Nogle gange er den bedste måde at møde en ø på, at starte i det små. Denne miniature giver et første indblik i Tobermorys maritime karakter.

Ekspertens beskrivelse

Tobermory Miniature 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3% er en Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46,3%.

Miniatureflasker som denne bruges ofte af whiskyentusiaster til at opbygge en smagssamling uden at skulle åbne fulde flasker af hvert destilleri.

Smagsnoter

Næse

Grønne æbler, syltelage og en anelse honning.

Smag

Malt og havvand med et strejf af peber.

Eftersmag

Kort og let salt, perfekt til at prøve stilen.

Specifikationer

Navn: Tobermory Miniature 12 år Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Isle of Mull Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 5 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Nej
Edition: Miniature
EAN nr.: 5029704219728

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Frisk

Vidste du at?

Tobermory 12 år findes også i denne 5 cl-udgave, som er en oplagt måde at stifte bekendtskab med destilleriets stil, før man investerer i en fuld flaske.

Se hele vores udvalg af Tobermory

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Tobermory år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Isle of Mull viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Ledaig Miniature 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3% er en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky, lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 46,3%.

Denne miniatureflaske giver mulighed for at stifte bekendtskab med Ledaig 10 år i lille format, uden at skulle investere i en fuld flaske.

Indholdet er identisk med den almindelige 70 cl-udgave, modnet på ex-bourbonfade og med Ledaigs karakteristiske tørverøg fra Isle of Mull.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg, saltet karamel og et strejf af havluft.

Smag

Røget malt, vanilje og en let citrusfrisk kant.

Eftersmag

Medium lang med en sidste maritim salthed.

Specifikationer

Navn: Ledaig Miniature 10 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 5 cl 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Ledaig
EAN nr.: 5029704217441

Smagsprofil

Blød · Krydret

Vidste du at?

Ledaig betyder "sikker havn" på gælisk, et navn der henviser til Tobermorys velbeskyttede havn på Isle of Mull, hvor destilleriet har ligget siden 1798.

Se hele vores udvalg af Ledaig

Lyt til vores podcast:

Skotsk virgin oak og Oloroso-sherry mødes i et glas, der dufter af honningkage og modne bær – en kombination, du sjældent ser fra samme destilleri.

Ekspertens beskrivelse

GlenAllachie 2015 The Sinteis Series Part 2 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på en kombination af skotsk virgin oak og Oloroso sherryfade, aftappet ved fadstyrke på 58,2%.

Del 2 i Sinteis-serien fortsætter Billy Walkers udforskning af, hvordan to vidt forskellige fadtyper kan forme det samme destillat hver for sig. Hvor Part 3 bruger fransk eg, henter denne udgave sin karakter fra skotsk virgin oak sammensat med den tunge frugtsødme fra Oloroso-sherry.

Whiskyen er destilleret i 2015 og har fået 9 år på fad, inden den blev aftappet uden koldfiltrering og uden tilsat farve. Farven er brændt mahogni – et resultat af den lange kontakt med sherryfadene.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på mokka og grillede honningkager, efterfulgt af soltørrede røde bær og en varm tone af kanelsmør. Ristet citronskal og et strejf af muscovadosukker runder næsen af.

Smag

På tungen møder du heather-honning og citrus, hurtigt fulgt af bagekrydderier og ingefærkager. Pocherede frugter og mokka giver dybde, mens en cremet vaniljesmørcreme lægger sig som en blød afslutning på hver slurk.

Eftersmag

Eftersmagen er varm og let krydret, med en sidste antydning af honning og ristet mokka, der bliver hængende længe.

Specifikationer

Navn: GlenAllachie 2015 The Sinteis Series Part 2
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 58,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Skotsk virgin oak og Oloroso sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Sinteis Series Part 2
EAN nr.: 5060568329277

Smagsprofil

Honningsødme · Mokka · Krydret bagværk · Modne bær · Citrus

Vidste du at?

Den brændte mahognifarve, whiskyen har fået udelukkende fra fadene, skyldes den lange kontakt med Oloroso-sherry, som er kendt for at afgive noget af den mørkeste naturlige farve blandt alle sherryfade.

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

En banderole er egentlig kun et lille stykke papir hen over proppen – men dens fravær fortæller en historie om, hvor flasken oprindeligt kom fra. Denne Talisker 10 år er en Old Version uden banderole, formentlig indført ad en anden vej end det danske standardsalg.

Bemærk: Denne udgave er uden banderole.

Ekspertens beskrivelse

Talisker 10 år Old Version uden banderole er en Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky, modnet på amerikanske egetræsfade og aftappet ved 45,8 %. Whiskyen er identisk med den klassiske 10 års aftapning, men flasken mangler den danske banderole, der normalt sidder hen over proppen på flasker solgt gennem det danske afgiftssystem.

Det gør den til en lidt anderledes udgave for samleren, uden at det ændrer på indholdet i flasken – røgen, saltet og peberet er stadig den samme signatur, Talisker altid har været kendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, havsalt og citrus, med en sødme, der holder balancen, og et strejf peber, der antyder smagens senere kant.

Smag

Smagen er kraftig og varmende, med røg, havsalt og citrus i front, understøttet af en behagelig sødme og en tydelig peberkant.

Eftersmag

Eftersmagen er intens og ganske lang, med et touch af peber, der holder ved længe efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: Talisker 10 år
Destilleri: Talisker
Region/Land: Isle of Skye, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 45,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Nej
Naturlig farve: Nej
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Old Version, uden banderole
EAN nr.: 5000281005416

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Citrusfrisk · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – en udgået etiketteversion uden banderole, hvilket gør den til en lidt anderledes variant for samlere af Taliskers ældre udgaver.

Vidste du at?

Banderolen på danske spiritusflasker er historisk set et afgiftsmærke, og dens fravær fortæller typisk, at flasken oprindeligt er kommet til landet ad en anden distributionsvej end det almindelige danske engrossalg.

Se hele vores udvalg af Talisker

Lyt til vores podcast:

Ingen anden whisky har gjort sherryfadet til et verdenskendt synonym for kvalitet på samme måde som Macallan 12 år Sherry Oak. Det er ikke bare et udtryk — det er et referencepunkt. Den flaske, man holder det meste andet op imod.

Ekspertens beskrivelse

Macallan 12 år Sherry Oak er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherrykrydrede europæiske egetræsfade og aftappet ved 40%. Macallan var en af de første destillerier, der systematisk brugte 100% sherryfade til lagring, og 12 år Sherry Oak er kerneudtrykket i den tradition. Egetræsfadene er produceret i Spanien, krydret med Oloroso-sherry inden de sendes til Macallan, og giver whiskyen den karakteristiske tørrede frugt, varme krydderier og silkebløde struktur.

12 år er den klassiske alder, og det er her Macallans DNA er tydeligst. Hverken for ungt til at have kant eller for gammelt til at have friskhed.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kandiseret citrusskal med eg, ingefær og muskatnød. Rosiner, sultaniner og appelsinnuancer med julekrydderier som kanel og nellike.

Smag

Rosiner og sultaniner med ingefærsirup og sød kanel. Sherry, blommer og puddersukkersødme med silkeblødt mundfuld.

Eftersmag

Lang med eg og opvarmende ingefær. Tørret frugt og mandarin holder sig.

Specifikationer

Navn: Macallan 12 år Sherry Oak
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherrykrydrede europæiske egetræsfade
EAN nr.: 5010314017408

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Krydret · Silkeblød

Vidste du at?

Macallan har produceret Sherry Oak som kernestilen siden 1824 og var med til at gøre begrebet "sherry-lagret whisky" internationalt anerkendt. Destilleriet ejer egne skovarealer i Spanien, hvor de dyrker de egetræer, der siden bruges til sherryfad.

Lyt til vores podcast:

Hvert år vælger Macallan de fade ud, der har sat det tydeligste aftryk på det nye malt. Classic Cut er det sted i sortimentet, hvor destilleriet viser kræfter — ingen fortynding ned til komfortabel alkohol, ingen glattet finish. 2025-udgaven er aftappet præcist der, hvor fadenes karakter er bedst på vej frem.

Ekspertens beskrivelse

Macallan Classic Cut 2025 Limited Edition er en Speyside Single Malt Scotch Whisky modnet på sherrykrydrede europæiske og amerikanske egetræsfade samt ex-bourbonfade og aftappet ved 50,6%. Classic Cut-serien er Macallans årlige showcase for intenst lagret single malt — uden koldfiltrering, med naturlig farve og ved en styrke, der giver aromaerne plads til at folde sig fuldt ud. De europæiske sherryfade bidrager med dybde og komplekse frugtnuancer, de amerikanske sherryfade tilføjer citrus og blød sødme, mens ex-bourbonfadene giver et ekstra lag af kompleksitet til 2025-udgaven.

Macallan er ét af de destillerier, der sjældent er i tvivl om, hvad de vil. Det afspejler sig i Classic Cut: en flaske der siger noget tydeligt, frem for bare at smage behageligt.

Smagsnoter

Næse

Appelsinolie og byggesukker med silkeagtig mælkechokolade. Karamelwafer, cremet vanilje panna cotta og nybagte æblehorn.

Smag

Flormelissødme med friske frugter som grapefrugt og mandarin. Citronzest-marengs og karameliserede mandler.

Eftersmag

Grapefrugt og melon med en anelse opvarmende egestikke der holder sig.

Specifikationer

Navn: Macallan Classic Cut 2025 Limited Edition
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherrykrydrede europæiske og amerikanske egetræsfade samt ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5010314314132

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Det nye Macallan-destilleri, der åbnede i 2018 på Speyside, er delvist bygget ind i bakkesiden — en arkitektonisk beslutning der beskytter destilleriets microclima og giver komplekset et unikt udtryk i det skotske landskab.

Lyt til vores podcast:

Tobermory er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Isle of Mull viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Ledaig 18 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 46,3% er en Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46,3%.

Denne 18 år gamle Ledaig viser en mere moden side af Tobermory Distillerys røgede udtryk, hvor de ekstra år på fad har givet en dybere og mere afrundet karakter.

Ledaig 18 år demonstrerer, hvorfor destilleriet på Isle of Mull har opnået anerkendelse for sin evne til at balancere tørverøg med en aldrende sødme over lang tid.

Smagsnoter

Næse

Moden tørverøg, tørret frugt og en sherrysødme.

Smag

Røget malt, karamel og krydret oak.

Eftersmag

Lang med en sidste maritim afslutning.

