Edradour Ballechin 2005/2023 Burgundy Cask 17 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,5%

Burgundy-fade er kendt for deres finesse i vinverdenen, og den samme finesse finder man igen i denne 17-årige Ballechin, hvor røgen får selskab af noget mere sart.

Ekspertens beskrivelse

Edradour Ballechin 2005/2023 Burgundy Cask 17 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill Burgundy hogsheads og aftappet ved 53,5 %.

Whiskyen er destilleret i november 2005 og har lagret 17 år på to 1st fill Burgundy-fade, nummer 327 og 334, før den blev aftappet i juli 2023. Burgunder-fadets delikate, røde frugtkarakter møder Ballechins tørverøg og giver whiskyen en overraskende elegant, næsten sart profil for en tørvet whisky. Der er tappet 2.103 flasker.

Smagsnoter

Næse

Hindbær og solbær ligger fint over en let jordet røg, med et strejf af violer og frisk skovbund.

Smag

Sart og frugtig med røde bær og et strejf af peber, hvorefter en blød, varm røg toner frem i bunden.

Eftersmag

Middellang med tør frugtsyrlighed, let røg og en fin, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Edradour Ballechin 2005/2023 Burgundy Cask 17 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,5%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill Burgundy hogsheads (fad nr. 327 og 334)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: november 2005
Aftappet: 05/07/2023
Antal flasker: Kun 2.103 flasker
EAN nr.: 5021944123605

Smagsprofil

Røget · Frugtig · Frisk

Vidste du at?

Ballechin-navnet bruges kun til Edradours tørvede aftapninger — den ikke-tørvede kerneserie hedder simpelthen Edradour, selvom begge whiskyer kommer fra samme kedler.

Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Edradour Ballechin 17 år Burgundy Cask

Hvordan smager en Burgundy-fad Ballechin sammenlignet med en sherry-fad udgave?

Burgundy giver en mere sart, rødbær-præget frugtighed end sherryens tungere, nøddeagtige sødme, hvilket gør denne udgave lidt lettere i stilen.

Hvor mange flasker findes der?

2.103 flasker er tappet fra de to Burgundy-fade.

Er røgen dominerende i denne whisky?

Nej, røgen er til stede, men Burgundy-fadets frugtighed giver whiskyen en mere afbalanceret, sart profil end mange andre Ballechin-udgaver.

Passer whiskyen til en, der normalt ikke kan lide røget whisky?

Den kan være et godt sted at starte, fordi røgen er mere integreret og mindre dominerende end i de kraftigste Ballechin-udgaver.

Hvordan serveres whiskyen bedst?

I et nosingglas ved stuetemperatur, så både frugt og røg får plads til at folde sig ud.

Er 17 år en høj alder for en Ballechin?

Ja, de fleste Ballechin-udgaver aftappes yngre, så 17 års lagring gør denne udgave til en af de mere modne i serien.