Mortlach destillerer 2,81 gange – hverken to eller tre – gennem seks stills af vidt forskellig størrelse og form, og resultatet er en malt, der ikke ligner nogen anden i Speyside.
Ekspertens beskrivelse
Mortlach 16 år The Chess Malt Collection er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret 100 % på refill hogsheads og aftappet ved 52,1 %.
The Chess Malt Collection består af 32 unikke aftapninger, hvor hver flaske repræsenterer en brik på skakbrættet – 2 konger, 2 dronninger, 4 løbere, 4 springere, 4 tårne og 16 bønder. Denne Mortlach er bonden på F7, nummer 18 i serien, med kun 283 flasker uden tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Næsen byder på kastanjehonning, mørk chokolade og rosin.
Smag
I munden er der valnød og krydret eg, mens brun farin giver et sidste twist.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og krydret.
Specifikationer
Destilleri: Mortlach
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Marts 2007
Aftappet: Maj 2023
Antal flasker: 283
Edition: The Chess Malt Collection – Pawn F7, No. #18
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fyldig · Mørk frugt
Investeringspotentiale
Mellem. Som en nummereret del af en afsluttet 32-flasker samlerserie med kun 283 flasker af netop denne udgivelse, har Chess Malt Collection vist interesse fra samlere, der ønsker at fuldføre serien.
Vidste du at?
Mortlachs seks stills har hver deres kælenavn, og de tre spiritstills er markant mindre end washstillsene, hvilket giver den tunge, svovlprægede karakter.
Se hele vores udvalg af Mortlach
Lyt til vores podcast:
