Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 Bourbon Barrels Highland Single Malt Scotch Whisky 52,8%

Nogle whiskyer skal lagre i årtier, før de virkelig finder sig selv. Denne 20-årige Ballechin er et af de tydeligste beviser på, hvor tålmodighed og god eg kan føre en tørvet whisky hen.

Ekspertens beskrivelse

Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 Bourbon Barrels er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill bourbonfade og aftappet ved 52,8 %.

Whiskyen blev destilleret i foråret 2004 og har tilbragt hele 20 år på bourbonfade, inden den blev aftappet i marts 2024. De lange år på fad har givet den en usædvanlig dybde, hvor Ballechins kraftige tørv gradvist er blødgjort af bourbontræets vanilje og sødme. Med 2.016 flasker er det en af de større udgivelser i serien, men stadig en sjælden lejlighed til at smage, hvad to årtiers modning gør ved en tørvet Highland-whisky.

Smagsnoter

Næse

Røget vanilje møder grillet ananas og lynghonning, med antydninger af læder og tørret kokos. Malt og eg ligger som en dybere understrøm.

Smag

Silkeblød i teksturen, hvor bourbonfadets sødme flettes sammen med lag af tørverøg, karameliserede nødder, citrusolie og kanel.

Eftersmag

Lang, varm og vedvarende med tørret frugt, sød eg, aske og et strejf af mørk chokolade.

Specifikationer

Navn: Edradour Ballechin 20 år 2004/2024 Bourbon Barrels Highland Single Malt Scotch Whisky 52,8%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 52,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: foråret 2004
Aftappet: 04/03/2024
Antal flasker: Kun 2.016 flasker
EAN nr.: 5021944125494

Smagsprofil

Røget · Cremet · Krydret · Blød

Vidste du at?

Edradour er stadig så lille, at destilleriets samlede årsproduktion svarer til, hvad mange større Highland-destillerier laver på under en uge.

Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Edradour Ballechin 20 år Bourbon Barrels

Hvordan smager en 20 år gammel Ballechin i forhold til de yngre udgaver?

Røgen er mere integreret og mindre skarp end i yngre Ballechin-aftapninger, mens bourbonfadets vanilje og sødme har fået tid til at trænge langt ind i whiskyen.

Hvilken fadtype er brugt til denne whisky?

Den har lagret udelukkende på 1st fill bourbonfade, hvilket giver den karakteristiske vanilje- og kokosnoter ved siden af tørven.

Hvor mange flasker findes der af denne udgave?

Der er tappet 2.016 flasker fra denne bourbonfad-modning.

Passer denne whisky til en kender af røget whisky fra Islay?

Ja, men forvent en anderledes, mere jordet og mindre maritim røgstil end de klassiske Islay-whiskyer.

Skal whiskyen have vand tilsat?

Et lille skvæt vand kan åbne aromaerne yderligere, men den fungerer også fint ren takket være den relativt moderate styrke på 52,8 %.

Hvad gør netop denne Ballechin speciel?

Kombinationen af 20 års lagring og udelukkende 1st fill bourbonfade er usædvanlig i serien, der typisk aftappes yngre.