600 - 700 kr. Whisky

Heavens Door Straight Rye Whiskey 70 cl 43%

Varenr.: 22227865486-19555

Rugens krydrede kant, fortalt gennem Dylans kærlighed til amerikansk whiskeyhistorie.
Ekspertens beskrivelse
Heaven's Door Straight Rye Whiskey er mærkets rug-baserede udtryk, aftappet ved 43 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på krydret rug, peber og et strejf frugt.
Smag
Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og et strejf citrus.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, krydret og let peberagtig.
Specifikationer
Navn: Heaven's Door Straight Rye Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Krydret · Rug · Fyldig · Peber
Se hele vores udvalg af Heaven's Door
1stk.á
649,00DKK
Heavens Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey 70 cl 42%

Varenr.: 22227865486-19550

Musikkens digter møder bourbonens håndværk i denne Tennessee-baserede aftapning.
Ekspertens beskrivelse
Heaven's Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey er mærkets bourbon-udtryk, aftappet ved 42 %. Heaven's Door blev skabt i et samarbejde mellem musiklegenden Bob Dylan og spiritusiværksætteren Marc Bushala, officielt lanceret i 2018. Navnet er hentet fra Dylans klassiske sang 'Knockin' on Heaven's Door' fra 1973, og mærket er tænkt som en hyldest til hans passion for amerikansk whiskeys historie og fortælletradition. De karakteristiske jernporte på flaskerne er skabt af Dylan selv i hans eget metalværksted, Black Buffalo Ironworks, og flere udgaver har vist hans malerier på håndlavede keramikflasker.
Smagsnoter
Næse
Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf frugt.
Smag
Smagen er rund og sødlig med karamel, honning og let krydret eg.
Eftersmag
Eftersmagen er medium lang, blød og sødlig.
Specifikationer
Navn: Heaven's Door Straight Tennessee Bourbon Whiskey
Aftapper: Heaven's Door
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Straight Tennessee Bourbon Whiskey
ABV: 42 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Blød · Sødlig · Karamel · Rund
Se hele vores udvalg af Heaven's Door
1stk.á
649,00DKK
Port Charlotte 10 år Heavily Peated Bruichladdich Single Islay Malt Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865414-18901

Ti år er nok til at tæmme en vild whisky uden at slukke ilden. Port Charlotte 10 år viser, hvor raffineret en kraftigt tørvet whisky kan blive, når tiden får lov at arbejde med røgen.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte 10 år Heavily Peated er en tørvet Islay Single Malt Scotch Whisky fra Bruichladdich, lagret på bourbon- og vinfade og aftappet ved 50 %.

Whiskyen er destilleret på 100 % skotsk byg og lagret i en kombination af amerikanske bourbonfade og franske vinfade, hvilket giver en dyb og nuanceret smagsprofil. Den moderne tilgang til traditionel røgwhisky viser destilleriets evne til at forene kraft med finesse.

Ti års lagring dæmper den rå ungdomsrøg og lader i stedet vanilje, egetræ og en mineralsk kant komme til orde ved siden af tørven.

Smagsnoter

Næse

Markant tørverøg, havsalt og citrus, med en let floral tone og noter af vanilje og ristet malt under røgen.

Smag

Fyldig og balanceret med en tydelig, men elegant røg, ledsaget af sød malt, karamel, krydderier og en mineralsk kant.

Eftersmag

Lang, varm og røget med noter af aske, egetræ og en vedvarende sødme.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte 10 år Heavily Peated
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske bourbonfade og franske vinfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5055807409940

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Krydret · Cremet

Vidste du at?

Port Charlotte tørves til omkring 40 ppm, hvilket er kraftigt sammenlignet med de fleste Islay-whiskyer, men stadig langt under Octomores ekstreme niveauer fra samme destilleri.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:
699,00

1stk.á
549,00DKK
Equipo Navazos Single Cask ~12 år La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas 46%

Varenr.: 22227865449-18819

Malt whisky, der har rejst udenlands og tilbage igen, aftappet med sherry-verdenens præcision.
Ekspertens beskrivelse
Equipo Navazos Single Cask La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas er en enkeltfads-malt whisky omkring 12 år gammel, med en fadhistorik der involverer lagring i udlandet, aftappet ved 46 %. Equipo Navazos startede i 2005 som en gruppe spanske sherry-entusiaster ledet af Jesús Barquín og Eduardo Ojeda, der fandt 65 fade med usædvanligt fin, over 20 år gammel Amontillado gemt væk i en bodega i Sanlúcar. Sammen med en kreds af venner købte de ét fad og udgav det under navnet La Bota de Amontillado – den første i den nu berømte La Bota-serie, som er kronologisk nummereret. Siden har Equipo Navazos udvidet sit repertoire til også at omfatte hvidvin, brandy, rom og whisky, altid med samme filosofi: at finde og aftappe eksepitonelle, ofte oversete fade.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på malt, tørret frugt og en sherrybetonet dybde.
Smag
Smagen er rund og fyldig med malt, karamel og tørret frugt.
Eftersmag
Eftersmagen er medium til lang, blød og sødlig.
Specifikationer
Navn: Equipo Navazos Single Cask 12 år La Bota de Malt Whisky Bota 88 Overseas
Aftapper: Equipo Navazos
Region/Land: Andalusien, Spanien
Type: Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Alder: ca. 12 år, Edition: Bota 88 Overseas
Smagsprofil
Fyldig · Malt · Sødlig · Sherry
Se hele vores udvalg af Equipo Navazos
1stk.á
649,00DKK
Floki Young Malt Eimverk Distillery Whisky Island 47%

