Bruichladdich Yellow Submarine III Limited Edition 25th Anniversary Single Islay Malt Whisky 70 cl 54,2%

Nogle destillerier svarer på mistanke med en pressemeddelelse. Bruichladdich svarede med en whisky. Da en gul ubåd fra det britiske forsvar så dukkede op ud for Islays kyst, fik den selvfølgelig også sin egen flaske. Over tyve år senere er den tilbage, knaldgul og med humoren i behold.

Ekspertens beskrivelse

Bruichladdich Yellow Submarine III Reclassified 14 år er en urøget Islay Single Malt Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og første- og andengangsfyldte franske rødvinsfade fra Bordeaux og aftappet ved 54,2%.

Det er den anden af Bruichladdichs jubilæumsaftapninger, der fejrer 25 år siden destilleriet blev vakt til live igen i 2001. Samtidig er det tredje kapitel i Whisky of Mass Distinction-serien, som begyndte i 2005 og fik en efterfølger i 2018. Baggrunden er lidt absurd. I starten af 00'erne havde amerikansk militær efterretningstjeneste nemlig Bruichladdich i søgelyset som et muligt sted for masseødelæggelsesvåben. Destilleriet tog det med et smil, og da en forvildet ubåd fra det britiske forsvarsministerium blev fundet ud for øen i 2005, var navnet på næste whisky givet.

Fadprofilen er inspireret af opskriften bag den allerførste Yellow Submarine fra 2005. 75% af whiskyen er lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og 25% på rødvinsfade. Dengang var det spansk Rioja. Denne gang er det første- og andengangsfyldte fade fra Bordeaux. Destillatet er lavet af 100% skotsk byg af sorten Appaloosa, dyrket på fastlandet og helt uden tørverøg. Bourbonfadene giver honning, vanilje og det lyse, cremede fundament, mens Bordeaux-fadene trækker i retning af moden frugt, ristede nødder og varm krydderi. Den er ikke koldfiltreret, har ingen tilsat farve og er reduceret med kildevand fra Islay. Master Blender Adam Hannett siger selv, at det er en af de whiskyer, der får dig til at smile, så snart du lugter til den.

Yellow Submarine III blev lanceret 1. juni 2026 som et begrænset oplag.

Smagsnoter

Næse

Søde havregryn med honning og smørkiks. Lidt efter kommer hasselnød og praliné, og i bunden ligger muskatnød og en lille stikkende ingefær.

Smag

Blød og fyldig i munden trods styrken. Frisk appelsinskal og kaprifolium kommer først, så æble og pære. Midtvejs bliver den rund som crème brûlée, og der er et lille drys havsalt til sidst.

Eftersmag

Lang. Honningsødme, varme krydderier og ristet hasselnød, der bliver hængende et godt stykke tid.

Specifikationer

Navn: Bruichladdich Yellow Submarine III Reclassified 14 år
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 54,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 75% førstegangsfyldte bourbonfade og 25% første- og andengangsfyldte rødvinsfade fra Bordeaux
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Whisky of Mass Distinction del III, 25-års jubilæum
EAN nr.: 5055807422185

Smagsprofil

Urøget · Frugtig · Nøddeagtig · Honningsød · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Et begrænset jubilæumsoplag i en serie, som samlere allerede følger, og den blev hurtigt udsolgt hos flere store forhandlere.

Vidste du at?

Den rigtige ubåd blev hentet hjem af det britiske forsvar, men en nøjagtig kopi af den står stadig på destilleriets grund på Islay den dag i dag.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Bruichladdich Yellow Submarine III

Er Bruichladdich Yellow Submarine III pengene værd?

Ja, hvis du vil have en 14-årig Islay Single Malt Whisky med lidt historie i. Den er aftappet ved 54,2%, ikke koldfiltreret og uden farve, og den kombination af bourbon- og Bordeaux-fade finder du ikke i Bruichladdichs faste sortiment. Oplaget er begrænset, og serien har allerede en fast skare af samlere.

Er Yellow Submarine III røget?

Nej, den er helt urøget. Byggen er Appaloosa fra det skotske fastland, maltet uden tørv, og det er ellers ret usædvanligt for Islay. Smagen går mod honning, nødder og frugt frem for røg og tang.

Hvorfor hedder whiskyen Yellow Submarine?

Den er opkaldt efter en gul ubåd fra det britiske forsvarsministerium, som blev fundet ud for Islays kyst i 2005. Samme år lavede Bruichladdich den første Yellow Submarine som et drilleri, efter at amerikansk efterretningstjeneste havde haft destilleriet mistænkt for masseødelæggelsesvåben. Den anden udgave kom i 2018, og denne tredje bygger igen på opskriften fra 2005.

Hvad gør Bordeaux-rødvinsfadene ved smagen?

De giver moden frugt, ristede nødder og varm krydderi oven på bourbonfadenes honning og vanilje. De står for en fjerdedel af whiskyen og har afløst de spanske Rioja-fade fra den oprindelige udgave. Det er dem, der trækker smagen mod crème brûlée og hasselnød, uden at rødvinen tager over.

Hvordan skal Yellow Submarine III serveres?

Smag den først ren ved stuetemperatur i et tulipanformet whiskyglas. Ved 54,2% er der plads til et par dråber vand, som åbner for flere blomster- og citrusnoter. Is vil lukke for de fine nødde- og honningtoner.

Hvad passer til Yellow Submarine III som mad?

Desserter med karamel og nødder er oplagte, fx en hasselnøddetærte eller netop crème brûlée. En mild, lagret hård ost fungerer også fint mod den salte kant i eftersmagen.

Hvordan adskiller Bruichladdich sig fra andre destillerier på Islay?

Hvor de fleste på øen er kendt for tung røg, laver Bruichladdich primært urøget whisky under eget navn. Den røgede side findes i søstermærkerne Port Charlotte og Octomore. Er du til den klassiske røgede stil, kan du udforske vores Islay Whisky.