Specifikationer

Navn: Ledaig 18 år Tobermory Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky 46,3%
Destilleri: Tobermory
Region/Land: Isle of Mull
Type: Single Isle of Mull Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46,3%
Størrelse: 70 CL
Edition: Ledaig
EAN nr.: 5029704218059

Smagsprofil

Frisk · Krydret

Vidste du at?

Ledaig og Tobermory destilleres på nøjagtig samme sted af de samme destillatører, men Ledaig fremstilles med tørvet malt, mens Tobermory bruger urøget malt.

Se hele vores udvalg af Ledaig

Lyt til vores podcast:

Glen Scotia destillerer kun tørvet sprit få uger om året. Resten af tiden kører anlægget utørvet, så når festivalflasken kommer, er råvaren allerede en sjældenhed på destilleriet. 2025-udgaven fik oveni fem måneder på spanske rødvinsfade.

Ekspertens beskrivelse

Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 er en Campbeltown Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade med afsluttende lagring på Ribera del Duero-rødvinsfade, aftappet ved 54,3%.

Whiskyen er ni år gammel og bygget på destilleriets tørvede sprit. Hovedlagringen foregik på førstegangsfyldte bourbonfade, og de sidste fem måneder lå den på fade fra Ribera del Duero i det nordlige Spanien — en region kendt for kraftige tempranillo-vine. Kombinationen af tørverøg og mørk vinfrugt er usædvanlig, og aftapningen er en limited edition uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Campbeltown Malts Festival holdes hvert forår, hvor byens tre destillerier åbner dørene og hver især slipper en særlig aftapning ud. Det er den ene gang om året, hvor Campbeltown fyldes med whiskyfolk, og festivalflaskerne er som regel væk lige så hurtigt, som de kommer.

Smagsnoter

Næse

Cremet vanilje og salt havluft, med tørverøg der lægger sig ovenpå. Bagved kommer mørke bær og en vinøs, næsten syltet tone frem.

Smag

Fyldig og olieret. Røget malt møder saftige brombær og modne røde frugter, med et strejf af lakrids under. Fadstyrken holder røgen og vinfrugten i spænd mod hinanden.

Eftersmag

Lang og blød. Velintegreret røg, mørk frugt og en krydret, næsten luksuriøs afslutning.

Specifikationer

Navn: Glen Scotia Campbeltown Festival 2025 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,3%
Destilleri: Glen Scotia
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 54,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade med fem måneder på Ribera del Duero-rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Campbeltown Malts Festival 2025 - Limited Edition

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Mørk frugt · Vinlagret · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Festivalaftapninger laves i ét oplag til én weekend og bliver ikke genudgivet. Denne er samtidig bygget på destilleriets tørvede sprit, som kun produceres få uger om året, og den kombination af tørv og spansk rødvinsfad er ikke set før i rækken.

Vidste du at?

Destilleriet hed oprindeligt bare Scotia. Glen kom først til senere, og på gamle flasker og dokumenter fra 1800-tallet står navnet stadig uden det. Det er en detalje, der kan afsløre alderen på en gammel etiket med det samme.

Se hele vores udvalg af Glen Scotia

Lyt til vores podcast:

Der er whisky, man drikker for at slukke tørsten, og der er whisky, man sætter sig ned med, fordi den har noget at fortælle. Loch Lomond 21 år hører til i den sidste kategori – en moden, rolig fortælling om et destilleri, der tør gøre tingene på sin egen måde.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg og aftappet ved 46 %.

Whiskyen blev lanceret i forbindelse med destilleriets store brand-relancering og bygger på tre forskellige spirit-stilarter fra destilleriet, hvoraf to er tørvede. Alle tre er modnet separat på amerikanske egetræsfade, før de giftes sammen og får op til tre måneders samleje i fad inden aftapning. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Æble og butterdej giver en fornemmelse af gammeldags dampet budding, der med tiden bliver tykkere og sødere med et strejf af forkullet træ.

Smag

Sød og let salt smag med varmende krydderi, mens sherryfadene skinner igennem med et dybt hit af tørret frugt og chokolade.

Eftersmag

Skarpe frugt- og byg-toner møder de søde chokoladenoter i en lang, afrundet finish.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond 21 år Highland Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg, delvist tørvet spirit
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: I et tulipanglas, gerne med et par dråber vand for at åbne de søde toner

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Blød

Investeringspotentiale

Lavt til mellem – som del af Loch Lomonds relancerede kerneserie er den ikke en oplagt investeringsflaske, men den 21-årige alder og de tørvede komponenter gør den attraktiv for samlere, der bygger en lodret Loch Lomond-serie.

Vidste du at?

Loch Lomond 21 år er sat sammen af tre forskellige spirit-stilarter fra samme destilleri – en kombination, kun destilleriets unikke opsætning af flere stilltyper gør muligt.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

Opkaldt efter et af Skotlands smukkeste vandfald, tæt på destilleriets hjemsted.

Ekspertens beskrivelse

Loch Lomond 16 år Waypoint Falls of Falloch Single Highland Malt Scotch Whisky er en del af destilleriets Waypoint-serie, modnet i mindst 16 år, aftappet ved 46,2 %. Loch Lomond Distillery ligger ved bredden af den berømte sø af samme navn og er kendt for sine usædvanlige stills med lige hals, som gør det muligt for destilleriet at producere flere forskellige stilarter af whisky på samme anlæg.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med honning, tørret frugt og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på karamel, ristet træ og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Loch Lomond 16 år Waypoint Falls of Falloch Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Loch Lomond, Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Honningsød · Varm · Rund

Vidste du at?

