Atten år er lang tid at ligge stille i et lagerhus ved Atlanterhavet. Tidevandet har været ind og ud over Islays sydkyst mere end tolv tusind gange, mens fadene lå i mørket og lod røgen falde til ro. Den forsvandt ikke. Den fik bare selskab.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky, der har ligget 18 år på ex-bourbonfade af amerikansk eg og er aftappet ved 48%.
Flasken har en lidt bumpet historie. Den kom første gang i 2009 som afløser for den gamle 15-årige, som den daværende prins Charles var kendt for at holde af. Omkring 2015 havde Laphroaig ikke længere nok gammel whisky på lager, og 18-åringen røg ud af sortimentet. Samlerne hamstrede de sidste flasker. Knap ti år senere kom den tilbage, nu i en hvid æske med Distillery Manager Barry MacAffers underskrift på bagsiden.
Det hele begynder på Laphroaigs eget malting floor, hvor en del af bygget stadig vendes med håndkraft og tørres over ild af tørv skåret på Islay. Destillatet dobbeltdestilleres og lægges på fade, der tidligere har rummet amerikansk bourbon. Og så bliver det der. Ingen sherry, ingen finish, ingen omveje. Samme type fad fra første til sidste dag.
Fadet er forklaringen på det meste. Den amerikanske eg trækker vanilje, honning og moden frugt frem og runder tørverøgen af, så den ikke længere sparker døren ind, som den gør i 10-åringen. Laphroaig selv lover sødme, stikkelsbær og æble, læder, tang og en intens tørvetone. Det er stadig tydeligt Laphroaig. Bare med mere tålmodighed i sig.
Smagsnoter
Næse
Sød tørverøg, som et bål der er ved at brænde ud, og under den blød vanilje og flødekaramel. Stikkelsbær, nyskåret læder og tang, der har ligget og tørret i solen på stranden.
Smag
Fyldig og lidt olieagtig. Kanel og lun æbletærte kommer først, derefter appelsin, honning og ingefær. Tobak og røg ligger nedenunder som en bund, ikke som et låg.
Eftersmag
Lang. Frugten hænger ved, så kommer frisk mynte og en træet, krydret tørverøg med en let salt kant, der bliver siddende et godt stykke tid.
Specifikationer
Navn: Laphroaig 18 år
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade af amerikansk eg
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5010019001061
Smagsprofil
Røget · Tørvet · Vanilje · Frugtig · Maritim · Urteagtig
Vidste du at?
Da Bessie Williamson kom til Laphroaig i 1932, var det som midlertidig hjælp på kontoret. Hun blev hængende, arvede destilleriet efter ejeren Ian Hunter i 1954 og drev det selv i årene efter. Hun regnes som den første kvinde i det 20. århundrede, der ledede et skotsk whiskydestilleri.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast: