The GlenDronach 15 Year Old er en enestående repræsentation af destilleriets signaturstil med spansk sherryfadlagring. Denne udsøgte whisky er modnet i nøje udvalgte Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade fra Andalusien, hvor den har udviklet sin karakter i 15 år i destilleriets dunkle dunnage-lagre. Resultatet er en kompleks og overdådig Highland Single Malt Scotch Whisky, der byder på fyldige noter af mørke frugter, rig chokolade og manuka-honning. Med sin uforglemmelige finish ærer denne malt GlenDronachs stolte historie. Whiskyen er aftappet ved 46% alkohol, naturligt farvet og helt uden koldfiltrering – en sand luksusoplevelse for enhver whiskyentusiast.

Den nye kollektion består af tre single malts uden aldersangivelse, hvor hver udgave er sammensat for at fremhæve forskellige aspekter af Highland Single Malt Scotch Whiskys rigdom og dybde: Ode to The Valley, Ode to The Embers og Ode to The Dark.

Den nye kollektion består af tre single malts uden aldersangivelse, hvor hver udgave er sammensat for at fremhæve forskellige aspekter af Highland Single Malt Scotch Whiskys rigdom og dybde: Ode to The Valley, Ode to The Embers og Ode to The Dark.

Den nye kollektion består af tre single malts uden aldersangivelse, hvor hver udgave er sammensat for at fremhæve forskellige aspekter af Highland Single Malt Scotch Whiskys rigdom og dybde: Ode to The Valley, Ode to The Embers og Ode to The Dark.

Lady of the Glen er stolte af at præsentere den begrænsede Samhain Series: Seks Single-Cask Whiskyer, der fejrer Skotlands uhyggelige og mytiske fortid

Samhain Series – en begrænset udgivelse af seks single-cask Scotch whiskyer. Serien fejrer Skotlands rige folklore og uhyggelige mytologi og falder sammen med den gamle keltiske festival Samhain, der er forgængeren for den moderne Halloween.

Hver whisky i Samhain Series fortæller en historie gennem lokale legender, med stemningsfulde etiketter designet af den Edinburgh-baserede kunstner og designer Steven Shand, der har over 13 års erfaring i den skotske whiskyindustri. Shands detaljerede kunstværker og fortællinger komplementerer de atmosfæriske whiskyer og fanger en foruroligende essens af Skotlands fortid.

De seks udgivelser omfatter:
● 'Grizel & The West Bow Saint' – North British Distillery Single Grain Scotch Whisky 30 år, Refill Peated Octave, begrænset til 57 flasker. 46%

● 'Hunting For The Gorbals Vampire' – Glasgow Distillery Lowland Single Malt Scotch 5 år, Refill Octave, begrænset til 62 flasker. 58,6%

● 'The Devil Checkmates the Wolf' – Auchroisk Distillery Speyside Single Malt Scotch 10 år, 1st fill ex PX Octave, begrænset til 62 flasker. 60,8%

● 'The Each Uisge of the River Spey' – Benrinnes Distillery Speyside Single Malt Scotch 10 år, 1st fill ex PX Octave, begrænset til 55 flasker. 50,8%

● 'The Ritual of Oak & Mistletoe' – Teaninich Distillery Highland Single Malt Scotch 10 år, 1st fill ex PX Octave, begrænset til 46 flasker. 51,1%

● 'The Witch of Beinne A’Ghlo' – Blair Athol Distillery Highland Single Malt Scotch 10 år, Refill Octave, begrænset til 53 flasker. 58,6%

Hver flaske stammer fra destillerier i Speyside, Highland og Lowland regionerne. Som med alle Lady of the Glen-udgivelser er Samhain Series håndtappet, ufortyndet ved den naturlige fadstyrke, uden chill-filtrering og beholder sin naturlige farve, hvilket bevarer whiskyens renhed.

Lady Of the Glen har ønsket at samarbejde med Steven siden de så hans moderne illustration af Tam O’Shanter på Fife Whisky Festivalen. Hans brug af farver og detaljer var både en fryd for øjet og foruroligende på en god måde. De besluttede at fejre Skotlands Samhain-festival ved at parre rigt illustrerede skotske historier med destillerier fra de samme regioner. Til serien valgte de nogle af deres fineste 40-liters octaves for at fremhæve et bredt udvalg af rige smagsnuancer, der ville træde frem ligesom historierne selv.

Denne eksklusive Mortlach-aftapning fejrer FC Whiskys 25-års jubilæum og er skabt af det anerkendte uafhængige aftapper Signatory Vintage. Whiskyen er destilleret den 6. januar 2016 og aftappet den 1. oktober 2024, hvilket giver den en alder på 8 år.

Whiskyen har lagret på Decar/Rechar Hogsheads, som giver en intens og kompleks smagsprofil. Mortlachs karakteristiske robuste stil fremhæves med noter af mørk frugt, karamel og krydderier, balanceret af en markant alkoholstyrke på 60,5 %.

Kun 254 flasker blev produceret fra fad nummer 300280, hvilket gør denne whisky til en sjælden samlerflaske. Den er aftappet ved naturlig farve og uden koldfiltrering, hvilket sikrer en autentisk smagsoplevelse, der hylder Mortlachs rige traditioner og Signatorys ekspertise.

Med sin høje alkoholprocent og unikke fadlagring er denne Mortlach perfekt til whiskyentusiaster, der søger en intens og uforglemmelig smagsoplevelse og er en værdig hyldest til 25 års passion for whisky.

Balvenie Tun 1509 Batch 7 Single Speyside Malt Whisky 70 cl 52,4%

Den syvende udgivelse af Balvenie Tun 1509 er en non-aged statement whisky med en alkoholprocent på 52,4%, denne velsmagende ikke-kølefiltreret whisky er sammensat af 21 fade. Disse bliver derefter blandet sammen, hvilket skaber en utrolig blød whisky med noter af malt, honning, tørret frugt, kanel og ingefær. Alle fadene fået lov til at integrere sig sammen i en periode på flere måneder inden frigivelse, dette foregår i det store specielbyggede fad som hedder "Tun 1509".  Håndtappet på The Balvenie Destilleriet i Speyside.

Destilleri: Balvenie
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 52,4 %
70 cl.

Wolfburn Aurora er en kompleks og fyldig single malt whisky fra Wolfburn Distillery, beliggende i det nordlige Skotland. Med en alkoholstyrke på 46% byder denne whisky på en harmonisk blanding af søde, frugtige noter og en let krydret finish. Whiskyen er lagret i en kombination af first-fill bourbonfade og sherryfade, hvilket giver den en smuk ravfarve og en smag af tørrede frugter, mørk chokolade og et strejf af krydderi. Afslutningen er blød og varm med et subtilt præg af egetræ. Perfekt til whiskyelskere, der søger en fyldig og karakterfuld dram.

Douglas Laing præsenterer en unik whiskyoplevelse med deres Rock Island Tequila Cask Edition. Denne udgave bygger på traditionerne fra Skotlands berømte Islands-region, hvor whiskyer fra ikoniske ø-destillerier som Arran, Jura, Orkney og Skye bliver blandet for at skabe en perfekt balance af røg, salt og maritime noter. Tequila-fadlagring tilføjer et ekstra lag af kompleksitet til denne allerede rige smagsprofil. De maritime, røgede og krydrede noter fra ø-whiskyerne møder den sødmefulde agave, friske citrus og krydderi fra tequila-fadet, hvilket skaber en whisky, der er både dristig og harmonisk. Tag på en smagsrejse med Rock Island Tequila Cask Edition – en whisky, der bringer det bedste fra Skotlands øer og Mexicos agave-plantager sammen.

Octomore 15.3 Edition Bruichladdich 307.2 ppm Super Heavily Peated Single Islay Malt Whisky 61,3%

Octomore 15.3 forener kraftige røgniveauer med høst fra den unikke Octomore-farm, der ligger blot 3 km fra destilleriet. Med en imponerende røgindhold på 307,2 PPM er denne whisky kompleks, robust og fuld af karakter. Octomore Farm bringer en sødme af korn og brændt sukker frem i denne fantastiske whisky, mens fadene tilføjer noter af cremet vanilje og citrusfrugter. Resultatet er en symfoni af smag indhyllet i jordnær, intens tørverøg – dette er Octomore på et helt nyt niveau.

Old Ballantruan 15 Year Old 'Peated' Malt er en kraftigt tørverøget single malt whisky fra Speyside. Den har en unik balance mellem intens røg og sødme, der er tydelig men blød. Smagsoplevelsen domineres af en fyldig tørverøg, der harmonerer med søde noter af toffee og en mild krydret smag fra egetræsfadet. Den runde og tempererede røg gør whiskyen til en elegant oplevelse, hvor toffee-sødme og blid krydret eg bidrager til en kompleks og vedvarende finish.

Denne whisky er ideel til dem, der søger en afbalanceret, røgfyldt malt med finesse.

Nevis Dew er typisk en whisky, der kommer fra området omkring Ben Nevis Distillery i Skotland, og deres Special Reserve blend er kendt for sin glatte smag, ofte med noter af frugt, vanilje og krydderier, som er karakteristisk for skotsk whisky.

Denne 10 cl-keramikflaske er en fin mulighed for at prøve whiskyen uden at skulle investere i en hel flaske, og den keramiske indpakning gør den til noget lidt mere eksklusivt og interessant for samlere.