Burnside 14 år Woodrows of Edinburgh Single Cask #900018 Single Speyside Malt Whisky 70 cl 52%

Burnside lyder som et sted, hvor en å løber forbi et destilleri. Det gør det ikke. Navnet er et dæknavn, og bag det ligger en Speyside-whisky, der har brugt de sidste tre af sine fjorten år i et fad, som tidligere husede Ruby Port.

Ekspertens beskrivelse

Burnside 14 år Ruby Port er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky lagret i et refill hogshead-fad, eftermodnet på et førstegangsfyldt Ruby Port Hogshead-fad og aftappet ved fadstyrke 52%.

Flasken kommer fra Woodrow's of Edinburgh, en aftapper med base i Edinburgh, og hører til deres Warehouse Reserve-serie i Curators' Cut Edition. Whiskyen stammer fra ét enkelt fad, nummer 900018, som blev fyldt den 27. april 2011 og aftappet den 14. oktober 2025. Der findes kun 292 flasker.

Burnside er ikke et destilleri, men et mærkenavn. Bag det gemmer sig en teaspooned Balvenie: malt fra Balvenie i Dufftown tilsat en lille smule fra et andet destilleri, så den lovligt kan kaldes Blended Malt og sælges uden Balvenie på etiketten.

Fadhistorikken er enkel. Først omkring elleve år i et refill hogshead, et fad der har været brugt før og derfor lader destillatet stå frem uden at overdøve det med træ. Derefter tre år i et førstegangsfyldt fad fra Ruby Port, den unge, røde og frugtige stil af portvin. Fadet er friskt nok til at give bær og sødme fra første færd. Whiskyen er hverken farvet eller koldfiltreret.

Smagsnoter

Næse

Lynghonning først, så modne sommerbær og et strejf af mælkechokolade. Elegant og let.

Smag

Silkeblød og lagdelt. Mælkechokolade, hindbær, jordbærsyltetøj og appelsinskal, og nedenunder figner og toffee. En anelse hasselnød til sidst.

Eftersmag

Middel til lang. Syltetøjet bliver hængende, og bagekrydderierne er søde og stille.

Specifikationer

Navn: Burnside 14 år Ruby Port
Destilleri: Balvenie
Aftapper: Woodrow's of Edinburgh
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead-fad, eftermodnet i 3 år på førstegangsfyldt Ruby Port Hogshead-fad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 14.10.2025
Antal flasker: 292
Edition: Curators' Cut Edition
EAN nr.: 5060769810611

Smagsprofil

Frugtig · Portvin-eftermodnet · Sød · Blød · Let krydret

Vidste du at?

Flasken har en tvilling. Fad 900019 blev fyldt samme dag, 27. april 2011, og fik de samme tre år på Port, men på tawny i stedet for ruby. Begge blev aftappet den 14. oktober 2025.

Se hele vores udvalg af Balvenie

Se hele vores udvalg af Woodrow's of Edinburgh

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Burnside 14 år Ruby Port

Hvad betyder teaspooned, og er Burnside en Balvenie?

Burnside er et mærkenavn, og indholdet er en teaspooned Balvenie. Det betyder, at der er tilsat en lille mængde malt fra et andet destilleri til whiskyen fra Balvenie. Så er den ikke længere en single malt, men en Blended Malt, og Balvenie behøver ikke stå på etiketten. Woodrow's skriver ikke Balvenie på flasken, så det kan du ikke aflæse selv.

Hvad er forskellen på Ruby Port- og Tawny Port-udgaven af Burnside?

Portfadet. Ruby er den unge, røde og frugtige stil, og her giver den hindbær, jordbærsyltetøj og mælkechokolade. Tawny er længere lagret og mere nøddeagtig. Fad 900018 og 900019 blev fyldt og aftappet på samme datoer, så det er porten, der skiller dem.

Hvordan drikker man Burnside 14 år Ruby Port bedst?

Rent eller med et par dråber vand. Ved 52% åbner lidt vand for de røde bær og hasselnødden uden at tynde whiskyen ud. Et tulipanformet glas samler duften bedst. Se vores udvalg af whiskyglas.

Hvad passer til Burnside 14 år Ruby Port?

Mørk chokolade er det sikreste bud, fordi den møder mælkechokoladen og syltetøjet i whiskyen. Friske jordbær eller hindbær virker også, og det samme gør en hasselnøddekage.

Er Burnside 14 år Ruby Port en god gave?

Ja, især til en whiskyven, der kan lide portfad og en god historie. Der er kun 292 flasker, og teaspooned-historien giver noget at tale om, når flasken bliver åbnet.

Hvem er Woodrow's of Edinburgh, og hvad er Warehouse Reserve?

Woodrow's of Edinburgh er en uafhængig aftapper i Edinburgh, der aftapper ved fadstyrke uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Warehouse Reserve er serien med fade, som de selv har fundet eller eftermodnet på nyt træ. Burnside hører til her.