1000 kr. og opefter Whisky

Edradour Ballechin 15 år SBCS 2022 1st Release Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%

Varenr.: 059763-615-1129

SBCS er Ballechins svar på små, håndplukkede satser — hver batch sin egen personlighed, men altid med den samme insisterende tørv i bunden.
Ekspertens beskrivelse
Edradour Ballechin 15 år SBCS 2022 1st Release er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 58,9 %.
SBCS står for Small Batch Cask Strength, og denne 1st Release er den første udgivelse i den røgede undergruppe af serien. Whiskyen har lagret 15 år, fordelt mellem 1st fill bourbon barrels og 2nd fill Oloroso sherry butts, hvilket giver den både vaniljesødme og en mørkere, tørret frugt-karakter. Der er tappet 3.520 flasker til det globale marked.
Smagsnoter
Næse
Røget karamel og modne blommer, med et strejf af sherryens nøddeagtige dybde og en anelse frisk tjære.
Smag
Fyldig og kraftfuld ved fadstyrke, med tørverøg der væves sammen med rosin, brun farin og en let bitter kakaonote.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende røg, tørrede figner og en tør, let strammende afslutning.
Specifikationer
Navn: Edradour Ballechin 15 år SBCS 2022 1st Release Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%
Destilleri: Edradour Ballechin
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 58,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill bourbon barrels og 2nd fill Oloroso sherry butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2022
Antal flasker: Kun 3.520 flasker
Edition: SBCS 1st Release
EAN nr.: 5021944116713
Smagsprofil
Røget · Sherry-lagret · Krydret
Vidste du at?
Ballechin-serien aftappes altid uden kølefiltrering og uden tilsat farve — filosofien er, at whiskyen skal vise sig helt uden kosmetiske indgreb.
Se hele vores udvalg af Edradour Ballechin
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
Bunnahabhain 1998/2022 Adelphi Limited 23 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 53,5%

Varenr.: 223333-7745

Adelphi har genoplivet sit navn siden 1993 med en enkel filosofi: find de bedste fade, rør ikke ved dem, og lad tiden gøre resten.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 1998/2022 Adelphi 23 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Refill Oloroso fad og aftappet ved fadstyrke, 53,5 %.
Whiskyen er destilleret i 1998 og tappet i 2022 fra Cask No. #2145, et refill-oloroso-fad, der efter 23 år har givet en dyb, sherrypræget karakter uden at overdøve destilleriets grundstil. Udgivelsen er en del af Adelphis Limited-serie, hvor kun de bedste fade får lov at bære navnet.
587 flasker kom ud af dette ene fad, og med 23 år på bagen er dette en af de mere velmodnede Bunnahabhain-udgaver, uafhængige aftappere har sendt til Danmark.
Smagsnoter
Næse
Tør sherry, læder og en anelse mørk marmelade.
Smag
Dyb og krydret med rosiner, valnødder og en varm, fadstyrke-drevet kraft.
Eftersmag
Lang, tør og krydret med vedvarende sherry.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 23 år
ABV: 53,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Oloroso / Cask No. #2145
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 1998
Aftappet: 2022
Antal flasker: 587 stk.
Edition: Adelphi Limited
EAN nr.: 5060383652291
Smagsprofil
Sherry-lagret · Fadstyrke · Krydret · Moden
Investeringspotentiale
Mellem – 23 års modning, et enkelt fad og Adelphis respekterede navn gør denne udgave interessant for samlere, der følger husets ældre Islay-aftapninger.
Vidste du at?
Adelphi-navnet stammer oprindeligt fra et destilleri i Glasgow, der lukkede i 1907, men blev genoplivet som aftappernavn i 1993 og drives i dag af Donald Houston og Keith Falconer.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Adelphi
Lyt til vores podcast:
1stk.á
4.499,00DKK
Glenlivet 2006/2021 Signatory Vintage 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 62,2%

Varenr.: 2222-888745

Fire måneder gør en forskel, når det gælder fadstyrke. Dette fad blev tømt i april 2021, et halvt år før sit søskendefad fra samme destillat – og fik en styrke, der ligger endnu højere.
Ekspertens beskrivelse
Glenlivet 2006/2021 Signatory Vintage 14 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky, aftappet ved fadstyrke på 62,2 %.
Whiskyen er destilleret hos The Glenlivet den 12. december 2006 og aftappet af Signatory Vintage den 26. april 2021 efter 14 års lagring på et 1st fill sherry butt (fad nr. 901279). Aftapningen er sket ved naturlig farve i en begrænset udgave på kun 598 flasker.
Smagsnoter
Næse
Intens sherrykarakter med mørke bær, en anelse ristet nød og en krydret varme, der allerede anes i næsen.
Smag
Rig og fyldig med mørk frugt, karamel og en markant peberet styrke, der fylder hele ganen.
Eftersmag
Lang og varm, med sherryens dybde som det sidste, der klinger af.
Specifikationer
Navn: 14 år
Destilleri: The Glenlivet
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 62,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st Fill Sherry Butt, Cask No. 901279
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 12.12.2006
Aftappet: 26.04.2021
Antal flasker: 598 flasker
EAN nr.: 5021944112982
Smagsprofil
Sherry-lagret · Kraftfuld · Krydret · Fyldig
Investeringspotentiale
Mellem. Med kun 598 flasker fra et first fill sherry butt og en usædvanligt høj fadstyrke er dette en af de mere eftertragtede Signatory-aftapninger af The Glenlivet for samlere, der jagter kraftfulde enkeltfade.
Vidste du at?
Et first fill sherry-fad, altså et fad, der kun tidligere har indeholdt sherry og aldrig whisky før denne fyldning, giver typisk en langt mere intens farve- og smagspåvirkning end et refill-fad, hvilket forklarer den dybe sherrykarakter i denne aftapning.
Se hele vores udvalg af The Glenlivet — Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 65,6%

Varenr.: 059763-615-1097

65,6% og "Raw Cask" i navnet efterlader ingen tvivl om, hvad man får – Blackadder er kendt for at aftappe whisky helt uden filtrering, sådan som den kommer direkte fra fadet.
Ekspertens beskrivelse
Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask er en 12 år gammel Speyside Single Malt Scotch Whisky, destilleret 23. januar 2012 og aftappet i marts 2024 af den uafhængige aftapper Blackadder.
Whiskyen har lagret på et refill sherry butt, Cask No. #900473, og er en del af Raw Cask-serien, der er kendt for hverken at være kølefiltreret eller have tilsat farve. Med 657 flasker og en alkoholstyrke på 65,6% byder denne whisky på en dyb og intens smagsoplevelse, typisk for Speyside-regionen.
Smagsnoter
Næse
Dyb sherrysødme, tørret frugt og en anelse gammel eg.
Smag
Intens og fyldig, med rosiner, karamel og en varm, krydret sødme.
Eftersmag
Lang, varm og krydret, med vedvarende sherrytoner.
Specifikationer
Navn: Glentauchers 2012/2024 Blackadder Raw Cask 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 65,6%
Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Blackadder
Serie: Raw Cask
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Årgang: Distilled: 23/01/2012, Bottled: 03/2024
Alder: 12 år
Fadnummer/type: Refill Sherry Butt / Cask No. #900473
Antal flasker: 657 stk.
ABV: 65,6%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Intens · Sherrypræget · Krydret · Fyldig
Investeringspotentiale
Med en meget høj fadstyrke på 65,6% og status som en del af Blackadders anerkendte Raw Cask-serie hører denne whisky til de udgivelser, der ofte tiltrækker samlere af rå, ufiltreret cask strength-whisky.
Vidste du at?
Blackadders "Raw Cask"-serie er kendt for konsekvent at aftappe whisky uden nogen form for behandling – hverken kølefiltrering eller farvetilsætning – for at give et så autentisk billede af fadet som muligt.
Se hele vores udvalg af Glentauchers
Hør mere om Blackadder og deres Raw Cask-filosofi i vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Shizuoka 2019/2023 Blackadder Raw Cask 4 år Cask No. 1129 Single Malt Japansk Whisky 70 cl 64%

Varenr.: 059763-615-1090

Shizuoka er et af Japans mest omtalte nye destillerier, og denne uafhængige aftapning fra Blackadder viser whiskyen helt uden filter eller udvanding.

Ekspertens beskrivelse

Shizuoka 2019/2023 Blackadder Raw Cask 4 år Cask No. 1129 er en Single Malt Japansk Whisky, aftappet ved 64 %.

Whiskyen er destilleret i 2019 på Shizuoka Distillery, grundlagt i 2016 af Gaia Flow og hurtigt blevet et af de mest anerkendte nye japanske destillerier. Denne udgave er aftappet af Blackadder, en uafhængig skotsk aftapper kendt for sin Raw Cask-serie, hvor whiskyen leveres direkte fra fadet uden filtrering, udvanding eller farvning.

Smagsnoter

Næse

Intens tropisk frugt, frisk eg og en let mineralsk tone.

Smag

Meget kraftfuld med krydderi, honning og modne pærer.

Eftersmag

Meget lang og varm med vedvarende eg.

Specifikationer

Navn: Shizuoka 2019/2023 Blackadder Raw Cask
Destilleri: Shizuoka
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Shizuoka, Japan
Type: Single Malt Japansk Whisky
Alder: 4 år
Fadnummer: 1129
ABV: 64 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5055030621355

Smagsprofil

Meget kraftfuld · Krydret · Tropisk · Intens

Investeringspotentiale

Investeringsperspektiv

Shizuoka Distillery er et af de mest efterspurgte nye navne inden for japansk whisky, og uafhængige enkeltfad-aftapninger som denne Raw Cask-udgave fra Blackadder sælges typisk hurtigt ud.

Vidste du at?

Shizuoka Distillery bruger seks forskellige stilformer i sin produktion, en usædvanlig variation der giver destilleriet et bredt spekter af smagskarakterer at arbejde med.

Se hele vores udvalg af {'da': 'Japansk whisky', 'en': 'Japanese whisky', 'sv': 'Japansk whisky'}
1stk.á
3.599,00DKK
North British 1987/2021 Coopers Choice 33 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 43,5%

Varenr.: 059763-615-1063

I Gorgie-kvarteret i Edinburgh har North British destilleret kornwhisky siden 1885 – stille, effektivt og uden den store opmærksomhed grain whisky normalt får.
Ekspertens beskrivelse
North British 1987/2021 Coopers Choice 33 år er en Single Grain Scotch Whisky lagret over tre årtier på et brugt bourbonfad og aftappet ved 43,5 %.
The Coopers Choice-serien fra The Vintage Malt Whisky Co. er kendt for at finde ekstraordinært gamle grain-fade. Denne North British har lagret i mere end 33 år og fået en flot gylden farve samt en exceptionelt blød og rund smag, med kun 240 flasker tappet.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først lys eg, hurtigt fulgt af kokos og en anelse cremet vanilje.
Smag
Smagen er fyldig med mild peber, let sødme og delikat eg.
Eftersmag
Eftersmagen er let krydret.
Specifikationer
Destilleri: North British
Aftapper: The Coopers Choice
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 33 år
ABV: 43,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad #238570
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2021
Antal flasker: 240
EAN nr.: 5024720861692
Smagsprofil
Blød · Cremet · Let · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. En single grain whisky på over 33 år er sjælden i sig selv, og med kun 240 flasker af denne Coopers Choice-udgave har ældre North British-aftapninger historisk vist stigende interesse blandt samlere af grain whisky.
Vidste du at?
North British er i dag ejet i fællesskab af Diageo og Edrington Group gennem selskabet Lothian Distillers – to konkurrenter, der deler ét destilleri.
Se hele vores udvalg af North British
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.399,00DKK
Michel Couvreur The Unexpected No. 2 Fransk Single Malt Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 22227865479-1106-1971612