Varenr.: 22227865459-floki

Den whisky, der satte Island på whiskylandkortet – Eimverks første kommercielle udgivelse.
Ekspertens beskrivelse
Floki Young Malt Eimverk Distillery Whisky var destilleriets første kommercielle udgivelse, lavet på 100% islandsk byg, aftappet ved 47 %. Flóki produceres af det familiedrevne Eimverk Distillery, Islands eneste whiskydestilleri, grundlagt i 2009. Det tog familien fire år og 163 forsøgsdestillationer at perfektionere opskriften, før de første batches af islandsk whisky var klar til markedet i 2015. Whiskyen er opkaldt efter Hrafna-Flóki, en modig vikingehøvding, der ifølge sagaerne bar tre ravne med sig og lod dem lede sig til den ø, han døbte Island, hvor han blev den første kendte nybygger. Flóki er lavet af 100% lokalt islandsk byg, en hårdfør sort, der trives i den korte, intense islandske sommer.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på korn, honning og et strejf frisk frugt.
Smag
Smagen er ung og blød med malt, karamel og et strejf krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.
Specifikationer
Navn: Floki Young Malt Eimverk Distillery Whisky
Destilleri: Eimverk Distillery
Region/Land: Garðabær, Island
Type: Single Malt Whisky
ABV: 47 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Malt · Blød · Sødlig · Ung
Se hele vores udvalg af Flóki / Eimverk
1stk.á
649,00DKK
Bladnoch Samsara Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,7%

Varenr.: 22227865438-10002

Samsara betyder genfødsel, og navnet blev valgt med omhu. Bladnoch var lukket i seks år, inden destilleriet blev startet op igen — den her flaske er en del af den anden runde.
Ekspertens beskrivelse
Bladnoch Samsara er en Lowland Single Malt Scotch Whisky modnet på rødvinsfade og bourbonfade og aftappet ved 46,7 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Whiskyen er sammensat af malte, hvor de californiske rødvinsfade leverer mørk frugt og den rødlige tone, mens bourbonfadene bygger vanilje og lys sødme op under. Fadkombinationen har været en gennemgående signatur for destilleriet siden genstarten.
Samsara er en af de navngivne udgaver uden aldersangivelse, hvor fadhistorikken frem for lagringstiden er omdrejningspunktet. Det giver Bladnoch mulighed for at arbejde med yngre og ældre komponenter i samme flaske.
Smagsnoter
Næse
Blomme og røde bær med vanilje, appelsinskal og en let blomstret tone.
Smag
Sød og fyldig med blomme, vanilje og citrus, båret af en blød tekstur uden koldfiltrering.
Eftersmag
Middellang og let tør med rød frugt, der langsomt viger for eg og korn.
Specifikationer
Navn: Bladnoch Samsara Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46,7%
Destilleri: Bladnoch
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Rødvinsfade og bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Samsara
EAN nr.: 0851370006044
Smagsprofil
Frugtig · Sød · Blomstret · Vinfadslagret · Blød
Vidste du at?
Ordet samsara kommer fra sanskrit og betegner kredsløbet af fødsel og genfødsel. Det er et usædvanligt navn på en skotsk whisky og en direkte hentydning til destilleriets egen historie med lukninger og genåbninger.
Se hele vores udvalg af Bladnoch
1stk.á
649,00DKK
Peatside 2011 Murray McDavid 7 år Blended Malt Scotch Whisky 50%

Varenr.: 22227865362-354

En tørvet blended malt fra en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere.
Ekspertens beskrivelse
Peatside 2011 er en Blended Malt Scotch Whisky, destilleret i 2011 og aftappet efter 7 år ved 50 % under Murray McDavids The Vatting-serie. Murray McDavid blev grundlagt i 1996 og er i dag ejet af ACEO, efter oprindeligt at være en del af Bruichladdich-familien. Denne aftapning, en del af The Vatting-serien, kombinerer tørvede whiskyer fra flere destillerier, herunder North British, Caol Ila og Peatside, modnet på en blanding af vin-, sherry- og bourbonfade for at skabe en kompleks, røget profil.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røg, tørv og et strejf salt karamel.
Smag
Smagen er kraftfuld med røget malt, sherry og krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og krydret.
Specifikationer
Navn: Peatside 2011 Murray McDavid 7 år Blended Malt Scotch Whisky
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 50 %
Destilleret: 2011
Fadtype: Vin-, sherry- og bourbonfade
Smagsprofil
Røget · Krydret · Kraftfuldt · Sherrypræget
Investeringspotentiale
Mellem – en kompleks vatting af tørvede whiskyer fra flere navngivne destillerier, sammensat af en anerkendt uafhængig aftapper i et relativt begrænset oplag.
Se hele vores udvalg af Murray McDavid
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
Ardnamurchan 2019 AD4 Spirit Adelphi 70 cl 57,4%