Waypoint-serien er opkaldt efter markante naturlige og geografiske punkter omkring Loch Lomond, herunder vandfaldet Falls of Falloch, som ligger nær søens nordlige ende.

Se hele vores udvalg af Loch Lomond

Lyt til vores podcast:

En tantalus er oprindeligt en victoriansk opfindelse til at udstille dyre spiritusflasker bag lås og slå. Whyte & Mackay bruger den her til at fejre husets dobbelte lagringsmetode i to aldre på én gang.

Ekspertens beskrivelse

Whyte & Mackay 21 år & 12 år Tantalus Set Blended Scotch Whisky 2 x 37,5 cl 40% er en Blended Scotch Whisky og aftappet ved 40%.

Sættet kombinerer to ikoniske udtryk fra Whyte & Mackay, en 21-årig og en 12-årig, begge skabt med husets karakteristiske dobbeltlagringsmetode, hvor malt- og grainwhiskyer først lagres separat og derefter blandes og lagres endnu en gang sammen i sherryfade. Den 21-årige er skabt af husets Masterblender Richard Patterson.

Smagsnoter

Næse

Moden pære, tørrede abrikoser og sød toffee.

Smag

Silkeblød med mørk chokolade, vanilje og krydderier som kanel og muskatnød.

Eftersmag

Lang, rund og elegant med et diskret hint af tør røg.

Specifikationer

Navn: Whyte & Mackay 21 år & 12 år Tantalus Set Blended Scotch Whisky 2 x 37,5 cl 40%
Destilleri: Whyte & Mackay
Region/Land: Glasgow, Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 21 år & 12 år
ABV: 40%
Størrelse: 2 x 37,5 CL
Edition: Tantalus-præsentation

Smagsprofil

Fyldig · Elegant · Sødlig

Investeringspotentiale

Mellem. Som et gaveegnet sæt i en dedikeret tantalus-præsentation med to modne aldersangivelser er dette en type udgivelse, der typisk værdsættes højt af samlere i årene efter lancering.

Vidste du at?

Whyte & Mackay kan spore sine rødder tilbage til 1844 i Glasgow, hvor grundlæggerne James Whyte og Charles Mackay ønskede at give byens hårdtarbejdende befolkning et skotsk alternativ til cognac.

Se hele vores udvalg af Whyte & Mackay

Miltonduff er en af de destillerier, der arbejder mest i kulissen. Whiskyen herfra bærer Ballantine's videre til verden, men indimellem slipper en flaske ud i eget navn.

Bemærk: Denne flaske er en ældre udgave fra slutningen af 1980'erne, hvorfor der kan forekomme mindre spor af stand på etiket eller kapsel.

Ekspertens beskrivelse

Miltonduff 12 år Glenlivet Malt Scotch Whisky er en Speyside-malt fra slutningen af 1980'erne, aftappet under det historiske "Glenlivet Malt"-navn ved 43 %.

Frem til 1980'erne blev flere Speyside-whiskyer, herunder Miltonduff, markedsført med tilføjelsen "Glenlivet" på etiketten for at signalere regional herkomst – en praksis, der i dag er forbudt, og som gør denne flaske til et stykke whiskyhistorie i sig selv.

Smagsnoter

Næse

I glasset møder du først smørkiks, hurtigt fulgt af honning og en anelse vanilje.

Smag

Smagen er fyldig med malt, æblekompot og cremet vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen er let sødmefuld.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Glenlivet Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 43 %
Størrelse: 50 CL
Edition: Gammel udgave fra slutningen af 1980'erne

Smagsprofil

Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

Vidste du at?

Miltonduff har to par stills af meget forskellig størrelse, hvilket giver destilleriet mulighed for at variere sin spiritus mere end mange andre Speyside-naboer.

Se hele vores udvalg af Miltonduff

Tretten år undervejs, hvoraf det sidste stykke er tilbragt i selskab med en af sherryens mest intense udgaver - Pedro Ximenez har farvet både glas og gane mørkere på denne single cask Teaninich.

Ekspertens beskrivelse

Teaninich 2011/2024 Coopers Choice er en 13 år gammel Highland Single Malt Whisky på 51%, aftappet fra et enkelt fad (single cask no. #711942) af den uafhængige aftapper The Coopers Choice.

Whiskyen har afsluttet sin lagring på et brugt Pedro Ximenez sherryfad - en spansk hedvin kendt for sin intense sødme og mørke farve, som her tilfører whiskyen dybde og en rig, tør frugtstruktur oven på Teaninichs lette grundkarakter.

Whiskyen er destilleret i 2011 og aftappet i 2024 efter 13 års lagring, uden koldfiltrering og med naturlig farve. Der er aftappet 348 flasker af denne single cask-udgave.

Smagsnoter

Næse

Mørk sirup og tørret figen, krydret med et strejf af nelliker og ristede mandler.

Smag

Fyldig og sødlig med noter af rosin, lakrids og mørk chokolade, båret af en behagelig varme.

Eftersmag

Lang, sødlig og let bitter i afslutningen med en sidste antydning af tørrede figenkerner.

Specifikationer

Navn: Teaninich 2011/2024 Coopers Choice PX Sherry Finish
Destilleri: Teaninich
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Whisky
Alder: 13 år
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez sherryfad (finish) / Cask No. #711942
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2024
Antal flasker: 348
Edition: Single Cask

Smagsprofil

mørk sherrysød · figenagtig · fyldig

Vidste du at?