The Unexpected er navnet, whiskyen selv har valgt til at beskrive, hvad et fransk sherryfad kan gøre ved en skotsk malt over 10 år.
Ekspertens beskrivelse
Michel Couvreur The Unexpected No. 2 er en Single Malt Whisky lagret på et sherryfad og aftappet ved 50 procent.
Whiskyen er destilleret i 2011 og aftappet i 2022 efter 10 års fadlagring, og er som resten af huset katalog modnet videre efter Michel Couvreurs fresh filling-metode i kældrene i Bourgogne. Den høje styrke på 50 procent giver whiskyen en kraft, der adskiller den fra flere af husets øvrige, mildere udgaver.
Michel Couvreur rejste selv til Skotland for at finde de fade, han troede på, og lod dem herefter modne videre i sine egne kældre i Bourgogne – en arbejdsgang, der stadig i dag adskiller huset fra stort set alle andre på markedet.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med sherry, mørk chokolade og tørret frugt, krydret med et strejf af kanel.
Smag
Smagen er kraftfuld og varm, med sherry og karamel i front, understøttet af en tør, egetræsagtig understrøm.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og krydret, med vedvarende noter af rosin og en sidste peberagtig varme.
Specifikationer
Navn: The Unexpected No. 2
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrig
Type: Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2022
Edition: The Unexpected No. 2
Smagsprofil
Sherry-lagret · Kraftfuld · Krydret · Fadstyrke
Vidste du at?
Navnet 'The Unexpected' hentyder til, at whiskyens intensitet og styrke ofte overrasker selv erfarne smagere, der kender husets mildere udgaver som The Unique.
1stk.á
1.199,00DKK
Ardbeg Spectacular Single Islay Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 2222333-746

Lavendel og røgelseslys på en ellers så barsk Islay-nord, som om destilleriet for én gangs skyld har lukket kirkedøren op og lukket noget helt nyt indenfor.
Ekspertens beskrivelse
Ardbeg Spectacular er en Islay Single Malt Whisky lagret på ex-bourbon- og portvinsfade og aftappet ved 46 %.
Flasken blev sendt af sted som Ardbegs officielle udgivelse til Ardbeg Day, og for første gang nogensinde har destilleriet ladet en del af whiskyen modne udelukkende på fade, der tidligere har indeholdt portvin. Resten er lagret på ex-bourbonfade, og de to arvefade er siden gift sammen, så portvinens frugtsødme kan tale sammen med Ardbegs sædvanlige tørv og røg uden at overdøve den. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Lavendel og røgelseslys blander sig med en fyldig, mandelagtig nøddeagtighed, mens fugtig tørv og trærøg ligger som en dyb bund under det hele.
Smag
Sødt læder og mørk chokolade møder en sval, næsten mentolagtig friskhed, inden den bløde portvinsfrugt kommer frem.
Eftersmag
Saltet karamel og modne pærer i en lang, røget afslutning, der aldrig bliver for sød.
Specifikationer
Navn: Ardbeg Spectacular
Destilleri: Ardbeg
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon- og portvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Røget · Frugtig · Cremet · Blomstret
Vidste du at?
Spectacular er den første udgivelse i Ardbegs historie, hvor whiskyen har fået lov at modne på rene portvinsfade, og den blev fejret som årets store nyhed på selve Ardbeg Day.
Se hele vores udvalg af Ardbeg
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.349,00DKK
Bivrost Midgard Arctic Single Malt Norsk Whisky 50 cl 46%

Varenr.: 22225533-7741

Midgard er menneskenes verden i norrøn mytologi – den, vi selv kender, forbundet til de øvrige riger via Bivrost, regnbuebroen.
Ekspertens beskrivelse
Bivrost Midgard Arctic Single Malt Norsk Whisky er en del af destilleriets serie opkaldt efter de ni verdener i norrøn mytologi, aftappet ved 46 %. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er ren og mineralsk med et strejf citrus og korn.
Smag
Smagen byder på korn, let honning og en frisk, mineralsk tone.
Eftersmag
Eftersmagen er middellang og ren med en tør afslutning.
Specifikationer
Navn: Bivrost Midgard Arctic Single Malt Norsk Whisky
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Nordnorge
Type: Single Malt Norsk Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 50 CL
Smagsprofil
Mineralsk · Ren · Kornagtig · Frisk
Vidste du at?
En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig.
Se hele vores udvalg af Bivrost
1stk.á
3.499,00DKK
Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60,1%

Varenr.: 222333-4446

Oloroso. Den tørre, nøddeagtige sherry-klassiker. Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 er et dansk single malt eftermodnet på et Oloroso-sherryfad og aftappet direkte fra fadet uden fortynding.
Ekspertens beskrivelse
Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 60,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Oloroso er en af de klassiske tørre sherrytyper med karakteristiske nøddearomaer, eg og mørk frugt. Cask No. 442 er et Shared Cask – aftappet for en gruppe private medfadejere.
Oloroso-fadet og det nordjyske destillat mødes i en interessant kontrast: destillatets friske, maltbaserede karakter konfronteret med sherryfadets tørre, nøddeagtige dybde. Resultatet er en mere kompleks og struktureret whisky end destilleriets ufadpåvirkede udtryk.
Smagsnoter
Næse
Tør og nøddeagtig med valnød, lys chokolade, lidt eg og en blød frugtighed i baggrunden. Oloroso-karakteren er tydelig.
Smag
Kompleks og struktureret med tørre nødder, maltbase, let peber og sherryfadet dybde. Mere tør end PX-varianten. Meget tilfredsstillende.
Eftersmag
Lang og nøddeagtig med let tørthed og eg. Markant og vedholdende.
Specifikationer
Navn: Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 60,1%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Eftermodnet på Oloroso-sherryfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Smagsprofil
Oloroso Sherry · Fadstyrke · Nøddeagtig · Tør · Kompleks
Vidste du at?
Oloroso er en af de ældste og mest velkendte sherrytyper. Navnet betyder "velduftende" på spansk, og Oloroso-sherry oxiderer under lagringen – i modsætning til Fino og Manzanilla, der lagres under et beskyttende lag gær. Det giver den tørre, nøddeagtige og komplekse karakter, som whiskyentusiaster elsker i Oloroso-fade.
1stk.á
1.199,00DKK
Mortlach Gordon & MacPhail 15 år Distillery Labels Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 46%

