Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 Highland Single Malt Scotch Whisky 53,3%

I Pitlochrys grønne dal, hvor Edradours små kobberkedler har destilleret whisky siden 1825, gemmer der sig en anden, mere røgfyldt side af destilleriet. Ballechin er opkaldt efter et destilleri, der lukkede for næsten hundrede år siden, og navnet lever nu videre i disse kraftigt tørvede aftapninger.

Ekspertens beskrivelse

Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et portvinsfad og aftappet ved 53,3 %.

Whiskyen hører til serien Straight From The Cask, hvor hver aftapning kommer fra ét enkelt fad uden filtrering og uden tilsat farve. Denne udgave blev destilleret i april 2004 og har lagret 13 år på fad nr. 199, et portvinsfad, der har farvet whiskyen dybt rødbrun og tilført den en vinøs sødme, som møder Ballechins karakteristiske tørverøg. Serien er for længst udgået, og kun 396 flasker blev tappet fra netop dette fad.

Smagsnoter

Næse

Røde bær og mørk chokolade lægger sig først, hurtigt fulgt af pekannødder og fugtig eg. Portvinen giver en sødmefuld, næsten vinøs dybde, som smelter sammen med en kraftig, jordet tørverøg.

Smag

Jordbær og brun farin ligger i lag over den tørvede røg, der er til stede uden at tage overhånd. Krydret eg, karamel og et strejf af tørrede urter runder smagen af.

Eftersmag

Lang og vedholdende med flamberet appelsinskal, mørk røg og sort peber, afsluttet af varme krydderier og en sødme, der først slipper efter lang tid.

Specifikationer

Navn: Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018 Highland Single Malt Scotch Whisky 53,3%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 53,3 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Portvinsfad (fad nr. 199)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 15/04/2004
Aftappet: 15/01/2018
Antal flasker: Kun 396 flasker
Edition: SFTC
EAN nr.: 5021944093960

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Frugtig · Krydret

Investeringspotentiale

Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af discontinued SFTC-serie, kun 396 flasker, single cask ved fadstyrke. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.

Vidste du at?

Ballechin-navnet stammer fra et lille destilleri i nærheden af Edradour, som lukkede i 1920'erne — i dag lever navnet videre som betegnelsen for Edradours tørvede aftapninger.

Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Edradour Ballechin 13 år SFTC 2004/2018

Hvor røget er Edradour Ballechin 13 år SFTC?

Den er kraftigt tørvet uden at være overvældende. Røgen er jordet og velintegreret snarere end skarp, og portvinsfadets frugtsødme balancerer intensiteten godt.

Hvad betyder SFTC på flasken?

SFTC står for Straight From The Cask — whiskyen er tappet direkte fra ét enkelt fad ved fadstyrke, uden filtrering og uden tilsat farve.

Er denne udgave stadig i produktion?

Nej, serien er udgået, og der findes ikke flere flasker fra fad nr. 199, når først de er solgt.

Er whiskyen pengene værd?

Ja — den kombinerer en sjælden, udgået serie med en usædvanlig fadtype og fadstyrke, hvilket gør den interessant for både samlere og whiskyentusiaster.

Skal Ballechin drikkes med is?

Nej, en whisky ved fadstyrke som denne bør nydes ren eller med et enkelt skvæt vand, så portvinsfadets nuancer og røgen kan folde sig helt ud.

Hvad er forskellen på Edradour og Ballechin?

Edradour er destilleriets klassiske, ikke-tørvede stil, mens Ballechin er destilleriets tørvede sideprojekt, opkaldt efter et nærliggende, nu lukket destilleri.