Strathmill 2015 Cream Sherry Hogshead Finish 11 år Little Brown Dog Single Speyside Malt Whisky 54,6%

Ved landevejen gennem Keith ligger et destilleri, de færreste lægger mærke til. Strathmill har i over hundrede år leveret malt til J&B's blend, mens dets eget navn sjældent har fået lov at stå alene på en etiket. Nu får en enkelt fustage lov at tale for sig selv – rund, stille og fuld af overraskelser.

Ekspertens beskrivelse

Strathmill 2015 Little Brown Dog er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et Cream Sherry Hogshead af amerikansk eg og aftappet ved 54,6%.

Strathmill i Keith er et af Speysides mest oversete destillerier. I årtier har det primært leveret malt til J&B's blend, og selv Diageo har kun sat navnet på en flaske en håndfuld gange, senest i Flora & Fauna-serien. Little Brown Dog Spirits, det uafhængige aftapperi fra Aberdeenshire, fandt en fustage fra 2015, der skilte sig ud fra resten af partiet: rund, ren og let at drikke, uden den fulde sherrytyngde man ellers forbinder med cream sherry. Whiskyen har ligget hele sin modning på det samme Cream Sherry Hogshead af amerikansk eg, hvilket giver en mildere og mere integreret sherrykarakter end fustager med en tungere, spansk profil.

Flasken er aftappet i juli 2026 som en del af en batch på syv forskellige udgivelser fra Little Brown Dog. Som med alle deres single cask-udgivelser er den aftappet ved cask strength, med naturlig farve og uden koldfiltrering. Der er kun tappet 286 flasker fra denne ene fustage.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på gammelt egetræsmøbel og rønnebærgelé, krydret med et strejf Grand Marnier – syltet appelsinskal og en anelse cognac-varme.

Smag

I munden er der cremet vaniljedonut og syrlig pink grapefrugt, mens sherryen viser sig som en glasering af portvin hen mod midten.

Eftersmag

Afslutningen er tør og mineralsk som en kølig hvidvin, efterfulgt af brus fra pærelimonade og et sidste strejf muskatkrydderi.

Specifikationer

Navn: Strathmill 2015 11 år Little Brown Dog Single Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Strathmill
Aftapper: Little Brown Dog Spirits
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 54,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cream Sherry Hogshead, amerikansk eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2015
Aftappet: Juli 2026
Antal flasker: 286

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Cremet · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem – Strathmill bliver sjældent aftappet som single malt, og kun 286 flasker findes fra denne ene fustage. Little Brown Dog har på få år etableret sig som et respekteret navn blandt samlere af uafhængige aftapninger, hvilket øger interessen for netop denne type sjældne destillat.

Vidste du at?

Etiketten er et nik til vipstjerten fra Diageos officielle Flora & Fauna-udgave af Strathmill – en af de få gange, destilleriet nogensinde har fået lov at stå alene på en flaske.

Se hele vores udvalg af Strathmill

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Strathmill 2015 Little Brown Dog

Hvad gør denne Strathmill fra Little Brown Dog særlig?

Strathmill bliver næsten aldrig aftappet som single malt, fordi størstedelen af produktionen går til J&B's blend. Little Brown Dog har fundet en enkelt fustage fra 2015, der skiller sig ud med sin runde, lettilgængelige stil, og kun 286 flasker er tappet fra netop denne fustage.

Hvordan smager en cream sherry-lagret Strathmill?

Den byder på gammelt egetræ og rønnebærgelé i duften, mens smagen er cremet med vaniljedonut, pink grapefrugt og et strejf portvinsglasering. Afslutningen er tør og mineralsk med en anelse muskat.

Skal en cask strength whisky som denne have vand eller is tilsat?

Ved 54,6% er det en god idé at tilsætte nogle få dråber vand for at åbne aromaerne op, mens is bør undgås, da kulden lukker duften og gør de fine sherrynoter sværere at få øje på.

Hvilket glas fremhæver bedst aromaerne i en single cask whisky?

Et tulipanformet nosingglas samler duftene bedst og gør det lettere at fornemme både det gamle egetræ og de mere frugtige toner fra sherryfadet.

Hvorfor ser man så sjældent Strathmill som single malt?

Destilleriet i Keith har i årtier primært produceret malt til J&B's blend, og Diageo har kun sat Strathmill-navnet på en flaske ganske få gange, senest i Flora & Fauna-serien. Det gør uafhængige aftapninger som denne til en sjælden mulighed for at smage destillatet alene.

Er Strathmill 2015 fra Little Brown Dog interessant for en samling?

Ja – kombinationen af et sjældent aftappet destillat, cask strength og kun 286 flasker gør den attraktiv for samlere af uafhængige aftapninger. Little Brown Dog har på få år opbygget et solidt ry inden for netop den type udgivelser.