Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60,1%

Oloroso. Den tørre, nøddeagtige sherry-klassiker. Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 er et dansk single malt eftermodnet på et Oloroso-sherryfad og aftappet direkte fra fadet uden fortynding.

Ekspertens beskrivelse

Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442 er en Dansk Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 60,1% i en 50 cl flaske. Destilleret og lagret på Thy Whisky Destilleri i Thy. Oloroso er en af de klassiske tørre sherrytyper med karakteristiske nøddearomaer, eg og mørk frugt. Cask No. 442 er et Shared Cask – aftappet for en gruppe private medfadejere.

Oloroso-fadet og det nordjyske destillat mødes i en interessant kontrast: destillatets friske, maltbaserede karakter konfronteret med sherryfadets tørre, nøddeagtige dybde. Resultatet er en mere kompleks og struktureret whisky end destilleriets ufadpåvirkede udtryk.

Smagsnoter

Næse

Tør og nøddeagtig med valnød, lys chokolade, lidt eg og en blød frugtighed i baggrunden. Oloroso-karakteren er tydelig.

Smag

Kompleks og struktureret med tørre nødder, maltbase, let peber og sherryfadet dybde. Mere tør end PX-varianten. Meget tilfredsstillende.

Eftersmag

Lang og nøddeagtig med let tørthed og eg. Markant og vedholdende.

Specifikationer

Navn: Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442
Destilleri: Thy Whisky
Region/Land: Thy, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 60,1%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Eftermodnet på Oloroso-sherryfad
Fadstyrke: Ja
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Oloroso Sherry · Fadstyrke · Nøddeagtig · Tør · Kompleks

Vidste du at?

Oloroso er en af de ældste og mest velkendte sherrytyper. Navnet betyder "velduftende" på spansk, og Oloroso-sherry oxiderer under lagringen – i modsætning til Fino og Manzanilla, der lagres under et beskyttende lag gær. Det giver den tørre, nøddeagtige og komplekse karakter, som whiskyentusiaster elsker i Oloroso-fade.

Ofte stillede spørgsmål om Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442

Hvad er et Oloroso-sherryfad?

Oloroso er en tør, oxidativt lagret sherry med typiske nøddearomaer, lys frugt og eg. De fade, der har lagret Oloroso-sherry, avgiver en kompleks og tør sherry-karakter til whiskyen. Oloroso-fade giver typisk en mere struktureret og tørrere finish end de søde PX-fade.

Hvad er forskellen på Thy Whisky PX Cask No 445 og Oloroso Cask No 442?

Begge er Shared Cask-udgaver fra Thy Whisky ved ca. 60%, men med vidt forskellig smagsprofil. PX er sødt, frugtrigt og rosinpræget. Oloroso er tørt, nøddeagtigt og mere komplekst. Har du begge, har du to yderpunkter i sherry-whisky-verdenen.

Er Oloroso Shared Cask No 442 koldfiltreret?

Nej. Aftappet ved fadstyrke 60,1% uden koldfiltrering og med naturlig farve. Det bevarer den fulde fadkarakter og tekstur fra Oloroso-sherryfadet.

Hvad passer godt til Thy Whisky Oloroso Shared Cask No 442?

Den tørre, nøddeagtige profil passer fremragende til nødder og mandler, hårde oste som manchego og gouda, og mørke retter med svampe. Det er en whisky til fordybelse – ikke som aperitif.

Er Oloroso Shared Cask No 442 begrænset?

Ja. Enkelt fad, begrænset oplag. Udgåede Shared Cask-numre fra Thy Whisky er ikke genopfyldbare.

Er Oloroso-finish almindeligt i whisky?

Oloroso-fade er meget brugte i Skotland – Macallan bruger dem som fundament i mange udtryk. I dansk whisky er Oloroso-finish sjælden, og Thy Whiskys udgave er en af de meget få muligheder for at prøve kombinationen af dansk single malt og Oloroso-sherry.