Varenr.: 22227865364-2019A

Sidste kapitel før whiskyen. AD4 er fjerde og afsluttende Spirit-udgivelse fra Ardnamurchan, og året efter kunne destilleriet endelig skrive whisky på etiketten. Her er også octaves i spil — de mindste fade i huset.
Ekspertens beskrivelse
Ardnamurchan 2019 AD4 Spirit er en Highland Single Malt Spirit, modnet på sherryfade i form af hogsheads, butts og octaves og aftappet ved 57,4% af Adelphi. Der blev lavet cirka 5.100 flasker. Den er lovligt en Spirit, fordi den ikke har ligget de tre år på fad, skotsk lov kræver.
Octaves er tilføjelsen i forhold til året før. Et octave rummer omkring 50 liter — det mindste fad i almindelig brug — og med så lidt væske per kvadratcentimeter træ arbejder det meget hurtigt. Det er en effektiv måde at give ung spiritus mere fadkarakter, end årene alene ville tillade.
AD4 er den sidste i rækken af Spirit-udgivelser, som løb fra 2016 til 2019. I september 2020 kom destilleriets første egentlige Single Malt Whisky. Spiritussen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Mørk frugt og sirup først, mere koncentreret end de foregående år. Der er rosiner, dadler og en tydelig krydret sherrytone, og under det ligger frisk malt og en let tørverøg.
Smag
Fyldig og sød, næsten dessertagtig i midten. Mørk frugt, krydderi og brændt sukker åbner, derefter kommer kornkarakteren og røgen igennem. Ved 57,4% er der markant koncentration, og de små fade mærkes tydeligt i teksturen.
Eftersmag
Mellemlang til lang. Krydderi, mørk frugt og en tør, let røget afslutning.
Specifikationer
Navn: Ardnamurchan 2019 AD4 Spirit Adelphi 57,4%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Spirit
ABV: 57,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade, hogsheads, butts og octaves
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2019
Antal flasker: Cirka 5.100
Edition: AD4 Spirit
EAN nr.: 5060383650730
Smagsprofil
Sherry-lagret · Sød · Krydret · Ung · Fadstyrke · Mørk frugt
Vidste du at?
Et octave rummer omkring 50 liter og er det mindste fad, der bruges i almindelig whiskyproduktion. Navnet kommer af, at det er cirka en ottendedel af et butt. Fordi forholdet mellem væske og træ er så ekstremt, kan et octave give på nogle måneder, hvad et butt bruger år på.
Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Craigellachie 2007/2017 Berry Bros 9 år Single Cask Speyside Malt Whisky 46%

Varenr.: 22227865449-18227

Berry Bros & Rudd har handlet med vin og spiritus fra samme adresse i London siden 1698. Når de vælger et enkelt fad Craigellachie, er det ikke tilfældigt.
Ekspertens beskrivelse
Craigellachie 2007/2017 Berry Bros 9 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky tappet fra ét enkelt fad ved 46 %.
Fadet bærer nummer 900640, blev fyldt i 2007 og tappet i 2017. Aftapningen indgår i Berry's Own Selection, husets serie af single cask whisky, hvor destilleriets egen karakter får lov at stå uden justering. Ni år er ungt for Craigellachie, men netop derfor kommer den kødfulde, mineralske stil fra worm tub-kondenseringen tydeligt igennem, inden fadet begynder at dominere.
Smagsnoter
Næse
Frisk og ung. Grønt æble, pære og ananas, med korn, vanilje og en flintagtig mineralsk tone under.
Smag
Olieret og krydret. Citrus, malt og bagt frugt, med den svovlede kant som en tør understrøm. De 46 % giver bid uden at stramme.
Eftersmag
Middellang og tør, med korn, egetræ og en let røget mineralnote.
Specifikationer
Navn: Craigellachie 2007/2017 Berry Bros 9 år Single Cask Speyside Malt Whisky 46%
Destilleri: Craigellachie
Aftapper: Berry Bros & Rudd
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fad nr. 900640
Destilleret: 2007
Aftappet: 2017
Edition: Berry's Own Selection Single Cask
Smagsprofil
Frugtig · Frisk · Mineralsk · Malt · Krydret
Vidste du at?
Berry Bros & Rudd har haft adresse på 3 St James's Street i London siden 1698 og har leveret til det britiske hof i over to hundrede år. Whiskyaftapninger er en forholdsvis ny gren af en meget gammel forretning.
Se hele vores udvalg af Craigellachie Whisky
Se hele vores udvalg af Berry Bros & Rudd
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
Roughstock Montana Black Label Whiskey USA 70 cl 61,5%

Varenr.: 22227865386-8869

Kraftstyrke fra Montanas eneste destilleri, uden filter eller udvanding.
Ekspertens beskrivelse
Roughstock Montana Black Label Whiskey USA er en kraftigere, ufiltreret udgave af destilleriets bygbaserede single malt-whiskey, aftappet ved 61,5 %. RoughStock Distillery åbnede i Bozeman, Montana, i 2009 og var både den første lovlige destilleri i staten siden forbudstiden og den første, der åbnede i Montana i over 100 år, muliggjort af en lovændring i 2005. Destilleriet blev grundlagt af fjerde-generations montanere Bryan og Kari Schultz, der belånte alt, hvad de ejede, for at realisere ideen om, at 'Montana' og 'whiskey' hørte sammen. I modsætning til de fleste amerikanske whiskeyer bruger RoughStock lokal Montana-byg i stedet for majs og rug.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med korn, karamel og krydret eg.
Smag
Smagen er kraftfuld og koncentreret med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Roughstock Montana Black Label Whiskey USA
Destilleri: RoughStock Distillery
Region/Land: Bozeman, Montana, USA
Type: American Single Malt Whiskey
ABV: 61,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke, ufiltreret
Smagsprofil
Kraftfuld · Krydret · Koncentreret · Eg
Se hele vores udvalg af RoughStock
1stk.á
895,00DKK
Green Spot Leoville Barton Irsk Pure Potstill Irish Whiskey 46%

