste du at?

    Det tog tolv juleudgaver, før Douglas Laing prøvede sherryfade på Big Peat. Frem til 2023 havde serien holdt sig til den rene, upyntede Islay-profil hvert eneste år.

    Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
    Se hele vores udvalg af Douglas Laing

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Scallywag The Winter Edition 2023 dåse med nordlysmotiv
    Varenr.: 059763-615-97

    Nordlyset danser hen over dåsens etiket, mens whiskyen indeni gemmer på et helt års sherrylagring og en styrke, der bider fra sig.

    Ekspertens beskrivelse

    Scallywag The Winter Edition 2023 er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, lagret fuldt ud på sherryfade og aftappet ved 52,5 %.

    Med 6.000 flasker er 2023-udgaven en af de større Winter Edition-udgivelser, og dåsens motiv med Douglas Laings ræveterrier under nordlyset er blevet et fast kendetegn for årets vinterslip.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosiner og ristede nødder lægger sig tungt over en sødmefuld sherrykarakter med et strejf af mørk marmelade.

    Smag

    Fyldig og robust med sherrysødme, valnød og en varm alkoholisk kant, der løftes af den høje styrke.

    Eftersmag

    Lang og krydret med vedvarende tørret frugt og en tør, let bitter afrunding.

    Specifikationer

    Navn: The Winter Edition 2023
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 52,5 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 6.000 flasker
    Edition: The Winter Edition 2023
    EAN nr.: 5014218827941

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Nøddeagtig

    Vidste du at?

    Douglas Laing begrænser bevidst antallet af flasker af hver Winter Edition til det danske marked, selvom det samlede oplag er større – en fordelingsstrategi, der gør de danske partier ekstra eftertragtede.

    Se hele vores udvalg af Scallywag

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Scallywag The Chocolate Edition 2023 flaske med rævemotiv
    Varenr.: 059763-615-96

    Kakaobønner ristes langsomt, mens en Speyside-malt modner på sherryfade i baggrunden. Sådan starter historien om Scallywags søde vintersynd.

    Ekspertens beskrivelse

    Scallywag The Chocolate Edition 2023 er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, lagret fuldt ud på sherryfade og aftappet ved 48 %.

    Udgaven er en small batch-udgivelse på 4.200 flasker, sammensat udelukkende af Speyside-malter udvalgt for deres kakao-rige fadkarakter, uden koldfiltrering eller tilsat farve.

    Smagsnoter

    Næse

    Ristet kakao og brunt sukker lægger sig over en malt-sødme med et strejf af tørret figen.

    Smag

    Silkeblød med mørk chokolade, karamelliseret nød og en let krydret varme fra sherryfadet.

    Eftersmag

    Middellang med vedvarende kakao og en tør, let bitter finish, som kaffe efter et måltid.

    Specifikationer

    Navn: The Chocolate Edition 2023
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Speyside, Skotland
    Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 48 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Sherryfade
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 4.200 flasker
    Edition: The Chocolate Edition 2023
    EAN nr.: 5014218827125

    Smagsprofil

    Sherry-lagret · Kakao · Sødmefuld · Blød

    Vidste du at?

    Douglas Laing udvælger fadene til Chocolate Edition udelukkende efter deres duft af kakao og ristede noter – en metode destilleriets folk kalder 'nosing for chocolate'.

    Se hele vores udvalg af Scallywag

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish whisky flaske
    Varenr.: 059763-615-95

    Glasgows rastløse energi er hældt i et glas. Denne udgave fejrer byen med en finish, der efterlader et gnistrende, syrligt strejf af mousserende vin.

    Ekspertens beskrivelse

    The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish er en Lowland Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, der har fået en afsluttende lagring på Ex-Cuvée-fade og er aftappet ved 50,4% ABV.

    "Glasgow Edition" er en hyldest til byen, The Epicurean kalder hjem, og er skabt som et ægteskab af nogle af de fineste Single Malts fra det skotske Lowlands, sammensat for at fange byens venlige og energiske ånd.

    Ex-Cuvée-fadene har tidligere rummet cuvée-vin, hvilket tilfører blenden en let syrlig, vinøs karakter, der skiller sig ud fra husets øvrige Epicurean-udgaver.

    Der er aftappet 5100 flasker af denne edition, uden farvetilsætning og uden koldfiltrering.