Varenr.: 059763-615-986

Der er noget råt og ukueligt over Mortlachs stil, som gør hver flaske til en oplevelse snarere end en formalitet.
Ekspertens beskrivelse
Mortlach 15 år Gordon & MacPhail Distillery Labels er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 46 %.
Distillery Labels-serien er Gordon & MacPhails hyldest til de mangeårige relationer, firmaet har opbygget med skotske destillerier siden 1895 – ofte med adgang til newmake spirit, som modnes i deres egne fade efter deres egen filosofi.
Smagsnoter
Næse
I glasset møder du først tørret figen, hurtigt fulgt af rosin og en anelse mørk chokolade.
Smag
Smagen er fyldig med sherry-sødme, tørret frugt og brun farin.
Eftersmag
Eftersmagen er varm med et strejf af eg.
Specifikationer
Destilleri: Mortlach
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Casks
Edition: Distillery Labels
EAN nr.: 5020613079274
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk frugt
Vidste du at?
Mortlach destillerer sin spiritus 2,81 gange gennem seks stills af forskellig størrelse – en metode ingen andre destillerier i Skotland har turdet efterligne.
Se hele vores udvalg af Mortlach
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Elijah Craig Small Batch 12 år Barrel Proof 121 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl 60,5%

Varenr.: 059763-615-962

12 år på fad, ufortyndet styrke – Barrel Proof viser Elijah Craig i sin mest rå form.
Ekspertens beskrivelse
Elijah Craig Small Batch 12 år Barrel Proof 121 Kentucky Straight Bourbon Whiskey er lagret i 12 år og aftappet direkte ved fadstyrke uden udvanding, 60,5 %. Elijah Craig er opkaldt efter den baptistpræst, der ifølge overleveringen i 1789 var den første til at lagre sin kornbaserede whiskey på nyafbrændte egefade – en praksis, der siden er blevet selve definitionen på bourbon. Historikere diskuterer stadig, om historien er helt korrekt, men navnet lever videre hos Heaven Hill Distillery, som producerer alle større amerikanske whiskeystile og er en af de førende fortalere for Bottled-in-Bond-traditionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med karamel, vanilje og krydret eg.
Smag
Smagen er kraftfuld og fyldig med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Elijah Craig Small Batch 12 år Barrel Proof 121 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Heaven Hill Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 60,5 %
Størrelse: 70 CL
Alder: 12 år, Fadstyrke
Smagsprofil
Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg
Investeringspotentiale
Barrel Proof-udgivelser som denne udkommer i begrænsede batches og efterspørges ofte af samlere på grund af den høje alder og ufortyndede styrke.
Se hele vores udvalg af Elijah Craig
1stk.á
1.099,00DKK
Bunnahabhain 2004/2023 Old Particular 18 år Douglas Laing Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

Varenr.: 059763-615-920

Douglas Laing har i tre generationer haft en forkærlighed for det stilfærdige og det sjældne, og denne 18-årige Bunnahabhain fra Old Particular-serien er et godt eksempel på hvorfor.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 2004/2023 Old Particular 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt Ex-Bourbon fad, aftappet ved 52 %.
Whiskyen blev destilleret i december 2004 og fik lov at ligge på sit bourbonfad helt til juli 2023, hvor Douglas Laing tappede den som en del af deres anerkendte Old Particular-serie – en serie, der siden 1948 har stået for uforstyrrede enkeltfadsaftapninger uden pynt.
Atten år på et genbrugt bourbonfad giver whiskyen plads til at ånde uden at blive overdøvet af egetræet, og resultatet er en klar, aldersmærket Bunnahabhain, der stadig lader destilleriets grundkarakter komme til orde.
Smagsnoter
Næse
Vanilje og lys honning omkranser en frisk antydning af havsalt og modne pærer.
Smag
Blød og rund med sødt bourbonfad, æble og en spæd krydderhed, der vokser sig varmere undervejs.
Eftersmag
Middellang, tør og let salt med en sidste antydning af vanilje.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Cask
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: december 2004
Aftappet: juli 2023
Antal flasker: 232 stk.
Edition: Old Particular
EAN nr.: 5014218828498
Smagsprofil
Frisk · Maritimt · Blød · Aldersmærket
Investeringspotentiale
Mellem – enkeltfadsaftapninger fra Old Particular-serien har en fast kreds af samlere, og med kun ét fad bag denne 18-årige bliver den ikke fyldt på igen.
Vidste du at?
Douglas Laing er stadig et familieejet hus i tredje generation, og Old Particular-serien er opkaldt efter en gammel skotsk talemåde for noget, der er udvalgt med særlig omhu.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Douglas Laing
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.799,00DKK
Bunnahabhain 2007/2019 Signatory Vintage 12 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,1%

Varenr.: 059763-615-909

Nogle fade får lov at blive stående lidt ekstra, fordi den, der smager på dem undervejs, ikke kan slippe dem – sådan lyder historien bag denne 12-årige fra Signatory.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 2007/2019 Signatory Vintage 12 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et 1st Fill Sherry Butt og aftappet ved fadstyrke, 58,1 %.
Signatory Vintage hentede dette fad – Cask No. #589 – i februar 2007 og lod det ligge urørt i tolv år, indtil det i oktober 2019 blev tappet direkte fra fadet uden at blive justeret ned i styrke. Det giver en whisky med al den kraft, sherryfadet har at byde på, og uden fortynding til at dæmpe den.
587 flasker kom ud af dette ene fad, og ingen af dem er ens fra første til sidste dråbe – sådan er det med enkeltfade.
Smagsnoter
Næse
Mørk sherry, rosiner og en fed antydning af læder, båret af en varm, krydret duft af nelliker.
Smag
Kraftfuld og koncentreret med tørret frugt, valnødder og en bølge af krydret varme fra fadstyrken.
Eftersmag
Lang, varm og tør med vedvarende sherry og et strejf af bitter chokolade.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 58,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st Fill Sherry Butt / Cask No. #589
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 13/02/2007
Aftappet: 10/10/2019
Antal flasker: 587 stk.
Edition: Signatory Vintage
EAN nr.: 5021944105113
Smagsprofil
Sherry-lagret · Fadstyrke · Krydret · Fyldig
Vidste du at?
Ved 58,1 % er dette en af de kraftigste Bunnahabhain-aftapninger, Signatory Vintage har sendt til Danmark under dette label – de fleste af destilleriets egne udgivelser lander et godt stykke under 50 %.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.199,00DKK
GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky 49,1%

Varenr.: 22212-7894

Poleret antik mahogni i glasset varsler, hvad der venter: mørk chokolade, honningkage og rosinkaramel i en 30 år gammel whisky, der er blevet noget af et mesterværk i Billy Walkers hænder.
Ekspertens beskrivelse
GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på en blanding af Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade, aftappet ved 49,1%.
Batch 4 er sammensat af to oloroso sherryfade og tre PX sherryfade – en præcis balance, der er valgt med omhu for at fremhæve både den mørke frugtsødme og den krydrede dybde, som 30 års modning giver. Denne aftapning er lavet i et meget begrænset dansk oplag.
Farven alene fortæller en historie om årtiers kontakt med sherryfadene: poleret antik mahogni, dyb og klar, uden tilsat farvestof.
Smagsnoter
Næse
Mørk chokolade og honningkage møder rosinkaramel og muscovadosukker. Blommesirup giver en syltet dybde, mens glaserede mandler runder næsen af med en let ristet sødme.
Smag
Kakao og lynghonning lægger fundamentet, hvorefter chokoladerosiner og bagekrydderier tager over. Melasse giver tyngde, og et strejf af Black Forest-kage antyder både chokolade og bær på samme tid.
Eftersmag
Lang og saftig, med druemost og modne havefrugter, der langsomt bliver til en tør, krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: GlenAllachie 30 år Billy Walker Batch #4 Single Speyside Malt Scotch Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 30 år
ABV: 49,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: PX, Oloroso Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch #4
Smagsprofil
Mahogni-mørk · Kakao · Karamel · Bagekrydderier · Melasse · Havefrugter
Investeringspotentiale
30 års modning kombineret med et meget begrænset dansk oplag gør denne batch til en sjælden fund. Billy Walkers præcise fadsammensætning – to oloroso- og tre PX-sherryfade – adskiller sig fra de øvrige batches i serien, hvilket i sig selv gør den interessant for samlere.
Vidste du at?
Farven "poleret antik mahogni" er ikke tilsat, men opstået udelukkende gennem 30 års kontakt med sherryfadene – et af de klareste visuelle beviser på, hvor meget tid whiskyen faktisk har fået.
Se hele vores udvalg af GlenAllachie
Lyt til vores podcast:
1stk.á
7.699,00DKK
Oban 11 år Special Release 2023 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58%

Varenr.: 059763-615-884

Destilleri: Oban
Navn: The Soul of Calpyso
Alder: 11 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Caribbean Pot Still Rum Casks
Alc. styrke: 58 %
70 cl.
Andet: Special Release 2023
1stk.á
1.499,00DKK
Isle of Fionia Saudade 12 år Adventurous Spirit Nyborg Distillery Økologisk Single Malt Danish Whisky 52%

Varenr.: 2222786336-8565

Saudade er portugisisk for den vemodige længsel efter noget, man måske aldrig har haft – eller aldrig får igen. Isle of Fionia Saudade 12 år er en dansk single malt, der har haft tid til at blive noget. 12 år. Det er tilæbt mærke.
Ekspertens beskrivelse
Isle of Fionia Saudade 12 år er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 52% som en del af Adventurous Spirit-serien fra Isle of Fionia / Nyborg Destilleri. Med 12 års lagring er Saudade en af de ældste udgivelser fra destilleriet og et bevis på, at dansk whisky kan strekke sig. Produceret på 100% økologisk byg, destilleret på kobberpot stills og aftappet ved en styrke, der afspejler fadets fulde modenhed. EAN: 5712631000230.
Smagsnoter
Næse
Moden og lagret med en kompleksitet, der kræver tid at udfolde. Mørkt frugt, egetræ og et lag af varm vanilje og trocken nougat. En vemodigt-blød karakter.
Smag
Dyb og fyldig med 12 års integration af fad og malt. Modne frugtnuancer – blommer, tørrede figner – med en elegant tør egetræskrydrethed. Slæber godt og roligt henover ganen.
Eftersmag
Lang og meditativ med vedvarende mørk frugt, varm eg og en diskret bitter note i den allerbægerste del af afslutningen.
Specifikationer
Navn: Isle of Fionia Saudade 12 år
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
Region/Land: Fyn, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
Alder: 12 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Edition: Adventurous Spirit
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5712631000230
Smagsprofil
Modnet · Dyb · Frugtig · Elegant
Investeringspotentiale
Middel. En 12-årig økologisk dansk single malt fra et destilleri, der er på alles læber, er en sælden ting. Produktionen er begrænset, og de ældste årgange fra Nyborg Destilleri tiltrækker stadig mere interesse fra samlere.
Vidste du at?
Saudade er et portugisisk begreb, der ikke direkte kan oversaettes til dansk – det betegner en dyb, melankolsk længsel efter noget fjernt eller tabt. Det er ikke tilfeldigt, at Isle of Fionia valgte dette navn til deres ældste whisky: 12 års venten er også en slags saudade.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.299,00DKK
Kilchoman 2015/2023 Single Cask Release 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,9%

Varenr.: 059763-615-748

Ét fad, én tapning, ét land. Denne 8-årige single cask blev fyldt på et enkelt bourbonfad i december 2015 og tappet otte år senere udelukkende til det danske marked — en whisky, du ikke finder magen til noget andet sted.
Ekspertens beskrivelse
Kilchoman 2015/2023 Single Cask Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky, 8 år gammel fra et enkelt bourbonfad og aftappet ved fadstyrke 57,9 %.
Whiskyen kommer fra bourbonfad nummer 2015/956, destilleret 1. december 2015 og tappet på flaske 4. december 2023 — præcis otte år efter. Fordi den udelukkende stammer fra ét fad, er hver flaske en del af et lille og uigenkaldeligt begrænset udvalg: kun 255 flasker findes i alt, og de er bottlet eksklusivt til Danmark.
Uden vand tilsat undervejs og ved fuld fadstyrke viser denne single cask Kilchomans karakter helt ufiltreret — intens, kraftfuld og med en tydelig signatur fra det enkelte fad, som ingen anden aftapning kan efterligne.
Smagsnoter
Næse
Frisk vanilje og citrusskal møder en kraftig, næsten sprød tørverøg, med et strejf af grønt æble og friskskåret træ.
Smag
Intens og fyldig ved fadstyrke — sød vanilje og honning brydes af en tydelig, peberagtig røg og en snert af havsalt.
Eftersmag
Lang og kraftfuld, med vedvarende røg og en tør, let krydret afslutning, der minder om, hvor ung og energisk spiritussen stadig er trods de otte år.
Specifikationer
Navn: Kilchoman 2015/2023 Single Cask Release 8 år Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 57,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Cask nr. 2015/956
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 1. december 2015
Aftappet: 4. december 2023
Antal flasker: 255 flasker
Edition: Single Cask Release, eksklusivt til Danmark
EAN nr.: 5060210707538
Smagsprofil
Røget · Fadstyrke · Citrusfrisk · Krydret · Intens
Investeringspotentiale
Mellem. En eneste-fad-udgivelse med kun 255 flasker, bottlet eksklusivt til Danmark, gør denne single cask svær at genfinde, når den først er udsolgt.
Vidste du at?
Fordi whiskyen kommer fra ét enkelt fad, vil ingen anden Kilchoman-udgivelse nogensinde smage præcis sådan igen — når de 255 flasker er solgt, er profilen væk for altid.
Se hele vores udvalg af Kilchoman
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Jim Beam WHITE LABEL Old Version 5 Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey 175 cl 40%

Varenr.: 059763-615-742

En ældre etiketversion af klassikeren – Old Version 5 viser, hvordan Jim Beams design har udviklet sig gennem årene.
Ekspertens beskrivelse
Denne 175 cl-flaske er en ældre etiketudgave af Jim Beam White Label Sour Mash Kentucky Straight Bourbon Whiskey, aftappet ved 40 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tilbage til 1795, hvor Jacob Beam solgte sin første tønde bourbon under navnet "Old Jake Beam". Familien har lavet bourbon i Kentucky i over 200 år og syv generationer, og mærket fik sit nuværende navn i 1943 til ære for James Beauregard "Jim" Beam, der genopbyggede destilleriet på 120 dage efter forbudstidens ophør. Opskriften bygger på Beam-familiens traditionelle mash af majs, rug og maltet byg, en sammensætning der ifølge familien har ligget stort set fast gennem alle syv generationer.
Flasken er interessant for samlere af ældre Jim Beam-emballage, da opskriften følger den klassiske White Label-stil.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på vanilje, karamel og et strejf af egetræ.
Smag
Smagen er blød og sød med karamel, vanilje og et strejf peber.
Eftersmag
Eftersmagen er kort til medium, varm og let krydret.
Specifikationer
Navn: Jim Beam White Label (Old Version 5)
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 175 CL
Old Version 5
Smagsprofil
Blød · Sød · Vanilje · Karamel
Investeringspotentiale
Lavt til mellem – ældre etiketversioner kan have en vis samlerværdi for Jim Beam-entusiaster, primært pga. emballagen.
Se hele vores udvalg af Jim Beam
1stk.á
1.795,00DKK
Edradour 25 år Batch No. 1 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6%

Varenr.: 059763-615-728

25 år er lang tid for en single malt — lang nok til, at en whisky enten mister sig selv i egetræet eller finder sin mest komplette form. Batch No. 1 er et bud på det sidste.
Ekspertens beskrivelse
Edradour 25 år Batch No. 1 er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på 1st fill sherry butts og aftappet ved 54,6 %.
Som den første batch i denne 25-årige serie repræsenterer whiskyen kulminationen af Edradours lange sherrymodningsstil. Hele lagringsperioden er foregået på 1st fill sherry butts, hvilket har givet whiskyen en dyb, mørk farve og en rig, kompleks smagsprofil med lag af tørret frugt og krydderi, der kun kommer med tid. Destilleriet har igennem sin lange historie overlevet både op- og nedture — fra tidlige dage med blended-whiskyens storhedstid til perioder med skiftende ejerskab — og er i dag tilbage på uafhængige, skotske hænder under Signatory Vintage.
Smagsnoter
Næse
Mørk chokolade, rosin og ristet valnød, med en dyb, sherrymørk sødme og et strejf af gammel eg.
Smag
Fyldig og kompleks med figen, dadel og en varm krydrethed af nelliker og kanel, holdt oppe af en fast, veletableret malt.
Eftersmag
Meget lang med vedvarende mørk frugt, læder og en tør, elegant afslutning.
Specifikationer
Navn: Edradour 25 år Batch No. 1 Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 54,6%
Destilleri: Edradour
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 25 år
ABV: 54,6 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 1st fill sherry butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: Batch No. 1
EAN nr.: 5021944123759
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Cremet
Investeringspotentiale
Denne udgave vurderes til at have højt investeringspotentiale, blandt andet på grund af 25 års lagring, første batch i serien og lagret udelukkende på 1st fill sherrybutts. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.
Vidste du at?
Edradour har overlevet både verdenskrige, prohibition-tidens eksportkrise og flere ejerskifter i sin snart 200-årige historie — og producerer stadig whisky på præcis samme lille, håndlavede måde som i 1825.
Se hele vores udvalg af Edradour
Lyt til vores podcast:
1stk.á
4.499,00DKK
GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46%

Varenr.: 222345-463

Atten år er en alder, hvor en whisky enten finder sin form eller mister sig selv i for meget fad. GlenAllachie 18 år New Edition hører til den første kategori: en whisky, hvor bourbon- og sherryfade i skøn forening har fået lov at arbejde sammen i næsten to årtier, uden at det ene nogensinde overdøver det andet.
Ekspertens beskrivelse
GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky er lagret på en kombination af Bourbon-, PX- og Oloroso Sherry-fade og aftappet ved 46% ABV.
Blandingen af fadtyper er Billy Walkers signatur: bourbonfadene bidrager med lethed og sødme, mens PX- og Oloroso Sherry-fadene tilfører dybde og krydret kompleksitet. Resultatet er en 18-årig, der viser, hvor meget balance der kan opnås, når fadvalget behandles som et håndværk snarere end en formel.
Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og de atten år i fad mærkes tydeligt i både duft og eftersmag.
Smagsnoter
Næse
Modne pærer og honning møder varme krydderier og en antydning af mørk chokolade, understøttet af en let nøddet duft fra bourbonfadene.
Smag
Sherrysødme og tørret abrikos flettes sammen med kanel, muskatnød og et strejf af ristede mandler.
Eftersmag
Lang og varm, med en vedvarende krydret sødme og en let bitter chokoladetone, der runder oplevelsen smukt af.
Specifikationer
Navn: GlenAllachie 18 år New Edition Single Speyside Malt Whisky
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alder: 18 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon/PX/Oloroso Sherry Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: New Edition
EAN nr.: 5060568320083
Smagsprofil
Honning · Abrikos · Krydderi · Mandel · Chokolade
Investeringspotentiale
Mellem. En 18-årig kerneudgivelse med et gennemarbejdet fadmix er en whisky, der bygger sit ry over tid frem for gennem enkeltstående sjældenhed – og med GlenAllachies stigende anseelse under Billy Walker er det en solid tilføjelse til enhver samling af aldersbestemte Speyside-whiskyer.
Vidste du at?
New Edition-betegnelsen dækker over, at GlenAllachie løbende finjusterer sammensætningen af fade i sine kerneudgivelser, efterhånden som nye årgange og fadkombinationer bliver tilgængelige – så selvom navnet er det samme, udvikler stilen sig fra udgivelse til udgivelse.
Se hele vores udvalg af GlenAllachie
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.499,00DKK
Deveronside 2007/2023 Maggies Collection 16 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,8%

Varenr.: 059763-615-686

På etiketten svømmer en havfrue. Det er ikke tilfældigt — flasken er tappet til Danmark, og The Highlander Inn i Craigellachie har ladet H.C. Andersen få det sidste ord om, hvordan en dansk eksklusivitet skal se ud.
Ekspertens beskrivelse
Deveronside 2007/2023 Maggies Collection 16 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra MacDuff, lagret på et hogshead og aftappet ved 49,8 %.
MacDuff ligger ved Banff på nordkysten, hvor floden Deveron løber ud i Moray Firth. Destilleriet startede i 1962, og navnet Deveronside dukker op, når uafhængige aftappere sender MacDuff-fade på markedet under et andet navn end destilleriets eget. Fadet her — nummer 800219 — blev fyldt i 2007 og tappet i 2023 efter seksten år på et enkelt hogshead. Der kom 224 flasker ud af det.
Maggies Collection er The Highlander Inns egen serie, opkaldt efter Maggie Riegler, en lokal kunstner fra Craigellachie. Hun tegnede etiketterne til kroens aftapninger indtil 2012 og døde i 2018, men hendes streg pryder stadig serien. Denne udgave er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.
Smagsnoter
Næse
Tør abrikos og appelsinmarmelade, honning på varmt brød, og bagved en let voksagtig tone som af gammel egetræsmøbelpolitur.
Smag
Kraftfuld uden at være hård. Malt og lys karamel først, så bagt æble, kanel og en nøddeagtig midte fra det aktive hogshead.
Eftersmag
Lang og tør med peber, appelsinskal og et sidste strejf af saltet karamel.
Specifikationer
Navn: Deveronside 2007/2023 Maggies Collection 16 år
Destilleri: MacDuff
Aftapper: The Highlander Inn
Region/Land: Highland Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 49,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2023
Antal flasker: 224
Edition: Maggies Collection
Smagsprofil
Frugtig · Maltet · Krydret · Voksagtig · Single Cask
Investeringspotentiale
Mellem. Et enkelt fad, 224 flasker og en aftapning lavet udelukkende til det danske marked er en kombination, der historisk har gjort flasker svære at opdrive igen. Serien har desuden en fast samlerkreds omkring The Highlander Inn.
Vidste du at?
The Highlander Inn er en kro med værelser midt i Craigellachie, og bag baren står over fem hundrede forskellige whiskyer. Kroen har været drevet af japanske Tatsuya Minagawa siden 2011 — en skotsk landsbykro med en japansk vært er ikke det mest oplagte, men det virker.
Se hele vores udvalg af MacDuff
1stk.á
1.799,00DKK
Glengoyne 2007/2023 The First Edition 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%

Varenr.: 059763-615-681

Samme destilleri og samme årgang som Old Malt Cask-fadet, men her er der ikke sat vand i. 57,7% er, hvad fadet stod på, da det blev tømt.
Ekspertens beskrivelse
Glengoyne 2007/2023 The First Edition er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt genopfyldt hogshead, aftappet ved fadstyrke 57,7%.
Fadet bærer nummeret HL20035 og gav 319 flasker efter femten år. Et hogshead rummer omkring 250 liter, altså det halve af et butt, og derfor er oplaget mindre end på Old Malt Cask-udgaven fra samme år.
The First Editions er Hunter Laings serie af enkeltfade ved fuld fadstyrke. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve, så den kommer i glasset præcis som den forlod fadet.
Smagsnoter
Næse
Byg, citrusskal og vanilje med en skarp, ren maltet tone. Fadstyrken skubber duften frem.
Smag
Kraftig og tør med grønt æble, malt og hvid peber. De 57,7% giver varme, men destillatets lette karakter er stadig tydelig.
Eftersmag
Lang, varm og tør med malt, nød og krydret eg.
Specifikationer
Navn: Glengoyne 2007/2023 The First Edition 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,7%
Destilleri: Glengoyne
Aftapper: Hunter Laing
Serie: The First Editions
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 57,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Genopfyldt hogshead, fad nr. HL20035
Årgang: Destilleret 2007, aftappet 2023
Antal flasker: 319
Ikke koldfiltreret: Ja
Farve: Naturlig
EAN nr.: 5060354283875
Smagsprofil
Utørvet · Malt · Citrus · Peber · Fadstyrke
Investeringspotentiale
Mellem. 319 flasker fra ét hogshead ved fuld fadstyrke, og Glengoyne dukker sjældent op hos uafhængige aftappere. Fadstyrke og lille oplag er den kombination, samlere kigger efter i serien.
Vidste du at?
Hunter Laing blev dannet i 2013, da brødrene Laing delte det familiefirma, de havde drevet sammen i årtier. Stewart Laing tog med sine sønner Old Malt Cask og The First Editions med over i det nye selskab.
Se hele vores udvalg af Glengoyne
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
Glengoyne 2007/2023 Old Malt Cask 16 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%

Varenr.: 059763-615-679

Femoghalvtreds procent af Glengoynes eget sortiment ligger på sherryfade. Her har Hunter Laing gjort det modsatte og ladet ét genopfyldt butt stå i seksten år uden at røre ved det.
Ekspertens beskrivelse
Glengoyne 2007/2023 Old Malt Cask er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt genopfyldt butt, aftappet ved 50%.
Whiskyen blev destilleret i juni 2007 og aftappet i oktober 2023 efter seksten år. Fadet gav 677 flasker, hvilket er meget for et enkelt fad — et butt rummer omkring 500 liter mod et hogsheads halve.
Old Malt Cask er Hunter Laings ældste serie og aftappes altid ved 50%. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve, så styrken er det eneste, der er justeret.
Smagsnoter
Næse
Malt, æble og lys karamel med en tør nøddetone. Genopfyldningen har ladet destillatet stå frem.
Smag
Tør og maltet med grønne æbler, nød og et strejf af honning. De 50% giver bid, men whiskyen er stadig lys i udtrykket.
Eftersmag
Lang og tør med malt, nød og pebret eg.
Specifikationer
Navn: Glengoyne 2007/2023 Old Malt Cask 16 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50%
Destilleri: Glengoyne
Aftapper: Hunter Laing
Serie: Old Malt Cask
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Genopfyldt butt
Destilleret: Juni 2007
Aftappet: Oktober 2023
Antal flasker: 677
Ikke koldfiltreret: Ja
Farve: Naturlig
EAN nr.: 5060354285527
Smagsprofil
Utørvet · Malt · Æble · Nød · Tør
Investeringspotentiale
Mellem. 677 flasker fra ét fad, og Glengoyne er sjælden at møde hos uafhængige aftappere, fordi destilleriet sælger få fade fra sig. Serien har en fast tilhængerskare, som følger udgivelserne år for år.
Vidste du at?
Hunter Laing byggede sit eget destilleri på Islay. Ardnahoe åbnede i 2018 og var familiens første anlæg efter generationer, hvor de udelukkende havde købt og aftappet andres fade.
Se hele vores udvalg af Glengoyne
Lyt til vores podcast:
1stk.á
1.099,00DKK
North British 1987/2023 Adelphi Limited 36 år Single Grain Scotch Whisky 70 cl 47,5%

Varenr.: 059763-615-664

Grain whisky bliver sjældent hyldet for sig selv, men North British fra Edinburgh viser, hvad tålmodig lagring kan gøre ved en overset kategori.
Ekspertens beskrivelse
North British 1987/2023 Adelphi Limited 36 år er en Single Grain Scotch Whisky lagret på et refill bourbonfad og aftappet ved 47,5 %.
Bag Adelphi står to whiskyentusiaster, som gennem 20 år har opbygget et importfirma med fokus på god smag og evnen til at skille sig ud fra mængden. Denne 36 år gamle North British er tappet fra fad #235959 med kun 208 flasker til hele verden.
Smagsnoter
Næse
Duften åbner med frisk halm og vaniljefudge, mens cremet vanilje melder sig i baggrunden.
Smag
Smagen byder på honningkage og delikat eg, med et strejf af citrusnoter.
Eftersmag
Eftersmagen er tør og elegant.
Specifikationer
Destilleri: North British
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 36 år
ABV: 47,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Bourbon Barrel, fad #235959
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 1987
Aftappet: 2023
Antal flasker: 208
Edition: Adelphi Limited
EAN nr.: 5060383653496
Smagsprofil
Blød · Cremet · Let · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. 36 år gammel single grain whisky med kun 208 flasker er en usædvanlig kombination af alder og sjældenhed, som gør denne udgivelse relevant for samlere af ældre grain whisky.
Vidste du at?
North British-destilleriet i Gorgie er en af de sidste kornwhisky-destillerier i Edinburgh og har kørt uafbrudt siden midten af 1880'erne.
Se hele vores udvalg af North British
Lyt til vores podcast:
1stk.á
2.099,00DKK