Edradour 2011/2023 Barbaresco Casks 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%

Barbaresco-fade er et sjældent syn i skotske lagerhuse. Denne 12-årige er et lille eksperiment, hvor italiensk rødvin møder Highland-malt.

Ekspertens beskrivelse

Edradour 2011/2023 Barbaresco Casks 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill Barbaresco hogsheads og aftappet ved 48,2 %.

Whiskyen er destilleret i marts 2011 og har lagret 12 år på otte 1st fill Barbaresco-fade, nummer 51 til 58, inden den blev aftappet i juli 2023. Den italienske rødvin har efterladt en tanninrig, næsten vinøs karakter i whiskyen, som står i kontrast til Edradours normalt lette og blomstrede stil. Der er tappet 2.921 flasker.

Smagsnoter

Næse

Røde kirsebær og tørrede roseblade, med en let garvesyrlig understrøm fra vinfadet og en anelse frisk malt.

Smag

Saftige røde bær møder en let tanninstramhed, mens malten holder en blød, honningsød bund under vinens intensitet.

Eftersmag

Middellang med tørre tanniner, en anelse peber og en eftersmag af mørke kirsebær.

Specifikationer

Navn: Edradour 2011/2023 Barbaresco Casks 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 48,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill Barbaresco hogsheads (fad nr. 51-58)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: marts 2011
Aftappet: 03/07/2023
Antal flasker: Kun 2.921 flasker
EAN nr.: 5021944123568

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Edradour er et af de få skotske destillerier, der aktivt eksperimenterer med italienske vinfade som Barbaresco — en fadtype, der er langt mere almindelig i cognac- og rombranchen end i whisky.

Se hele vores udvalg af Edradour

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Edradour 2011/2023 Barbaresco Casks 12 år

Hvad er en Barbaresco-cask?

Det er et fad, der tidligere har indeholdt Barbaresco, en italiensk rødvin fra Piemonte lavet på Nebbiolo-druer. Fadet giver whiskyen en tanninrig, vinøs karakter.

Er denne whisky meget sød?

Nej, den er mere tør og tanninpræget end en klassisk sherry- eller portvinsfad-whisky, med en syrlig frugtighed frem for ren sødme.

Hvor mange flasker findes der?

2.921 flasker er aftappet fra de otte Barbaresco-fade.

Passer whiskyen til en vinelsker, der er ny i whiskyverdenen?

Ja, den vinøse, tanninrige karakter kan være en god indgang for en, der normalt drikker rødvin snarere end whisky.

Er den tørvet?

Nej, dette er Edradours ikke-tørvede kernestil, udelukkende præget af vinfadet.

Hvordan serveres den bedst?

I et nosingglas ved stuetemperatur, gerne med et lille skvæt vand for at åbne op for de vinøse aromaer.