    Smagsnoter

    Næse

    Frisk æble, hvide blomster og et strejf af moden pære, løftet af en let boblende syrlighed.

    Smag

    Citrusfrugt, ristet mandel og en fin vinøs sødme, der binder blenden sammen.

    Eftersmag

    Middellang, tør og forfriskende, med en sidste antydning af æblehud.

    Specifikationer

    Navn: The Epicurean Glasgow Edition Ex-Cuvée Cask Finish
    Aftapper: Douglas Laing
    Region/Land: Lowlands, Skotland
    Type: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
    Fadtype: Ex-Cuvée Cask Finish
    ABV: 50,4%
    Størrelse: 70 CL
    Ikke koldfiltreret: Ja
    Naturlig farve: Ja
    Antal flasker: 5100 stk.
    Edition: Glasgow Edition
    EAN nr.: 5014218827934

    Smagsprofil

    Vinøs syrlighed · Æble · Citrus

    Vidste du at?

    Cuvée-fade bruges typisk til at lagre kvalitetsvin bestående af flere druesorter, og når de genbruges til whisky, tilfører de ofte en let, syrlig og let boblende karakter.

    Se hele vores udvalg af Douglas Laing

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 50,4%
    Varenr.: 059763-615-90

    En kraftigere udgave af The Wiseman, hvor de samme fire bourboner får mere vægt.

    Ekspertens beskrivelse

    Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en kraftigere aftapning af Wiseman-blandingen fra fire Kentucky-destillerier, aftappet ved 50,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er fyldig med karamel, tørret frugt og krydret eg.

    Smag

    Smagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, varm og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Kentucky Owl The Wiseman GRØN American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Kentucky Owl
    Region/Land: Kentucky, USA
    Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 50,4 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg

    Se hele vores udvalg af Kentucky Owl

    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 45,4%
    Varenr.: 059763-615-89

    Fire bourboner, én blanding – The Wiseman samler det bedste fra flere Kentucky-destillerier.

    Ekspertens beskrivelse

    Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en blanding af fire bourboner fra forskellige Kentucky-destillerier, lagret op til 8,5 år, aftappet ved 45,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften byder på karamel, vanilje og let ristet eg.

    Smag

    Smagen er rund og fyldig med karamel, honning og krydret eg.

    Eftersmag

    Eftersmagen er medium til lang, varm og let sødlig.

    Specifikationer

    Navn: Kentucky Owl The Wiseman BLÅ American Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Kentucky Owl
    Region/Land: Kentucky, USA
    Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 45,4 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Fyldig · Karamel · Rund · Krydret

    Se hele vores udvalg af Kentucky Owl

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 59,4%
    Varenr.: 059763-615-86

    En genoplivet 1800-tals-legende, sammensat batch for batch af omhyggeligt udvalgte fade.

    Ekspertens beskrivelse

    Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en del af mærkets nummererede batch-serie, sammensat af udvalgte Kentucky-bourboner, aftappet ved fadstyrke, 59,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.

    Smagsnoter

    Næse

    Duften er intens med karamel, tørret frugt og krydret eg.

    Smag

    Smagen er kraftfuld og kompleks med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

    Eftersmag

    Eftersmagen er lang, varm og krydret.

    Specifikationer

    Navn: Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Aftapper: Kentucky Owl
    Region/Land: Kentucky, USA
    Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    ABV: 59,4 %
    Størrelse: 70 CL
    Fadstyrke

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Krydret · Kompleks · Eg

    Investeringspotentiale

    Kentucky Owls nummererede batches er begrænsede og skifter sammensætning fra gang til gang, hvilket ofte gør dem eftertragtede blandt samlere.

    • 1stk.á
      2.799,00DKK
  • Black Bull 30 år flaske i mørk gaveæske
    Varenr.: 2221112353-72

    Tredive år er lang tid at vente på en blend. Fadene har stået stille, mens verden udenfor skiftede, og resultatet er en whisky, hvor intet længere har travlt.

    Ekspertens beskrivelse

    Black Bull 30 år er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 50 %.

    Aftapningen er seriens ældste faste udgave og kommer fra Duncan Taylor Ltd. i Huntly. Både malt- og kornkomponenterne har ligget tredive år, hvilket er usædvanligt for en blend, hvor kornandelen normalt bruges ung. Vægten ligger på Highland-malt, og de 50 % holder aromaerne samlet på trods af den lange lagring.

    Udgaven er lavet som hyldest til Sir Nick Faldos tre verdensmesterskaber og tre Masters-sejre, og tallet tredive går igen i både alder og fortælling. Det er en blend, hvor fadet har fået lov at arbejde længe uden at tage magten fra destillatet.

    Smagsnoter

    Næse

    Flot guldfarve med en fyldig duft af frugtkage, mandel og et strejf af roser.

    Smag

    Smukt velafbalanceret med varme julekrydderier og en hel cocktail af citrusfrugter, der holder profilen frisk trods alderen.

    Eftersmag

    Skøn og let krydret med noter af tørret frugt, der bliver hængende længe.

    Specifikationer

    Navn: Black Bull 30 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
    Destilleri: Black Bull
    Aftapper: Duncan Taylor
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    Alder: 30 år
    ABV: 50%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5056510005306

    Smagsprofil

    Krydret · Frugtig · Elegant · Moden · Citrus

    Investeringspotentiale

    Højt. Tredive år på både malt og korn er en usædvanlig ressource at bruge på en blend, og udgaven er udgivet i begrænset omfang. Ældre Black Bull-aftapninger har været stigende i værdi siden udgivelsen.

    Vidste du at?

    Kornwhisky bliver sjældent lagret så længe, fordi den traditionelt regnes som blendets fyld. Netop derfor er tredive år gammel kornwhisky i dag en af de mest efterspurgte kategorier blandt nørder.

    Se hele vores udvalg af Black Bull
    Se hele vores udvalg af Duncan Taylor

    • 1stk.á
      3.299,00DKK
  • Black Bull 18 år flaske med sort tyrelogo
    Varenr.: 2221112353-71

    Skotsk højlandskvæg går ikke af vejen for vind og vejr. Det gør whiskyen med tyren på etiketten heller ikke — 50 % og atten år på fad giver en blend, der står fast, uanset hvad du sætter den op imod.

    Ekspertens beskrivelse

    Black Bull 18 år er en Blended Scotch Whisky aftappet ved 50 %.

    Serien kommer fra Duncan Taylor Ltd. i Huntly, en uafhængig aftapper med et af Skotlands mere velassorterede fadlagre. Black Bull skiller sig ud fra de fleste blends ved den høje aftapningsstyrke, hvor konkurrenterne typisk lander på 40. Sammensætningen har hovedvægt på Highland-malt, og både malt og korn har atten år på bagen.

    Selve mærket er en hyldest til golfspilleren Sir Nick Faldo, hvis karriere Duncan Taylor har fulgt med flere aftapninger. Navnet Black Bull stammer fra det skotske højlandskvæg, som serien deler robusthed med.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørkgylden i glasset med en delikat duft af tørret frugt, cremet yoghurt, Turkish delight og sødmefuld eg.

    Smag

    Åben og ligetil, men karakterfuld. Æbler, tærtedej, kanel og kryddernellike, båret af de 50 % uden at brænde.

    Eftersmag

    Lang og intens med tydelige, cremede noter af krydderier og vanilje.

    Specifikationer

    Navn: Black Bull 18 år Blended Scotch Whisky 70 cl 50%
    Destilleri: Black Bull
    Aftapper: Duncan Taylor
    Region/Land: Skotland
    Type: Blended Scotch Whisky
    Alder: 18 år
    ABV: 50%
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 5056510005290

    Smagsprofil

    Krydret · Frugtig · Cremet · Kraftfuld · Egetræsnoter

    Investeringspotentiale

    Mellem. Aldersangivne blends på fadstyrke-niveau er en lille kategori, og Black Bull-serien har haft stabil interesse fra samlere, siden Duncan Taylor genoplivede mærket.

    Vidste du at?

    Duncan Taylor blev grundlagt i Glasgow i 1938 som fad- og lagerhusselskab. At firmaet i dag har et af de ældste private fadlagre i Skotland, skyldes at man i årtier købte fade uden nogen konkret plan om at aftappe dem.

    Se hele vores udvalg af Black Bull
    Se hele vores udvalg af Duncan Taylor

    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Linkwood Livingstone Speyside flaske
    Varenr.: 059763-615-75

    Der er en ro over Linkwood, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

    Ekspertens beskrivelse

    Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2% er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & first fill bourbon cask, og aftappet ved 48,2%.

    Whiskyen er destilleret på Linkwood og selvstændigt udvalgt og aftappet af Livingstone som en del af serien Macbeth – Lady Macduff, The Thanes.

    Kun 650 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

    Smagsnoter

    Næse

    Næsen byder på modne pærer, blomster og vanilje.

    Smag

    I munden finder du modne pærer, kokos og let sødme fra amerikansk eg.

    Eftersmag

    Efterklangen er kort men koncentreret med karamel og blomster.

    Specifikationer

    Navn: Macbeth Lady Macduff 31 år Linkwood Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
    Destilleri: Linkwood
    Aftapper: Livingstone
    Region/Land: Speyside
    Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 31 år
    ABV: 48,2%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: American Oak & First Fill Bourbon Cask
    Antal flasker: 650
    Edition: Macbeth – Lady Macduff, The Thanes
    EAN nr.: 5060880922934

    Smagsprofil

    Bourbon-lagret · Blød · Sødmefuld

    Investeringspotentiale

    Mellem. Med 31 års lagring og kun 650 flasker er Lady Macduff en af de sjældnere Linkwood-udgivelser, forstærket af Macbeth-seriens status som illustreret samlerobjekt.

    Vidste du at?

    I mange årtier gik størstedelen af Linkwoods produktion direkte til blends som Johnnie Walker og White Horse, og officielle single malt-udgivelser har historisk været sjældne.

    Se hele vores udvalg af Linkwood

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      7.499,00DKK
  • Glen Garioch Livingstone Highland flaske
    Varenr.: 059763-615-74

    Der er en ro over Glen Garioch, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

    Ekspertens beskrivelse

    Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6% er en Single Malt Scotch Whisky, lagret på american oak & first fill bourbon cask, og aftappet ved 54,6%.

    Whiskyen er destilleret på Glen Garioch og selvstændigt udvalgt og aftappet af Livingstone som en del af serien Macbeth – Angus, The Thanes.

    Kun 600 flasker blev frigivet fra dette parti, hvilket gør den til en eksklusiv udgivelse for samlere.

    Smagsnoter

    Næse

    Næsen byder på let røg, honning og kokos.

    Smag

    Smagen byder på let røg, vanilje og let sødme fra amerikansk eg.

    Eftersmag

    Efterklangen er kort men koncentreret med vanilje og krydderi.

    Specifikationer

    Navn: Macbeth Angus 31 år Glen Garioch Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6%
    Destilleri: Glen Garioch
    Aftapper: Livingstone
    Region/Land: Highland
    Type: Single Malt Scotch Whisky
    Alder: 31 år
    ABV: 54,6%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: American Oak & First Fill Bourbon Cask
    Antal flasker: 600
    Edition: Macbeth – Angus, The Thanes
    EAN nr.: 5060880922897

    Smagsprofil

    Bourbon-lagret · Blød · Sødmefuld

    Investeringspotentiale

    Mellem. Macbeth-serien er illustreret af Sir Quentin Blake i samarbejde med Elixir Distillers, og med 31 års lagring og kun 600 flasker er Angus en efterspurgt collector's item.

    Vidste du at?

    Glen Garioch ligger i Aberdeenshire og er kendt for at have genbrugt overskudsvarme fra destillationen til at opvarme lokale drivhuse.

    Se hele vores udvalg af Glen Garioch

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      7.499,00DKK
  1...303234...86  

Stort udvalg af whiskyer til små priser

Udover at have et ønske om at kunne give jer et af de største udvalg af whiskyer online i Danmark så har vi også en ambition om at alle skal kunne være med. Det skal ikke være økonomien der sætter begrænsninger for, at man kan nyde en god flaske whisky.

Derfor lægger vi stor vægt på at kunne tilbyde jer de bedst mulige priser på alle vores whiskyer, så uanset hvor stram din pengepung er, kan du finde noget af den billigste whisky i den bedste kvalitet lige her hos os.  Derudover så har vi altid fri fragt på alle ordrer på over 899 kroner.

På udkig efter en helt særlig whisky?

Vi går rigtig meget op i vores whisky hos Whisky.dk - så hvis du har en speciel forespørgsel så ring eller skriv. Vi kan skaffe næsten alt, også de meget, meget dyre flasker.