Pedro Ximenez, ofte forkortet PX, er en spansk drue der tørres i solen efter høst for at koncentrere sukkerindholdet, hvilket giver den fremstillede sherry en næsten sirupsagtig konsistens - en af de kraftigste sødmekilder, du finder i whiskyverdenen.

Se hele vores udvalg af Teaninich

Lyt til vores podcast:

Salt havluft, tørv og trækul – denne 10 år gamle Ruadh Maor fra cask 177 er en af de mest maritime og røgede udgaver af Glenturret, vi har haft i sortimentet.

Ekspertens beskrivelse

Glenturret 2010 Ruadh Maor er en eksklusiv Highland Single Malt Whisky, destilleret i december 2010 og aftappet i januar 2021 af The Vintage Malt Whisky Company som en del af den anerkendte Coopers Choice-serie. Whiskyen er aftappet fra et enkelt bourbonfad, Cask No. #177.

Med kun 336 flasker fra dette ene fad er dette en sjælden single cask-whisky, der appellerer til entusiaster, der søger en røget Highland-whisky med dybde og karakter.

Smagsnoter

Næse

Kraftig røg, salt havluft og tørv, afbalanceret af søde noter af vaniljefudge.

Smag

Maritime nuancer som tang og aske, kombineret med sødristet malt, eg og blød karamel med sodet røg.

Eftersmag

Lang, tør og kompleks, med peber, trækul og vedvarende saltet røg.

Specifikationer

Navn: Glenturret 2010/2021 Coopers Choice Ruadh Maor 10 år Cask 177 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 56%
Destilleri: Glenturret
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: December 2010, Bottled: 2021
Alder: 10 år
Fadnummer/type: Bourbon Cask / Cask No. #177
Antal flasker: 336 stk.
ABV: 56%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve

Smagsprofil

Maritim · Røget · Salt · Kompleks

Investeringspotentiale

Med kun 336 flasker fra et enkelt fad og en sjælden, kraftigt maritim og røget udgave af Glenturret hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere.

Vidste du at?

Glenturret ligger tæt på floden Turret, tæt på det skotske højland, men den maritime, saltede karakter i denne Ruadh Maor-udgave stammer primært fra tørven og fadets egne kvaliteter, ikke fra en kystnær beliggenhed.

Se hele vores udvalg af Glenturret

Hør mere om Coopers Choice og The Vintage Malt Whisky Co. i vores podcast:

Ruby port er den mest fremadstormende af portvinene — ung, mørk og fuld af bær. Sat på et Speyside-destillat med krop giver det en whisky, der ikke ligner sig selv.

Ekspertens beskrivelse

Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på amerikansk eg med efterfølgende finish på ruby port-fad og aftappet ved 53,5 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen blev destilleret i april 2011 og tappet i 2024 af The Vintage Malt Whisky Company som del af Cooper's Choice-serien. Fadet bærer nummer 0720, og udbyttet blev 300 flasker. Huset i Glasgow har siden 1992 udvalgt enkeltfade fra destillerier over hele Skotland, og Cooper's Choice er deres serie for netop den slags fund.

Smagsnoter

Næse

Røde bær, mørke frugter og krydderier først, med vanilje og et strejf af eg bagved.

Smag

Fyldig og balanceret, med sødmefulde nuancer af portvin, ristet malt og nødder. Fadstyrken bærer frugten uden at gøre den tung.

Eftersmag

Blød og langvarig med indslag af krydderi, chokolade og karamel.

Specifikationer

Navn: Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish Speyside Single Malt Whisky 53,5%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 53,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg med ruby port finish, fad nr. 0720
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2024
Antal flasker: 300
Edition: Single Cask

Smagsprofil

Frugtig · Røde bær · Krydret · Chokolade · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Single cask med portfinish i 300 flasker fra et destilleri, der næsten aldrig optræder på egne flasker. Cooper's Choice-udgivelser bliver ikke gentaget.

Vidste du at?

Ruby port er den yngste og mest frugtdrevne af portvinene, hvor tawny er lagret længere og går mod nød og karamel. Valget mellem de to afgør, om en portfinish trækker mod friske bær eller mod tørret frugt — og det er sjældent tilfældigt.

Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Coopers Choice

Lyt til vores podcast:

Der er en vis charme ved whisky fra et destilleri, der sjældent selv får lov at tage buk.

Ekspertens beskrivelse

Miltonduff 2007/2020 Imperial Milk Stout Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra The Coopers Choice, lagret på et bourbonfad og efterlagret i et Imperial Milk Stout-fad ved 51,1 %.

Ølfadet stammer fra Spey Valley Brewery og havde tidligere indeholdt en Imperial Milk Stout, som selv var lagret på et brugt Bruichladdich-fad, hvilket giver denne Miltonduff en ekstra dimension af mørk malt og chokolade oven på destilleriets normalt lette stil. Kun 304 flasker er tappet fra fad #9087.

Smagsnoter

Næse

Duften åbner med kokos og modne pærer, mens vanilje melder sig i baggrunden.

Smag

Smagen byder på cremet vanilje og let karamel, med et strejf af honningkage.

Eftersmag

Eftersmagen er kort og frisk.

Specifikationer

Destilleri: Miltonduff
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 51,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrel, Imperial Milk Stout Finish, fad #9087
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2020
Antal flasker: 304
Edition: Imperial Milk Stout Finish

Smagsprofil

Frisk · Blød · Vaniljesød · Blomstret

Vidste du at?

Miltonduff blev bygget på grunden af det gamle Pluscarden Priory-bryggeri fra 1233, hvor munkene angiveligt brygget øl af kildevandet fra Black Burn.

Se hele vores udvalg af Miltonduff

Lyt til vores podcast:

Invergordon er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Invergordon 1987/2024 Coopers Choice 33 år Single Grain Scotch Whisky 46,5% er en Highland Single Grain Scotch Whisky, lagret på bourbon Cask, fad ref. 88794 og aftappet ved 46,5%.

Endnu en Coopers Choice-udgivelse fra The Vintage Malt Whisky Company, denne gang med to ekstra år på fad i forhold til 1984-vintagen og en mere afdæmpet fadstyrke.

Whiskyen er destilleret i 1987 og aftappet i 2024 efter 33 års lagring på et bourbonfad, fad ref. 88794, i et oplag på 276 flasker.

Smagsnoter

Næse

Lys vanilje, ristede mandler og en sart citrusnote.

Smag

Blødt og rundt med toffee, brun farin og en let krydret eg-tone.

Eftersmag

Middellang og varm med en afsluttende sødme.

Specifikationer

Navn: Invergordon 1987/2024 Coopers Choice 33 år Single Grain Scotch Whisky 46,5%
Destilleri: Invergordon
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Highland
Type: Highland Single Grain Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 46,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Cask, fad ref. 88794
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2024
Antal flasker: 276
Edition: Coopers Choice

Smagsprofil

Blød · Cremet · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. 33 års lagring er ekstremt højt for en single grain whisky, og med kun 276 flasker producereret er dette en sjælden mulighed for at smage grainwhiskyens modne side.

Vidste du at?

Grainwhisky lagres typisk kortere end malt whisky, fordi den fyldigere kornsødme kan blive overdøvet af for meget egetræ — at denne Invergordon har holdt balancen i 33 år er usædvanligt.

Se hele vores udvalg af Invergordon

Lyt til vores podcast:

En ældre udgave af Corryvreckan, hentet frem fra lageret, med den karakter kun tid på hylden kan give en etiket.

Bemærk: Denne 2009-udgave er fundet frem fra Whisky.dks eget lager og bærer bottlekode L9 231 12:21 6ML samt skrammer på æsken og gul banderole.

Ekspertens beskrivelse

Ardbeg Corryvreckan Old Version 2009 er en Islay Single Malt Whisky lagret på ex-bourbonfade og franske egetræsfade og aftappet ved 57,1 %.

Navnet Corryvreckan stammer fra den mytiske havstrøm nord for Islay, et naturfænomen der afspejler whiskyens rå styrke og dybde. Uden koldfiltrering bevarer den sine naturlige olier og fulde smagsrigdom.

Smagsnoter

Næse

Kraftige noter af tjære, kreosot og linolie møder mørke frugter som solbær og kirsebær.

Smag

Krydret kød, espresso og mørk chokolade balanceres af saltstænk fra havet og aromatiske krydderier som stjerneanis og nelliker.

Eftersmag

Lang, røget og krydret, med toner af kaffe og chokoladeovertrukne kirsebær.

Specifikationer

Navn: Ardbeg Corryvreckan Old Version 2009
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
ABV: 57,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade og franske egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5010494296280

Smagsprofil

Røget · Salt · Krydret · Fadstyrke

Vidste du at?

Denne flaske er hentet frem fra Whisky.dks eget lager og har derfor ligget stille i mange år, hvilket giver æsken naturligt slid, mens whiskyen i flasken er upåvirket.

Se hele vores udvalg af Ardbeg

Lyt til vores podcast:

To fade fyldt samme dag, i samme lagerhal, med samme spiritus. Det ene blev tømt i januar, det andet i marts. Fjorten måneder og fire nummerpladser skiller dem — og de smager ikke ens. Det er derfor enkeltfade er interessante.

Ekspertens beskrivelse

Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt Oloroso Sherry Butt og aftappet ved 63,4% i fadstyrke. Fad nr. 900028 blev destilleret 27. januar 2011 og aftappet 8. marts 2023, hvilket gav 622 flasker i Signatorys Cask Strength Collection.

Ardlair er Ardmore-destilleriets utørvede whisky, og fordi der ikke er røg at kæmpe med, kan fadet arbejde direkte på destillatets frugtighed. Det genfyldte sherryfad giver en kompleks og frugtig profil uden at overdøve spiritussens egen karakter — netop den balance er hele idéen bag et refill-fad frem for et førstegangsfyldt.

Whiskyen er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve. Ardmore ligger i Kennethmont i Aberdeenshire og har været i drift siden 1898.

Smagsnoter

Næse

Friske æbler først, derefter pistacienødder og brændte mandler. Der ligger en tør sherrytone bagved og en let saltkaramel-sødme, som binder det hele sammen. Ved 63,4% er alkoholen tydelig — giv glasset lidt tid.

Smag

Cremet tekstur trods styrken. Tørrede frugter og nødder åbner, derefter kommer saltet karamel og en tydelig sherrykarakter med krydret eg under. Whiskyen er kraftfuld, men den har finesse nok til ikke bare at være kraft.

Eftersmag

Lang og vedvarende. Nødder, tørret frugt og en tør egetræsafslutning, hvor sherryen slipper sidst.