Varenr.: 22227865463-7500

Green Spot Léoville Barton er en Single Pot Still-whiskey, hvor irsk tradition møder klassisk Bordeaux-elegance i en finish på vinfade fra det anerkendte château Léoville Barton.
Ekspertens beskrivelse
Green Spot Leoville Barton Irsk Pure Potstill Irish Whiskey er en Pure Potstill Irish Malt Whiskey, aftappet ved 46 %.
Whiskeyen modnes først i en kombination af bourbonfade og sherryfade, før den får sin afsluttende lagring i vinfade fra det anerkendte Bordeaux-château Léoville Barton. Det giver en dyb, frugtig og vinøs dimension, som løfter den klassiske Green Spot-profil i en mere mørk og kompleks retning. Duften byder på modne røde bær, let krydderi, vanilje og den karakteristiske pot still-krydrethed. Smagen er fyldig og afrundet med noter af mørke druer, solbær, malt, karamel og en mild tanninstruktur fra vinfadene.
Smagsnoter
Næse
Modne røde bær, let krydderi og vanilje.
Smag
Mørke druer, solbær, malt og karamel.
Eftersmag
Lang, blød og frugtig med et strejf af eg.
Specifikationer
Navn: Green Spot Léoville Barton
Destilleri: Green Spot / Midleton
Region/Land: Irland
Type: Pure Potstill Irish Malt Whiskey
Fad: Bourbon & Sherry Casks, finish på Léoville Barton Bordeaux vinfade
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5011007025694
Smagsprofil
Vinøs · Frugtig · Krydret · Fyldig · Kompleks
Vidste du at?
Léoville Barton er et anerkendt vinchâteau i Bordeaux, og en finish på deres vinfade tilfører Green Spot en unik, mørk og vinpræget dimension.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey
1stk.á
699,00DKK
Smoking Islay Blackadder Raw Cask 2017 Blended Islay Malt Whisky 55%

Varenr.: 22227865363-8999

Blackadder kalder sine udgivelser 'Raw Cask' med god grund – intet er justeret, intet er pyntet. Bare Islay, sådan som fadet gav den videre.
Ekspertens beskrivelse
Smoking Islay 2017 er en Blended Islay Malt Whisky fra Blackadder, aftappet i november 2017 fra fadnummer SI 2017-04 ved 55 %.
Serien 'Smoking Islay' er Blackadders paraplymærke for uafhængige Islay-aftapninger med undisclosed kildedestilleri, tappet i et meget begrænset oplag på blot 248 flasker.
Smagsnoter
Næse
Røget tørv og havluft med en rå, ufiltreret intensitet.
Smag
Kraftfuld og maritim med tørv, salt og en let sødme fra det umodificerede destillat.
Eftersmag
Lang, tør og røget med vedvarende salt og tørv.
Specifikationer
Navn: Smoking Islay 2017
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Blended Islay Malt Whisky
ABV: 55 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Cask no. SI 2017-04
Aftappet: November 2017
Antal flasker: 248 flasker
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Røget · Rå · Maritim · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. Et meget begrænset oplag på kun 248 flasker fra en anerkendt uafhængig aftapper gør flasken interessant for samlere af røget Islay-whisky.
Vidste du at?
Blackadder er ejet af Robin Tucek, en af de mest erfarne uafhængige aftappere i Skotland, kendt for netop 'Raw Cask'-filosofien uden filtrering eller justering.
Se hele vores udvalg af Blackadder
1stk.á
749,00DKK
Jura Seven Wood Single Island Malt Whisky 70 cl 42%

Varenr.: 22227865399-8407

Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Jura foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Isle of Jura viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.
Ekspertens beskrivelse
Jura Seven Wood Single Island Malt Whisky 42% er en Single Jura Malt Scotch Whisky, lagret på syv forskellige fadtyper: amerikansk hvideg ex-bourbon samt fransk eg af sorterne Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles og Les Bertranges og aftappet ved 42%.
Jura Seven Wood er modnet på intet mindre end syv forskellige fadtyper af fransk og amerikansk oprindelse, hvilket gør den til en af de mest fadkomplekse udgivelser i Juras kernesortiment.
Kombinationen af amerikansk hvideg og seks franske egesorter giver en lagdelt sødme, hvor krydderi og frugt mødes med en let maritim understrøm.
Smagsnoter
Næse
Kaffe, ingefær og karamelliseret fersken.
Smag
Chokolade, lakrids og kandiseret appelsin.
Eftersmag
Medium med en sidste maritim understrøm.
Specifikationer
Navn: Jura Seven Wood Single Island Malt Whisky 42%
Destilleri: Jura
Region/Land: Isle of Jura
Type: Single Jura Malt Scotch Whisky
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Syv forskellige fadtyper: amerikansk hvideg ex-bourbon samt fransk eg af sorterne Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles og Les Bertranges
Edition: Seven Wood
EAN nr.: 5013967012523
Smagsprofil
Blød · Krydret
Vidste du at?
Jura Seven Wood er opkaldt efter de syv fadtyper, den modnes på, en kombination der er usædvanlig selv blandt Juras i forvejen eksperimenterende kernesortiment.
Se hele vores udvalg af Jura
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
Ardnamurchan 2018 AD3 Spirit Adelphi 70 cl 55,3%

Varenr.: 22227865364-101205

Tredje år i rækken, og nu udelukkende på sherryfade. Ardnamurchan lagde hele AD3 på hogsheads og butts fra Spanien, og forskellen fra året før er tydelig, inden man har smagt: farven alene fortæller, hvad fadene har gjort.
Ekspertens beskrivelse
Ardnamurchan 2018 AD3 Spirit er en Highland Single Malt Spirit, modnet på sherryfade i form af hogsheads og butts og aftappet ved 55,3% af Adelphi. Der blev lavet cirka 5.000 flasker. Betegnelsen Spirit skyldes, at spiritussen ikke har ligget de tre år på fad, som skotsk lov kræver, før man må sige whisky.
De to fadstørrelser gør forskellige ting. En hogshead rummer omkring 250 liter og arbejder relativt hurtigt, mens et butt på omkring 500 liter går langsommere og giver en mere afmålt sherrykarakter. Ved at bruge begge får man både fart og dybde i den samme aftapning.
Ardnamurchan producerer både tørvet og utørvet malt, og begge stilarter indgår i husets udgivelser. Spiritussen er hverken koldfiltreret eller farvet.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og tørret figen først, tydeligt sherrypræget for så ung en spiritus. Under det ligger frisk malt og en let tørverøg, og der er en nøddet tone, som butterne har lagt ind.
Smag
Sødere og rundere end man forventer af noget under tre år. Mørk frugt og krydderi åbner, derefter kommer kornkarakteren igennem sammen med en tørvet understrøm. Ved 55,3% er der god koncentration, og sherryen bærer ungdommen godt.
Eftersmag
Mellemlang. Rosiner, malt og en let røget tørhed, som slipper rent.
Specifikationer
Navn: Ardnamurchan 2018 AD3 Spirit Adelphi 55,3%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Spirit
ABV: 55,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade, hogsheads og butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2018
Antal flasker: Cirka 5.000
Edition: AD3 Spirit
EAN nr.: 5060383650426
Smagsprofil
Sherry-lagret · Ung · Mørk frugt · Nøddet · Let røget · Fadstyrke
Vidste du at?
Ardnamurchan-halvøen er så afsides, at vejen derud er enkeltsporet på store dele af strækningen. Destilleriet ligger ved Glenbeg med udsigt over Glenmore Bay mod øen Mull, og det er et af de mest afsidesliggende destillerier i Skotland. Fra idé til færdigt destilleri gik der syv års arbejde.
Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Tormore 1990 The Whisky.dk Series Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865449-10201

Ved Advie i Cromdale Hills ligner destilleriet nærmere et rådhus fra en anden tid end et sted, hvor man destillerer sprit. Granit, kobbertag og et tårnur, der spiller skotske melodier. Bag facaden løber en let, frugtig Speyside-sprit, som i årtier mest forsvandt ned i blends. Her står den for en gangs skyld alene i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Tormore 1990 The Whisky.dk Series er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret i 17 år på Bourbon hogshead og aftappet ved 46%.
Whisky.dk har sat sit navn på etiketten, og serien er godkendt af os. Sprittet blev destilleret i 1990 og aftappet i 2007. Den er hverken koldfiltreret eller farvet, og der findes kun 32 flasker i alt, alle håndnummereret.
Tormore blev bygget 1958-60 til blend-mærket Long John, tegnet af Sir Albert Richardson, dengang præsident for Royal Academy. Det var det første nye destilleri i Speyside i det 20. århundrede. Størstedelen af produktionen er gennem årene endt i blends som Ballantine's, og uafhængige aftapninger har altid været forholdsvis sjældne. Siden 2022 har Elixir Distillers ejet stedet og givet det sin første faste serie.
Et hogshead er lidt større end det klassiske Bourbon-fad, så træet arbejder langsommere i forhold til mængden af whisky. Det klæder en let sprit som Tormores. Fadet leverer vanilje, honning og lyst, tørt egetræ, mens æble, pære og citrus stadig kan komme frem. 17 år har været nok til at runde det hele af uden at slukke det friske, og 46% uden koldfiltrering giver lidt ekstra krop.
Smagsnoter
Næse
Frisk og elegant. Vanilje, honning og modne æbler kommer først, og med lidt tid åbner den sig med pære, citrusskal, lette blomster og en tør tone af egetræ bagved.
Smag
Blød og afrundet. Vaniljecreme og malt møder honning og lys frugt, og Bourbon-fadet bidrager med sødme og et strejf af krydderi. Citron og mandel dukker op undervejs, mens egetræet holder sig roligt i baggrunden.
Eftersmag
Middellang til lang og forholdsvis tør. Vanilje og citrus klinger langsomt af, og til sidst står krydret eg tilbage.
Specifikationer
Navn: Tormore 1990 The Whisky.dk Series Speyside Single Malt Whisky 46%
Destilleri: Tormore
Aftapper: The Whisky.dk Series
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 17 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1990
Aftappet: 2007
Antal flasker: 32
Edition: The Whisky.dk Series
Smagsprofil
Frugtig · Vaniljesød · Honning · Let blomstret · Tør eg
Vidste du at?
Der ligger en dam til curling på Tormores område, sandsynligvis den eneste af sin slags ved et skotsk destilleri. Efter sigende har den aldrig været brugt.
Se hele vores udvalg af Tormore
Lyt til vores podcast:
1stk.á
849,00DKK
Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke 22 ppm Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,9%

Varenr.: 22227865405-8311

De fleste destillerier taler om røg og lader sødmen være en fornemmelse. Ailsa Bay måler begge. 22 ppm fenol, 19 ppm sødme — og de skriver tallene på flasken, som var det et laboratorierapport. Nørdet? Ja. Men det giver faktisk mening i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet først på små Hudson Baby bourbonfade og derefter på amerikansk hvidt egetræ, aftappet ved 48,9%. Den er destilleriets anden udgivelse og ligger på 22 ppm fenol og 19 SPPM sødme, hvor den første udgivelse lå på 21 ppm og 11 SPPM.
Micro-modningen er kernen i det hele. Spiritussen fyldes først på fade på mellem 25 og 100 liter — Hudson Baby bourbonfade fra USA — hvor det lille rumfang giver ekstremt meget trækontakt per liter. Derefter flyttes den til almindelige amerikanske egetræsfade for den længere modning. Metoden bruges ikke af andre skotske maltdestillerier.
En detalje er værd at holde fast i: de 22 ppm måles i destillatet, ikke i malten, som ellers er normen. Tallet kan derfor ikke sammenlignes direkte med de ppm-tal, du ser på en Islay-flaske. Ailsa Bay blev bygget i 2007 af William Grant & Sons på grunden ved Girvan-destilleriet i South Ayrshire.
Smagsnoter
Næse
Sød røg først, mere brændt sukker end bålrøg. Bagved kommer vanilje, fudge og en tone af ristet malt. Der ligger også noget salt og lidt tjære i baggrunden, som minder om kysten, whiskyen laves ved.
Smag
Sødmen kommer før røgen. Karamel, honning og vaniljecreme åbner, og først derefter melder tørven sig som en tør, næsten mineralsk underkant. De 48,9% giver god fylde, og teksturen er tykkere end man forventer af en så ung whisky — det er de små fade, der viser sig.
Eftersmag
Mellemlang. Røg og sødme slipper nogenlunde samtidig, med en tør askenote og et sidste strejf salt.
Specifikationer
Navn: Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke 22 ppm Single Malt Scotch Whisky 48,9%
Destilleri: Ailsa Bay
Aftapper: William Grant & Sons
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48,9%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Micro-modning på små Hudson Baby bourbonfade, derefter amerikansk hvidt egetræ
Edition: Release 1.2 Sweet Smoke
EAN nr.: 5010327655697
Smagsprofil
Røget · Sød · Vanilje · Maritimt · Karamel · Krydret
Vidste du at?
SPPM står for sweetness parts per million, og det er Ailsa Bay, der har opfundet begrebet. Ingen andre whiskyproducenter måler sødme på den måde. Om det er videnskab eller markedsføring kan man diskutere, men det er i hvert fald første gang nogen har prøvet at sætte et tal på den halvdel af balancen.
Se hele vores udvalg af Ailsa Bay
1stk.á
649,00DKK
Benrinnes 1997/2018 Signatory Vintage 20 år Single Highland Malt Whisky 43%

Varenr.: 22227865363-11001

Der er noget stilfærdigt over en 20-årig, der er aftappet ved 43 %. Ingen råben, ingen fadstyrke — bare tyve år, der har fået lov at arbejde i fred på to hogsheads i Signatorys lager i Pitlochry.
Bemærk: der er slidtage og rust på låget.
Ekspertens beskrivelse
Benrinnes 1997/2018 Signatory Vintage 20 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på hogsheads og aftappet ved 43 %.
Fad nr. 9410 og 9428 blev fyldt den 17. oktober 1997 og aftappet den 21. februar 2018. Signatory har hverken koldfiltreret eller farvet whiskyen, og de 43 % er valgt bevidst: en styrke, hvor den lange lagring får lov at træde frem i stedet for alkoholen.
Benrinnes ligger i Speyside for foden af Ben Rinnes, men destilleriet klassificeres også som Highland — regionen dækker Speyside, og aftappere vælger selv betegnelsen. Destilleriets ormerør giver et tungt, næsten kødfuldt destillat, som her er blevet blødt op af to årtier i egetræ.
Smagsnoter
Næse
Bagte æbler, sødmefuld malt og lidt tørret aprikos. Der ligger et strejf af gammelt bibliotek under frugten — støvet eg og læderindbinding.
Smag
Blød og afrundet med honning, vanilje og en let mineralsk tone. Frugten er moden snarere end frisk, og der er en fin bitterhed fra egetræet i midten.
Eftersmag
Middel til lang, tør og maltet med et pust af muskatnød. Den forsvinder langsomt og uden hastværk.
Specifikationer
Navn: Benrinnes 1997/2018 Signatory Vintage 20 år Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 20 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogsheads, fad nr. 9410 og 9428
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 17/10/1997
Aftappet: 21/02/2018
EAN nr.: 5021944095391
Smagsprofil
Blød · Maltet · Moden frugt · Honning · Tør
Vidste du at?
Signatory aftapper stort set aldrig to fade fra samme dag som separate udgivelser — her er nr. 9410 og 9428 blandet, fordi de to fade havde udviklet sig næsten identisk gennem tyve år.
Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 22227865466-8002

Opkaldt efter Islays sydvestlige spids, hvor havet møder de tørvede fjelde.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky er komponeret i destilleriets specialbyggede 'The Gathering Room'-kar, hvor whisky fra forskellige fadtyper – herunder ex-bourbon, nye egetræsfade og Pedro Ximénez-sherryfade – blandes sammen inden aftapning, aftappet ved 46,6 %. Ardbeg Distillery blev grundlagt i 1815 på Islays sydkyst og er kendt som en af øens mest kraftigt tørvede producenter, i dag ejet af Moët Hennessy.
Smagsnoter
Næse
Duften er røget med tjære, mørk frugt og et strejf krydderi.
Smag
Smagen byder på røg, karamel og en fyldig sødme.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, røget og varm.
Specifikationer
Navn: Ardbeg An Oa Single Islay Malt Whisky
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Single Islay Malt Whisky
ABV: 46,6 %
Størrelse: 70 CL
Smagsprofil
Røget · Tjæret · Fyldig · Varm
Vidste du at?
Navnet 'An Oa' henviser til Mull of Oa, den sydvestligste spids af Islay, som er synlig fra destilleriet.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Mackmyra Skördetid Svensk Single Malt Whisky 46,1%

Varenr.: 22227865446-897

Skördetid, høsttid på svensk, henter sin sødme fra en usædvanlig kilde: italienske Amarone-fade, der har givet denne Mackmyra-udgivelse en fylde af røde druer og rosiner, man sjældent finder i nordisk whisky.
Ekspertens beskrivelse
Mackmyra Skördetid er en Single Malt Svensk Whisky delvist lagret på italienske Masi Costasera Amarone-fade og aftappet ved 46,1 %.
Whiskyen er sammensat af flere fadtyper: primært førstegangsfyldte Masi Costasera Amarone-fade, førstegangsfyldte bourbonfade og førstegangsfyldte Oloroso-sherryfade, suppleret af mindre mængder amerikansk eg, der tidligere har indeholdt Pedro Ximénez-sherry, samt Mackmyras egne 30-liters Reserve-fade. Resultatet er en whisky med rig farve og en tydelig frugtighed fra rødvinsfadene.
Smagsnoter
Næse
Søde, rige toner af røde druer og rosiner, krydset med bløde urteagtige krydderier.
Smag
Fyldig og frugtig med tydelig Amarone-karakter, hvor sødme og krydderi går hånd i hånd med Mackmyras rene, maltede base.
Eftersmag
Lang og varm med en sidste tone af tørret rødvinsfrugt.
Specifikationer
Navn: Mackmyra Skördetid Svensk Single Malt Whisky
Destilleri: Mackmyra
Region/Land: Gästrikland, Sverige
Type: Single Malt Svensk Whisky
ABV: 46,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Masi Costasera Amarone-, bourbon- og Oloroso-sherryfade
EAN nr.: 7350029667092
Smagsprofil
Frugtigt · Sødt · Rigt · Krydret · Fyldigt
Vidste du at?
Skördetid er en af de få skandinaviske whiskyer, der bruger italienske Amarone-fade i modningen. Amarone er kendt for sin intense, tørrede druesødme, hvilket giver whiskyen en usædvanlig rødvinskarakter.
Se hele vores udvalg af Mackmyra
1stk.á
799,00DKK
Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%

Varenr.: 22227865468-2017

Et halvt procentpoint under året før, men et helt andet humør i glasset. 2017-udgaven har mere hav og mindre bål — en juledram til den, der hellere vil stå på molen end sidde ved pejsen.
Ekspertens beskrivelse
Big Peat Christmas Edition 2017 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 54,1 % i fadstyrke.
Blendet er sammensat af single malts fra Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen og aftappet i en small batch uden koldfiltrering og uden tilsat farve.
Douglas Laing lægger i juleudgaverne vægt på den maritime side af Islay, og 2017-årgangen er et tydeligt eksempel: salt, tang og kold havluft fylder mere end den tørre aske.
Smagsnoter
Næse
Salt og bitter tørv med kraftig røg, men lys nok til at citrus kan trænge igennem. Tang og våd sten ligger under det hele.
Smag
Tørv fra første dråbe med skiftende lag af olie og salt, som går over i let vanilje og krydderi. Der er en tydelig havsmag, som er lagt ind med vilje.
Eftersmag
Lang og vedholdende med røg, salt og en tør pebret afslutning.
Specifikationer
Navn: Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Aftappet: 2017
Edition: Christmas Edition 2017
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Salt · Krydret · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem: Juleudgaverne aftappes kun i det år, de bærer navn efter, og 2017-årgangen er for længst udgået. Ældre Christmas Editions bliver løbende sjældnere, efterhånden som flaskerne bliver drukket.
Vidste du at?
Port Ellen, som indgår i blendet, lukkede i 1983 og lå stille i over fyrre år. Hver flaske Big Peat med Port Ellen i indeholder derfor whisky fra et destilleri, der i praksis ikke fandtes, da flasken blev aftappet.
Se hele vores udvalg af Big Peat Christmas
Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Kilchoman 100% Islay 5'th Release Single Malt Whisky 50% - Limited Release

Varenr.: 22227865411-414

Et markstykke, et destilleri, én whisky. 100% Islay 5th Release er endnu et kapitel i Kilchomans mest particulære projekt — beviset på, at terroir ikke kun er et ord for vin.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman 100% Islay 5th Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, mindst 5 år gammel og aftappet ved 50 %.
100% Islay-serien adskiller sig fra alle andre Kilchoman-udgivelser ved, at hele processen — fra byggen gror på destilleriets egen mark, over gulvmaltning og destillering, til lagring og aftapning — foregår ét og samme sted. 5th Release fortsætter den historie med udvalgte 5-årige first fill- og refill-bourbonfade.
Fordi den brugte byg er egendyrket og lettere tørvet end den indkøbte malt, Kilchoman ellers anvender, får serien en mere delikat, blomstret karakter, hvor røgen optræder som et forsigtigt lag snarere end en dominerende kraft.
Smagsnoter
Næse
Blide frugtnoter og pærebolsjer møder en let, delikat tørverøg, med et strejf af honning.
Smag
Sødmefuld og rund, hvor tørvrøgen folder sig langsomt ud og efterlader en varm, blid eftersmag.
Eftersmag
Lang og sød, med bløde røgtoner, der aldrig bliver overvældende.
Specifikationer
Navn: Kilchoman 100% Islay 5th Release Single Malt Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: 100% Single Farm Single Malt Islay Whisky
Alder: Min. 5 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First Fill og Refill Bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 100% Islay 5th Release
Smagsprofil
Røget · Blomstret · Delikat · Farm-to-bottle · Sødmefuld
Investeringspotentiale
Mellem. Som en af de tidlige udgivelser i en nu velestableret, årlig serie bliver 5th Release historisk sværere at finde, efterhånden som samlere søger en komplet række.
Vidste du at?
Ordet terroir bruges normalt om vin, men Kilchomans 100% Islay-serie er et af de bedste eksempler i hele whiskyverdenen på, at samme princip gælder for byg — jorden, klimaet og vandet sætter deres helt eget aftryk.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Nikka Yoichi Single Malt Japanese Whisky 70 cl 45%

Varenr.: 22227865403-340

Yoichi ligger, hvor kolde havvinde fra Japanhavet møder Hokkaidos bjerge – et klima, Masataka Taketsuru fandt slående som Skotland.
Ekspertens beskrivelse
Nikka Yoichi er en Single Malt Japanese Whisky, aftappet ved 45 %.
Whiskyen kommer fra Yoichi Destilleri på øen Hokkaido, grundlagt i 1934 som Nikkas allerførste destilleri af Masataka Taketsuru. Destilleriet bruger stadig direkte kulfyrede stiller, en sjælden og krævende metode, der giver whiskyen en kraftfuld, røget karakter.
Smagsnoter
Næse
Røget tørv møder modne æbler og et strejf saltvand.
Smag
Kraftfuld og fyldig med røg, karamel og en fin, maritim krydrethed.
Eftersmag
Lang og røget, med en sidste antydning af tørret frugt.
Specifikationer
Navn: Nikka Yoichi
Destilleri: Nikka
Region/Land: Hokkaido, Japan
Type: Single Malt Japanese Whisky
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4904230042204
Smagsprofil
Røget · Maritimt · Kraftfuld · Krydret
Vidste du at?
Yoichi er et af meget få destillerier i verden, der stadig destillerer over åben ild med kul – en metode, der kræver konstant overvågning, men som giver whiskyen dens kendetegnende røgede karakter.
Se hele vores udvalg af Nikka
Lyt til vores podcast:
1stk.á
699,00DKK
Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%

Varenr.: 22227865468-264

Anden udgave i Scallywags Cask Strength-serie skruer op for intensiteten, uden at gå på kompromis med den sherrydrevne, karakterfulde stil.
Ekspertens beskrivelse
Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1% er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 54,1 %.
Scallywag Cask Strength Edition No. 2 er en Speyside blended malt fra Douglas Laing, aftappet ved fuld fadstyrke uden filtrering eller farvetilsætning. Den nye limited edition-udgivelse bygger videre på Scallywags kendte, sherrydrevne stil, blot ved en markant højere styrke.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med rosin, mørk chokolade og en varm krydrethed.
Smag
Smagen er fyldig med sherrysødme, figen og en tydelig alkoholvarme.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende mørk frugt.
Specifikationer
Navn: Scallywag Cask Strength Edition No 2 Douglas Laing Speyside Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 54,1%
Destilleri: Scallywag
Aftapper: Douglas Laing
Region: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Strength Edition No. 2
Smagsprofil
Cask Strength · Sherry-lagret · Kraftfuld
Vidste du at?
Scallywag er opkaldt efter det skotske slangudtryk for en charmerende slyngel, hvilket afspejles i etikettens muntre grævlingemaskot.
Se hele vores udvalg af Scallywag
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
The Whistler 7 år Limited Edition Boann Distillery Single Malt Irish Whiskey 59%

Varenr.: 22227865424-503

Boann Distillery er et af de nyeste og flotteste destillerier i Irland, og denne 7-årige udgivelse i fuld fadstyrke viser, at ungdom ikke er en hindring for dybde og kompleksitet.
Ekspertens beskrivelse
The Whistler 7 år Limited Edition Natural Cask Strength er en Small Batch Irish Whiskey lagret på first fill bourbonfade og efterfølgende oloroso sherryfade, aftappet i fuld fadstyrke ved 59 %.
Whiskeyen produceres på Boann Distillery, et helt nybygget og et af de flotteste destillerier i hele Irland. Denne udgave er 7 år gammel og aftappet ved fuld fadstyrke, hvilket sikrer maksimal smag og intensitet. Den har lagret på first fill bourbonfade i hovedparten af sin modning, hvorefter den har tilbragt de sidste 2 år på brugte oloroso sherryfade, hvilket tilfører dybde og krydderi.
Smagsnoter
Næse
Intens karamel og sherrysødme, med et strejf af krydderi.
Smag
Kraftfuld og fyldig, med tørret frugt, nødder og et markant fadpræg.
Eftersmag
Lang og varmende, med vedvarende sherrykarakter.
Specifikationer
Navn: The Whistler 7 år Limited Edition
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Type: Small Batch Irish Whiskey
Alder: 7 år
ABV: 59 % (fadstyrke)
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill bourbonfade & 2 år på brugte oloroso sherryfade
Andet: Limited Edition
EAN nr.: 5391528252060
Smagsprofil
Kraftfuld · Sherrypræget · Karamelagtig · Fyldig · Krydret
Vidste du at?
Boann Distillery er et af Irlands helt nye destillerier og er kendt for sin moderne arkitektur, der regnes blandt de flotteste i landet, samtidig med at destilleriet eksperimenterer med utraditionelle fadprofiler.

Se hele vores udvalg af irsk whiskey
1stk.á
699,00DKK
Inchmurrin Madeira Wood Finish Loch Lomond Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

Varenr.: 22227865397-252

Madeira-fade giver ofte whisky et solrigt, fruitigt skær, og hos Inchmurrin bliver det til en fest af rødbær og krydret chokolade. Denne udgave viser, hvor langt destilleriets fruitige stil kan strækkes med det rette fad.
Ekspertens beskrivelse
Inchmurrin Madeira Wood Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade med madeira-eftermodning og aftappet ved 46 %.
Whiskyen modnes først på ex-bourbonfade, før den flyttes til fade, der tidligere har indeholdt madeira – en hedvin fra den portugisiske ø Madeira. Eftermodningen giver whiskyen dens karakteristiske fylde af rødbær, chokolade og krydderi, uden at Inchmurrins naturlige fruitighed drukner. Whiskyen er ikke koldfiltreret.
Smagsnoter
Næse
Lys og sød med let røg, appelsin, mango og toffee, samt en støvet fruitighed af rødbær og hedvin.
Smag
Mørk og fyldig med forkullet træ, kanel og kaffekage, suppleret af chokolade med rødbærfyld og cremet vanilje.
Eftersmag
Intens finish af røg og ristede kastanjer, med lang eftersmag af sort peber og en anelse lakrids.
Specifikationer
Navn: Inchmurrin Madeira Wood Finish Single Highland Malt Scotch Whisky
Destilleri: Loch Lomond
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 5016840153214
Serveringsforslag: I et tulipanglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Frugtig · Sherry-lagret · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Madeira-vinen, der tidligere har ligget i fadene, kommer fra den portugisiske ø af samme navn – kendt for hedvine, der historisk blev "modnet" under lange søtransporter i varmt klima.
Se hele vores udvalg af Loch Lomond
Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK