Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%

Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%

Big Peat Christmas Edition 2017 fra Douglas Laing er en Islay Blended Malt Scotch Whisky tappet ved 54,1 %, skabt som årets kraftfulde og festlige udgave af den ikoniske Big Peat. Som altid består blendet udelukkende af single malts fra Islay, og juleudgaven er kendt for at være endnu mere intens, røgfyldt og karakterfuld end standardaftapningen – en ægte vinterdram med fuld styrke og masser af kant.

Duften er fyldt med klassisk Islay‑røg: tørret tang, bålrøg, aske og en markant medicinsk note, der balanceres af sød malt, vanilje og et strejf af krydderi. Der er også en friskhed af citrus og peber, som giver næsen energi og løfter den tunge røg.

Smagen er kraftig og varm med tydelig tørverøg, salt havluft og en markant askeprofil. Noter af sort peber, lakrids, ristet byg og en anelse karamel træder frem, mens alkoholen på 54,1 % giver en intens, men velintegreret varme. Den maritime karakter er tydelig fra start til slut.

Eftersmagen er lang, tør og røgfyldt med vedvarende aske, peber og en salt mineralitet, der bliver hængende længe. En klassisk Big Peat‑afslutning, men med ekstra julestyrke og dybde.

Big Peat Christmas Edition 2017 er skabt til dem, der elsker Islay‑røg i sin mest rå og uforfalskede form. En festlig, kraftfuld og kompromisløs udgave, der leverer alt det, fans af Big Peat forventer – og lidt til.

Destilleri: Big Peat
Aftapper: Douglas Laing
Alder: NA
Type: Blended Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 54,1 %
70 cl.
Lyt til vores podcast:

Big Peat Blended Malt / Christmas Edition 2017 70 cl. / 54.1 % Blended Malt Scotch Whisky

Whiskyen er en blanding af Islay single malt, der er sammensat for at fremstille denne small batch aftapning, som ikke er koldfiltreret. Whiskyen består af single malt fra: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen. Resultatet er helt ekseptionelt. En komplex “Blended malt”. I fagsprog kaldes det, at whiskyerne bliver 'married' altså 'gift', og her med et BIG PEAT kick. I whiskyen er der røget whisky med saltede hav - og røg noter. Whisky kendere vil bemærke, at der er lagt stor vægt på at få havsmagen med til denne fisker whisky. I sandhed en ægte sømands whisky. Næse:Salt med bitter peat, kraftig peat og dog så let at man kan fornemme citrus. Smag: Peat fra første dråbe, med forskellige dybder af olie og salt som går over i let vanilje og Krydderi. Eftersmag: En lang og fortryllende eftersmag, som blander det bedste fra Islay sammen.