Specifikationer

Navn: Ardlair 2011/2023 Signatory Vintage 12 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 63,4%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 63,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Genfyldt Oloroso Sherry Butt, fad nr. 900028
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 27. januar 2011
Aftappet: 8. marts 2023
Antal flasker: 622
Edition: Cask Strength Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Nøddet · Frugtig · Cremet · Fadstyrke · Krydret

Vidste du at?

Ardmore laver medium-tørvet whisky på omkring 12-14 ppm, hvilket er lavt sammenlignet med Islay, men usædvanligt for et Highland-destilleri. Det er et af ganske få i regionen, hvor tørverøg er kernestil og ikke en sidegesjæft. Ardlair er den del af produktionen, hvor tørven bliver væk.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Signatory

Lyt til vores podcast:

I skyggen af de store, kendte navne har Knockando år efter år stille og roligt slebet sit eget håndværk. Netop denne udgivelse fra Speyside viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

Ekspertens beskrivelse

Knockando 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 51,6% er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagret på first Fill Pedro Ximénez sherry hogshead, fad nr. 103 og aftappet ved 51,6%.

Denne Knockando er destilleret i november 2008 og aftappet i februar 2025 af Signatory Vintage som en del af deres Cask Strength Collection.

Modningen på et first fill Pedro Ximénez sherry hogshead giver en fyldig og kompleks karakter, der står i kontrast til Knockandos normalt lette og blomstrede Speyside-stil.

Smagsnoter

Næse

Rosiner, tropisk frugt og sirup.

Smag

Tørret ingefær, mørk sirup og en let bitter eg.

Eftersmag

Lang og krydret med en sidste sherrysødme.

Specifikationer

Navn: Knockando 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 51,6%
Destilleri: Knockando
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 51,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill Pedro Ximénez sherry hogshead, fad nr. 103
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 5. november 2008
Aftappet: 7. februar 2025
Edition: Signatory Vintage Cask Strength Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Single cask-aftapninger fra Signatory Vintage sælges kun i begrænset antal per fad, og en PX-sherrylagret Knockando af denne kraft er en usædvanlig kombination, som ikke vender tilbage.

Vidste du at?

Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 og er en af Skotlands ældste uafhængige aftappere, kendt for at holde fast i traditionen med naturlig farve og ingen koldfiltrering.

Se hele vores udvalg af Knockando

Lyt til vores podcast:

Dailuaine har krop nok til at tage imod en oloroso butt uden at blive begravet i den. Det er derfor destilleriet har været så brugbart i blends — og hvorfor sherryfinishen fungerer her.

Ekspertens beskrivelse

Dailuaine 2008/2025 Signatory Vintage 16 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på en oloroso sherry butt og aftappet ved fadstyrke på 57 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen blev destilleret den 9. april 2008 og tappet den 19. februar 2025 fra fad nummer 6, med et udbytte på 681 flasker. Aftapningen indgår i Signatorys Cask Strength Collection. Kombinationen af Dailuaines frugtige, maltede grundkarakter og de mørke oloroso-toner giver en whisky, hvor sødme og krydderi trækker i hver sin retning uden at slås.

Smagsnoter

Næse

Tørrede frugter som rosiner og figner, sammen med ristede nødder, mørk chokolade og krydret eg.

Smag

Dyb og balanceret. Sødme og krydderi i fint samspil, med en fyldig og olieret tekstur hvor alkoholen er elegant integreret trods de 57 %.

Eftersmag

Lang og varm, med hints af kaffe og læder.

Specifikationer

Navn: Dailuaine 2008/2025 Signatory Vintage 16 år Single Speyside Malt Whisky 57%
Destilleri: Dailuaine
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 57 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på oloroso sherry butt nr. 6
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 09/04/2008
Aftappet: 19/02/2025
Antal flasker: 681
Edition: Cask Strength Collection

Smagsprofil

Sherry-lagret · Tørret frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. 681 flasker fra en oloroso-finish ved fadstyrke, fra et destilleri hvor egne aftapninger stort set ikke findes. Signatorys Cask Strength Collection bliver fulgt tæt af samlere.

Vidste du at?

En finish på oloroso er ikke det samme som fuld lagring på sherryfad. Whiskyen ligger først på sit hovedfad og flyttes derefter over de sidste år — nok til at give farve og frugt, men ikke længe nok til at fadet overtager destilleriets egen stemme.

Se hele vores udvalg af Dailuaine Whisky
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage Whisky

Lyt til vores podcast:

En gåde i glasset. Intet destillerinavn på etiketten, men et højland fuldt af karamel, æbler og en varm, sherrypræget dybde.

Ekspertens beskrivelse

Tantallan 10 år er en Single Highland Malt Scotch Whisky, aftappet af den uafhængige whiskykøbmand The Vintage Malt Whisky Company ved 40% alkohol, uden angivelse af det bagvedliggende destilleri.

Navnet Tantallan er hentet fra den 600 år gamle borgruin Tantallon Castle ved Firth of Forth, og whiskyen var en af de allerførste, som Vintage Malt Whisky Company lancerede efter grundlæggelsen i 1992. Fordi destilleriet holdes anonymt, gætter whiskyentusiaster fortsat på oprindelsen, og et af de mest udbredte bud blandt kendere er Mortlach.

Whiskyen er sammensat for at være tilgængelig og ukompliceret, og den bærer et klassisk sherrypræg med dyb gylden farve, som giver en blød og rund oplevelse for både nybegyndere og øvede smagere.

Smagsnoter

Næse

Bagte æbler, karamel og et strejf af florale toner over en sherrypræget bund.

Smag

Blød maltsødme, let krydderi og en anelse eg giver en afbalanceret og rund mundfølelse.

Eftersmag

Medium lang med vedvarende varme og sødme.

Specifikationer

Navn: Tantallan 10 år
Destilleri: Ikke oplyst (gættet af kendere til at være Mortlach)
Aftapper: The Vintage Malt Whisky Company
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Single Highland Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024720600000

Smagsprofil

sherrypræget · rund · tilgængelig

Vidste du at?

The Vintage Malt Whisky Company blev grundlagt i 1992 af Brian Crook, der tidligere var eksportdirektør for et af Skotlands store destillerier, og driften føres i dag videre af sønnen Andrew Crook.

Lyt til vores podcast:

Ti år på bourbonfad ved en usædvanlig høj naturlig styrke — denne udgave er et godt eksempel på, hvor intens en relativt ung Edradour kan blive.

Ekspertens beskrivelse

Edradour 2012/2022 Bourbon Cask 10 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade og aftappet ved 59,6 %.

Whiskyen er destilleret den 8. februar 2012 og har lagret 10 år på otte udvalgte bourbonfade, før den blev aftappet i februar 2022. Den relativt unge alder kombineret med en høj naturlig fadstyrke giver whiskyen en frisk, intens karakter, hvor bourbonfadets vanilje og sødme træder tydeligt frem. Der er tappet 1.783 flasker.

Smagsnoter

Næse

Frisk vanilje og grøn æble, med en anelse honning og lys eg.

Smag

Intens og krydret med citrusskal, karamel og en fin peberagtig varme fra den høje styrke.

Eftersmag

Middellang med vedvarende vanilje og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Edradour 2012/2022 Bourbon Cask 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,6%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 59,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbonfade (fad nr. 47,50,53,54,55,57,61,63)
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 08/02/2012
Aftappet: 28/02/2022
Antal flasker: Kun 1.783 flasker
EAN nr.: 5021944117086

Smagsprofil

Krydret · Frisk

Vidste du at?

Edradours whisky har traditionelt en tungere, mere oliet konsistens end mange andre Highland-malts — et resultat af de langsomme, gammeldags destillationsmetoder, destilleriet stadig bruger.

Se hele vores udvalg af Edradour

Lyt til vores podcast:

Under navnet Whitlaw gemmer sig igen Highland Park fra Orkney, denne gang lagret på fade, der har fået en ekstra tur i ilden. Rechar butts er ikke almindelige, og det smager man tydeligt.

Ekspertens beskrivelse

Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagret på Rechar butts og aftappet ved 46%.

Whiskyen er destilleret i september 2014 og aftappet i september 2024 af Signatory Vintage, lagret i 10 år på Rechar Butts. Fadene er store 500-liters fade, som er genudbrændt indvendigt for at forny den aktive kuloverflade, hvilket intensiverer samspillet mellem træ og spiritus og giver dybere noter af karamel, ristet eg og blid røg.

Smagsnoter

Næse

Honning, tørrede abrikoser og orangemarmelade.

Smag

Vanilje, kanel og karamelliseret banan med en mild røgtone.

Eftersmag

Lang og varm med mandler, havsalt og krydderier.

Specifikationer

Navn: Whitlaw 2014/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Whitlaw
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Orkney, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Rechar butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 09.2014
Aftappet: 09.2024
EAN nr.: 5021944127047

Smagsprofil

Sherry-lagret · Krydret · Let røget

Vidste du at?

Rechar butts skiller sig ud fra almindelige sherryfade ved, at de bliver genafbrændt indvendigt efter deres første brug, en teknik der er langt mere sjælden end den klassiske sherryseasoning.

Se hele vores udvalg af Highland Park

Lyt til vores podcast:

Gordon & MacPhail har handlet med whisky siden 1895, og deres Discovery Range er tænkt som en ligefrem vej ind i deres store fadlager – uden omveje.

Ekspertens beskrivelse

Bunnahabhain 11 år Gordon & MacPhail The Discovery Range er en Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 43 %.

Discovery Range er Gordon & MacPhails tilgængelige indgang til deres arkiv af skotske enkeltfade, og denne 11-årige Bunnahabhain er valgt for netop sin sødme og tilgængelighed. Sherryfadene har givet whiskyen en varm karamelfarve og et fyldigt strøg af krydderi.

Det er en mild udgave af Islay uden røg – et fint sted at starte, hvis man vil forstå, hvorfor Bunnahabhain kaldes øens stille undtagelse.

Smagsnoter

Næse

Sherry, citrusskal og en anelse mælkechokolade.

Smag

Sødmefuld og rund med nødder, krydderi og en let syrlig frugtighed.

Eftersmag

Kort til middellang, blød og let sød.

Specifikationer

Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Casks
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: The Discovery Range
EAN nr.: 5020613067509

Smagsprofil

Sherry-lagret · Frugtig · Blød · Tilgængelig

Vidste du at?

Gordon & MacPhail begyndte som en kolonialhandel i Elgin i 1895, længe før firmaet blev en af verdens største uafhængige whiskyaftappere.

Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Gordon & MacPhail

Lyt til vores podcast: